Vídeo: O chocolate ajuda a perder peso
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15
Sonhos, pode-se dizer, tornam-se realidade. Como garantem os cientistas americanos, os observadores de peso não precisam abrir mão do chocolate. Além disso, de acordo com estudos recentes, os amantes da guloseima popular tendem a ser mais magros do que seus pares que não consomem chocolate.
A pesquisa mostrou que doses moderadas de chocolate contêm uma concentração ideal de compostos que aceleram o metabolismo, aumentam a eficiência energética das células e reduzem as calorias.
Uma teoria é que o cacau ajuda a fortalecer e aumentar o número de mitocôndrias nas células. Além disso, o chocolate reduz os indicadores de estresse celular, que ameaça com um conjunto de calorias (em condições extremas, o corpo começa a armazenar gordura). De acordo com os cientistas, a opção ideal para humanos são cinco gramas de chocolate amargo com 60-70% de teor de cacau.
Especialistas da Universidade da Califórnia, liderados por Beatrice Golomb (Beatrice Golomb), analisaram mais de 1000 pessoas saudáveis, cujo índice de massa corporal variou de 17 (baixo peso) a 50 (mais de 30 são diagnosticados com obesidade). Os resultados foram os seguintes: pessoas que consumiram chocolate cinco ou mais vezes por semana tiveram um IMC um ponto menor do que aquelas que não gostaram de chocolate. Além disso, o primeiro grupo foi capaz de consumir menos calorias no geral.
"Muitos nutricionistas presumem que o chocolate contém uma tonelada de calorias ruins que podem impactar negativamente o IMC", diz o Dr. Golomb. “Mas os resultados da nossa pesquisa mostram que, na verdade, não é esse o caso. Embora mais pesquisas sejam necessárias, pelo menos agora as pessoas podem não se sentir culpadas por comer algumas barras de chocolate. Sim, e agora posso dizer com segurança que o chocolate é a minha iguaria favorita."
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