Biscoitos para o Ano Novo 2022 de acordo com deliciosas receitas com fotos

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Biscoitos são pastéis simples, mas deliciosos para o Ano Novo de 2022, que podem ser preparados de acordo com o passo a passo das receitas com uma foto. Além disso, o processo em si é muito estimulante não só para os adultos, mas também para as crianças. Isso significa que a preparação para as férias trará muito prazer para toda a família.

Biscoitos da sorte

Os biscoitos da sorte são uma pastelaria interessante e popular em muitos países. As opções de preparo são muitas, mas a tecnologia é uma e, se você a dominar, não haverá problemas na escolha das receitas.

Ingredientes:

• 2 claras de ovo;
• uma pitada de sal;
• ½ xícara de açúcar;
• ½ xícara de farinha;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• 2-3 st. eu. agua;
• baunilha opcional.

Preparação:

Separe as claras das gemas, faça tudo com cuidado para que a gema não entre

Adicione sal às proteínas e comece a bater. Assim que aumentem ligeiramente de volume, tornam-se viçosos, acrescente imediatamente o açúcar e continue a bater, mas já até obter picos persistentes

Peneire a farinha nas claras batidas, despeje a manteiga e misture delicadamente com uma espátula

Agora adicione um pouco de água para que a massa não fique tão grossa. No mesmo estágio, se desejar, você pode adicionar baunilha ou extrato de baunilha

Desenhe círculos com diâmetro de 7 a 8 cm no pergaminho, vire o papel e forme panquecas. Para uma panqueca, você precisa de 1 colher de massa. Espalhe a massa com cuidado para não ultrapassar a circunferência

Enviamos os blanks ao forno por 5 minutos (temperatura 180 ° C), as bordas dos bolos devem ficar levemente douradas

Separe com cuidado os biscoitos do pergaminho, coloque um papel da sorte no centro, dobre ao meio, conecte as pontas e coloque em uma caneca. Deixe esfriar completamente

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É melhor tirar os biscoitos do forno desligado um de cada vez, eles precisam ser formados enquanto ainda estão quentes. Uma vez resfriados, os círculos se tornarão quebradiços.

Biscoito de gengibre alemão

De acordo com deliciosas receitas passo a passo com uma foto, você pode fazer deliciosos biscoitos de gengibre alemães para o Ano Novo de 2022. Esses pastéis esfarelentos perfumados com cobertura de açúcar se tornarão uma verdadeira decoração da mesa do Ano Novo.

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 200 g de manteiga;
• 180 g de açúcar;
• 1 Colher de Sopa. eu. mel;
• 7 g de fermento em pó;
• uma pitada de sal;
• 30 g de cacau;
• 400 g de farinha;
• 1 colher de chá canela;
• ¼ h. L. cardamomo;
• ¼ h. L. cravos.

Para esmalte:

• 100 g de açúcar de confeiteiro;
• 2-3 st. eu. leite.

Preparação:

Coloque a manteiga em uma tigela para a massa. Deve ser macio, por isso retiramos da geladeira com antecedência. Despeje o açúcar (açúcar normal ou de cana), misture com um batedor. Você não precisa mexer vigorosamente até que o açúcar se dissolva

Entramos nos ovos, misturamos tudo bem novamente

Em seguida, adicione o mel, uma pitada de sal junto com o cravo, cardamomo e canela, misture

Peneire a farinha com o cacau e o fermento e amasse a massa macia e tenra. Não é necessário amassar por muito tempo, é o suficiente para atingir a homogeneidade

Divida a massa em 3 partes iguais, enrole cada pedaço em um rolo de 30 cm de comprimento

Transferimos os rolos para uma assadeira com pergaminho e colocamos no freezer por meia hora, e depois no forno por 25 minutos a 180 ° C

Para a cobertura, coloque o leite no açúcar de confeiteiro e mexa até ficar homogêneo

Coloque os biscoitos de ano novo na gradinha e unte-os com glacê ainda mornos

Assim que a cobertura endurece, imediatamente cortamos os biscoitos em pedaços

É melhor guardar esses biscoitos em um recipiente fechado de plástico ou vidro, para que permaneçam macios e macios.

Bolinhos de shortbread para o ano novo de 2022 "Deer Rudolph"

Os biscoitos de Ano Novo "Olen Rudolph" são pastéis deliciosos, aromáticos e verdadeiramente festivos que animam adultos e crianças. A receita é muito simples, os biscoitos são preparados com facilidade e rapidez, não deixe de experimentar - toda a família ficará encantada.

Ingredientes:

• 385 g de farinha;
• 150 g de açúcar;
• 230 g de manteiga;
• 1 ovo;
• uma pitada de sal;
• ¼ h. L. soda;
• chocolate;
• doces M & M's.

Preparação:

Moa o óleo em temperatura ambiente até ficar homogêneo com um mixer

Junte o ovo, o sal com o açúcar e a água, bata tudo bem por 5-7 minutos, para que o açúcar derreta completamente e a massa fique bem arejada

Despeje a farinha peneirada em partes e sove a massa. Deve ser macio e ligeiramente pegajoso

Divida a massa em 2 partes e estenda-a diretamente sobre o pergaminho, formando uma camada de 5 a 7 mm de espessura

Recorte círculos com um copo de 8 cm de diâmetro, retire o excesso de massa e envie os esboços ao freezer por 30 minutos

Em seguida, coloque imediatamente os biscoitos em um forno pré-aquecido a 200 ° C por 13-15 minutos

Para decorar, derreta o chocolate no micro-ondas, despeje em um saco de confeitar, corte um pequeno orifício e desenhe chifres de veado nos biscoitos resfriados

Também desenhamos olhos e colocamos uma gota no lugar do nariz, colocamos M&M rosa por cima

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Não sove a massa do biscoito por muito tempo. As peças de trabalho devem ser enviadas para o freezer, para que o óleo se agarre novamente e os produtos assados não sejam duros, mas quebradiços.

Biscoito de gengibre para o ano novo de 2022

Que Ano Novo 2022 sem biscoitos de gengibre, porque em muitos países europeus é um verdadeiro símbolo do Ano Novo e das festas de Natal. Cozinhar em forma de bonecos de gengibre, cervos, flocos de neve, casas pintadas com esmaltes coloridos é uma excelente guloseima e um delicioso presente. Portanto, certifique-se de preparar esses cookies de acordo com as mais deliciosas receitas passo a passo com fotos.

Ingredientes:

• 50 g de açúcar;
• 50 g de mel;
• 3 colheres de sopa. eu. agua;
• 3 gemas de ovo;
• 50 g de manteiga;
• 2 colheres de chá gengibre seco;
• 2 colheres de chá canela em pó;
• 0,5 colher de chá soda;
• 250-300 g de farinha.

Preparação:

Despeje a água em uma panela e coloque o mel e o açúcar. Acendemos uma pequena fogueira e aquecemos até que todos os ingredientes se dissolvam

Em uma tigela separada, moa a manteiga macia junto com as gemas

Despeje o xarope de mel em um jato fino e misture tudo bem novamente

Peneire a farinha junto com o gengibre, a canela e o refrigerante, amasse a massa elástica e macia

Formamos uma bola com a massa, cubra com papel alumínio e deixe esfriar por 30 minutos

Estenda em uma camada de 3 mm de espessura, recorte as figuras, coloque-as em uma assadeira com papel vegetal e leve ao forno por 7-12 minutos a 180 ° C

As proteínas restantes com adição de açúcar ou açúcar de confeiteiro podem ser congeladas e decoradas com biscoitos de Natal resfriados

O tempo exato de cozimento depende da espessura do biscoito: assim que começar a escurecer nas bordas, está pronto.

Biscoitos para a mesa de Ano Novo "Cones"

Para o Ano Novo de 2022, oferecemos uma receita não de biscoitos simples, mas de cones de verdade. Eles não precisam de formulários e dispositivos especiais, tudo é muito simples e rápido.

Ingredientes:

• 100 g de manteiga;
• 90 g de açúcar de confeiteiro;
• 50 ml de óleo vegetal;
• 1 ovo;
• 300 g de farinha;
• 25 g de cacau;
• 0,5 colher de chá fermento em pó;
• uma pitada de sal.

Receita passo a passo com foto:

Em uma tigela até ficar homogêneo, triture a manteiga amolecida junto com o açúcar de confeiteiro e o sal

Despeje um óleo vegetal inodoro, coloque um ovo, misture tudo bem

Peneire o cacau, a farinha com o fermento, amasse tudo bem, para que no final obtenha uma massa macia e tenra, que devemos esfriar por 20-30 minutos

Em seguida, retire pedaços pesando cerca de 40 g da massa e dê-lhes uma forma oval. Com uma faca, fazemos entalhes na diagonal de um lado e do outro

Colocamos os biscoitos em uma assadeira com pergaminho e levamos ao forno por 15 minutos a 180 ° C

Nós seguramos os cones verticalmente. Polvilhe-os com açúcar de confeiteiro por cima, para que o padrão seja mais distinto

Se a massa estiver se esfarelando, significa que há muita farinha nela. Nesse caso, basta adicionar uma colher de água, leite ou kefir para que a massa fique com a consistência desejada.

De acordo com receitas simples e passo a passo, você pode fazer com seus filhos biscoitos de caramelo, chocolate, biscoitos de gengibre de diversos formatos e recheios diferentes, decorar com glacê. Presenteie a confeitaria de Ano Novo para amigos e familiares.