Pratos deliciosos e simples de salmão rosa

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 17:47

• Categoria:

  segundos cursos

• Tempo de cozimento:

  1 hora

Ingredientes

• salmão Rosa
• queijo
• tomates
• nata
• alho
• Ervas provençais
• especiarias

O salmão rosa é um peixe vermelho amado por muitos. Os pratos feitos com ela são baratos e sempre deliciosos. Oferecemos receitas simples com fotos de pratos de salmão rosa cozinhados: fritos em pedaços, salgados, em forma de costeletas e caçarolas, entre outros.

Salmão rosa com queijo no forno

Peixe assado com tomate sob o queijo no forno é um prato simples. Como resultado, o salmão rosa pronto é saboroso, macio e aromático.

Ingredientes:

• salmão rosa - 1 peixe;
• queijo - 150 g;
• tomates - 2 peças;
• creme de leite - 200 g;
• alho - 4 dentes;
• Ervas provençais - 1 colher de chá;
• sal, pimenta a gosto.

Preparação:

Separe os peixes da crista e retire todas as espinhas. Corte cada filé em porções

Coloque o salmão rosa preparado em um prato resistente ao calor, com a pele voltada para baixo. Adicione sal e pimenta a gosto

Polvilhe ervas provençais

Corte os tomates em rodelas

• Rale o queijo com tiras médias.
• Adicione o alho passado por uma prensa para um recipiente com creme de leite, mexa o molho.

Unte bem o peixe com creme de leite e alho

Coloque as rodelas de tomate por cima. Mergulhe o molho novamente

• Adicione cerca de 100 ml de água fria ao molde para que o peixe não queime.
• Cubra com queijo.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20-30 minutos a 200 graus

Coloque em um prato. Decore com vegetais frescos e ervas e sirva. O salmão rosa derrete na boca.

Interessante! Salmão suculento e macio no forno

Salmão rosa frito

Oferecemos a você que considere uma receita única, simples e deliciosa com uma foto de cozinhar um prato de salmão rosa frito. O destaque está no leite.

Ingredientes:

• salmão rosa - 1 kg;
• leite - 300-400 ml;
• sal, pimenta moída a gosto;
• farinha - 200 g;
• óleo vegetal - 50 ml.

Preparação:

Corte o salmão rosa, corte em porções e coloque em um prato fundo

Despeje o leite e deixe na mesa da cozinha por 2 horas. De vez em quando, as peças precisam ser viradas

• Escorra o leite, lave o peixe com água fria. Tempere cada fatia com pimenta e sal.
• Despeje a farinha em um prato raso e adicione 1 colher de chá. sal, mexa.

• Passe o peixe por todos os lados na farinha de rosca.
• Coloque o salmão rosa em óleo quente e frite por todos os lados em fogo médio até dourar.

Coloque o salmão rosa frito preparado em um prato. Pode ser servido com acompanhamento ou salada de legumes

Salmão rosa sob um casaco vegetal

Este é um delicado prato de salmão rosa, que é preparado de acordo com uma receita simples e deliciosa com uma foto. Pedaços de peixe são assados no forno sob um casaco vegetal.

Ingredientes:

• filé de peixe sem pele - 750 g;
• sal, pimenta moída a gosto;
• cenouras - 150 g;
• cebolas de nabo - 150 g;
• óleo vegetal - 50 ml;
• queijo - 150 g.

Preparação:

• Em primeiro lugar, coloque a cebola picada em cubinhos numa frigideira quente. Frite até dourar.
• Em seguida, adicione cenouras picadas a ele. Refogue até ficar macio.

Salgue um pouco os vegetais, pimenta a gosto. Coloque em uma tigela funda, deixe esfriar e misture com o queijo ralado

Cubra a assadeira com papel alumínio e coloque o peixe sobre ela

• Salgue levemente e apimente as fatias.
• Por cima, faça uma "almofada" com uma mistura de vegetais e queijo.

Leve ao forno. Asse a 180-190 graus por 10-15 minutos, desde que o recheio esteja completamente pronto

O salmão rosa acabado é suculento, macio e muito saboroso.

Salmão rosa refogado em uma panela

O peixe é ótimo para estufar, pois tem um gosto um pouco seco. Para cozinhar, um mínimo de componentes são necessários - peixe, vegetais e maionese. Uma receita simples e deliciosa com uma foto do preparo do segundo prato de salmão rosa - abaixo.

Ingredientes:

• salmão rosa - 1,5 kg;
• cebolas de nabo - 3 unid.;
• cenouras -1 pc.;
• maionese - 200 ml;
• sal, pimenta moída a gosto;
• tempero para peixe - 1 colher de chá;
• folha de louro - 3 unid.;
• óleo vegetal - 30 ml;
• folha de louro - 2 unid.;
• água - 400 ml.

Preparação:

Prepare o peixe - descasque, retire as espinhas e corte em porções. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Coloque a pele rosa do salmão virada para baixo

Frite em 2 lados por 2-3 minutos. Caso contrário, as fatias podem se desfazer durante o processo de cozimento

Corte a cebola em cubos

• Rale as cenouras em um ralador grosso.
• Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira funda. Coloque as cebolas e as cenouras preparadas. Frite até dourar, mexendo ocasionalmente.

Coloque as rodelas de salmão rosa fritas sobre os vegetais prontos. Despeje em um copo de água. Adicione a maionese. Polvilhe com tempero de peixe. Despeje em outro copo de água

• Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos em fogo médio.
• Em seguida, tempere com sal e pimenta a gosto. Disponha a folha de louro e continue cozinhando por mais 5-10 minutos.

O peixe é servido melhor com batatas cozidas ou purê de batatas. O salmão rosa é muito suculento e macio

Sopa de peixe

O salmão rosa pode ser usado para preparar não só aperitivos, saladas e pratos principais, mas também uma deliciosa e aromática sopa. Acontece que não é pior do que salmão ou truta, e a receita com uma foto do primeiro prato de salmão rosa é extremamente simples.

Ingredientes:

• salmão rosa - 800 g;
• cenouras - 2 peças;
• cebolas de nabo - 2 unid.;
• sal, pimenta moída a gosto;
• batatas - 500 g;
• endro verde, cebola ou salsa - 70 g;;
• arroz parboilizado - 50-70 g;
• folha de louro - 1-2 unidades;
• azeite.

Preparação:

• Corte a cabeça do peixe, retire as escamas. Enxágue e corte em porções.
• Coloque o salmão rosa em uma panela funda. Cubra com água fria. Coloque no fogão. A partir do momento em que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 40 minutos.

Pique as cenouras descascadas em tiras

• Corte a cebola em cubos pequenos.
• Pique as batatas em cubos médios, enxágue e cubra com água gelada.

• Durante o cozimento do caldo, aparecerá espuma na superfície, que deverá ser removida em tempo hábil. Após 40 minutos, o salmão rosa irá ferver e obter um caldo delicioso e aromático.
• Pegue pedaços de peixe. Passe o líquido por uma peneira fina.

• Adicione o arroz a um caldo limpo e leve, mexa e leve ao fogo.
• Enquanto as sêmolas são cozidas, corte o salmão rosa. Pode ser cortado em pedaços ou dividido à mão.

• Despeje o azeite em uma frigideira e aqueça. Coloque as cenouras e as cebolas. Mexa, frite até ficar macio.
• Assim que o arroz estiver cozido, coloque os vegetais para fritar em uma panela. Envie batatas, mexa.

• Adicione uma colher incompleta de sal, algumas folhas de louro e pimenta da Jamaica preta à sopa e misture. Cozinhe até que as batatas estejam macias.
• No final do cozimento, coloque as verduras picadas. Mexa, aqueça por 3 minutos e retire do fogo.

O ouvido está pronto. Resta repousar sob uma tampa fechada sobre a mesa por 15 minutos e pode ser derramado em pratos porcionados

Salmão rosa na massa

O prato de salmão rosa é preparado de acordo com uma receita simples e deliciosa com uma foto. O peixe pode ser servido quente com acompanhamento ou como aperitivo frio.

Ingredientes:

• salmão rosa - 500 g;
• ovo - 1 pc.;
• sal, pimenta moída a gosto;
• maionese - 3 colheres de sopa. eu.;
• óleo vegetal - 50 ml;
• farinha premium - 1,5 colheres de sopa. eu.

Preparação:

Coloque um ovo em um recipiente adequado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione a maionese

Adicione a farinha mexendo regularmente. Bata com um batedor até ficar homogêneo

Limpe o peixe de escamas, barbatanas e vísceras. Corte em pedaços de 5 cm de espessura, seque com papel toalha e acrescente um pouco de sal

Mergulhe cada fatia de peixe na massa resultante. Frite em óleo quente em 2 lados até dourar

Salmão rosa regiamente

Uma receita incrível com a foto de um prato simples e delicioso de salmão rosa. A presença de molhos e vegetais permite obter um picante interessante e aromático.

Ingredientes:

• salmão rosa (filé sem pele e espinhas) - 0,4 kg;
• suco de limão - 1 colher de sopa eu.;
• cebolas de nabo - 1 pc.;
• cenouras - 1 un.;
• creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.;
• iogurte sem sabores e corantes - 2 colheres de sopa. eu.;
• amido de milho - 1 colher de chá;
• rábano de mesa - 1-3 colheres de chá;
• queijo - 50 g;
• sal, pimenta a gosto.

Preparação:

Corte o filé preparado em cubos médios. Salgue um pouco e polvilhe com suco de limão. Mexa e deixe marinar por alguns minutos

Despeje o óleo vegetal em uma panela pré-aquecida. Coloque a cebola em cubos. Frite até ficar completamente transparente e levemente dourado

• Quando estiver pronto, adicione cenouras raladas. Com agitação regular, frite até ficar macio.
• Combine o creme de leite com iogurte natural em uma xícara funda. Adicione o amido de milho. Envie raiz-forte, sal e pimenta moída, misture.

• Coloque os legumes fritos no peixe marinado.
• Despeje o molho, mexa.

Coloque a mistura em uma assadeira com porções

Polvilhe com queijo ralado por cima. Coloque no forno, leve ao forno a 190 graus por 15-20 minutos

Aqui está uma gostosa, aromática e tenra gostosa. Certifique-se de tentar fazer isso e surpreender sua família.

Peixe com molho cítrico

A cozinha vai subjugar o aroma brilhante de frutas cítricas se você preparar um prato de salmão rosa delicioso e simples de acordo com esta receita com uma foto. A gostosa acaba sendo muito original.

Ingredientes:

• salmão rosa - 800-900 g;
• laranja - 1 pc.;
• limão - ½ pc.;
• azeite - 2 colheres de sopa. eu.;
• manjericão seco - 1 colher de chá;
• sal, pimenta a gosto.

Preparação:

1. Para limpar o peixe: retire a cabeça, barbatanas, escamas. Corte em porções com cerca de 2,5 cm de espessura.
2. Agora você precisa preparar o molho. Conecte 2 colheres de sopa. l azeite com manjericão seco, pimenta e sal. Moa tudo com uma colher para realçar o aroma da grama seca.
3. Rale bem as raspas de laranja. Esprema o sumo de 1 laranja e ½ limão. Despeje o suco de laranja e limão na mistura de óleo resultante. Coloque as raspas, mexa bem.
4. Despeje o molho preparado sobre o peixe. Deixe marinar por 10 minutos.
5. Corte o papel alumínio em quadrados. Coloque o peixe sobre eles e polvilhe com um pouco de marinada. Embrulhe bem e coloque em uma assadeira.
6. Asse no forno a 200 graus por 20 minutos.
7. Coloque o peixe em um prato de servir. Descubra o papel alumínio e sirva. Para a decoração, você pode usar fatias de limão, bem como verduras finamente picadas.