Como preparar feijão verde com panela

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 17:47

• Categoria:

  mais quente

• Tempo de cozimento:

  45 minutos

Ingredientes

• Vagem
• cebola
• mistura de pimenta
• sal
• azeite
• sal

Os grãos verdes são merecidamente populares devido ao grande número de oligoelementos benéficos na composição. O material apresenta receitas de cozimento do feijão verde em uma panela com foto passo a passo.

Feijão verde para enfeitar

Estas leguminosas não têm sabor próprio, mas cozinham muito rapidamente. Aconselhamos que frite o feijão verde cozido em uma frigideira com temperos e sirva, como mostra a foto da receita, como acompanhamento para qualquer carne, peixe ou omelete.

Ingredientes:

• 400 g de vagens de feijão fresco;
• 1 cebola;
• uma mistura de pimentas multicoloridas e sal de cozinha - a gosto;
• 3-4 colheres de sopa. eu. azeite;
• 1 limão médio

Preparação:

Para as vagens lavadas e secas, corte as pontas dos dois lados, pique o feijão em pedaços com cerca de 5 cm de comprimento

• Limpamos a cebola da casca, cortamos em rodelas de espessura média.
• Escalde o limão com água fervente, corte as raspas com uma faca especial.

• Esprema o suco dos cítricos descascados.
• Cozinhe o feijão no vapor até a cor mudar.

• Despeje o óleo em uma frigideira funda, aqueça até que apareça um aroma característico.
• Frite os anéis de cebola em fogo alto até que ruborizem nas bordas.

• Também enviamos aqui os legumes cozidos no vapor, mexendo, e deixamos ficar vários minutos sem tampa.
• Sal e pimenta, despeje o suco, acrescente as raspas. Depois de alguns minutos, sirva os grãos de espargos, cozidos em uma panela de acordo com uma receita simples, a qualquer prato principal.

Para colher feijão em vagens para o inverno, é melhor usar espécimes jovens. É muito fácil verificar a sua "idade" - uma matéria-prima adequada dá uma pequena quantidade de seiva quando se rompe e não contém camadas fibrosas.

Feijão verde com porco e cebola

Nesta receita para cozinhar o feijão verde na frigideira, passo a passo deve-se usar carne com um pouco de gordura. O lombo seco não funciona.

Ingredientes:

• 500 g de carne fresca;
• 400 g de feijão verde;
• 150 g de cebola;
• 100 ml de molho de soja;
• 15 g de sementes de gergelim;
• sal de cozinha e mistura de pimentas coloridas moídas - a gosto e desejo;
• óleo vegetal refinado para fritar.

Preparação:

Pique a cebola descascada e lavada em meias argolas finas

Corte a carne de porco em cubos com um lado de cerca de 5 mm

• Em uma pequena quantidade de óleo vegetal, frite a cebola até dourar.
• Mandamos carne de porco para ele, mantemos em fogo médio por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando para que a carne fique bem cozida.

• Despeje o molho aqui, misture e mantenha sob a tampa, no fogo mínimo, por mais um terço de hora.
• Durante este tempo, ferva o feijão limpo em água fervente, levemente salgada, por 10 minutos. Nós descartamos em uma peneira ou peneira para que o líquido fique de vidro.

Adicione o gergelim à carne, misture e aqueça tudo junto

Adicione o feijão verde na frigideira, frite por mais 15 minutos em fogo médio. Sirva o prato acabado de acordo com esta receita quente, decorado com ervas e vegetais frescos a gosto

Os grãos de espargos podem ser cozidos com matérias-primas frescas e congeladas. E para preservar todas as qualidades úteis do aditivo verde, não é necessário descongelar a peça antes.

Feijão verde para um café da manhã rápido

Todas as suas especiarias favoritas são adequadas para esta receita, uma vez que os componentes do prato combinam perfeitamente com ervas aromáticas. Variando-os, você pode cozinhar os grãos de aspargos em uma frigideira de uma nova maneira a cada vez em apenas 5 minutos.

Ingredientes:

• 400 g de feijão fresco;
• 2 ovos de galinha;
• 1 Colher de Sopa. eu. vinagre 9%;
• 1 litro de água fria;
• 30 g de manteiga.

Preparação:

• Cortamos as pontas das vagens lavadas e secas em uma toalha de ambos os lados. Coloque o feijão em água fervente por 5 minutos.
• Misture o vinagre com água gelada, descarte o feijão em uma peneira. Enxágüe as vagens com uma solução ácida e deixe escorrer completamente.

• Numa frigideira aqueça o azeite, coloque aqui as vagens preparadas e frite alguns minutos em lume médio.
• Coloque os ovos em uma frigideira, sal e pimenta a gosto, misture.

Assim que os ingredientes estiverem prontos, sirva o prato quente. Adicione ervas frescas picadas para dar sabor picante

Se desejar, você pode substituir os ovos de galinha por ovos de codorna em uma quantidade adequada.

Feijão verde turco

Esta receita para cozinhar grãos de espargos em uma panela é um segundo prato completo, muito suculento e satisfatório. Se desejar, a carne moída pode ser substituída por frango, porco ou misturada.

Ingredientes:

• 1-1, 5 colheres de sopa. água potável;
• 500 g de feijão verde;
• 200 g de carne picada;
• 1-2 tomates carnudos;
• 1 cebola;
• 3 dentes de alho;
• 1 Colher de Sopa. eu. pasta de pimenta;
• uma mistura de pimenta moída e sal - opcional e a gosto;
• 1/2 colher de chá Sahara;
• 3 colheres de sopa. eu. azeite.

Preparação:

Limpamos a cebola, lavamos e enxugamos com uma toalha. Pique finamente, envie para o óleo aquecido em uma panela. Adicione o alho espremido por meio de uma prensa para isso. Frite por 3-4 minutos em fogo alto, mexendo ativamente com uma espátula de madeira

Coloque a carne picada em uma frigideira, distribua uniformemente. Cozinhe até que a cor mude completamente, virando a massa periodicamente com uma espátula

Tempere com açúcar, pasta de pimenta e tomate picado, amasse até ficar homogêneo. Você pode substituir o tempero em lata por pimenta moída seca a gosto

• Cortamos as pontas das vagens lavadas, cortamos os grãos em pedaços de 5 cm e mandamos para a panela para a massa de tomate.
• Despeje na água, encha tudo com pimenta e sal. Leve o feijão de aspargos em uma frigideira com fogo alto para ferver.

Mexa, tampe, cozinhe por cerca de meia hora até que o feijão amoleça, como mostra a foto da receita. Desligue o fogão, sirva após 10 minutos com um acompanhamento de arroz ou como um prato independente

A pasta de pimenta é feita de uma mistura de páprica búlgara e pimenta malagueta. A quantidade de ervas em um produto enlatado depende do país de origem. Os turcos preferem os temperos mediterrâneos, os coreanos preferem os asiáticos.

Interessante! Cozinhar o pilaf de carne para que o arroz fique quebradiço

Feijão verde no azerbaijão

Nesta receita para cozinhar feijão verde em uma panela, usamos feijão verde com lâminas largas. Você pode substituí-los por variedades de aspargos vegetais de vários tons.

Ingredientes:

• 600 g de feijão;
• 1 cebola;
• 150 ml de água;
• 400 g de berinjela;
• 2 tomates médios;
• 0,5 colher de chá lúpulo-suneli;
• 2-3 st. eu. Óleo refinado.

Preparação:

• Nas berinjelas limpas e secas, cortamos os talos, removemos parcialmente a casca com um descascador de batatas. Corte os legumes em cubos grandes, coloque-os numa tigela com os lados altos e acrescente sal.
• Seque o feijão lavado em um pano de prato, corte as pontas das vagens dos dois lados e pique-as em pedaços grossos.

Enviamos o feijão para uma panela funda e enchemos de água

Descasque a cebola, corte em rodelas grandes e adicione ao feijão

• Colocamos a panela no fogão, cozinhe até que as vagens estejam cozidas em fogo médio.
• Lavamos os pedaços de berinjela em água fria, descartamos em uma peneira. Aperte levemente a peça de trabalho com as mãos, coloque tudo em uma tigela separada.
• Despeje o óleo em uma frigideira funda, aqueça e mande as berinjelas para cá.

Frite-os até ficarem macios, mova-os para a borda do prato com uma colher. Adicione os tomates picados em meias argolas finas, para o espaço vago

• Aqueça um pouco, tempere com temperos e misture com berinjelas. Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
• Enviamos todos os espaços em branco para uma frigideira funda, sal e pimenta a gosto. Cubra com uma tampa, mantenha tudo junto em fogo baixo por 10 minutos.

• Bata os ovos e o sal com um garfo ou batedeira, despeje o feijão e a berinjela e feche novamente.
• Assim que a proteína começar a enrolar, misture a guloseima com uma espátula, deixe-a infundir sob a tampa por cerca de 5 minutos.

Sirva em pratos porcionados, guarnecidos com manjericão e coentro.

Feijão verde com legumes

Nesse caso, você pode dar asas à imaginação e mandar tudo que está na geladeira para o feijão. As leguminosas combinam bem com qualquer comida, por isso haverá sempre uma nova guloseima.

Ingredientes:

• 500 g de feijão;
• 2 cebolas médias;
• 1 pimentão grande;
• 2 tomates carnudos;
• 5-6 dentes de alho;
• sal e pimentões coloridos moídos a gosto.

Preparação:

Corte os grãos lavados e secos em pedaços grandes, coloque-os em água fervente com sal por 7 minutos

Coloque gelo em uma tigela funda. Enchemos com água e aqui retiramos o feijão da água a ferver com uma escumadeira. Isso é necessário para que o vegetal retenha sua cor. Escorremos o líquido, colocamos as leguminosas em uma peneira e reservamos

Rale as cebolas descascadas em meias argolas, frite levemente em uma frigideira em óleo quente

• Corte o pimentão descascado em rodelas grossas e coloque na frigideira. Mantemos os pratos com legumes em fogo médio por 2-3 minutos, mexendo regularmente a massa com uma espátula.
• No tomate, cortamos a casca transversalmente no ponto de fixação dos galhos, colocamos em água fervente por alguns minutos e imediatamente enviamos para água gelada. Retire os tomates resfriados da casca, triture no liquidificador e coloque na frigideira.
• Cozinhe a mistura de vegetais até que as fatias de pimenta amoleçam.

• Adicione o feijão cozido à panela, tempere a mistura com sal e pimenta. Esprema o alho.
• Mexa, tampe e cozinhe por mais 10 minutos no aquecimento mais lento.

• Pique finamente as verduras lavadas e secas, coloque na panela e desligue o fogo.
• Após 5 minutos, sirva uma guloseima à mesa com batatas fritas ou outro acompanhamento à sua escolha.

Aqui está uma verdadeira seleção de receitas de verão para cozinhar feijão verde em uma panela com uma foto passo a passo vai ajudá-lo a escolher exatamente a opção certa e agradar seus entes queridos com uma alimentação saudável!