Menu de dieta de Ducan para todos os dias

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-18 00:25

No início dos anos 2000, o médico francês Pierre Dukan publicou um livro que rapidamente ganhou popularidade entre as pessoas com sobrepeso. A nutricionista falou detalhadamente sobre suas conquistas ao longo dos anos, oferecendo a quem emagrece uma dieta e um cardápio para todos os dias. Já a partir da primeira semana com o método Ducan, você pode perder em média 3-5 kg.

Regras e princípios básicos da dieta Ducan

Como em qualquer método de emagrecimento, na dieta Ducan só se consegue resultados positivos se todas as regras forem seguidas à risca. A metodologia da nutricionista francesa é baseada nos seguintes princípios:

1. A dieta de Ducan não trata apenas de reduzir o número de calorias na dieta. O sistema é construído de forma que o peso perdido não volte mesmo após o término da técnica.
2. Pierre Dukan nunca encorajou dietas mono. É por isso que não há restrições rígidas na escolha dos produtos da metodologia. Para perder peso, não é preciso comer apenas peito de frango ou aveia.
3. Qualquer desvio da lista de produtos aprovados não será tolerado e anulará todos os esforços.
4. Você deve incluir 2 colheres de sopa de farelo de aveia em sua dieta diária para prevenir problemas gastrointestinais.
5. Para um resultado mais pronunciado, recomenda-se combinar a dieta de Ducan com a atividade física.

Benefícios da dieta

1. Se você seguir estritamente todas as prescrições da dieta Ducan para todos os dias e seguir as recomendações da tabela, os primeiros resultados nas escalas aparecerão em 5-7 dias.
2. Produtos de proteína com baixo teor de gordura podem ser consumidos sem restrições. Nenhuma contagem de calorias adicional é necessária.
3. É fácil compor um cardápio variado a partir dos produtos permitidos para todos os dias. Isso evita interrupções.
4. Na Internet, você encontra receitas simples da dieta Ducan. Muitos pratos são preparados com ingredientes acessíveis e baratos.
5. No caso de uma saída correta da dieta, os quilos perdidos não voltam por muito tempo.

Desvantagens da dieta

1. O menor desvio das regras da dieta de Ducan leva ao resultado oposto - ganho de peso.
2. Você precisa aderir à técnica por muito tempo.
3. Durante a dieta, é necessário ingerir também complexos vitamínicos e minerais. Isso permite evitar a deficiência de certas substâncias que surgiram no contexto de uma diminuição na dieta de alimentos ricos em carboidratos (em particular, cereais e vegetais ricos em amido).

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Estágios da dieta de Ducan

Primeira fase: "Ataque"

O primeiro estágio da dieta de Ducan é o "Ataque". Na lista de alimentos recomendados, quase não há alimentos que contenham gorduras e carboidratos. Isso permite que você consiga perda de peso devido à falta de glicose. Para se abastecer de energia, o corpo é forçado a queimar seus próprios depósitos de gordura.

Nossas próprias gorduras serão queimadas ativamente para nos dar a energia de que precisamos para a vida cotidiana.

No início da dieta, você deve definir metas claras para perda de peso. Se você precisa se livrar de 0,5-2 kg, basta seguir as regras da primeira etapa em apenas 2 dias. Quando é necessário perder até 3 kg - 3 dias, de 3, 5-5 kg - cerca de 5-7 dias. Mas em qualquer caso, é proibido aderir à fase de "Ataque" por mais de 10 dias.

Produtos permitidos na fase de ataque

1. Coelho, frango, peru, carne de vaca, vitela, frango ou presunto de vitela.
2. Qualquer marisco, peixe.
3. Conservas de carne e peixe sem adição de molho de tomate, óleo, açúcar.
4. Ovos. Mas não mais do que 2 gemas por semana.
5. Subprodutos.
6. Kefir, leite fermentado, iogurte, requeijão, queijos de pasta mole com baixo teor de gordura.
7. Queijo tofu.
8. Água mineral, café, chá, chicória.

Menu da semana

Dia	Café da manhã	Jantar	Lanche da tarde	Jantar
Segunda-feira	Café e ovos fritos com carne, cozidos sem óleo em frigideira seca	Orelha	Caçarola de queijo cottage	Chá, carne assada no forno
terça	Chá, queijo cottage 1% de gordura	Canja de galinha com ovo	Iogurte	Peixe refogado
quarta-feira	Café, omelete de proteína com salmão levemente salgado	Costeletas de frango e iogurte	Queijo tipo cottage	Peixe assado no forno
quinta-feira	Chá, queijo fundido	Caldo de galinha com ovo	Caçarola de requeijão e iogurte	Carne assada no forno e kefir
sexta-feira	Ovos cozidos, iogurte	Costeletas de peixe e kefir sem gordura	Queijo tipo cottage	Filé de peru e chá
sábado	Omelete e café	Sopa com almôndegas	Kefir	Chá, frutos do mar fervidos com suco de limão
Domigo	Caçarola de requeijão	Orelha	Cheesecakes com iogurte	Costeletas de filé de frango, kefir

Como você pode ver na tabela, a dieta de Dukan no estágio "Ataque" oferece opções fáceis de preparar para as refeições. O menu para dias diferentes pode ser trocado.

Segunda etapa: "Alternância"

O segundo estágio é considerado mais suave do que o primeiro. Além dos alimentos proteicos, os vegetais sem amido estão incluídos na lista de alimentos permitidos.

No segundo estágio, todos os tipos de vegetais são permitidos, exceto os seguintes:

• leguminosas (em especial feijão, ervilha, soja, lentilha);
• milho;
• batatas;
• abacate;
• azeitonas e azeitonas.

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A duração da fase de alternância depende de quanto peso você deseja perder. Se você precisa se livrar de 5-10 kg, então alimentos alternativos de proteína e vegetais devem ter 1/1, até 20 kg - 3/3, mais de 20 kg - 5/5 dias.

A cada dia subsequente da dieta é permitido introduzir na dieta até dois novos alimentos da lista permitida. Mas as porções devem ser pequenas. No primeiro dia - não mais do que duas colheres de sopa.

Menu da semana

Dia	Café da manhã	Jantar	Lanche da tarde	Jantar
Segunda-feira	Café, omelete, vegetais	Bife de vitela com baixo teor de gordura, sopa de caldo de legumes sem carne	Chá de ervas e syrniki	Salada de vegetais frescos e carne assada em papel alumínio
terça	Caçarola de queijo cottage 1% de gordura, kefir	Solyanka à base de carne magra	Café, salmão levemente salgado	Leite 1,5% de gordura e bolo de carne
quarta-feira	Iogurte, omelete	Caldo de galinha	Vegetais grelhados	Salada de legumes frescos, costeletas de frango no vapor
quinta-feira	Chá de ervas, ovos mexidos, brócolis cozido no vapor	Peixe assado em papel alumínio	Syrniki	Sopa de almôndega de frango picada
sexta-feira	Café, salmão ligeiramente salgado, ovos cozidos	Salada de repolho, carne cozida	Caçarola de requeijão, kefir 2,5% de gordura	Chá de ervas, peixe assado com vegetais
sábado	Café, cheesecakes	Orelha	Salada de frutos do mar	Assado em papel alumínio com especiarias
Domigo	Filé de frango cozido, salada de tomate e rabanete	Sopa de almôndega de vitela	Chá verde, syrniki	Abobrinha assada com pimenta do reino e kefir

A terceira etapa: "Ancoragem"

Esta fase da dieta de Ducan é a mais longa. Visa consolidar o resultado alcançado. Resulta do seguinte cálculo: 1 quilograma perdido = 10 dias. Ou seja, se você perdeu 20 kg, terá que fixar o resultado por 200 dias.

A lista de produtos aprovados no “Pinning” é mais extensa em comparação com as etapas anteriores. Os seguintes componentes do menu são adicionados:

• porco e bacon;
• Cordeiro;
• pão integral, farelo de pão crocante - até 100 g por dia;
• frutas e bagas - 1 peça ou até 100 g por dia;
• queijo duro com teor de gordura inferior a 40% - até 40 g por dia;
• 1 colher de sopa de óleo vegetal.

Primeiro, calcule o número total de dias para a fase de fixação. Em seguida, divida o número resultante pela metade.

Na primeira metade da etapa, é permitida a realização de uma “festa do ventre” a cada 7 dias. Neste momento, você pode comer alimentos ricos em amido ou doces. Na segunda metade da etapa, são permitidos 2 dias relaxados todas as semanas.

Acontece que 50 dias é a metade, nesse período é permitido comer 1 porção de alimentos que contenham amido a cada 7 dias, é permitido comer doçura e providenciar um “banquete do ventre”.

O amido é encontrado nos seguintes alimentos:

• batatas;
• cereais;
• massas de trigo duro;

leguminosas: feijão, ervilha, lentilha

Na fase de “Consolidação”, é necessário organizar um dia de proteína pura para você uma vez por semana. Para compilar o menu, pode-se tomar como base as tabelas relacionadas às duas primeiras etapas.

Quarta etapa: "Estabilização"

O nome do quarto estágio da dieta Ducana fala por si. Nesta fase, as pessoas voltam à dieta e estilo de vida habituais. Para não ganhar quilos extras de volta, você deve seguir as regras básicas:

1. Não imediatamente, mas gradualmente introduza novos alimentos na dieta.
2. Continue a comer farelo de aveia todos os dias.
3. Coma um dia de proteína por semana.
4. Não se esqueça de beber 2 água limpa por dia. Chá, café e outras bebidas não estão incluídos no cálculo.

Além disso, você deve cumprir as seguintes restrições:

• uma rejeição completa do açúcar adicionado;
• frutas - não mais do que 1 vez por dia;
• alimentos ricos em amido - não mais do que 2 vezes por semana.

A passagem precisa de todas as 4 etapas da dieta de Ducan e a adesão ao menu de todos os dias permitirão que uma pessoa desenvolva novos hábitos alimentares. Este último o ajudará a manter uma dieta saudável ao longo de sua vida. Isso significa que será fácil manter o peso no nível desejado.