Pratos de batata simples e deliciosos para o ano novo de 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

• Categoria:

  segundo

• Tempo de cozimento:

  1 hora

Ingredientes

• batata
• salsicha
• queijo duro
• nata
• verdes
• especiarias
• manteiga

Para o Ano Novo 2020, preparamos tradicionalmente deliciosos pratos festivos de batata, escolhendo as receitas mais interessantes e simples com fotos passo a passo.

Batatas recheadas com queijo e salsicha

Seguindo uma receita simples com fotos passo a passo, você pode preparar um prato de batata muito saboroso para o ano novo de 2020.

Ingredientes:

• batatas - 3 pcs.;
• salsicha - 100 g;
• queijo duro - 70 g;
• creme de leite - 50 g;
• verdes;
• sal pimenta;
• óleo para lubrificar o molde.

Preparação:

Ferva as batatas em seus uniformes, deixe esfriar, corte ao meio

Com uma colher de chá, extraia uma pequena quantidade de polpa de cada metade da batata

Rale a linguiça e o queijo, acrescente as batatas extraídas e misture com o creme de leite, sal e pimenta

Espalhamos o recheio preparado sobre as metades da batata preparada

• Coloque as batatas recheadas em uma assadeira untada.
• Assamos um prato festivo a 200 ° C durante 15 minutos.

Transferimos a travessa de batata quente para o prato de servir, decoramos com ervas picadas e servimos na mesa do Ano Novo.

Batata apimentada irlandesa

Desta forma, as batatas parecem incrivelmente apetitosas, um delicioso prato de batata pode ser servido no Ano Novo 2020 tanto de forma autossuficiente quanto como acompanhamento. Vamos cozinhar batatas festivas de acordo com uma receita simples com fotos passo a passo.

Ingredientes:

• batatas - 10 unid.;
• óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu;
• Pimenta preta da terra;
• açafrão;
• coentro;
• açafrão;
• Ruivo;
• alho seco;
• orégano;
• cardamomo, etc.

Preparação:

1. Não nos arrependemos de especiarias e ervas, são todas as raspas deste prato de batata.
2. Despeje o óleo vegetal em um recipiente de volume adequado.
3. Pegamos uma pequena pitada de cada tempero e preparamos uma mistura picante, despejando em óleo vegetal e mexendo.
4. Lavamos bem as batatas, mas não as descascamos, retire a camada superior com uma rede metálica para os pratos.
5. Seque as batatas preparadas com uma toalha de papel, corte em fatias grandes.
6. Coloque as rodelas de batata em uma mistura de óleo picante, misture.
7. Retire as batatas com uma escumadeira, deixando escorrer o excesso de óleo, coloque sobre uma assadeira.

Assamos batatas picantes no forno a 200 ° C por 45 minutos. Se a crosta já estiver formada e as batatas ainda estiverem trituradas, cubra com papel alumínio e continue a assar até ficarem macias.

Batatas para servir nas festas de fim de ano

Um delicioso prato de batata pode ser preparado em uma espetacular porção festiva para o Ano Novo 2020 de acordo com uma receita simples com fotos passo a passo.

Ingredientes:

• batatas - 1 kg;
• queijo duro - 50 g;
• gemas de ovo - 2 unid.;
• noz-moscada - na ponta de uma faca;
• sal pimenta.

Preparação:

1. Descasque as batatas e coloque-as em água fervente com sal. Cozinhe até ficar macio, escorra a água e bata com um empurrador.
2. Enquanto as batatas estão fervendo, temos tempo de preparar uma assadeira, uma sacola culinária e ralar o queijo. A partir daí será necessário agir rapidamente, até que as batatas tenham esfriado e não tenham perdido a plasticidade.
3. Adicione a gema de ovo, o queijo, o sal, a pimenta e a noz-moscada ao purê de batata e misture bem.
4. Coloque o purê de batata quente em um saco culinário e coloque as "rosas" em uma assadeira untada.
5. Lubrifique a batata "rosas" com gema de ovo e leve ao forno a 200 ° C por 20 minutos.
6. Servimos lindas rosas de batata de ouro como acompanhamento para qualquer prato festivo, e também podem ser servidas separadamente.

Ninhos de batata com recheio de frango e cogumelos

Vamos preparar um delicioso prato de batata quente apetitoso para o Ano Novo 2020 de acordo com uma receita simples com fotos passo a passo.

Ingredientes:

• batatas - 1 kg;
• manteiga - 100 g;
• ovos - 2 peças;
• amido - 1 colher de sopa. eu;
• temperos para batatas;
• sal pimenta.

Para o recheio de frango:

• filé de frango - 200 g;
• pimenta búlgara - 1 pc.;
• cebola - 1 pc.;
• alho - 2 dentes;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu;
• tempero para frango;
• queijo - 40 g;
• creme de leite - 100 g;
• sal, pimenta, cúrcuma;
• verdes.

Para o recheio de cogumelos:

• cogumelos frescos - 200 g;
• presunto - 100 g;
• cebola - 1 pc.;
• alho - 2 dentes;
• manteiga - 30 g;
• creme - 100 ml;
• fécula de batata - ½ colher de chá;
• queijo - 30 g;
• sal, pimenta, orégano.

Preparação:

1. Primeiramente preparamos os recheios, para os quais cortamos a cebola, o pimentão e o peito de frango em cubinhos, fritamos tudo em óleo até ficar macio, acrescentando alho, sal e temperos.
2. Adicione verduras picadas, ovo, açafrão, sal e pimenta ao creme de leite, misture e deixe em prontidão.
3. Depois de terminar com um recheio, você pode colocar batatas descascadas para ferver.
4. Para o segundo recheio, frite a cebola e o alho, acrescente os cubos de presunto, frite até dourar.
5. Adicione os cogumelos picados à frigideira, após a evaporação do líquido, frite até dourar.
6. Deite imediatamente o recheio feito a partir de uma mistura de natas com amido, sal, especiarias e orégãos numa frigideira, misture.
7. Coloque o queijo ralado no primeiro recheio resfriado e despeje o recheio de creme de leite, misture também até ficar homogêneo.
8. Amasse as batatas cozidas acabadas com um amassado e escorra a água. Adicione a manteiga, os ovos, o amido, os temperos, o sal e a pimenta.
9. Coloque a base de batata quente em uma assadeira usando um saco culinário com um asterisco.
10. Encha os ninhos de batata com recheios, polvilhe com queijo e leve ao forno a 180 ° C por 20 minutos.
11. Servimos um prato quente espetacular com diferentes recheios para a mesa do Ano Novo.

Batatas festivas

Batatas simples podem ser preparadas como um delicioso prato gourmet para o ano novo de 2020 usando uma receita simples com fotos passo a passo.

Ingredientes:

• batatas - 2 kg;
• manteiga - 75 g;
• óleo lubrificante;
• coentro, manjericão, orégano, alho seco - aperte cada um;
• sal;
• biscoitos brancos -2/3 colheres de sopa;
• queijo duro - 100 g;
• páprica - 2/3 colheres de sopa.;
• tempero fresco.

Preparação:

• Descasque as batatas e corte cada tubérculo em pratos, sem cortar até ao fim. Coloque as batatas preparadas em uma assadeira.
• Polvilhe as batatas com uma mistura de especiarias e sal, despeje meio copo de água. Levamos ao forno, pré-aquecido a 200 ° C por 40 minutos, coberto com papel alumínio.

Prepare a polvilhação misturando tostas trituradas com colorau e queijo ralado

• Tiramos a forma com batatas, untamos com óleo e polvilhamos generosamente com granulado cozido. Colocamos de volta no forno por 20-25 minutos sem cobrir com papel alumínio.
• Unte o prato de batata acabado com azeite, polvilhe com endro picado, deixe repousar por 10 minutos, coberto com papel alumínio.

Servimos batatas festivas perfumadas num prato comum à mesa do Ano Novo como acompanhamento para saladas e outros petiscos

Batatas assadas com bacon e queijo

Um prato festivo muito saboroso e satisfatório pode ser preparado para o Ano Novo 2020 de acordo com uma receita simples e original com fotos passo a passo.

Ingredientes:

• batatas - 1 kg;
• bacon em pratos - 500-600 g;
• queijo - 300 g;
• sal pimenta.

Preparação:

• Coloque pratos finos de bacon em uma frigideira de ferro fundido de forma que as bordas dos pratos fiquem penduradas.
• Terminada a disposição do bacon, corte as batatas preparadas em círculos finos.

• Coloque as canecas de batata no fundo da panela com bacon, sal e pimenta.
• Polvilhe a camada de batata com queijo ralado por cima. Então colocamos três camadas, alternando círculos de batatas com queijo.

Envolvemos as pontas dos pratos de bacon, cobrindo toda a estrutura culinária

• Assamos o prato a 170 ° C por duas horas e meia.
• O prato é tão espetacular e colorido que não precisa de decoração adicional.
• Colocamos o prato quente em um prato e o servimos na mesa do Ano Novo.

Torta de batata recheada com frango e cogumelos

Para o Ano Novo, é bem possível preparar um delicioso prato de batata quente em forma de torta com recheio farto de acordo com uma receita simples com fotos passo a passo.

Ingredientes:

• purê de batata (ou 3 batatas grandes) - 350 g;
• cebola - 1 pc.;
• peito de frango - 1 pc.;
• sal pimenta;
• cogumelos - 200 g;
• queijo - 100 g;
• ovo;
• óleo vegetal para fritar;
• farinha - 100 g;
• tempero fresco.

Preparação:

Em uma panela aquecida com óleo vegetal, frite a cebola picada e os pedaços de filé de frango até ficarem macios, com sal e pimenta

Na mesma frigideira, passando a primeira fritura para um recipiente adequado, frite os pratos de cogumelos picados grosseiramente

• Cozinhar a massa de batata, se você tiver purê de batata com antecedência, adicione um pouco de leite ou água para torná-la macia.
• Espalhamos o ovo, sal, pimenta, farinha ao purê de batata, sove bem.
• Coloque toda a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.

• Modele o purê de batata em uma depressão usando uma colher.
• Coloque o filé de frango frito no recesso, distribua os cogumelos por cima e cubra com papel alumínio.

• Assamos a torta de batata a 180 ° C por 25 minutos.
• Retiramos a torta do forno, polvilhamos com bastante queijo e colocamos de volta no forno por 10-15 minutos.

Sirva a torta pronta na mesa do Ano Novo, polvilhe com endro picado.

Espirais de batata assada

Um prato de batata muito saboroso e eficaz pode ser preparado para o Ano Novo 2020 de acordo com uma receita simples com fotos passo a passo.

Ingredientes:

• batata;
• óleo vegetal;
• sal, pimenta, ervas secas picantes.

Preparação:

• Decidimos com antecedência quantas batatas precisamos, enxágue e descasque.
• Colocamos cada batata em um espeto de madeira, cortamos uma espiral fina com uma faca afiada, começando pelo fundo.

Espalhamos as espirais de batata resultantes em um espeto, colocamos em uma assadeira

Polvilhe as batatas em espirais com azeite ou outro óleo vegetal, salpique com sal, pimenta e ervas

• Assamos espirais de batata em um forno pré-aquecido a 180 ° C até ficarem macias.
• Coloque a travessa quente pronta em um prato de servir, retire-a com cuidado do espeto e abra novamente a espiral.

Se servirmos à mesa do Ano Novo em um prato comum, não retiramos as espirais de batata dos espetos.

Batatas sob um casaco de queijo

Para o Ano Novo 2020, uma excelente opção para um acompanhamento gostoso quente pode ser um prato de batatas assadas sob um casaco de queijo de acordo com uma receita simples com fotos passo a passo.

Ingredientes:

• batatas - a quantidade necessária;
• queijo;
• maionese;
• sal pimenta.

Preparação:

1. Corte as batatas descascadas preparadas em círculos finos. Coloque cada batata, consistindo de círculos fatiados, em uma assadeira untada separadamente.
2. Sal e pimenta tudo, cubra generosamente com maionese, usando um saco culinário.
3. Rale o queijo e polvilhe cada batata generosamente, dispostos na forma de círculos finos ligeiramente separados.
4. Assamos um prato de batata quente a 180 ° C por 30-40 minutos.
5. Você pode servir na mesa do Ano Novo, decorando com fatias de vegetais e ervas como um prato quente independente.

Um grande número de receitas para a preparação de um prato festivo de batata quente marcará a sua presença nas mesas do Ano Novo nas versões mais interessantes, de dar água na boca e muito saborosas.