Saladas folhadas para o ano novo de 2022 segundo receitas com fotos

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

As saladas folhadas são sempre muito apreciadas, porque ficam deliciosas e lindas. O principal princípio de sua preparação está na compatibilidade dos produtos, bem como no revestimento das camadas com a quantidade ideal de curativo. Essas saladas são bastante fartas e pesadas, mas para o Ano Novo de 2022 você pode escolher receitas com fotos de pratos mesmo sem maionese.

Salada Puff para o Ano Novo de 2022 com salmão e maçã

Para o Ano Novo de 2022, sugerimos que experimente cozinhar uma salada folhada com salmão, palitos de caranguejo e uma maçã. A receita é interessante, e o aperitivo acaba sendo delicioso e festivo.

Ingredientes:

• 1 frasco de salmão;
• 4 ovos;
• 200 g de palitos de caranguejo;
• 1 cenoura;
• 4 tubérculos de batata;
• 2 maçãs;
• 280 ml de maionese;
• penas de cebolinha, endro;
• sal a gosto.

Preparação:

Vamos preparar todos os ingredientes e o anel para a montagem da salada. Unte o ralador com óleo para que as batatas não grudem nas células, esfregue e envie a primeira camada. Com um garfo nivelamos, salgamos um pouco as batatas e untamos com maionese

Basta amassar o salmão enlatado com um garfo, colocar por cima das batatas, não untar a maionese, pois o peixe já está suculento

Agora polvilhe uma camada de salmão com cebola picada e endro, unte um pouco com maionese por cima

Tiramos as gemas dos ovos (deixamos de lado por enquanto), esfregamos as claras em cima de uma camada de verduras, salgamos e cobrimos também com o molho

Fazemos a próxima camada com palitos de caranguejo, que também moemos com um ralador e untamos com maionese

Limpamos as maçãs, esfregamos uma camada de frutos do mar com maionese

Agora, uma camada de cenoura ralada e maionese

• A última camada são as gemas. Moa-os no ralador ou peneira fina.
• Retiramos a salada em local fresco, retire o anel antes de servir e decore com ervas frescas.

O salmão enlatado pode substituir o salmão, a sardinha ou o atum. Para evitar que as maçãs escureçam, regue-as com sumo de limão.

Salada original de ano novo com frango e cogumelos

Hoje existem receitas diferentes com fotos de petiscos frios com frango e cogumelos. E para o Ano Novo de 2022, propomos preparar uma salada folhada, que além de ser muito saborosa, se destaca entre outras opções pelo seu design original.

Ingredientes:

• 200 g de filé de frango;
• 250 g de cogumelos frescos;
• 160 g de queijo;
• 1 cebola;
• 5 ovos;
• 150 ml de maionese;
• verdes de endro;
• 0,5 colher de chá sal;
• 2 colheres de chá açafrão;
• 10 g de gelatina.

Preparação:

• Primeiro, vamos preparar a gelatina. Para isso, encha-o com água (bastam 50 ml), mexa e reserve.
• Neste momento, refogue levemente as cebolas picadas em óleo vegetal.
• Em seguida, adicione os cogumelos picados, adicione sal, mexa e frite até ficar macio.

Corte a carne de frango cozida em pedaços pequenos, divida os ovos em gemas e claras. Despeje a cúrcuma nas gemas e amasse bem com um garfo

Com um ralador fino, triture as proteínas, acrescente um pouco de sal, acrescente o endro picado e misture bem

• Derreta a gelatina inchada, despeje na maionese e mexa até ficar homogêneo.
• Coloque 6 colheres de sopa às gemas. colheres de sopa de maionese e misture.

Cubra a forma com um filme e use uma espátula de uma mistura de gemas para fazer uma moldura de salada. Revestimos o fundo e as laterais, deixando as paredes frontais livres

A primeira camada é cogumelos fritos com cebola. Nós os cobrimos com maionese e espalhamos uma camada de queijo ralado, também untamos levemente com o molho

Para proteínas raladas com endro, coloque 2 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese, misture e faça a próxima camada e coloque o filé de frango por cima. Cubra a camada de carne com maionese

Cubra a forma com papel alumínio e coloque em local fresco por 6-8 horas

• Em seguida, coloque o prato na forma, vire-o e retire o filme.
• Cortamos a parede da frente, decoramos a salada com raminhos de ervas e cogumelos em conserva.

Se você não gosta de cogumelos fritos em uma salada, pode escolher os enlatados ou em conserva. Você também pode ferver coxas de frango para cozinhar, sua carne não é tão seca quanto a do peito.

"Fluffy Snowman" - salada folhada para o Ano Novo de 2022

Para a mesa do Ano Novo, pode preparar uma salada folhada "Fluffy Snowman". A forma do prato é muito interessante, mas o sabor é simplesmente fantástico, pois vamos cozinhá-lo com atum em lata.

Ingredientes:

• 2 tubérculos de batata;
• 1 cebola;
• 2 latas de atum;
• 1 cenoura;
• 2 ovos;
• 1 queijo fundido;
• maionese;
• azeitonas para decoração.

Preparação:

Para começar, pique a cebola em cubinhos, despeje água fervente e deixe por 5 minutos, para que saia todo o amargor

Passe as batatas num ralador grosso e coloque-as no anel com a primeira camada, nivele e cubra com maionese

Em seguida, polvilhe a camada de batata com cebola, e a próxima camada é feita de atum em lata, enquanto cada camada é coberta com uma fina camada de maionese

Com um ralador, moa as cenouras, que colocamos em cima do peixe, cubra com a maionese

Passamos também os ovos cozidos no ralador, distribuímos sobre as cenouras e untamos também com maionese

A última camada é o queijo fundido, esfregue sobre os ovos e nivele suavemente com um garfo

• Fazendo um boneco de neve. Tudo é simples aqui: cortamos olhos, um sorriso, sobrancelhas de azeitonas, fazemos franjas para ele.
• Corte o nariz das cenouras. Mandamos a salada para um local fresco para que todas as suas camadas fiquem bem saturadas.

O atum enlatado pode ser substituído por lula e, em vez da maionese, prepare um delicioso molho com creme de leite, mostarda e molho de soja.

Bolo De Lanche Arenque

O arenque sob um casaco de pele é uma refeição tradicional de Ano Novo. Mas se pretende diversificar a ementa festiva, sugerimos que prepare não apenas uma salada folhada, mas sim um snack cake. O aperitivo é original e muito saboroso.

Ingredientes:

• 350 g de biscoitos salgados;
• 1 filé de arenque;
• 2-3 cenouras;
• 2 beterrabas;
• 4 ovos;
• 2 pepinos em conserva;
• um monte de cebolas verdes;
• 200 ml de maionese;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

• Moa as cenouras e a beterraba com um ralador fino.
• Corte picles e filetes de arenque em cubos pequenos.
• Pique finamente a cebola verde, que pode ser substituída por cebola normal.

• Esfregue as claras separadamente das gemas em um ralador fino.
• Salgue a cenoura e a beterraba, tempere com a maionese.

Cubra ligeiramente a saladeira com maionese e coloque biscoitos salgados na primeira camada

Mergulhe uma camada de biscoitos com maionese e espalhe metade do arenque, que é polvilhado uniformemente com metade dos pepinos picados e uma pequena quantidade de cebolinha

Uma camada de beterraba por cima, e na camada de beterraba colocamos novamente os biscoitos, unte-os com maionese

Repita as camadas de arenque, pepino e ervas e, em seguida, a camada de cenoura

Coloque as bolachas sobre a camada de cenoura, cubra bem com o molho, salpique com as proteínas e complete a montagem com as gemas raladas

Cubra a salada com papel alumínio e coloque em um lugar fresco por várias horas, ou melhor durante a noite

Antes de servir, decore o bolo de lanche com ervas e corte em porções

Em vez de biscoitos, você pode usar fatias de pão integral ou fazer uma camada de batatas cozidas. Escolhemos o arenque saboroso, não muito salgado, porque disso depende o sabor do prato acabado.

Salada de imperatriz para o ano novo de 2022

A salada em camadas Imperatriz é extraordinariamente saborosa e bonita, especialmente para quem prefere cozinhar pratos sem maionese. Certifique-se de preparar uma salada assim para o Ano Novo de 2022, os hóspedes certamente vão gostar.

Ingredientes:

• 250 g de peixe vermelho;
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 abacate
• 200 g de queijo cremoso;
• 150 g de queijo duro;
• meio limão;
• tempero fresco;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

Descasque o abacate, retire o caroço, corte em cubinhos e polvilhe com suco de limão para que a fruta não escureça

• Pique um pequeno punhado de folhas de endro.
• Salgue o cream cheese, a pimenta e amasse bem com um garfo, depois acrescente o endro e misture.

Corte o peixe vermelho em cubinhos, espalhe na primeira camada e por cima faça uma camada de arroz fervido

Espalhe o abacate sobre o arroz em uma camada uniforme, e o cream cheese por cima, nivele e amasse um pouco

Coloque mais um pouco de peixe vermelho em um círculo e polvilhe com queijo ralado por cima

Colocamos a salada em um lugar fresco, e antes de servir decoramos com rosas de peixe e ervas frescas

Encontrar um abacate maduro é bastante difícil, então compre a fruta com bastante antecedência e deixe-a em temperatura ambiente para amadurecer.

Salada em camadas "Ano Novo" com frango defumado

Frango defumado sempre faz pratos deliciosos. Portanto, sugerimos experimentar a salada, que combina perfeitamente carne defumada e pepino em conserva. O prato acaba por ser festivo, farto e muito saboroso.

Ingredientes:

• 200 g de frango defumado;
• 3-4 tubérculos de batata;
• 2-3 pepinos em conserva;
• 1 maçã;
• 100 g de queijo;
• alho a gosto;
• Sal e pimenta a gosto;
• maionese;
• Verduras, beterrabas e sementes de romã para decoração.

Preparação:

• Adicione o alho ralado à maionese e mexa bem. Rale as batatas, o sal, a pimenta, tempere com o molho e espalhe na primeira camada.
• Polvilhe pepinos em conserva cortados em copinhos por cima das batatas e, em seguida, coloque os pedaços de frango defumado, unte esta camada com o molho.

Com um ralador, moa os ovos cozidos, coloque a maionese sobre eles, misture e espalhe sobre a camada de carne

• Agora, uma camada de maçã ralada. Polvilhe uma camada de frutas com queijo ralado e unte com maionese.
• Decoramos a salada com sementes de romã, flores de beterraba e ervas.

Frango defumado vai bem com uma variedade de ingredientes. Então você pode fazer uma salada com tomates, cogumelos, milho, cenoura coreana, couve chinesa e até feijão.

Salada de folhado de ano novo com fígado de bacalhau

O fígado de bacalhau é considerado uma verdadeira iguaria, simples, saboroso e ao mesmo tempo que se prepara uma variedade de pratos a partir dele. Para a mesa do Ano Novo, também pode preparar uma salada folhada bem tenra, brilhante e de sabor delicioso com fígado de bacalhau e legumes.

Ingredientes:

• 300 g de fígado de bacalhau;
• 100 g de arroz;
• 1 pepino;
• 1 pimentão;
• 3 ovos;
• 1 dente de alho;
• verduras a gosto (cebola, endro);
• maionese a gosto.

Preparação:

1. Lavamos bem o arroz, colocamos numa panela com água e sal e cozinhamos até ficar macio. Simultaneamente aos cereais, colocamos os ovos para ferver.
2. Vamos preparar os legumes. Para a salada, você precisa de um pepino fresco e pimentão, corte-os em cubinhos.
3. Agora pegamos cebolinha e endro fresco, pique finamente todas as verduras.
4. Em uma tigela de maionese, passe o alho por uma prensa, vai adicionar tempero à salada, mexa bem.
5. Em seguida, separamos a terceira parte da quantidade total do molho, adicionamos um pouco de endro ao grande e misturamos tudo bem.
6. Lavamos o arroz cozido, esfriamos, acrescentamos um pouco de sal, acrescentamos o tempero com endro, misturamos e espalhamos na primeira camada.
7. Em seguida, fazemos uma camada de pepinos frescos, cobrimos com o molho e colocamos os pedaços de fígado de bacalhau por cima.
8. Agora, uma camada de pimentão mais molho, polvilhe com cebolinha por cima.
9. A próxima camada são as proteínas raladas, que untamos com maionese e a última camada são as gemas, também as esfregamos sobre as proteínas em um ralador fino.
10. Esfrie a salada antes de servir e decore com o restante do endro e das estrelas, que recortamos do pimentão.

Não há necessidade de salgar os pepinos, senão darão suco e a salada simplesmente "boiará". É preferível mergulhar pedaços de fígado de bacalhau com guardanapos de papel, pois também não é necessário excesso de gordura no prato.

As saladas folhadas são receitas com fotos de pratos deliciosos e festivos. Em termos de composição, eles não diferem muito de outros petiscos de carne ou vegetais, a única diferença está na tecnologia de cozimento. Você pode cozinhar saladas folhadas com qualquer ingrediente, mas para o Ano Novo de 2022, o melhor é com os mais brilhantes - cenoura, beterraba, abacaxi, peixe, etc.