Deliciosas receitas caseiras de biscoitos de aveia

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-15 15:34

• Categoria:

  Padaria

• Tempo de cozimento:

  1-1,5 horas

Ingredientes

• cereais
• fermento em pó
• sal
• açúcar
• manteiga
• ovos
• farinha

Você pode fazer biscoitos de aveia em casa, pois a receita é muito simples, o cozimento acaba sendo saudável, muito saboroso e aromático.

Biscoitos de aveia caseiros

É muito fácil saborear deliciosos pastéis em casa. Esta receita de mingau de aveia com mingau de aveia e manteiga não deve ser um incômodo. Os biscoitos são saborosos, crocantes e quebradiços.

Ingredientes:

• 1, 5 xícaras de aveia;
• 10 g de fermento em pó;
• 1 colher de chá sal;
• 1, 5 xícaras de açúcar;
• 220 g de manteiga;
• 2 ovos;
• 2,5 xícaras de farinha.

Preparação:

Coloque a manteiga amolecida em uma tigela, acrescente o açúcar granulado e bata até ficar homogêneo.

Batemos os ovos e batemos tudo de novo

Moa a aveia no liquidificador e mande para a mistura de ovo e óleo, mexendo bem

Misture a farinha com o sal e o fermento, despeje na massa total e sove a massa

Enrole bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira coberta com pergaminho, leve ao forno por 10-15 minutos, temperatura de cozimento - 220 ° C

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Para a confeitaria usamos apenas flocos Hercules, não Extra, então os biscoitos ficarão realmente saborosos e saudáveis.

Cookies de aveia de acordo com GOST

Nas lojas soviéticas, você sempre pode comprar biscoitos de aveia, quebradiços e com um sabor incrível. Hoje é impossível comprar esses pastéis, mas você pode fazer em casa com farinha de aveia, o principal é saber a receita.

Ingredientes:

• 75 g de farinha de aveia;
• 175 g de farinha de trigo;
• 1 saco de açúcar baunilha;
• uma pitada de canela;
• 50 g de passas;
• 1/3 colher de chá cada. sal e refrigerante;
• 50 ml de água.

Preparação:

Coloque a manteiga em temperatura ambiente no liquidificador, acrescente açúcar, aveia, refrigerante, sal e açúcar de baunilha. Coloque as passas bem lavadas e secas, bata

Despeje a farinha na massa resultante e despeje água, sove a massa, que deve ficar macia, elástica, mas não líquida

Abra a massa até formar uma camada de 5 mm de espessura e corte os biscoitos em formas

Colocamos os produtos em uma assadeira coberta com pergaminho e levamos ao forno por 12-15 minutos, a temperatura de cozimento é de 200 ° C

Não se deve colocar muito açúcar na massa, caso contrário, sob o efeito do calor, os biscoitos irão rastejar em direções diferentes, porém, muitas pessoas gostam desse tipo de assados.

Cookies de aveia e banana - receita de dieta

Os assados de aveia são saborosos, mas ricos em calorias, por isso não são adequados para quem está de olho no corpo. Mas tem uma receita passo a passo com uma foto que vai permitir que você faça os mesmos biscoitos deliciosos, mas dietéticos, em casa.

Ingredientes:

• 160 g de farinha de aveia;
• 2 bananas;
• nozes;
• mel ou xarope de bordo a gosto.

Preparação:

Coloque as fatias de banana madura em uma tigela e amasse com um garfo

Despeje a aveia e amasse tudo bem. Provamos a massa, se não houver doçura suficiente, adicione mel ou xarope de bordo

Adicione nozes picadas e, se desejar, gotas de chocolate, misture

Fazemos biscoitos com a massa e os assamos em uma assadeira com pergaminho por 10-15 minutos a uma temperatura de 180 ° C

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Depois de amassada, a massa deve descansar um pouco para que a aveia tenha tempo de inchar. Isso evitará que os biscoitos se espalhem na assadeira e assará uniformemente.

Biscoitos de aveia com cenoura e passas

Os adeptos do PP (nutrição adequada) também podem fazer biscoitos de aveia deliciosos em casa. A receita proposta não inclui o uso de açúcar, manteiga e farinha de trigo, apenas produtos saudáveis e corretos.

Ingredientes:

• 200 g de cenouras;
• 1 maçã;
• 1 banana madura;
• 150 g de passas;
• 100 g de nozes;
• 100 g de aveia;
• 50 ml de suco de maçã;
• 1 colher de chá canela em pó;
• 0,5 colher de chá gengibre em pó;
• 100 g de farinha integral;
• 1, 5 colher de chá fermento em pó;
• 3 pitadas de sementes de gergelim.

Preparação:

Sove 1 banana madura até fazer um purê

Pique a cenoura descascada e a maçã em um ralador fino e misture com o purê de banana

Mandamos flocos de aveia para um liquidificador junto com nozes e passas, moemos até obter migalhas finas e imediatamente despejamos em uma mistura de vegetais e frutas, misture

Despeje o fermento em pó, a canela e o gengibre e misture

Despeje o suco de fruta, amasse tudo de novo. Se a massa ficar líquida, adicione farinha em porções, mas apenas grãos inteiros

Formamos biscoitos com a massa, colocamos em uma assadeira coberta com pergaminho, se desejar, polvilhe com sementes de gergelim e leve ao forno por 25-30 minutos, temperatura de cozimento - 175 ° С

As nozes são frequentemente adicionadas aos biscoitos de aveia. Para que não estraguem a pastelaria, vale a pena comprar nozes com casca ou miolo inteiro descascado em embalagens individuais. Nozes finamente cortadas deterioram-se rapidamente e adquirem um sabor desagradável.

Biscoitos de aveia com requeijão e banana

Hoje existem diferentes opções de como fazer deliciosos biscoitos de aveia em casa. E uma receita passo a passo com uma foto de assar com requeijão e banana merece atenção especial. Os biscoitos são muito macios, fofos e moderadamente doces. Uma ótima sobremesa para crianças e adultos.

Ingredientes:

• 1, 5 xícaras de farinha de aveia;
• 1-2 ovos;
• 1 banana;
• 200 g de queijo cottage;
• 1 Colher de Sopa. eu. Sahara;
• 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• 0,5 colher de chá soda;
• 1 Colher de Sopa. eu. vinagre;
• vanilina a gosto.

Preparação:

Coloque os ovos em uma tigela (1 grande ou 2 pequenas). Despeje vanilina a gosto e, se desejar, açúcar, se a banana não for muito doce.

Bata os ovos (você pode usar um batedor normal) e adicione o queijo cottage, mexendo até ficar homogêneo

A banana pode ser picada no liquidificador e o purê resultante é misturado à massa de coalhada. Ou amasse com um garfo comum com queijo cottage, deixando pequenos pedaços que vão se espalhar na massa pronta

Em seguida, adicione refrigerante apagado com vinagre (você pode pegar um fermento em pó) e despeje o óleo, mexendo tudo bem

E o último ingrediente é a farinha de aveia, a gente introduz em porções e amassa uma massa não muito densa, mas não muito fina. Coloque a massa em uma assadeira com pergaminho com uma colher e leve ao forno por 30 minutos, temperatura - 200 ° C

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Os biscoitos acabados acabam ficando muito saborosos, o principal é não expor demais no forno, para não ficar com croutons duros.

Biscoitos de aveia com chocolate e passas

Biscoitos de aveia com passas e chocolate são uma deliciosa opção de panificação que mesmo quem não gosta de aveia não vai recusar. Esses biscoitos, feitos em casa, ficam cheirosos, quebradiços e muito apetitosos, como nas fotos apresentadas, a receita está abaixo.

Ingredientes:

• 120 g de manteiga;
• 80 g de açúcar mascavo;
• 50 g de açúcar normal;
• 1 ovo;
• 140 aveia;
• 130 g de farinha;
• 1 colher de chá canela;
• 0,5 colher de chá soda;
• 100 g de passas;
• 50 g de chocolate.

Preparação:

Coloque a manteiga amolecida na tigela da batedeira, acrescente o açúcar e acrescente os ovos, bata os ingredientes em velocidade alta até ficar homogêneo

Misture a farinha peneirada com refrigerante, sal e canela. Despeje a mistura de farinha junto com a farinha de aveia na massa de óleo de ovo

Lavamos bem as passas, secamos, adicionamos à massa, como os pedaços de chocolate, misturamos

Cubra a massa com papel alumínio e leve à geladeira por 1, 5-2 horas

Em seguida, esculpimos lavadoras com a massa gelada e colocamos em uma assadeira coberta com pergaminho, levamos ao forno por 12-15 minutos, a temperatura de cozimento é de 180 ° C

Os biscoitos acabados devem ser marrom dourado nas bordas, mas a parte superior deve permanecer macia e clara. À primeira vista pode parecer que o cozimento não está pronto, mas não está, por isso não exponhamos os biscoitos no forno, leve ao forno por no máximo 15 minutos.

É tão fácil conseguir em casa uma sobremesa deliciosa da "Hercules". Cada receita proposta de biscoito de aveia com certeza animará e energizará o dia todo. Aliás, esses pastéis são preparados em diferentes países do mundo. Os britânicos fazem biscoitos com passas e raspas de limão, os australianos - com coco e os alemães - com canela e sementes de abóbora.