Cozinhar um bolo de cenoura incomum

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

• Categoria:

  padaria

• Tempo de cozimento:

  1,5 horas

Ingredientes

• manteiga
• fermento em pó
• cenoura
• nozes
• farinha
• canela em pó
• sal
• açúcar

O bolo de cenoura é um doce bastante popular, apreciado não só pelas crianças, mas também pelos adultos. Esta sobremesa pode ser servida com chá, assim como vários bolos são preparados a partir do bolo, simplesmente untando o bolo resultante com as natas selecionadas.

Existem muitas opções para fazer bolo de cenoura, incluindo nozes, abóbora e laranjas e condimentos. Aqui serão descritas as melhores receitas com fotos, segundo as quais a dona de casa pode cozinhar uma torta de cenoura no forno.

Bolo De Cenoura Sem Ovos

Esta é uma receita passo a passo para fazer uma deliciosa torta de cenoura no forno. Para dar sabor ao prato, adiciona-se canela em pó à massa.

Ingredientes necessários:

• óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
• fermento em pó - 20 gramas;
• cenouras raladas - 1, 5 xícaras;
• nozes - 150 gramas;
• farinha de 1 grau - 1 copo;
• canela em pó - 5 gramas;
• sal de mesa - uma pitada;
• açúcar granulado - 150 gramas.

Passos de cozimento:

As cenouras raladas são misturadas em uma tigela com o açúcar granulado. Óleo vegetal e farinha com fermento também são despejados ali

Da massa resultante, sove a massa com cuidado, coloque a canela em pó e as nozes picadas

• Pega-se uma vasilha de cozimento, coloca-se papel manteiga, untada com óleo.
• A massa é despejada na forma, após o que é bem distribuída na forma. A sobremesa é assada por cerca de meia hora, a temperatura é fixada em 190 graus.

Bolo De Cenoura Com Laranjas

Esta é uma das sobremesas mais brilhantes que pode ser servida nas férias. A torta de cenoura com adição de laranja acaba sendo muito saborosa e aromática.

Componentes necessários:

• manteiga - 100 gramas;
• cenouras grandes - 1 peça;
• raspas de limão - 5 gramas;
• açúcar granulado - 300 g;
• ovos de galinha - 4 peças;
• laranja grande - 3 peças;
• creme de leite gordo - 100 gramas;
• passas - 50 gramas;
• fermento em pó - 10 gramas;
• farinha de 1º grau - 2 xícaras;
• conhaque - 50 ml;
• noz-moscada seca e gengibre - 2 gramas cada;
• pimenta branca e anis estrelado moído - 2 gramas cada.

Passos de cozimento:

1. Pegue as passas, coloque em uma tigela e despeje o conhaque por meia hora. Se a torta for preparada para crianças, o conhaque é substituído por suco de romã.
2. As raspas de limão são esfregadas com um ralador fino. As cenouras devem ser picadas no liquidificador para obter um purê mais homogêneo. Em seguida, o vegetal é espremido do suco.
3. Duas laranjas devem ser cortadas em círculos finos, sua espessura não deve ser superior a três milímetros. O suco é simplesmente espremido da terceira laranja.
4. Coloque a manteiga em uma frigideira e aqueça, mande algumas colheres de açúcar granulado para lá e despeje o suco de uma laranja. Imediatamente coloque círculos de laranja na panela e refogue a composição por cerca de dez minutos sob a tampa.
5. Para preparar a massa, coloque o creme de leite em uma tigela, coloque a segunda parte da manteiga ali, acrescente as raspas picadas e todos os temperos. Além disso, açúcar granulado e fermento em pó são adicionados à composição.
6. Em seguida, a farinha é despejada na massa, cenouras preparadas e passas são adicionadas. Todos os componentes são misturados até obter uma massa homogênea.
7. O papel manteiga é colocado na forma, círculos laranja são dispostos nas laterais. Despeje a massa em um recipiente e coloque o restante das laranjas por cima.

Asse o bolo por uma hora.

Bolo de cenoura com adição de canela

Uma torta com adição de cenoura não é apenas saborosa, mas também muito saudável. Adicione um pouco de canela para dar sabor. Outros tipos de especiarias também podem ser usados como aditivos.

Produtos necessários:

• açúcar granulado - 150 gramas;
• açúcar de confeiteiro - 20 gramas;
• gordura vegetal - 12 xícaras;
• farinha de 1 grau - 1 copo;
• fermento em pó - 10 gramas;
• ovo de galinha - 2 peças;
• canela em pó - 5 gramas;
• cenoura ralada - 1 copo;
• passas grandes - 50 gramas.

Passos de cozimento:

1. O forno é pré-aquecido a uma temperatura de 190 graus. As cenouras podem ser raladas ou amassadas no liquidificador.
2. Em um recipiente separado, misture o açúcar granulado com os ovos de galinha, bata tudo levemente até ficar cremoso. Envie as cenouras picadas aos ovos e misture tudo com uma espátula.
3. Coloque todos os ingredientes secos em outra tigela e misture, sem esquecer a canela em pó.
4. Os componentes líquidos com as cenouras são transferidos para os componentes secos e a massa lisa é amassada.
5. Em seguida, a gordura vegetal é adicionada à massa e passas preparadas são adicionadas.
6. Pega-se numa assadeira, o fundo e as paredes são ligeiramente untados com manteiga.
7. Transfira a massa para o recipiente e coloque a forma no forno. A sobremesa é cozida por quarenta e cinco minutos, devendo formar-se uma crosta uniforme na superfície.

Esse bolo de cenoura passo a passo com uma foto é tirado do forno e deixado esfriar. Antes de servir, os convidados devem polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Um bolo feito à base de um bolo assim acabará sendo muito interessante, basta cortar a sobremesa em bolos e depois mergulhar com creme de leite azedo.