Receita de abobrinha recheada com forno

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Cozinhar no forno um prato simples, mas saboroso e satisfatório é muito fácil. Basta usar abobrinha, que combina bem com outros vegetais, carnes e molhos. Oferecemos para avaliar receitas com fotos de abobrinhas recheadas com carne picada.

Barquinhos de abobrinha recheada

Você pode assar abobrinhas no forno de diferentes maneiras, mas se as frutas forem jovens e pequenas, os barcos serão a melhor opção. Este prato pode ser servido tanto num jantar familiar como numa mesa festiva.

Ingredientes:

• 3 abobrinhas;
• 500 g de carne picada;
• 1 cebola;
• 1 cenoura;
• 150 g de queijo;
• 4-5 dentes de alho;
• 3 colheres de sopa. eu. nata;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

Na abobrinha, corte as pontas dos dois lados, corte ao meio e retire a polpa com uma colher, pique finamente

• Pique a cebola em pequenos cubos e pique as cenouras com um ralador.
• Mandamos as cebolas para uma frigideira pré-aquecida com azeite, salteamos até ficarem douradas e adicionamos cenouras.

• Fritamos os legumes por vários minutos, depois passamos a polpa da abobrinha neles, fritamos tudo junto por 5 minutos.
• Damos tempo à mistura para esfriar e, em seguida, passamos para a carne picada. Sal, pimenta e sove o recheio para barcos.

• Ralar o queijo.
• Coloque os dentes de alho picados no creme de leite e mexa bem.
• Colocamos os barcos de abóbora untados, acrescentamos um pouco e untamos com molho de creme de leite.
• Encha cada barco com recheio de carne e unte com molho por cima. Polvilhe generosamente com queijo ralado.

Cubra a forma com abobrinha com papel alumínio e leve ao forno por 45-50 minutos (temperatura 180 ° C)

15 minutos antes de cozinhar, retire o papel alumínio para que o queijo fique dourado e, antes de servir, polvilhe o prato acabado com as ervas frescas

O recheio pode ser feito como repolho recheado, ou seja, acrescente arroz à carne picada.

Com frango picado, tomate e queijo

Mais uma receita de um prato delicioso que acaba sendo leve, mas ao mesmo tempo satisfatório. Abobrinha recheada parece muito apetitosa, não deixe de experimentar.

Ingredientes:

• 1 peito de frango;
• 1 abobrinha;
• 1 tomate grande;
• queijo;
• ovo;
• verduras, temperos;
• ketchup e maionese.

Preparação:

Corte as abobrinhas em rodelas de cerca de 1,5 cm de espessura e corte ao meio com uma faca ou um copo

• Não jogamos fora a polpa, mas a cortamos finamente. Moa o peito de frango junto com a cebola no liquidificador.
• Em uma tigela, misture a carne picada com cebola, polpa de abobrinha. Adicione um ovo, cerca de uma colher de maionese e temperos, misture bem.

• Coloque os círculos de abobrinha em uma assadeira untada, polvilhe com sal ou temperos, cubra com óleo de todos os lados.
• Recheie a abobrinha com o recheio preparado.

• Corte o tomate em cubos, escorra o suco liberado.
• Lubrifique um pouco as abobrinhas com maionese e ketchup, coloque os tomates por cima. Polvilhe com queijo ralado.

• Levamos a abobrinha ao forno por 30 minutos (temperatura 180 ° C).
• Polvilhe o prato acabado com ervas frescas.

Um recheio muito original para abobrinha é obtido a partir de queijo cottage e ervas. Esta opção é especialmente indicada para quem segue uma dieta saudável.

Abobrinha recheada sem complicações

Oferecemos uma receita de um prato que não causará problemas, mas que apenas irá deliciá-lo com o seu sabor. São abobrinhas recheadas com carne picada, cozidas no forno, que acabam sendo muito mais saborosas que os rolinhos de repolho: tenros, saborosos e de dar água na boca, como na foto.

Ingredientes:

• 3-4 abobrinha;
• 600-700 g de carne picada;
• 80 g de arroz;
• 1 cebola;
• salsa e endro;
• 2 dentes de alho;
• 0,5 colher de chá colorau;
• Sal e pimenta a gosto;
• 100-150 g de queijo.

Preencher:

• 300 ml de creme de leite;
• 1 Colher de Sopa. eu. ketchup;
• 100-150 ml de água;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

Corte as pontas das abobrinhas jovens e corte os frutos em rodelas

• Adicione o arroz fervido até ficar meio cozido, a cebola picadinha, o endro, a salsa à carne picada e esprema alguns dentes de alho na prensa.
• Sal e pimenta a gosto, adicione páprica e ervas se desejar. Amassamos tudo bem.

Coloque um pouco de carne picada entre as fatias de abobrinha e coloque em uma forma

• Para derramar, misture o creme de leite com ketchup, adicione um pouco de sal e pimenta. Dilua com água, misture.
• Recheie a abobrinha com o molho de creme de leite e polvilhe com queijo ralado.
• Assamos a abobrinha até ficar macia por cerca de 1,5 horas (temperatura 180 ° C).

A abobrinha é uma verdura versátil, você pode não só cozinhá-la, assá-la e fritá-la, mas também fazer geleia, compota e até fazer muffins com ela.

Abobrinha recheada deliciosa

Mais uma receita de abobrinha recheada que quero muito compartilhar. O prato não é apenas saboroso, mas também original - você ainda não cozinhou essa abobrinha.

Ingredientes:

• 3 abobrinhas;
• 200 g de carne picada;
• 70 g de cebola;
• 1 colher de chá lúpulo-suneli;
• salsa a gosto;
• 2 dentes de alho;
• 50 g de queijo;
• 250 ml de suco de tomate;
• Sal e pimenta a gosto;
• óleo vegetal para fritar.

Preparação:

• Corte a abobrinha ao meio e, em seguida, corte cada metade no sentido do comprimento em duas partes.
• Fixamos a abobrinha entre duas espátulas de cozinha e fazemos cortes oblíquos com uma distância de 1 cm, agora desdobramos a abobrinha e fazemos os cortes na outra direção.

• Adicione o alho passado por prensa à carne picada, o lúpulo suneli, o sal e a cebola picadinha, misture tudo bem.
• Em seguida, com um garfo, colocamos a carne picada nas ranhuras da abobrinha.

• Em óleo bem aquecido, frite as abobrinhas recheadas dos dois lados por 5-7 minutos.
• Colocamos em uma forma, despejamos com o suco de tomate e levamos ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 5-7 minutos.

Para cortar rapidamente o caroço da abobrinha, pode-se usar uma forma para massa de diâmetro adequado.

Anéis de abobrinha recheada

Você pode rechear as abobrinhas com barcos ou anéis, também fica original. O prato ficará delicioso, suculento e macio.

Ingredientes:

• 1 abobrinha grande;
• 600 g de carne picada;
• 1 ovo;
• 1 Colher de Sopa. eu. semolina;
• 1-2 dentes de alho;
• 1 pimentão doce;
• 0,5 pimenta malagueta;
• 300 ml de tomate em puré;
• 1 colher de chá Sahara;
• 3-4 raminhos de manjericão;
• 2-3 raminhos de salsa;
• Sal e pimenta a gosto;
• óleo vegetal para fritar.

Preparação:

• Cortamos a abobrinha em rodelas de 1,5 cm de espessura e recortamos as rodelas da maneira que for conveniente.
• Coloque um ovo em qualquer carne picada, adicione sal, pimenta e semolina, amasse tudo bem até ficar homogêneo.

• Pique a cebola e os dentes de alho em cubos pequenos.
• Também cortamos pimentões em cubinhos e pimentões picantes.
• Pique finamente o manjericão e a salsa com uma faca.
• Recheie os anéis de abobrinha com o recheio e coloque em uma forma levemente untada com óleo.

• Frite a cebola em uma frigideira, em seguida, adicione pimenta doce e picante, cozinhe até ficar metade cozida.
• Despeje os tomates ralados nos vegetais, misture e cozinhe mais um pouco.

• No final, acrescente o alho e as ervas, misture e desligue o fogo após um minuto.
• Coloque os legumes cozidos em cima da abobrinha recheada, despeje a água na forma.

Cozinhar o prato no forno por 40-45 minutos a 180 ° C

Se a receita usar queijo de pasta mole, você pode segurá-lo no freezer por um tempo, para que seja mais fácil de ralar.

Abobrinha recheada com frango picado e cogumelos

Abobrinha recheada com frango picado e cogumelos no forno - uma receita com a foto de um prato delicioso e bastante farto. Essa abobrinha vai certamente agradar até aqueles que são indiferentes a este vegetal. Ideal para almoçar ou jantar que não necessite de acompanhamento.

Ingredientes:

• 4 abobrinhas jovens;
• Champignon de 200 g;
• 200 g de carne de frango;
• 1 cebola;
• 1 cenoura;
• 100 ml de creme (25-33%);
• 1 queijo fundido;
• 100 g de queijo duro;
• 30 ml de óleo vegetal;
• 2-3 dentes de alho;
• Sal e pimenta a gosto;
• verdes de endro.

Preparação:

• Vamos começar preparando os produtos de recheio. Pique a cebola finamente. Esfregue as cenouras descascadas em um ralador. Pique os cogumelos em cubos pequenos.
• Tomamos frango picado ou peito de frango cozido, corte em cubos.
• Corte o queijo fundido em fatias pequenas e esfregue o queijo duro em um ralador fino.
• Moa o alho e o endro.
• Cortamos as caudas de uma abobrinha jovem e cortamos em barris de até 5 cm de altura.

• Com uma faca afiada, corte o miolo dos barris, coloque as “taças” na forma.
• Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira funda, acrescente a cebola e frite até ficar macio.
• Adicione as cenouras e depois de alguns minutos coloque os cogumelos na frigideira, frite por alguns minutos.

• Coloque o alho e, assim que sentir o seu aroma, acrescente a carne cozida ou picada, sal e pimenta a gosto.
• Misture o recheio e despeje o creme de leite. Deixe ferver e retire do fogo.
• Despeje o endro e o queijo fundido no recheio ainda quente e misture.

• Polvilhe os barris levemente com sal, pimenta um pouco e recheie com o recheio preparado.
• Levamos as abobrinhas ao forno por 50 minutos (temperatura 180 ° C), depois polvilhamos com queijo e cozinhamos por mais 10 minutos.

Se você não tiver cogumelos frescos à mão, também pode usar champignon recém-congelados.

Abobrinha recheada com croutons

Se não sabe como mimar a sua família ou surpreender os convidados, aconselhamos que preste atenção à seguinte receita. São abobrinhas recheadas com carne picada e croutons. O prato é original, farto e saboroso.

Ingredientes:

• 2 abobrinhas;
• 300 g de carne picada;
• 200 g de queijo;
• 1 ovo;
• 30 g de tomilho seco;
• Sal e pimenta a gosto;
• mostarda;
• maionese;
• alho;
• Pão branco.

Preparação:

Corte as abobrinhas pequenas no sentido do comprimento, limpe a polpa das metades e pegue os barcos

Pique o alho finamente, coloque na maionese. Em seguida, adicione a mostarda e um pouco de sal. Mexa até ficar homogêneo

• Esfregue os barcos com sal (você pode espalhar o molho preparado).
• Pique a polpa da abobrinha e envenene-a em uma panela com óleo quente. Sal, adicione o tomilho seco, cozinhe por alguns minutos.
• Espalhamos a carne picada, misturamos e fritamos por mais alguns minutos.

• Corte as fatias de pão branco em cubos e frite numa frigideira com um pouco de azeite. Adicione o alho no final para dar sabor. Mas monitoramos cuidadosamente para que não queime.
• Em uma proporção igual, corte o queijo duro e qualquer queijo macio (por exemplo, suluguni) em cubos.
• Enchemos os barcos, untamos com molho, colocamos cubos de queijo e bolachas por cima.

Enviamos o prato ao forno durante 20 minutos (temperatura 180 ° C)

Você pode cozinhar as abobrinhas recheadas não só no forno, mas também em uma panela comum, no vapor, na panela elétrica ou na grelha.

Abobrinha com carne picada e trigo sarraceno

O recheio para abobrinha pode ser preparado, assim como para repolho recheado, ou seja, misture a carne picada com arroz. Mas se quiser, você pode usar outros cereais. Por isso, algumas donas de casa gostam de cozinhar esse prato com trigo sarraceno, enquanto outras preferem com trigo sarraceno.

Ingredientes:

• 3 abobrinhas;
• 500 g de carne;
• 3 colheres de sopa. eu. trigo sarraceno;
• 2 ovos;
• um monte de cebolas verdes;
• sal e especiarias a gosto.

Preparação:

1. Cortamos a abobrinha preparada em barris de 4-5 cm de altura, mas também pode ser cortada em círculos.
2. Corte a polpa com uma colher ou faca afiada, mas não completamente. E imediatamente colocamos a abobrinha na forma.
3. Para o recheio, coloque os ovos na carne picada, acrescente a cebola picada e o trigo sarraceno pronto. Salgue o recheio, pimenta e misture bem.
4. Enchemos os barris de abobrinha com a massa resultante.
5. Levamos o prato ao forno, pré-aquecemos a 180 ° C, por 30-40 minutos, e decoramos com as ervas frescas antes de servir.

Algumas donas de casa colocam sal nas abobrinhas antes de recheá-las, mas é melhor não fazer isso, senão as verduras darão muito suco.

Muitas donas de casa adoram cozinhar no forno abobrinha recheada com carne picada. Existem muitas receitas com uma foto desse prato, mas é fácil de preparar. Ao mesmo tempo, as abobrinhas podem receber qualquer formato para o recheio, e estes não são apenas barcos, barris, mas também estrelas, quadrados.