Receita de feijão verde congelado

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Os feijões verdes não aparecem com tanta frequência em nossa dieta e completamente em vão, porque são um verdadeiro depósito de vitaminas. Ao mesmo tempo, hoje você pode escolher qualquer receita de cozinha, até feijão verde congelado, e saborear um prato delicioso, nutritivo e saudável.

Feijão verde para enfeitar

O feijão verde pode ser cozinhado como acompanhamento de pratos de carne ou peixe. A receita proposta com uma foto passo a passo é muito simples, mesmo aquelas donas de casa que nunca cozeram esse tipo de feijão podem facilmente lidar com ela.

Ingredientes:

• Vagem;
• manteiga;
• alho a gosto;
• suco de meio limão;
• pimenta se desejar.

Preparação:

Fervemos água, colocamos uma colher de óleo vegetal nela, salgamos, mexemos e adicionamos o feijão verde por literalmente 40 segundos, mas não mais, senão vai ferver

• Escorra a água quente e transfira o feijão para uma tigela.
• Corte os dentes de alho e pimenta descascados em rodelas finas.

Numa frigideira derreta a manteiga, coloque o feijão verde, depois o alho com a pimenta, misture, frite um minuto

Agora coloque o feijão em um prato, regue com o suco de limão e sirva

A regra principal no preparo do feijão verde é não cozinhar demais.

Feijão verde com cebola e pimentão

O feijão verde vai bem com vários vegetais, então aqui você pode experimentar e cozinhar pratos deliciosos em uma frigideira comum ou em uma panela de cozimento com segurança. Oferecemos uma das receitas para fazer feijão verde congelado com pimentão e cebola.

Ingredientes:

• 1 kg de feijão verde;
• 1 cenoura;
• 2 pimentões doces;
• salsa;
• 2-3 dentes de alho;
• óleo vegetal;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

• Vamos começar com cebolas. Corte em cubos pequenos e despeje em uma tigela de feijão verde.
• Agora pegamos pimentões doces, cortamos também em pequenos cubos e enviamos para o resto dos vegetais.

• Simplesmente esfregue as cenouras em um ralador grosso e despeje em uma tigela.
• Coloque a multicozinha no modo "Fritar" por 20 minutos, despeje o óleo na tigela e coloque os vegetais preparados.
• Adicione sal e pimenta a gosto, mexa, feche a tampa e cozinhe até o final do programa. Mexa o conteúdo da tigela várias vezes durante o processo de fritura.

• Neste momento, pique a salsa ou o coentro, passe os dentes de alho descascados por um ralador fino ou prensa.
• Após o sinal, transferimos os vegetais para uma tigela, acrescente as ervas com alho, misture. O prato está pronto.

É melhor não descongelar os grãos antes de cozinhá-los, caso contrário, eles se transformarão em mingau. Nós apenas o encharcamos com água fria.

Feijão verde com cogumelos

O feijão verde pode ser cozido não apenas com vegetais diferentes, mas também com cogumelos. E se quiser experimentar algo novo e saboroso, então não deixe de levar a receita proposta com um passo a passo da foto para uma nota.

Ingredientes:

• 400 g de feijão verde;
• 400 g de champignon;
• 300 g de alho-poró;
• 1-2 tomates cereja;
• 3-4 dentes de alho;
• pimentas quentes a gosto;
• gengibre a gosto;
• 3 colheres de sopa. eu. molho de soja;
• 1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal;
• sementes de Sesamo.

Preparação:

Limpamos os champignon e cortamos em pratos finos

Pique o alho-poró com anéis

• Pique o alho em cubos pequenos.
• Corte os tomates cereja em quatro partes.

• Em uma frigideira pré-aquecida com óleo, coloque o alho junto com a pimenta malagueta seca, frite por um minuto.
• Agora vamos espalhar os cogumelos, misture e frite os cogumelos com alho por 2-3 minutos.
• Em seguida, adicione o alho-poró e após 2 minutos o feijão verde, misture.

Em seguida, adicione gengibre em pó, mas você também pode adicionar gengibre fresco e adicionar molho de soja. Mexa e cozinhe até que todo o líquido evapore. Adicione o molho Teriyaki, se desejar, e o prato terá um sabor asiático

Nós espalhamos as fatias de cereja, sementes de gergelim fritas em uma panela seca. Cozinhamos o prato por mais 2 minutos e servimos

Muitas vezes, na embalagem, você pode ler que o feijão verde precisa ser cozido por 10 a 15 minutos, mas chefs experientes aconselham não submeter o feijão a um tratamento térmico tão longo. Com isso, ela perderá o gosto e parecerá pouco atraente.

Feijão verde com frango e queijo

Feijão Verde com Frango e Queijo - Esta receita permite preparar um delicioso prato de feijão verde congelado. Ao mesmo tempo, o feijão não é apenas frito com carne, mas vai definhar em um delicado molho cremoso.

Ingredientes:

• 200-300 g de feijão verde;
• 250 ml de creme (20%);
• 1 filé de frango;
• 150 g de queijo;
• 1 cebola;
• 1 cenoura;
• 1, 5-2 colheres de sopa. eu. Migalhas de pão;
• Sal e pimenta a gosto;
• óleo vegetal.

Preparação:

Corte o filé de frango em pedaços pequenos, sal e pimenta a carne

Pique a cebola em quartos ou cubos pequenos

• Corte as cenouras descascadas em rodelas pequenas ou simplesmente pique-as com um ralador grosso, transfira para a cebola.
• Esfregue o queijo duro ou semiduro em um ralador fino.
• Agora em uma panela com óleo vegetal quente até dourar, frite os pedaços de filé de frango.

• Em seguida, transfira a carne da panela para um prato e passe a cebola e as cenouras no mesmo óleo até ficarem meio cozidas.
• Enviamos feijão verde para vegetais diretamente na forma congelada, frite até que todos os vegetais estejam prontos.

• Agora salgue os legumes, pimenta e volte a carne para a panela, misture e despeje 100 ml de creme de leite, aqueça um pouco.
• Em seguida, adicione o pão ralado, misture e assim que tudo engrossar, acrescente o creme de leite restante.
• Em seguida, adicione o queijo ralado, mexa, espere o queijo derreter, retire o prato acabado do fogo.

Aditivos naturais, como farelo saudável, podem ser usados como espessantes para o molho. O creme pode ser substituído por leite normal, mas com um percentual de gordura de pelo menos 3,2%.

Feijão verde assado com brócolis

O feijão verde também pode ser cozido no forno, por exemplo, com brócolis, tomate cereja e queijo. O resultado é uma refeição deliciosa e nutritiva, ideal para todos os nutricionistas.

Ingredientes:

• 400 g de feijão verde;
• 400 g de brócolis;
• 250 g de cereja;
• 100g de parmesão;
• ¼ copos de azeite;
• 3 dentes de alho;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

Despeje o feijão verde e o brócolis em uma tigela, acrescente o alho picado, o suco de limão, o óleo, bem como o sal e a pimenta, misture

Colocamos os vegetais em uma assadeira com pergaminho e levamos ao forno por 20 minutos (temperatura 220 ° C)

• Neste momento, corte os tomates cereja ao meio.
• Rale o parmesão em um ralador grosso.
• Tiramos os legumes do forno, juntamos tomate cereja, polvilhamos com queijo e cozinhamos o prato por mais 5 minutos.

O azeite de oliva pode ser substituído por óleo de gergelim, isso dará ao prato um aroma e sabor especiais.

Feijão verde lobio

Lobio verde é uma receita de um ensopado georgiano feito de feijão verde congelado. O prato é preparado de forma simples, rápida, mas acaba por ser muito saboroso e aromático.

Ingredientes:

• 600 g de feijão verde;
• 500 g de tomate;
• 3 pimentos doces;
• meia pimenta;
• 1 cebola;
• 4 dentes de alho;
• 1 cacho de coentro;
• salgados (frescos ou secos);
• lúpulo-suneli;
• sal;
• Açafrão Imeretian.

Preparação:

• Enviamos cebolas picadas finamente, todos os temperos, bem como pimentas doces e picantes cortadas em cubinhos e fatias de tomate na panela.
• Misture o conteúdo da panela e cozinhe até que todos os vegetais estejam macios.

• Agora adicione o feijão verde (se for fresco, ferva-o primeiro). Cubra com uma tampa e cozinhe por mais 5-7 minutos.
• No final, adicione as ervas picadas e o alho picado. Mexa e retire do fogo.

Deixe o Lobio fermentar por 5 minutos e sirva (quente ou frio)

Quanto mais especiarias e ervas, mais saboroso é o lobio. Além disso, se desejar, você pode adicionar nozes, que são frequentemente utilizadas na preparação de pratos georgianos.

Feijão verde com carne chinesa

Para todos os fãs da culinária chinesa, nos propomos a preparar passo a passo um saboroso, saudável e apetitoso prato de feijão verde com carne picada, como na foto.

Ingredientes:

• 350 g de feijão verde;
• 200 g de carne moída;
• 140 g de cogumelos;
• 3-4 dentes de alho;
• 3 g de gengibre;
• 1 pimenta malagueta;
• um pequeno cacho de cebolas verdes;
• 3 colheres de sopa. eu. molho de soja;
• 1 Colher de Sopa. eu. vinho de arroz;
• 1 Colher de Sopa. eu. manteiga de amendoim (opcional);
• pimenta preta a gosto;
• 1 colher de chá coentro seco;
• ¼ h. L. flocos de pimenta.

Preparação:

Corte os cogumelos em pratos finos e coloque-os num prato

• Pique um punhado de cebolas verdes.
• Corte a pimenta em fatias finas e a raiz de gengibre fresco em tiras.
• Esmague os dentes de alho descascados com a parte plana de uma faca e amasse-os em pequenos pedaços.

• Agora esquentamos a panela com azeite, colocamos o alho junto com o gengibre e a pimenta malagueta, fritamos até que apareça um cheiro característico.
• Em seguida, adicione a carne picada, misture bem e frite até que a carne picada mude de cor.
• Em seguida, adicione pimenta preta e flocos de pimenta, coentro à carne picada. Adicione os cogumelos, mexa e frite por alguns minutos.

Agora despeje o vinho de arroz junto com o molho de soja, adicione a manteiga de amendoim se desejar, misture tudo rapidamente

Em seguida, mandamos o feijão verde para a panela junto com a cebolinha, misture, cozinhe por mais um minuto e retire do fogo

O vinho de arroz pode ser substituído por açúcar comum. Só cozinhamos o prato em fogo alto. Se desejar, o feijão verde pode ser cozido no grau desejado de cozimento, mas na culinária asiática, todos os vegetais devem permanecer crocantes.

Cozido de feijão verde

Se sua família não gosta muito de feijão verde, faça uma caçarola para eles. Um prato tão delicioso, brilhante e fácil de preparar de feijão verde congelado com certeza irá agradar. Portanto, anote a receita.

Ingredientes:

• 500 g de feijão verde;
• 200 g de massa;
• 3 ovos;
• 200 g de queijo;
• 100 g de tomate cereja;
• 1 cebola;
• 5-6 dentes de alho;
• 100 ml de creme;
• mostarda granulada a gosto;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

1. Despeje o macarrão em uma panela com água fervente com sal e cozinhe até ficar metade cozido.
2. Neste momento, pique a cebola em cubos pequenos e pique os dentes de alho para dar sabor.
3. Em uma frigideira com um pouco de azeite, refogue a cebola até ficar transparente, acrescente o alho e frite até dourar levemente.
4. Despeje o feijão verde congelado com água fria e corte em pedaços pequenos.
5. Quebre os ovos em uma tigela, despeje o creme neles, acrescente a mostarda granulada, um pouco de pimenta e mexa bem com um batedor.
6. Corte os tomates cereja em três partes.
7. Despeje metade do queijo ralado na mistura de ovo e creme e, em seguida, misture o macarrão.
8. Agora espalhe o feijão e o tomate cereja na massa e misture delicadamente.
9. Transferimos a massa dos vegetais e da massa para uma forma, polvilhamos com o queijo restante por cima e levamos ao forno durante 20-25 minutos (temperatura 200 ° C).

O creme pode ser substituído por leite, mas com o creme a caçarola acaba sendo muito mais satisfatória e saborosa. Escolhemos queijos de alta qualidade, deve derreter bem.

O feijão verde é um ingrediente ideal para preparar pratos saborosos e, principalmente, saudáveis, porque, graças ao congelamento por choque, a maior parte dos nutrientes fica retida nas vagens. Não tenha medo de experimentar, pois, mostrando um pouco de imaginação culinária, cada vez poderá preparar pratos novos e interessantes para toda a família.