As melhores saladas folhadas para o ano novo de 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 17:47

As saladas folhadas são lanches em que todos os ingredientes são empilhados em camadas e cobertos com molho. Esses pratos parecem muito apetitosos e festivos, especialmente se você pensar no design. E hoje numa seleção de receitas com fotos de pratos de sopro que podem ser preparados para o Ano Novo 2020.

Salada em camadas "árvore de natal"

A salada em camadas "Árvore de Natal" é a escolha ideal para preparar um prato para o Ano Novo 2020. A receita proposta com uma foto é muito simples, e todos os ingredientes combinam perfeitamente entre si. O prato acabou por ser muito saboroso e verdadeiramente de Ano Novo.

Ingredientes:

• 300 g de carne de frango;
• 5-6 ovos cozidos;
• 200 g de ameixas;
• 200 g de queijo duro;
• maionese a gosto;
• 6-8 kiwis;
• sementes de romã para decoração.

Preparação:

Ferva as aves em água e sal até ficarem macias, deixe esfriar e corte em tiras

Lavamos as ameixas em água quente. Se os frutos secos estiverem muito duros, cozinhe-os no vapor em água fervente por 10 minutos. Depois, secamos e também moemos em tiras

Ovos cozidos, assim como queijo duro, passam por um ralador

Corte o kiwi descascado ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte cada metade em fatias finas

Agora pegamos em um prato raso, desenhamos na superfície uma forma de espinha de peixe com maionese e colocamos todos os ingredientes em camadas, em cada camada aplicamos uma malha de maionese

Coloque os ovos cozidos na primeira camada, depois a carne, as ameixas e o queijo

Espalhe as fatias de kiwi com a camada superior da salada e decore com sementes de romã no final

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Para deixar a salada suculenta e macia, resfrie a carne do frango diretamente no caldo.

Salada folhada com frango e cogumelos

Para o Ano Novo 2020, poderá servir na mesa festiva uma salada folhada tão chique, apresentada na foto abaixo. Apesar de a receita ser simples, o prato acaba sendo insanamente saboroso, satisfatório e lindo.

Ingredientes:

• 4-5 tubérculos de batata;
• 300 g de filé de frango;
• 350 g de champignon;
• 1 cebola;
• 5 ovos de galinha;
• 3 cenouras;
• 250 g de queijo duro;
• Sal e pimenta a gosto;
• maionese a gosto;
• sementes de romã para decoração.

Preparação:

Ferva as batatas, os ovos, as cenouras e os filés de frango. Para manter a carne suculenta, resfrie-a no caldo

Pique a cebola e os cogumelos em cubinhos pequenos, coloque em uma panela com azeite aquecido, sal e pimenta, frite até ficarem macios e esfriar

Recolhemos a salada com a ajuda de um anel culinário e colocamos as batatas cozidas raladas num ralador grosso na primeira camada, revestidas com maionese

Colocamos a carne de frango cozida no liquidificador, trituramos e colocamos por cima as batatas, também cobrimos com maionese

Em seguida, fazemos uma camada de cogumelos fritos com cebola, colocamos as claras em neve picadas no ralador por cima, após as gemas, mais a maionese

Aí pegamos o queijo, passamos por um ralador fino, passamos na próxima camada, embebemos com o molho. Deixamos um pouco de queijo para decoração

E a última camada é de cenouras cozidas, pique-as em um ralador fino. Mandamos a salada para a geladeira por 2 horas

Depois de retirado, retire o anel com cuidado, cubra as laterais com maionese e decore com queijo ralado

Por cima fazemos uma rede de maionese e decoramos com sementes de romã

Se você realmente não gosta de cogumelos fritos em saladas, pode substituí-los por cogumelos em conserva, o que dará ao prato um sabor picante e o deixará mais leve.

Salada Mimosa - Receita de Ano Novo

A salada de mimosa em camadas é um prato tradicional que muitas donas de casa servem na mesa festiva. Para o ano novo de 2020, você também pode seguir as tradições e preparar uma salada dessas. A receita proposta com foto é um pouco diferente da versão clássica na composição, o que torna o prato tão festivo.

Ingredientes:

• 200 g de atum (enlatado);
• 2 batatas cozidas;
• 3 ovos cozidos;
• 150 g de queijo;
• 2 cenouras cozidas;
• 1 Colher de Sopa. eu. suco de limão;
• 1 colher de chá Sahara;
• 0,5 cebola;
• um monte de endro;
• 3-4 colheres de sopa. eu. maionese.

Preparação:

Primeiro, marinar a cebola, para isso pique a cebola em cubinhos, polvilhe com açúcar, despeje o suco cítrico e misture

Formamos a salada com um anel especial, que colocamos em um prato largo. Coloque as batatas na primeira camada da forma, passe num ralador fino e unte com maionese

Fazemos a próxima camada com a cenoura, também passamos o vegetal por um ralador fino, espalhamos metade por enquanto e colocamos de molho no molho

Moa as claras num ralador fino, coloque por cima das cenouras e cubra com a maionese

Retiramos o atum do pote, amassamos levemente com um garfo, colocamos na próxima camada e polvilhamos o peixe com cebola em conserva e endro picado por cima

Em seguida, faça uma camada com as cenouras restantes, cubra com o molho, polvilhe a camada de cenoura com queijo ralado - e novamente uma camada fina de maionese

E agora esfregue as gemas em cima do queijo. A salada está pronta, retire com cuidado o anel e comece a decorá-la. Em uma tigela com água limpa, mexa 0,5 colher de sopa. colheres de sopa de sal

• Pegamos cenouras cruas e tentamos cortá-las em rodelas muito finas, colocá-las em água salgada e deixá-las até que o vegetal amoleça.
• Em seguida, seque as rodelas de cenoura com guardanapos de papel e, começando pelos círculos maiores, coloque-as sobrepostas. E agora nós o enrolamos cuidadosamente com um tubo.

Fure o botão de rosa resultante com palitos de dente para que a flor não se desintegre e abra as pétalas conforme mostrado na foto. E assim formamos mais algumas flores

Agora vamos decorar a salada com rosas de cenoura e raminhos de endro

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Antes de usar os ingredientes para fazer a salada, leve à geladeira por 30 minutos. Assim, eles estarão na mesma temperatura e o prato ficará mais gostoso.

Bolo De Salada Napoleão

Napoleão não é apenas uma sobremesa folhada, mas também uma salada que pode ser preparada para o Ano Novo 2020. A receita com uma foto é muito simples e ideal para aquelas donas de casa que precisam de uma mesa festiva de forma rápida e saborosa.

Ingredientes:

• 1 kg de massa folhada;
• 2 cenouras;
• 5 ovos de galinha;
• 200 g de queijo fundido;
• 200 g de sardinha;
• maionese a gosto;
• alho a gosto;
• sal.

Preparação:

Para a salada, você pode usar waffles ou bolos prontos para fazer a sobremesa, mas se o tempo permitir, fazemos a base com massa folhada sem fermento, que é vendida em qualquer loja

• Portanto, descongele a massa e estique com uma largura de 15 cm. Corte as bordas para que o bolo fique homogêneo, não jogamos fora a guarnição, e sim assamos junto com o bolo.
• Perfuramos a massa com um garfo em vários locais e levamos ao forno por 8-12 minutos, temperatura de 180 ° C. Para a salada, leve ao forno 5 desses bolos.

• Quando todos os bolos estiverem prontos, esfrie e pique os cortes no liquidificador.
• Agora vamos preparar todos os ingredientes para o recheio. Primeiro, esprema o alho na maionese a gosto e mexa.

Rale as cenouras cozidas em um ralador grosso, misture com o molho e prove, adicione sal se necessário

Divida os ovos cozidos em proteínas, três delas em um ralador grosso e misture também com o molho. Passe as gemas por um ralador fino, acrescente o queijo fundido ralado e o molho, misture

Tiramos as sardinhas da jarra, amassamos com um garfo e colocamos um pouco de óleo, no qual o peixe foi conservado

Agora recolhemos a própria salada. Pegamos o primeiro bolo, untamos com molho e espalhamos o peixe. Cubra com uma segunda camada de bolo, aplique uma camada fina de maionese com alho e disponha as cenouras

Após o terceiro bolo com gemas e queijo, o quarto bolo com proteínas e o último bolo, basta cobrir com o molho. Também cobrimos as laterais da salada com maionese

Polvilhe o prato com migalhas em flocos por todos os lados e leve à geladeira por 3 horas, ou é melhor deixar durante a noite para que as camadas fiquem bem saturadas

O recheio para os bolos pode ser muito diferente, não sendo necessário usar apenas peixe enlatado. Assim, existe uma receita com peixe vermelho e cream cheese, com frango defumado, com cogumelos e até com berinjela ou repolho.

Salada de Ano Novo "Snow King"

Muitas donas de casa já puderam apreciar uma salada em camadas como "Rei da Neve" e aconselhar todos a experimentá-la no Ano Novo de 2020. A receita com uma foto é simples, mas o prato tem um gosto incrível e vai agradar especialmente a todos os fãs de frutos do mar.

Ingredientes:

• 150 g de peixe vermelho;
• 250 g de palitos de caranguejo;
• 2 queijos fundidos;
• 6 ovos cozidos;
• 50 g de cebola;
• 1 maçã agridoce;
• 100 g de nozes;
• 300 ml de maionese;
• 1 Colher de Sopa. eu. suco de limão.

Para a marinada:

• 1 colher de chá Sahara;
• 0,5 colher de chá sal;
• 2 colheres de sopa. eu. agua;
• 1 Colher de Sopa. eu. vinagre (9%).

Para decoração:

• 1 Colher de Sopa. eu. caviar vermelho;
• verdes.

Preparação:

Primeiro coloque a coalhada processada no freezer por 20 minutos, para que depois seja mais fácil ralá-la. Em seguida, marinar a cebola - para isso cortamos a cebola vegetal em meias argolas finas, colocamos em uma tigela, adicione sal e açúcar, despeje a água com vinagre e misture

Moa os queijos processados congelados em um ralador grosso, misture com a maionese e espalhe na primeira camada. Um anel culinário pode ser usado para dar forma ao prato

Em seguida, fazemos uma camada de frutas, ou seja, pegamos a maçã descascada e o caroço, moemos no ralador, polvilhamos com suco cítrico e misturamos com maionese

Em seguida, colocamos uma camada de peixe vermelho, você pode levar salmão ou truta. Corte o peixe em cubos e, como todos os ingredientes, misture com a maionese. Coloque a cebola em conserva por cima do peixe, depois os palitos de caranguejo, cortados em cubos e misturados com a maionese

Divida os ovos cozidos em componentes. Pegue as gemas primeiro, amasse com um garfo, misture com a maionese e espalhe sobre uma camada de frutos do mar

Polvilhe uma camada de gemas com nozes picadas, que podem ser torcidas no liquidificador ou apenas no teto com um rolo

Agora pegamos as claras, trituramos no ralador, misturamos metade com o molho, colocamos por cima das nozes e polvilhamos a superfície da salada com a outra metade

Damos tempo à salada pronta para ficar de molho em um lugar fresco, em seguida, retire o anel e decore o prato com ervas e caviar vermelho

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Hoje também existe uma receita de salada como a "Rainha da Neve". Os pratos são muito semelhantes na composição, mas com uma diferença: em vez de peixe vermelho, usa-se presunto.

Salada de Ano Novo "Bota do Padre Frost"

E mais uma receita de prato festivo para o Ano Novo 2020 é uma salada folhada "Bota do Papai Noel". O prato acaba sendo bem gostoso, brilhante e de Ano Novo, como na foto.

Ingredientes:

• coxa de frango (defumada);
• 2 tubérculos de batata;
• 3 ovos;
• 3-4 pickles;
• 1 cenoura;
• 1 cebola;
• vinagre, água;
• maionese a gosto;
• sal a gosto.

Preparação:

Ferva cenouras e batatas em água salgada e deixe os ovos cozidos prontos. Esfrie e limpe todos os ingredientes

• Agora marinamos a cebola, para isso cortamos o vegetal em cubinhos, recheio com água e vinagre em proporções iguais.
• Em seguida, corte as batatas, picles, gemas e aves defumadas em cubos e envie para uma tigela comum.

Adicione a cebola em conserva, a maionese, um pouco de sal e misture

Espalhamos a salada em um prato raso em forma de bota

Agora cubra a bota com cenouras picadas

Fazemos a borda com proteínas, que também passamos por um ralador fino. Adicione um pouco de sal às proteínas e às cenouras

A salada de ano novo está pronta, só falta tirar um floco de neve da maionese.

As saladas folhadas cozidas para o ano novo de 2020 se tornarão verdadeiras decorações na mesa festiva. Todas as receitas sugeridas com fotos são muito simples. E para que os pratos fiquem sempre deliciosos, é melhor deixar os alimentos mais duros e secos por baixo, ou seja, os que mais precisam de impregnação.