Saladas interessantes para o ano novo de 2020 no ano do rato

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 17:47

As saladas para o Ano Novo 2020 devem ser servidas não só brilhantes e interessantes, mas também com a adição de queijos, vegetais, que o animal do ano tanto adora. Esta seleção irá ajudá-lo a descobrir o que cozinhar saboroso e interessante no Ano do Rato para conseguir o favor dela. Todas essas opções ajudarão a criar um clima festivo para todos na mesa.

Salada "Velas de Natal"

As saladas para o Ano Novo de 2020 devem estar lindas e ricas, por isso é importante pensar com antecedência no que cozinhar de novo e interessante no Ano do Rato. Este animal adora muito atenção e ficará grato a quem não se esquece de seu interesse por tudo que é inteligente e brilhante.

Ingredientes:

• cogumelos enlatados - 300 g;
• presunto fumado - 200 g;
• Queijo holandês - 150 g;
• milho doce - 1 lata;
• alho - 1 dente de alho;
• maionese a gosto;
• sal, pimenta preta;
• romã doce - 1 pc.;
• pimentão - ½ parte;
• verduras frescas de endro.

Preparação:

Coloque a maionese em uma tigela separada e acrescente o alho passado por uma prensa. Nós nos misturamos

Corte o presunto em rodelas e depois em cubinhos

Esfregue o queijo grosseiramente. Corte os cogumelos em quatro partes

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande, temperando com maionese. Não é sal, mas um pouco de pimenta

Coloque-o em um prato oval. Se houver um prato com este formato em casa, use-o

Rasgue pequenos galhos do endro e coloque-os sobre a salada, deixando-a verde

Limpamos a romã e distribuímos os grãos, criando uma guirlanda improvisada. Corte o queijo em fatias largas do tamanho de um pedaço de pão torrado e enrole em um tubo. Fixamos com um palito e colocamos dentro da guirlanda

Adicione velas torcidas do mesmo tamanho da mesma maneira. Corte as "línguas de fogo" da pimenta. Colocamos dentro do tubo de queijo

Para dar realismo às velas, regue-as com maionese, fazendo "gotas de cera"

Para deixar sua decoração comestível perfeita, você pode pedir ao balconista para cortá-la. Então, as fatias de queijo ficarão mais finas e mais plásticas do que quando cortadas em casa.

Salada "Olivier" em forma de rato

É impossível imaginar a celebração do Ano Novo 2020 sem o seu amado Olivier. Para servir a salada de maneira especial, vamos prepará-la como um novo e interessante prato no Ano do Rato, e espalhar como um símbolo do ano.

Ingredientes:

• ervilhas enlatadas - 1 lata;
• ovos de galinha - 5 pcs.;
• Batatas cozidas - 4 pcs.;
• pepinos em conserva - 4 unidades;
• linguiça fervida "Leite" - 300 g;
• maionese - pequeno pacote;
• azeitonas sem caroço - 3 unid.;
• Queijo holandês - 1 camada fatiada.

Preparação:

Coloque todas as ervilhas em uma tigela

Corte a salsicha e os pepinos em cubos, bem como as cenouras, os ovos e as batatas cozidos e descascados e acrescente ao primeiro ingrediente. Misturamos tudo

Adicione a maionese e misture. Espalhamos a salada Olivier num prato e damos-lhe a forma de um largo triângulo com cantos arredondados

Corte duas camadas de linguiça e dobre as bordas para dentro, fazendo "orelhas"

Corte a cauda da borda da linguiça e prenda-a atrás. Corte as pernas das metades de uma caneca de chouriço de leite fervido e coloque na frente e nas costas

Pegamos as azeitonas e recheamos o meio com um pouco de maionese para criar uma semelhança com as pupilas. Nós inserimos os olhos

Na parte inferior adicionamos um nariz, mas sem uma mancha branca no meio

Corte o queijo em tiras. Fazemos um pequeno buraco sob os olhos do rato com um fósforo e colocamos um bigode nos buracos. Faça o mesmo com o resto das fatias de queijo

Essas lindas saladas para o Ano Novo 2020 podem ser preparadas e servidas como algo novo e interessante no Ano do Rato. Além disso, este design ficará interessante com outros pratos.

Salada "à espera de um conto de ano novo"

Se você ainda não experimentou combinar saladas com aperitivos, experimente fazê-lo no Ano Novo de 2020 para cozinhar algo novo e interessante no Ano do Rato.

Ingredientes:

• champignon fresco - 300 g;
• ovos de galinha - 3 peças;
• pepinos em conserva - 2 unid.;
• queijo duro - 50 g;
• coxa de frango - 1 un.;
• cebola - 1 unidade;
• maionese para temperar;
• romã - ½ parte;
• salsa, endro, penas de cebola;
• óleo de girassol refinado - 2 colheres de sopa. eu.

Para decorar como um lanche:

• ovos de galinha (cozidos) - 3 pcs.;
• café instantâneo - 1 colher de sopa;
• maionese - 1 colher de sopa. eu.;
• caviar vermelho - 1 colher de sopa eu.;
• água filtrada - 200 ml.

Preparação:

Desmontamos a romã em grãos. Descasque e pique a cebola o mais pequeno possível. Desfie os cogumelos em pedaços pequenos

Aqueça o óleo em fogo médio e coloque os brancos na panela. Frite até ficar macio. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente

Desfie as penas da cebola em rodelas finas

Ferva o frango, deixe esfriar e retire a casca. Corte a carne separada do osso em pequenos pedaços

Corte os pepinos em quatro pedaços e pique-os com uma faca afiada

Rale os ovos e o queijo em um ralador grosso. Coloque em tigelas separadas

Coloque a fôrma dividida em uma travessa grande e comece a montar a salada

Espalhamos o frango na primeira camada e nivelamos. Sal e pimenta

Usando um saco de confeitar descartável, fazemos uma rede de maionese. Coloque o cogumelo assado na próxima camada e polvilhe com a cebolinha. Polvilhe com maionese

Em seguida, coloque os pepinos e adicione os ovos. Pressione para baixo com a ponta dos dedos e reabasteça. Cubra com uma fina teia de maionese

Polvilhe com queijo e alise. Fazemos uma grelha por cima e nivelamos a salada com uma colher de chá. Colocamos na geladeira por 2 horas

Fazendo um lanche. Ferva os ovos e retire as cascas

Despeje a água em uma panela, coloque o interruptor em fogo médio e deixe ferver. Corte o lado cego dos ovos para torná-los estáveis. Removemos as gemas de duas partes da proteína. Fazemos isso com uma colher de chá para não danificar

Adicione as tampas dos cogumelos à água fervente e vire-as de cabeça para baixo. Cozinhe em água fervente por 3 minutos. Tiramos e refrigeramos em um pano de prato

Sove as gemas com uma colher, acrescente a maionese e o caviar. Nós nos misturamos

Retire a salada da geladeira e retire a assadeira

Enchemos a maior parte da clara de ovo com carne picada com o recheio e colocamos os espaços em branco no prato

Decore o bolo salgado com grãos de salada, espalhe a inscrição "Feliz Ano Novo"

Coloque tampas de café marrons em cima das pernas de ovo de cogumelo

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Complementamos a salada com raminhos verdes de salsa e endro, conferindo-lhe um aspecto festivo.

Salada russa de souvenir

As receitas para um banquete de frutos do mar envolvem uma variedade de serviços. Experimente adicionar peixe às saladas para o Ano Novo de 2020, se você não sabe o que cozinhar novo e interessante com ele no Ano do Rato. Esta opção será inconfundível.

Ingredientes:

• peixe vermelho salgado - 250 g;
• ovos cozidos - 5 pcs.;
• Batatas cozidas - 5 pcs.;
• maionese - embalagem 250 g;
• queijo - 100 g;
• gelatina - 1 colher de sopa. eu.;
• água filtrada - 100 ml;
• cebolas verdes - um monte;
• Caviar vermelho (para decoração);
• endro fresco - 3 ramos.

Preparação:

Diluímos a gelatina em água fria e deixamos em infusão até inchar

Coloque no microondas por 1 minuto e leve à geladeira em temperatura ambiente. Esprema a maionese em uma tigela separada e despeje a solução de gelatina nela. Nós nos misturamos

Divida os ovos em claras e gemas e esfregue bem finamente

Esfregamos o queijo em um ralador fino. Adicione 2 colheres de sopa às proteínas. eu. maionese e misture. Combinamos gemas e queijo, 4 colheres de sopa. eu. maionese

Corte o peixe em cubos pequenos

Rale as batatas em um ralador grosso e pique as cebolas verdes em rodelas finas. Cubra a assadeira com filme plástico

Primeiro espalhamos a camada de gema e distribuímos em todo o perímetro da forma com uma colher de sopa

Polvilhe com cebolinha e pressione levemente com as mãos. Polvilhe com um pouco de maionese

Espalhamos a camada de proteína por cima e a nivelamos

Despeje o peixe vermelho por cima e distribua uniformemente sobre todo o molde. Polvilhe com um pouco de maionese. Espalhamos as batatas. Se o peixe não estiver muito salgado, adicione um pouco de sal

Dobre as bordas do filme e leve à geladeira por meia hora para endurecer

Desembrulhe o filme plástico e coloque a salada em um prato

Remova o molde e remova o polietileno

Espalhamos a aparência de um ninho de pássaro com raminhos de endro

Coloque um pouco de caviar no meio da folhagem

Uma salada tão linda e festiva é fácil de fazer para o Ano Novo, quando você quer servir algo novo e interessante. Se você não sabe o que cozinhar no Ano do Rato, experimente. Brilhante e incomum, vai atrair a atenção dos convidados, e a base gelatinosa ajudará a fixar com segurança as camadas, mas ao mesmo tempo não será sentida na composição.

Salada "Sob um casaco de pele" na forma de morangos

Existem saladas que você gostaria de servir tradicionalmente na mesa para o Ano Novo. Pertencem à lista de pratos imutáveis que devem estar presentes no menu. E se você não sabe o que cozinhar novo e interessante no Ano do Rato, experimente servir o velho de uma nova maneira.

Ingredientes:

• arenque salgado médio - 1 un.;
• ovos cozidos - 3 pcs.;
• Batatas cozidas - 4 pcs.;
• beterraba grande - 2 unid.;
• cebola - meia cabeça;
• sementes de Sesamo.

Preparação:

Descascamos vegetais, ovos da casca e esfregamos em um ralador fino. Corte as cebolas e os filés de peixe em cubos

Misture a beterraba e as batatas em uma tigela

Combine o arenque, a cebola e a clara de ovo ralada. Adicione um pouco de maionese e misture até ficar homogêneo. Não adicionamos sal. Recolhemos a massa de beterraba com uma colher de sopa e fazemos um pequeno bolo

Espalhamos o recheio com uma colher de chá

Levante suavemente as bordas e molde os morangos

Nós esculpimos todas as bagas desta forma. Decore os morangos com grãos, recolhendo-os com os dedos molhados

Insira um raminho de salsa no meio da baga

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Este prato surpreenderá os hóspedes que ficarão maravilhados com a sua criatividade e criatividade. Vai se tornar um dos mais atraentes da mesa durante a estação fria.

Salada "original" sem maionese

Quando você não quer sobrecarregar o estômago, preparamos saladas para o ano novo de 2020 sem maionese. Esta salada vai agradar a quem procura algo novo e interessante para cozinhar no Ano do Rato.

Ingredientes:

• ovos de galinha - 3 peças;
• peito de frango - 1 pc.;
• pepino fresco;
• abobrinha - ¼ parte;
• cebolas - 1 pc.;
• salada verde - 4 folhas.

Ingredientes para molho:

• óleo de girassol prensado a frio - 3 colheres de sopa. eu.;
• molho de soja de alta qualidade - 3 colheres de sopa. eu.;
• alho fresco - 3 dentes;
• sal, mistura de pimenta.

Preparação:

Bata 1 ovo cada em uma tigela de borda alta e bata com um batedor por alguns minutos. Adicione uma pitada de sal

Lubrifique a panela com óleo vegetal usando uma escova de silicone. Aqueça em fogo médio. Frite uma panqueca de ovo dos dois lados. Faça o mesmo com o resto dos ovos

Corte o frango em fatias finas ou desmonte-o em fibras

Corte os pepinos em tiras finas

Corte a abobrinha em tiras de cerca de 5 mm. Divida a panqueca em 4-5 tiras largas e corte em tiras

Despeje a cebola descascada com água fervente e deixe por 20 minutos. Escorra e corte em pedaços pequenos

Rasgamos folhas verdes de alface em tiras com as mãos

Combine o óleo e o molho de soja, acrescente o alho passado por uma prensa. Bata bem

Adicione o molho à salada e mexa. Deixe fermentar por meia hora e só depois coloque em um prato

Essas saladas podem ser preparadas em casa para o Ano Novo 2020. Portanto, se você não sabe o que cozinhar de novo e interessante no Ano do Rato, repita essas receitas passo a passo e faça pratos não menos interessantes no vídeo abaixo.