Lanches em tortinhas para o Ano Novo 2022 - as melhores receitas com fotos

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Lanches quentes e frios em tortinhas para o ano novo de 2022 ficam espetaculares na mesa festiva. Você pode usar quase tudo como recheio - de um simples molho de queijo e alho a um coquetel de frutos do mar. Receitas simples e deliciosas com fotos irão ajudá-lo a escolher os pratos de acordo com suas preferências de gosto.

Cestas Julienne

Depois de um banquete, você não precisa lavar a louça - esta é a vantagem indiscutível de servir um prato familiar em tortinhas.

Ingredientes:

• filé de frango e champignon - 300 g cada;
• queijo duro - 80 g;
• creme de leite - 3-4 colheres de sopa. eu.;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
• cebola - 1 cabeça;
• sal, pimenta - a gosto;
• tortinhas - 1 embalagem.

Preparação:

Lave o filé de frango e os cogumelos, corte em cubos pequenos. Pique a cebola da mesma maneira. Frite em uma frigideira até ficar transparente, acrescente os cogumelos e as aves, sal e pimenta, continue o processo

Alguns minutos antes de cozinhar, acrescente o creme de leite, cozinhe até que a massa fique viscosa. A evaporação do líquido é uma evidência de que tudo está pronto

Encha as tortinhas com o recheio, polvilhe com queijo ralado por cima. Os cestos, colocados sobre uma assadeira, são enviados ao forno pré-aquecido a 200 ° C por 10-15 minutos

Os lanches tortinhas para o Ano Novo de 2022 estão prontos para servir.

Para deixar o frango mais macio e macio, primeiro você pode fervê-lo em água levemente salgada.

Tortinhas com cream cheese e mexilhões

Um aperitivo frio nesta performance vai decorar qualquer mesa festiva e certamente será comido primeiro.

Ingredientes:

• tortinhas - 16 unid.;
• mexilhões - 150 g;
• creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.;
• alho - 2 dentes;
• requeijão - 140 g;
• verdes - alguns galhos.

Preparação:

Cozinhe os frutos do mar em fogo baixo, adicionando um pouco de óleo vegetal

• Passe o alho por uma prensa, misture com o creme de leite, misture.
• Assim que o líquido evaporar dos mexilhões, acrescente o molho resultante, misture tudo novamente e cozinhe em fogo moderado por mais 5 minutos, deixe esfriar.

Encha um saco de confeitar com queijo. Esprema uma pequena quantidade no fundo de cada cesta de massa sem fermento

Espalhamos vários mexilhões, afogando-os ligeiramente em cream cheese. Colocamos um ramo de verduras em cada tartelete

Um lanche original em tortinhas para o Ano Novo 2022 está pronto para decorar a mesa festiva.

Os mexilhões congelados não precisam de ser descongelados, podem ser imediatamente encaminhados para a frigideira e cozinhados.

Com queijo feta e vegetais frescos

A partir de um simples kit de mercearia obtém-se um recheio igualmente saboroso para cestos de areia.

Ingredientes:

• queijo feta - 150 g;
• alho - 1 dente de alho;
• verduras a gosto;
• tomate cereja - 4-6 unidades;
• pepino fresco - ½ pc.

Preparação:

Para o estado pastoso, amasse o queijo com um garfo, acrescente as ervas picadas e o alho passado por uma prensa até ele

Mexa, adicione sal se necessário. Corte os tomates ao meio, corte os pepinos ao meio

Enchemos os cestos com queijo e massa de alho com a adição de ervas. Coloque os pedaços de legumes por cima

Para uma apresentação mais original, decore os cestos com um raminho de endro, salsa ou coentro

A salada grega neste formato é ideal para os pratos principais de carnes e peixes e ficará linda na mesa do Ano Novo.

Opcionalmente, você pode adicionar uma fatia de abacate a cada tartelete.

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Com milho, ovo cozido e queijo

Tudo que você precisa para preparar o recheio provavelmente está em qualquer geladeira. Você pode comprar tortinhas ou fazer você mesmo. Ambas as opções têm vantagens e desvantagens. As cestas feitas à mão são mais saborosas, mas as compradas economizam tempo. O que escolher, cada hostess decide a seu critério.

Ingredientes:

• tortinhas - 8 unid. ou mais, dependendo do número de convidados;
• milho enlatado - 100 g;
• ovos de galinha cozidos - 2 peças;
• queijo duro - 100 g;
• sal a gosto;
• maionese - 1, 5 colheres de sopa. eu.

Preparação:

1. Passe os ovos cozidos e o queijo em um ralador fino. Acrescentamos milho a eles, depois de drenar o líquido.
2. Sal, pimenta se desejar e adicione outras especiarias a gosto. Enchemos o recheio da maionese, misturamos.
3. Enchemos cada cesto com a massa resultante, decoramos a nosso critério.

A maionese pode ser substituída por creme de leite e pedaços de nozes, sementes de romã e ervas podem ser usados como decoração.

Com caviar vermelho e requeijão

Um aperitivo neste projeto não se aplica a opções de orçamento, mas nas férias você pode e deve mimar-se com algo inusitado e saboroso.

Ingredientes:

• tomate cereja - 10 pcs.;
• alho - 2 dentes;
• requeijão e palitos de caranguejo - 150 g cada;
• caviar vermelho - 100 g;
• tortinhas - 12 unid.;
• ervas frescas a gosto.

Preparação:

Coloque os palitos de caranguejo em pedaços no liquidificador, triture, acrescente o queijo e o alho passado na prensa, pimenta, sal, misture

• Enchemos um saco de confeitar com o molho resultante.
• Coloque uma colher de chá de caviar no fundo das tortinhas, recheie as cestas com creme de leite e coloque outra colher de caviar vermelho.

Para uma apresentação mais eficaz, decore com um raminho de ervas e rodelas de tomate cereja

O caviar vermelho pode ser substituído pelo caviar preto, mas, dado o seu custo, o lanche definitivamente não será orçamentário.

Os salgadinhos em tortinhas são ideais para o Ano Novo de 2022, é fácil cozinhá-los segundo uma receita com foto, mas fica muito gostoso. Os hóspedes irão certamente apreciar o sabor requintado e ficarão encantados com o mimo em si e a apresentação não menos interessante.

Olivier em tortinhas

Nem um único Ano Novo fica completo sem a tradicional salada Olivier. Por ocasião do feriado, sugerimos servi-lo em porções, em cestas.

Ingredientes:

• salsicha do médico - 100 g;
• ovos de galinha cozidos - 3 unid.;
• picles - 1 peça;
• cenouras cozidas - 1 un.;
• Batatas cozidas - 2 pcs.;
• maionese - 80 g;
• penas de cebolas verdes - um ramo;
• ervilhas em conserva - 100 g;
• tortinhas médias - 10 unid.

Preparação:

• Ferva cenouras, batatas e ovos em recipientes diferentes até ficarem macios, deixe esfriar, descasque, corte em cubos.
• Moa a linguiça e o pepino em conserva da mesma forma, pique a cebola finamente, misture todos os ingredientes em uma tigela.

Sal a gosto, acrescente ervilhas, primeiro escorra o líquido, encha com maionese, misture

Recheie as tortinhas com salada e sirva

Para manter o aperitivo o mais apresentável possível, tortinhas de massa quebrada sem açúcar são ideais. Os produtos wafer não são adequados para este propósito.

Entre os petiscos em tortinhas, a versão desta receita com foto é a mais indicada para o Ano Novo de 2022, principalmente por ser simples de preparar, mas acaba sendo bem saborosa.

Aperitivo com patê e cream cheese

Desde que comprado com antecedência tudo o que é necessário para o recheio, a preparação do lanche da mesa do Ano Novo não vai demorar mais de um quarto de hora.

Ingredientes:

• tortinhas - quantidade opcional;
• patê de fígado - 1 lata;
• requeijão - 100 g;
• azeitonas verdes (sem caroço, de preferência com limão) - 10 unid.;
• verduras, sal, pimenta - a gosto e desejo;
• limão para decoração.

Preparação:

• Encha cada cesta com queijo até a metade. Para uma apresentação mais eficaz, você pode fazer isso com um saco de confeitar com um asterisco anexo.
• Fazemos o mesmo com o patê, recheando com ele a outra metade das tortinhas.

Coloque uma azeitona e uma rodela de limão no meio de cada cesto, acrescente um pouco de queijo e ervas picadas por cima

O queijo cottage com cogumelos selvagens é idealmente combinado com patê de fígado. Você pode usar sementes de romã para decoração.

Os lanches tortas para o Ano Novo de 2022 podem ser preparados de diferentes maneiras. Esta opção não requer custos físicos e tempo especiais.

Lanche de ano novo com salmão e abacate

Um aperitivo em porções nesta versão parece muito apetitoso, e eu só quero prová-lo o mais rápido possível.

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Ingredientes:

• tortinhas - 10-15 unidades;
• abacate - 1 pc.;
• queijo processado de pasta mole (que é barrado) - 100 g;
• creme de leite ou maionese - 2 colheres de sopa. eu.;
• salmão ligeiramente salgado (+ para decoração) - 80 g;
• sal e pimenta moídos - a gosto;
• verduras para decoração.

Preparação:

1. A gente lava o abacate, corta ao meio, tira o caroço, tira a polpa com a colher, corta em pedacinhos. Transfira para um liquidificador e misture com o creme de leite ou maionese.
2. Enviamos também queijo fundido, salmão, sal e pimenta para lá, misturamos todos os componentes até obter uma massa homogênea.
3. Colocamos o conteúdo em uma sacola culinária (se não houver, use uma sacola plástica comum, cortando um canto).
4. Esprema a massa cremosa em tortinhas, coloque pequenos pedaços de peixe vermelho no meio e decore com ervas.

Para um sabor mais sutil, você pode adicionar um pouco de manteiga e queijo.

Qualquer refeição festiva sempre começa com um lanche, e o Ano Novo de 2022 não é exceção. É conveniente preparar os pratos em tortinhas, além de ter muitas receitas simples e saborosas com fotos. A anfitriã deve escolher o mais interessante e, munida de bom humor, iniciar o processo. Convidados e familiares irão apreciar seus esforços e habilidades culinárias.