Como assar deliciosamente a abóbora no forno aos pedaços

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Um vegetal saudável e saboroso - a abóbora deve ser consumida sempre que possível em qualquer forma, inclusive crua. No entanto, a abóbora mais saborosa é assada em pedaços no forno segundo uma receita simples com uma foto.

Abóbora assada no forno em potes de barro

Se surgir a dúvida de como cozinhar deliciosamente a abóbora, basta assá-la no forno de acordo com uma receita muito simples em pedaços, você terá um verdadeiro deleite.

Ingredientes:

• abóbora - 500 g;
• agua.

Preparação:

• Para preparar uma guloseima tão deliciosa, precisamos de mais dois potes de barro de tamanho padrão.
• Ligamos o forno e preparamos os vegetais, enxáguamos, descascamos e cortamos em pequenos pedaços.
• Enchemos cada panela com água até um quarto do volume total e colocamos bem os pedaços de abóbora.

• Compacte levemente a abóbora, pressionando com a mão, e coloque os potes em uma assadeira.
• Assamos a abóbora em potes de barro por uma hora a uma temperatura de 180 ° C, cobrindo com tampas.
• Se desejar, alguns minutos antes do final do cozimento, a abóbora pode ser polvilhada com açúcar e levada novamente ao forno.

No entanto, a abóbora é um vegetal tão autossuficiente que você não precisa adicionar nada para obter um benefício maior

Coloque a abóbora pronta em pratos com porções e sirva com leite fermentado ou mel.

Forno Caramelo Abóbora

Uma abóbora muito saborosa como sobremesa pode ser assada aos pedaços no forno com açúcar de acordo com uma receita simples com uma foto.

Ingredientes:

• abóbora - 800 g;
• manteiga - 2 colheres de sopa. eu;
• açúcar mascavo - 2 colheres de sopa. eu;
• canela.

Preparação:

• Corte a abóbora descascada preparada em fatias longas e espetaculares.
• Coloque em uma assadeira cozida e untada com óleo.
• Derreta a manteiga e unte cada pedaço de abóbora com um pincel de silicone.

• Coloque uma pequena quantidade de açúcar mascavo por cima de cada fatia, de acordo com as suas preferências, e polvilhe com canela.
• Colocamos a forma com fatias de abóbora no forno, pré-aquecido a 180 ° C, por 20 minutos.
• Tiramos a forma com a abóbora, viramos todos os pedaços e untamos novamente e polvilhamos com açúcar e canela. Continuamos a assar a abóbora, mas a uma temperatura de 190-200 * C, por mais 15 minutos.

Verificamos a disponibilidade, caso seja conveniente, desligamos o forno. Sirva a abóbora assada em rodelas quentes e frias.

Abóbora de mel no forno

Não importa como você cozinhe uma abóbora saudável, ela sempre acaba sendo incrivelmente saborosa. Assamos em pedaços no forno com mel e noz-moscada.

Ingredientes:

• abóbora - um quarto de tamanho médio;
• mel - 4 colheres de sopa. eu;
• noz-moscada moída - ½ colher de chá;
• azeite.

Preparação:

• Descasque a abóbora, corte em pedaços oblongos e coloque em uma assadeira.
• Nós cobrimos bem cada pedaço de abóbora com mel em todos os lados usando uma escova de silicone.

• Polvilhe toda a abóbora cortada com noz-moscada, se a noz estiver inteira, depois esfregue em um ralador fino diretamente na forma.
• Despeje o azeite sobre os pedaços de abóbora e cubra com papel alumínio.

• Colocamos a assadeira no forno, pré-aquecida a 180 ° C, por 30 minutos.
• Decorrido o tempo especificado, retiramos a forma e com cuidado, para não se queimar pelo vapor, retiramos o papel alumínio.
• Adicione o fogo no fogão a 10-20 * C e asse por cerca de 20 minutos mais.

Enfeite de abóbora com queijo e maçãs

Acompanhamentos muito saborosos, tanto para pratos quentes como frios, podem ser preparados a partir de abóbora assada no forno em pedaços de acordo com uma receita simples (foto).

Ingredientes:

• abóbora - 850 g;
• maçãs - 3 pcs.;
• queijo feta - 150 g;
• mel - 20 g;
• canela - 1 colher de chá;
• suco de meio limão;
• cardamomo - 7 unid.

Preparação:

• Corte a abóbora descascada preparada em pequenos pedaços, coloque em uma forma adequada.
• Colocamos no forno uma forma ou assadeira com pedaços de abóbora, pré-aquecida a 200 ° C, por 25 minutos.

• Poucos minutos antes do final do tempo especificado, preparamos as maçãs, enxágue, descasque, corte em pedaços grandes.
• Salpique a maçã cortada com bastante sumo de limão: assim as maçãs não perderão a cor e adquirirão um aroma picante.
• Retiramos a forma com a abóbora após o tempo especificado, adicionamos as maçãs preparadas, polvilhamos com canela e misturamos tudo bem.

Adicione as sementes de cardamomo e 150 ml de água. Coloque o queijo por cima, cortado em pedaços grandes

• Cobrimos o prato preparado com papel alumínio, fechando bem as bordas.
• Coloque o prato coberto novamente no forno por 45 minutos.
• Servimos o prato acabado de abóbora como acompanhamento e como petisco independente, saboroso e saudável.

Se desejar, você pode derramar mel perfumado no prato pronto em pratos porcionados.

Interessante! Os benefícios e malefícios da abóbora para o corpo

Abóbora com maçãs

Vamos preparar uma deliciosa guloseima de abóbora assada no forno com rodelas de maçã.

Ingredientes:

• abóbora descascada - 1 kg;
• maçãs - 5 unid.

Preparação:

1. Limpamos a abóbora lavada da casca e das sementes, cortamos em pequenos pedaços, que colocamos em um recipiente espaçoso.
2. Também preparamos maçãs, descasque e sementes, pique finamente, acrescente à abóbora preparada.
3. Misture tudo e coloque em uma assadeira ou em uma assadeira.
4. Assamos sem cobrir por 45 minutos a 180 ° C.
5. Resfriamos um pouco o prato acabado e desfrutamos de uma comida saudável com o coração. Adicione qualquer molho doce, creme de leite ou mel, se desejar.

Abóbora assada com mel e canela

Uma verdadeira sobremesa deliciosa, como em um restaurante, pode ser feita a partir de abóbora assada no forno com pedaços de mel e canela.

Ingredientes:

• abóbora - 1 pc.;
• suco de limão - 2 colheres de sopa. eu;
• açúcar - 2 colheres de sopa. eu;
• mel - 50 ml;
• manteiga - 20 g;
• canela - 1 colher de chá (com uma lâmina).

Preparação:

1. Preparado, como de costume para tratamento térmico, abóbora, cortada em pedaços grandes. Despeje o suco de limão sobre a abóbora fatiada, polvilhe com açúcar e misture tudo.
2. Coloque a canela em um recipiente com mel e mexa, deixe até ficar macia.
3. Espalhamos os pedaços de abóbora em uma assadeira ou molde, untando com óleo. Você pode colocar a assadeira com papel especial e também untar com óleo.
4. Por cima, também untamos os pedaços de abóbora com manteiga bem amolecida, mas não totalmente derretida.
5. Coloque uma mistura de mel e canela em cada pedaço de abóbora.
6. Assamos a abóbora no forno pré-aquecido a 180 ° C. Servimos o prato acabado à mesa como um lanche saudável ou uma iguaria de sobremesa.

Pratos de mel de abóbora e canela

Para uma dieta dietética para perda de peso, você pode usar uma deliciosa abóbora assada com pedaços de canela no forno.

Ingredientes:

• abóbora descascada - 500 g;
• mel - 150 g;
• raiz de gengibre fresco - 30 g;
• canela - 1 colher de chá;
• açúcar baunilha - 1 colher de chá

Preparação:

1. Corte a abóbora em pequenos pratos quadrados ou retangulares, misture com a raiz de gengibre ralada no ralador grosso, acrescente a canela, misture tudo de novo.
2. Coloque a abóbora preparada em uma assadeira.
3. Dissolva o açúcar de baunilha e o mel em 150 ml de água e despeje sobre os pedaços de abóbora.
4. Colocamos a forma no forno, pré-aquecido a 180 ° C, por 25-30 minutos.
5. É melhor desfrutar de uma refeição dietética saudável em uma forma ligeiramente resfriada ou fria.

Abóbora com recheio de maçã e canela

Você pode assar deliciosamente a abóbora no forno com rodelas recheadas com maçã, açúcar ou mel, além de canela.

Ingredientes:

• abóbora - ½ pc.;
• maçãs - 4-5 unidades;
• açúcar 1-2 colheres de sopa. eu;
• canela.

Preparação:

1. Lavamos a abóbora, limpamos só de sementes, não retiramos a casca.
2. Corte a metade preparada da abóbora, descascada das sementes, em pedaços, sem violar a integridade geral da metade da fruta.
3. Depois de cortar a abóbora em pedaços, polvilhe com açúcar ou regue com mel.
4. Lavamos as maçãs, cortamos ao meio e descascamos as sementes, deixamos a casca também. Corte cada metade da maçã em 6 pedaços, coloque as fatias resultantes na ranhura da abóbora.
5. Também polvilhe as maçãs com açúcar ou regue com mel, polvilhe generosamente com canela.
6. Coloque a abóbora em uma forma ou coloque-a sobre uma assadeira, cubra bem com papel alumínio.
7. Assamos a abóbora a 180 ° C, por 45-50 minutos. Antes de tirar a abóbora do forno, pode-se tirar o papel alumínio, aquecer, dourar um pouco os pedaços de abóbora e as maçãs.
8. Servimos um delicioso petisco refrescado, como prato independente ou como acompanhamento para mingaus.

Abóbora cristalizada no forno

As frutas cristalizadas aromáticas doces são obtidas a partir da abóbora muito saborosa, que assamos aos pedaços no forno em calda de açúcar.

Ingredientes:

• abóbora descascada - 1 kg;
• açúcar - 800 g;
• ácido cítrico - ½ colher de chá;
• açúcar de confeiteiro - 50 g.

Preparação:

• Corte a abóbora em cubos médios e coloque em uma panela de um recipiente adequado.
• Despeje água fervente sobre a abóbora e coloque no fogo, você também pode derramar água fria, mas no primeiro caso, as vitaminas serão preservadas melhor.
• Depois que a água ferver novamente, reduza o fogo e deixe a abóbora ferver em fogo baixo por 5-7 minutos.
• Podemos extrair os pedaços, tirar 200 g do caldo, despeje no recipiente preparado e adicione o açúcar, mexa.

• Colocamos o recipiente com a calda no fogo e cozinhamos até que o açúcar se dissolva. Depois que todo o açúcar se dissolver, coloque os pedaços de abóbora na calda.
• Levamos tudo para ferver novamente, deixe por pelo menos 12 horas, desligando o fogo.
• Na segunda vez, leve a abóbora em calda para ferver e deixe novamente por 12-14 horas.

• Retire os pedaços de abóbora da calda e coloque em uma peneira. Usamos o xarope para outras necessidades culinárias.
• Coloque os pedaços de abóbora na calda em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Colocamos a assadeira no forno, pré-aquecida a 50-60 * por uma hora ou um pouco mais, dependendo do grau de caramelização dos pedaços de abóbora que mais lhe convier. Tiramos uma amostra para tomar uma decisão

Polvilhe as frutas de abóbora cristalizadas prontas com açúcar de confeiteiro e guarde a guloseima na geladeira.

Abóbora assada em rodelas de papel alumínio com manteiga e açúcar

A abóbora também é boa porque é muito fácil de preparar pratos com ela, mas sempre fica gostosa e muito saudável. Assamos a abóbora no forno com rodelas com manteiga, açúcar ou mel.

Ingredientes:

• abóbora descascada;
• manteiga;
• açúcar ou mel (você pode fazer os dois).

Preparação:

1. Corte a abóbora em pedaços grandes, coloque cada um deles sobre um pedaço de papel alumínio, coloque açúcar ou mel por cima e coloque um pedaço de manteiga. A quantidade de açúcar, mel ou manteiga é determinada pelas nossas preferências.
2. Levante as pontas do papel alumínio e embrulhe bem cada pedaço de abóbora, deixando um pequeno buraco.
3. Assamos a abóbora em papel alumínio a uma temperatura de 200 ° C, por 35-40 minutos.
4. Sirva ligeiramente resfriado com creme de leite ou iogurte.
5. Se desejar, assando, você pode adicionar maçãs, frutas secas e queijo à abóbora. Abordamos a receita de forma criativa e obtemos nossa própria receita única - perfeição.

Os pratos de abóbora são incrivelmente saudáveis, contribuem não só para melhorar a digestão e perda de peso, mas também servem como uma excelente fonte de um grande número de nutrientes.