Saladas de frutos do mar originais para o ano novo de 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

• Categoria:

  saladas

• Tempo de cozimento:

  1 hora

Ingredientes

• camarões
• palitos de caranguejo
• Pratos de Pequim
• milho doce
• queijo
• maionese
• ketchup

Os vegetais frescos são um produto valioso. No inverno, é quase impossível encontrar uma couve que tenha conservado todo o conjunto de qualidades úteis. Se você souber como armazenar o repolho corretamente em casa, em um apartamento, o vegetal manterá não apenas sua aparência atraente, mas também todos os ingredientes essenciais.

Os frutos do mar são ricos em proteínas e minerais saudáveis, e as saladas deles são saudáveis e satisfatórias. Ao mesmo tempo, também são muito saborosos, por isso para o Ano Novo 2020 vale a pena considerar receitas simples com fotos de quitutes de frutos do mar.

Salada Flamingo Rosa

Uma salada de frutos do mar como Pink Flamingo é deliciosa, leve e deliciosa. A receita proposta com uma foto é muito simples e ideal para uma mesa festiva para o Ano Novo 2020.

Ingredientes:

• 200 g de camarão;
• 4 palitos de caranguejo;
• 100 g de couve chinesa;
• 8 colheres de sopa. eu. milho doce;
• 100 g de queijo duro;
• 8 colheres de sopa. eu. maionese;
• 4 colheres de sopa. eu. ketchup.

Preparação:

• Pique o repolho de Pequim, corte os palitos de caranguejo em rodelas, corte os abacaxis enlatados em cubos, pique o queijo em um ralador fino.
• Misture a maionese e o ketchup até ficar homogêneo.
• Coloque o repolho nas tigelas, despeje o molho, polvilhe com milho doce por cima e aplique também uma rede de maionese.

• Em seguida, coloque os palitos de caranguejo, o abacaxi e o camarão e despeje o molho sobre cada camada.
• Polvilhe com queijo ralado por cima, decore a salada com camarões e palitos de siri.
• Se desejar, essa salada pode ser servida em um prato comum. Graças ao abacaxi e ao molho, a salada está gostosa, o principal é não cozer demais o camarão e escolher deliciosos palitos de siri.

Salada de Netuno na mesa festiva

Para o ano novo de 2020, você pode preparar uma linda salada de frutos do mar como a da foto - "Netuno". A receita é simples, mas o prato acaba sendo muito saboroso e apetitoso na aparência.

Ingredientes:

• 300 g de camarão;
• 300 g de lula;
• 200 g de palitos de caranguejo;
• 5 ovos de galinha;
• 130 g de caviar vermelho;
• Sal e pimenta a gosto;
• maionese.

Preparação:

Ferva as carcaças de lulas preparadas em água e sal por 2-3 minutos. Em seguida, esfriamos, descascamos do filme transparente e cortamos em tiras

Corte os palitos de caranguejo em pedaços pequenos

Ferva os ovos até ficarem macios, mas para a salada usamos apenas proteínas, cortando-os em cubinhos

Agora coloque todos os frutos do mar, os ovos em uma tigela, acrescente sal, pimenta e coloque a maionese, misture

Por último, acrescente o caviar vermelho à salada e volte a mexer tudo com cuidado para que os ovos não rebentem

Transferimos a salada pronta para uma bela saladeira, se desejar, enfeite com ervas, as gemas restantes e sirva imediatamente

Salada de Reveillon: botes de pimenta com frutos do mar

Oferecemos uma receita com uma foto não apenas de uma salada de frutos do mar, mas de um verdadeiro prato de restaurante. Tendo-o preparado para o Ano Novo 2020, pode surpreender agradavelmente a todos os hóspedes tanto pela sua apresentação como pelo seu sabor.

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Ingredientes:

• 300 g de camarão;
• 3-4 pimentões;
• 2 pepinos frescos;
• 4-5 cereja;
• 1 abacate
• cebolas verdes;
• 1 dente de alho;
• manteiga;
• 100 ml de creme.

Para a marinada:

• 1, 5 colher de chá farinha;
• 1, 5 colher de chá cominho;
• 1, 5 colher de chá açafrão;
• pimenta preta e branca;
• sal;
• verdes de endro.

Para o molho:

• 100 ml de iogurte;
• verdes de endro;
• pimenta e sal a gosto;
• 1 dente de alho

Preparação:

Primeiro, deixe marinar o camarão e, para isso, despeje as sementes de cominho e o açafrão em uma tigela. Despeje em 2 colheres de sopa.colheres de sopa de suco de limão, adicione um pouco de endro picado, pimenta branca e preta, sal, coloque os camarões já cozidos, polvilhe com farinha, misture e deixe por 10 minutos

Corte os pepinos em cubos, corte a cereja ao meio e corte o abacate descascado em cubinhos. Enviamos todos os ingredientes para uma tigela e misturamos

Numa frigideira derreta a manteiga, frite levemente o dente de alho amassado. Depois de retirar o vegetal picante, acrescente os camarões e frite os frutos do mar até dourar. Em seguida, despeje o creme de leite, misture e cozinhe por alguns minutos

• Para temperar, adicione endro picado, dente de alho picado, sal e pimenta ao iogurte. Mexa tudo bem.
• Em seguida, enviamos camarões para os vegetais com abacate e despeje no molho, misture.
• Agora pegamos pimentão, cortado ao meio, limpo e recheio as metades com salada, polvilhe com cebolinha por cima.

Essa salada pode ser servida simplesmente em metades de pimenta, mas você pode complementar os barcos com uma vela, fazendo-os com pedaços de vegetais doces e espetos

Salada de Peixe com Camarão

Uma deliciosa salada de frutos do mar e peixes certamente agradará a todos os fãs de uma comida deliciosa e saudável. Com certeza esse prato deve ser servido na mesa festiva do Ano Novo 2020, porque é muito saboroso e fácil de preparar. A receita proposta com foto é apenas uma ideia que pode ser ajustada ao seu gosto.

Ingredientes:

• 200 g de camarão (descascado);
• 2 ovos cozidos;
• 2 tubérculos de batata;
• 240 g de atum em óleo;
• um monte de salsa.

Para a marinada:

• 2 dentes de alho;
• suco de 1 limão;
• 2 colheres de sopa. eu. azeite;
• Sal e pimenta a gosto.

Para reabastecimento:

• suco e raspas de 1 limão;
• 1 Colher de Sopa. eu. óleos de atum;
• 1 gema de ovo;
• 100 ml de azeite;
• 0,5 colher de chá pasta de anchova;
• 2 colheres de sopa. eu. parmesão ralado;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

Em primeiro lugar, deixe marinar o camarão. Para fazer isso, enviamos suco de frutas cítricas, azeite, dentes de alho prensados, sal e pimenta para uma tigela. Mexa bem, coloque os camarões, misture e deixe marinar por 30 minutos

• Após os frutos do mar marinados, frite em uma frigideira em fogo alto por no máximo 5 minutos.
• Para temperar, coloque 1 gema de ovo, azeite de oliva e óleo de atum no liquidificador, acrescente as raspas e o suco de 1 limão, parmesão ralado, coloque pasta de anchova e bata tudo bem. Adicione sal e pimenta ao molho resultante.
• Tiramos o atum da jarra, amassamos com um garfo. Corte as batatas cozidas e os ovos em cubos, pique a salsa.

• Coloque o peixe, as batatas com os ovos e as ervas em uma tigela, acrescente sal e pimenta, acrescente o molho, misture.
• Transferimos a salada para um belo prato e colocamos os camarões por cima.
• Se não houver pasta de anchova, pode-se pegar o próprio peixe e amassá-lo com um garfo, mas se não conseguirmos encontrar anchovas, usamos mostarda para o molho.

César com frutos do mar

Mesmo uma salada tão famosa como "César" pode ser preparada com frutos do mar. Prepara-se simplesmente, rapidamente, na mesa festiva, parecerá brilhante e muito apetitoso. Por isso seguimos a receita proposta com uma foto e surpreendemos os convidados para o Ano Novo 2020 com um prato delicioso.

Ingredientes:

• folhas de alface romana;
• Rúcula;
• brinde;
• ovos de codorna;
• cereja;
• camarões;
• queijo parmesão.

Para reabastecimento:

• azeite;
• mostarda;
• maionese;
• sal e pimenta;
• alho;
• suco de limão;
• Molho de peixe tailandês.

Preparação:

1. Limpamos o camarão da casca, fazemos uma pequena incisão nas costas e retiramos uma fina veia preta.
2. Em seguida, frite o camarão em uma frigideira com um pouco de azeite até dourar dos dois lados. No final, sal, pimenta e tempere os frutos do mar com suco de limão.
3. Seque as fatias de pão branco em uma frigideira, esfregue com o alho e corte em cubos puros.
4. Corte os ovos de codorna e a cereja ao meio. Lavamos bem todas as verduras, enxugamos, arrancamos folhas de alface com as mãos. Esfregue o queijo em um ralador fino.
5. Para temperar, despeje óleo, suco de limão na maionese, coloque mostarda comum ou de grãos, molho de peixe tailandês, sal, um pouco de parmesão ralado e um dente de alho passado por uma prensa. Mexa tudo bem.
6. Agora coloque todas as verduras em uma tigela e despeje o molho, misture e transfira para um prato para servir a salada.
7. Salpique com croutons, disponha as metades dos ovos e dos tomates cereja, polvilhe com o parmesão e disponha os camarões.
8. Se o molho para salada for muito grosso, você pode diluí-lo com leite ou água. O molho de soja pode substituir o molho tailandês, mas Worcestershire é o melhor, se possível. E Parmigiano Reggiano deve ser escrito na embalagem com queijo, mas não a palavra "Parmesão", isso é falso.

Salada de frutos do mar

Na mesa do Ano Novo, você pode servir não só frutos do mar César, mas também uma salada tão tradicional como o Olivier. O prato acaba sendo saboroso e, ao contrário da receita clássica, mais leve.

Ingredientes:

• 2 tubérculos de batata;
• 1 cenoura;
• 1 pepino fresco;
• 100 g de ervilhas verdes;
• 100 g de coquetel de frutos do mar;
• 70 ml de maionese caseira;
• 20 g de camarão;
• verdes de endro.
• sal a gosto.

Preparação:

1. Ferva as batatas e as cenouras até ficarem macias, esfrie os legumes e corte em cubos.
2. Corte o pepino fresco em rodelas pequenas.
3. Ferva o coquetel de frutos do mar e o camarão separadamente e frite levemente em uma frigideira.
4. Mandamos todos os vegetais, coquetel de frutos do mar, ervilhas para a saladeira, adicionamos a maionese caseira, adicionamos sal e misturamos.
5. Polvilhe a salada acabada com endro picado e decore com camarões.
6. O Olivier pode ser feito apenas com camarão ou lula, ou você pode pegar uma receita com palitos de caranguejo. Existem muitas opções, tudo depende das preferências pessoais de gosto.

As saladas de frutos do mar são a escolha ideal para um menu festivo para o Ano Novo 2020. Todas as receitas propostas com fotos são simples, mas deliciosas e requintadas. O principal é que na hora de comprar frutos do mar, deve-se definitivamente prestar atenção ao prazo de validade, pois podem estar gravemente envenenados. Mesmo a presença de um cheiro desagradável já deve alertá-lo, e você deve recusar imediatamente esses frutos do mar.