Lanches quentes para o novo 2019

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

• Categoria:

  lanches

• Tempo de cozimento:

  4 horas

Ingredientes

• galinha
• molho de soja
• Pimenta
• agua
• sal
• açúcar
• mel
• Folha de louro
• óleo vegetal
• alho
• especiarias
• Cravo
• mostarda

O cardápio festivo para o Ano Novo 2019 deve ser variado e original. De acordo com as receitas com a foto, você pode preparar lanches quentes com facilidade. As guloseimas podem ser muito diferentes. Os convidados apreciarão os esforços da anfitriã.

Peito de frango apimentado

As iguarias de carne na mesa festiva atraem atenção especial. Eles são lindamente decorados e são do interesse até mesmo para as crianças. O aroma dos pratos se espalha pela casa instantaneamente, mesmo durante o processo de cozimento fica claro que a iguaria ficará muito saborosa.

O peito de frango pode ser cozido de várias maneiras. Cada dona de casa provavelmente tem a receita favorita que vai ajudar a diversificar o cardápio do dia e decorar a mesa festiva.

Ingredientes:

• filé de frango - 800 g;
• molho de soja - 30 ml;
• pimenta da Jamaica - 4 pcs.;
• água - 700 ml;
• açúcar - 20 g;
• mel - 50 g;
• folha de louro - 2 unid.;
• especiarias - 20 g;
• pimenta em grão - 8 unid.;
• óleo vegetal - 40 ml;
• sal - 20 g;
• cravo - 2 unid.;
• alho - 4 dentes;
• mostarda - 20 g.

Preparação:

Vamos preparar a marinada. Para fazer isso, pegue um prato fundo, despeje açúcar, especiarias e sal nele

Adicione água à mistura seca. Misture tudo bem

Coloque o filé de frango na marinada, cubra com papel alumínio, leve à geladeira por 12 horas

Vamos começar a preparar o esmalte. Combine mel, especiarias, molho de soja, óleo vegetal e mostarda em uma tigela separada

Descasque o alho, pique, acrescente à cobertura

• Lavamos a carne, enxugamos com papel-toalha.
• Nós espalhamos o filé de frango na cobertura, cubra com papel alumínio, coloque na geladeira por 1, 5-2 horas.

Passado o tempo determinado, retiramos a carne da geladeira, torcemos os pedaços em um rolo, amarramos com um fio

Nós espalhamos a carne em uma assadeira, cozinhe no forno a uma temperatura de 180 graus. Após 40 minutos, verifique a disponibilidade do prato. Para fazer isso, fure a carne com um garfo. Se aparecer um suco claro, o frango está pronto

Assim que a carne esfriar, corte-a em porções e sirva

Você pode usar ervas e vegetais coloridos para decorar o prato. Um aperitivo tão colorido não se perde nem mesmo numa mesa festiva. Ótima opção para o cardápio de réveillon. Todos os convidados certamente pedirão suplementos.

Aperitivo de tortinha

O que cozinhar para o ano novo de 2019 é uma questão bastante relevante. Podem ser salgadinhos quentes, saladas, doces. São muitas receitas, cada uma delas é especial. Parece que você pode cozinhar a carne para que o prato brilhe com cores vivas.

Tudo é muito simples. O principal é pensar no desenho da guloseima. Por que não colocar o aperitivo em tortinhas e surpreender todos os convidados com uma guloseima.

Ingredientes:

• salsa - um monte;
• manteiga - 40 g;
• sal a gosto;
• farinha - 50 g;
• leite - 100 ml;
• espargos brancos - 150 g;
• tortinhas - embalagem;
• peito de frango - 500 g;
• pimenta a gosto.

Preparação:

Lave o peito de frango com água fria, ferva até ficar macio. Despeje o caldo de galinha em um copo, 100 ml serão suficientes

• Cozinhe os aspargos em água levemente salgada. Para isso, reservamos não mais do que 5 minutos.
• Deixe os aspargos esfriarem, cortados em pedaços pequenos.

• Assim que a carne esfriar, triture também.
• Coloque a manteiga em uma panela e derreta em fogo baixo.

Despeje a farinha na manteiga. Misture tudo bem

Adicione o leite à mistura de farinha. Aqueça o molho resultante em fogo baixo, leve até ficar homogêneo

Despeje o caldo de frango no molho, aqueça ligeiramente. Como resultado, obtemos uma massa espessa

• Adicione os aspargos e o peito de frango ao molho.
• Coloque a mistura resultante em tortinhas.
• Lavamos a salsa, moemos e usamos para decorar o prato.
• Aqueça a iguaria antes de servir.

Adultos e crianças adoram tortinhas. O recheio pode ser o que você quiser. Tudo depende das preferências pessoais da família. O aperitivo esgotar-se-á instantaneamente, os convidados manifestarão o seu agradecimento à anfitriã.

Caçarola festiva

Receitas com fotos ajudarão você a aprender a preparar pratos simples, mas deliciosos. Assim, o processo de cozimento se tornará muito mais fácil, até mesmo uma jovem dona de casa aguentará a tarefa. Se quiser deixar o cardápio mais variado, pode fazer uma caçarola. Isso exigirá um conjunto mínimo de produtos e algum tempo livre.

Ingredientes:

• cebolas verdes - um monte;
• creme - 50 ml;
• filé de frango - 500 g;
• sal - uma pitada;
• queijo - 150 g;
• bacon - 4 fatias;
• pimenta preta a gosto;
• batatas - 3 unid.;
• manteiga - 50 g.

Preparação:

• Lave as batatas com água fria, corte em cubos pequenos.
• Pegue uma assadeira, despeje a manteiga derretida, acrescente as batatas.
• Corte o filé de frango em pedaços, espalhe sobre as batatas.

• Frite o bacon. Assim que esfriar, corte em pedaços pequenos. Coloque o bacon em uma assadeira.
• Lavamos as penas da cebola, picamos finamente.
• Moa o queijo com um ralador.
• Adicione a cebola a todos os outros ingredientes, polvilhe com queijo por cima.

• Despeje o creme na forma, cubra com papel alumínio, leve ao forno por uma hora. Cozinhar o prato a uma temperatura de 180 graus.
• No final do tempo previsto, retiramos a forma do forno, retiramos o papel alumínio. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos.

Polvilhe a caçarola com ervas picadas antes de servir

Resta apenas cortar a iguaria em porções, e você pode saborear. Esse prato se tornará uma verdadeira decoração do feriado. Adultos e crianças vão querer experimentar.

Aperitivo de queijo e cogumelos

Considerando os novos lanches quentes, você deve prestar atenção a uma receita interessante. Não se pode chamar de barato, mas muitas donas de casa cozinham o prato com prazer. Sobretudo se pretende diversificar a sua ementa do dia ou fazer um deleite original para as férias.

Em vez de tortinhas, serão usadas tampas de cogumelos, nas quais você deve colocar o recheio. Esta é uma verdadeira novidade para um evento de gala. Todos os hóspedes irão apreciar o tratamento.

Ingredientes:

• óleo vegetal - 50 ml;
• sal - uma pitada;
• cebola - 1 pc.;
• pimenta a gosto;
• champignon - 200 g;
• filé de frango - 1 peça;
• queijo - 100 g;
• coentro a gosto.

Preparação:

Descasque a cebola, corte em cubos pequenos. Frite em uma frigideira

Também limpamos os cogumelos, cortamos as pernas. Nós os picamos finamente e mandamos para a cebola. Frite os ingredientes em fogo baixo até ficarem macios. Adicione sal e pimenta

Corte o filé de frango em cubos e adicione à frigideira. A carne cozinha muito rapidamente, então você não precisa passar muito tempo no fogão

• Deixe o recheio esfriar.
• Nesse ínterim, enxágue o coentro, triture e acrescente à massa total. Misture tudo bem.
• Pegamos um chapéu de champignon e o recheio com o recheio resultante.

• Moa o queijo, polvilhe os cogumelos por cima.
• Pré-aqueça o forno a 200 graus, cozinhe o prato por 20 minutos.
• Passado o tempo previsto, tiramos os cogumelos do forno, colocamos em um prato, reunimos toda a família em uma mesa.
• O aperitivo é interessante pelo seu design original. Além disso, o aroma do prato é transmitido por toda a casa, mesmo durante o cozimento. Todos os membros da família ficarão ansiosos pela iguaria para prová-la.

Julienne

Você pode fazer juliana de diferentes maneiras. O prato acaba sendo saboroso e apetitoso. Também é muito útil. Se as crianças quiserem experimentar a iguaria, as recepcionistas ficarão muito satisfeitas.

Ingredientes:

• azeite - 50 ml;
• cebola - 1 pc.;
• filé de frango - 200 g;
• queijo - 150 g;
• creme - 200 ml.

Preparação:

1. Descasque a cebola, corte em tiras. Frite em uma frigideira por 3 minutos.
2. Corte o filé de frango em pedaços pequenos, envie para a cebola. Frite tudo com agitação constante, 8 minutos serão suficientes.
3. Despeje o creme em uma panela, aqueça levemente.
4. Moa o queijo no ralador, acrescente às natas e misture. Cozinhe por um minuto.
5. Tomamos formas especiais para juliana, colocamos o recheio de carne, despejamos o creme, polvilhe com queijo.
6. Levamos as formas para assar no forno por 8 minutos. Cozinhe até dourar.
7. No final do tempo estipulado, retire o prato do forno e sirva-o à mesa.

O aperitivo vai se tornar a verdadeira decoração das férias, e o aroma maravilhoso se espalhará por toda a casa instantaneamente. Todos os convidados irão definitivamente experimentar a iguaria.

Os petiscos quentes para o Ano Novo não devem ser apenas saborosos, mas também originais. Uma atenção especial deve ser dada ao design das guloseimas. Nesse caso, irão atrair a atenção dos convidados, e a anfitriã ouvirá muitos elogios em seu discurso e ficará carregada de emoções positivas.