Bolo De Cenoura Delicioso - Melhores Receitas

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

• Categoria:

  sobremesa

• Tempo de cozimento:

  1 hora

Ingredientes

• farinha
• açúcar
• ovos
• cenoura
• óleo vegetal
• raspas de limão
• suco de limão
• fermento em pó

Os médicos provaram que, após o tratamento térmico, as cenouras são melhor absorvidas pelo corpo humano, portanto, um bolo de cenoura não será apenas saboroso, mas também uma sobremesa saudável. Oferecemos passo a passo receitas com fotos que vão mostrar como fazer um bolo de cenoura em casa.

Maneira simples e rápida

Usando esse método, você pode fazer um bolo de cenoura rapidamente em casa, e uma receita passo a passo com uma foto o ajudará a não cometer erros na culinária.

Ingredientes:

• farinha - 300 g;
• açúcar - 200 g;
• ovos - 3 peças;
• óleo vegetal - 150 ml;
• cenouras - 200 g;
• raspas de limão - 1 colher de sopa;
• suco de limão - 1 colher de sopa;
• fermento em pó - 2 colheres de chá

Preparação:

Pegue uma xícara funda e bata os ovos com o açúcar

Coloque a cenoura ralada, as raspas e o suco de limão, o óleo de girassol e misture

Em seguida, peneiramos a farinha, colocamos o fermento em pó e amassamos a massa

Cubra a forma especial com pergaminho e despeje a massa

Assamos no forno por 50 minutos, definindo a temperatura máxima para 180 graus

Quando o bolo esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Branca de Neve

Bolo de cenoura delicado com creme de leite derrete na boca. Uma receita detalhada com uma foto vai facilitar passo a passo o processo de cozinhar em casa.

Ingredientes para a massa:

• farinha - 200 g;
• refrigerante - ½ colher de chá;
• ácido cítrico - ¼ colher de chá;
• canela - 1 colher de chá;
• noz-moscada - 1 colher de chá;
• açúcar - 150 g;
• cenouras - 250 g;
• creme de leite - 200 g;
• óleo vegetal - 150 ml.

Para esmalte:

• queijo cremoso - 100 g;
• manteiga - 50 g;
• raspas de limão - 1 colher de chá;
• açúcar de confeiteiro - 200 g.

Preparação:

1. Esfregue as cenouras e misture com o açúcar.
2. Adicione refrigerante, temperos à farinha e misture.
3. Misture o creme de leite com óleo de girassol separadamente.
4. Combine as três partes e sove a massa.
5. Assamos no forno até ficarem macios, você pode conferir com um pedaço de madeira.
6. Bata o cream cheese com as raspas e a manteiga na batedeira, acrescente o açúcar de confeiteiro em partes e continue o processo até que saia uma massa homogênea.
7. O bolo resfriado, casaco com glacê branco como a neve.

Fantástico

Bolo de cenoura incomparável! É fácil cozinhar em casa, graças à receita com a foto, até uma dona de casa inexperiente pode fazer um bolo passo a passo.

Ingredientes:

• nozes - 100 g;
• cenouras - 600 g;
• ovos - 2 peças;
• passas - 100 g;
• óleo vegetal - 150 ml;
• açúcar - 200 g;
• farinha - 200 g;
• creme - 250 ml;
• açúcar de confeiteiro - 100 g;
• canela - 1 colher de chá;
• fermento em pó - 5 g;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• noz-moscada - ½ colher de chá;
• casca de laranja para decoração.

Preparação:

Misture os ovos com o açúcar em uma xícara funda, acrescente a cenoura ralada, o óleo de girassol e misture

Deite as passas, previamente embebidas em água a ferver, as nozes moídas, a farinha, as restantes especiarias e amasse a massa

• Assamos no forno por 40-45 minutos, ajustando a temperatura para 190 graus.
• Esfrie as natas e bata com o açúcar de confeiteiro.

Divida o bolo resfriado em 2 partes, espalhe as natas no bolo, coloque a segunda por cima e cubra todos os lados do bolo

Polvilhe o topo com as raspas de laranja e envie o bolo para um local fresco por 2 horas para infundir.

Bolo De Cenoura Com Mascarpone

Este prato é muito popular na América. Usando uma receita com foto, você pode passo a passo assar um delicioso bolo de cenoura em casa.

Ingredientes para a massa:

• cenouras - 300 g;
• avelãs - 100 g;
• óleo vegetal - 150 ml;
• farinha - 200 g;
• açúcar - 250 g;
• ovos - 3 peças;
• canela - 5 g;
• fermento em pó - 1 colher de chá
• sal a gosto.

Para o creme:

• creme - 200 ml;
• queijo mascarpone - 200 g;
• açúcar - 3 colheres de sopa;
• açúcar baunilha - 2 colheres de chá

Preparação:

1. Para obter uma massa leve, use um processador de alimentos, primeiro bata os ovos até que fiquem com pontas duras.
2. Em seguida, sem desligar o aparelho, despeje o óleo de girassol em um jato fino, despeje o açúcar.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, a canela, o sal e o fermento.
4. Sove a massa, coloque cenouras raladas e pedaços grandes de nozes.
5. Cubra a assadeira com pergaminho, espalhe a massa sobre ela e leve ao forno até ficar macio.
6. Vamos fazer um creme, para isso batemos o creme com dois tipos de açúcar e depois adicionamos o mascarpone em porções.
7. Corte o bolo resfriado em 3 partes, cubra cada camada com creme e, em seguida, toda a superfície.
8. Cubra as laterais com nozes picadas.

A parte superior do bolo pode ser decorada como desejar.

Bolo De Cenoura De Laranja

Uma receita ligeiramente incomum de bolo de cenoura é oferecida pela famosa chef Julia Vysotskaya. Usando fotos passo a passo, você pode fazer uma sobremesa deliciosa em casa.

Ingredientes:

• cenouras - 700 g;
• manteiga - 75 g;
• farinha - 150 g;
• laranja - 1 pc.;
• ovos - 4 peças;
• açúcar mascavo - 170 g;
• creme - 400 ml.

Preparação:

1. Descasque as cenouras, corte em pedaços grandes e leve ao banho-maria por 30 minutos.
2. Misture a manteiga congelada com a farinha e corte com uma faca para que vire migalhas. Em seguida, despeje 2 colheres de sopa de água e sove a massa bem firme.
3. Lubrifique uma forma especial com manteiga, coloque a massa com as mãos, fure com um garfo em vários lugares e leve à geladeira por meia hora.
4. Retire as raspas da laranja, corte ao meio e esprema o suco em uma tigela separada.
5. Bata os ovos com o açúcar com um batedor e, aos poucos, acrescente o creme de leite, continuando o processo.
6. Coloque as cenouras no liquidificador, despeje o suco de laranja e bata até obter um purê. Combine com a massa de ovo, acrescente as raspas e misture delicadamente.
7. Tiramos a forma com a massa da geladeira e despejamos a massa resultante, colocamos alguns pedaços de manteiga por cima.
8. Assamos no forno por 30-35 minutos a uma temperatura de 180 graus.

Antes de tirar o bolo da forma, deixe esfriar um pouco, então os pedaços de manteiga irão afundar e saturar o recheio.

Bolo de Cenoura Andy Chef

A adição de pêra dá um toque especial a esta sobremesa. As nozes são a melhor escolha para as nozes, pois combinam bem com qualquer alimento.

Ingredientes:

• farinha - 350 g;
• açúcar mascavo - 200 g;
• açúcar branco - 200 g;
• canela - 1,5 colher de chá;
• noz-moscada - 1 colher de chá;
• refrigerante - 5 g;
• cenouras - 600 g;
• ovos - 4 peças;
• óleo vegetal - 250 g;
• pêra - 1 pc.;
• laranja - 3 pçs.;
• nozes - 150 g.

Para o creme:

• creme - 300 ml;
• açúcar de confeiteiro - 150 g;
• creme de requeijão - 500 g.

Preparação:

Descasque a pêra, corte em pedaços pequenos, coloque numa panela, acrescente 100 g de açúcar e leve ao fogo. Ferva por 1 minuto e depois passe por uma peneira

Corte a casca de três laranjas e comece a branquear. Para fazer isso, coloque em uma concha, encha com água e deixe ferver. Aí a gente drena a água, despeja uma nova e repete o procedimento, você precisa fazer isso três vezes

• Corte as raspas em tiras, despeje o suco de 1 laranja, adicione 2 colheres de sopa. açúcar, ferva por 3 minutos e descarte em uma peneira.
• Moa as nozes, cubra com açúcar e leve ao lume, mexendo de vez em quando, até obtermos a sua caramelização.

• Misture dois tipos de açúcar com óleo de girassol e bata por 5 minutos. Em seguida, introduzimos os ovos um de cada vez, será mais conveniente realizar o processo em um processador de alimentos.
• Combine todos os ingredientes secos com farinha e adicione porções ao processador de alimentos. Em seguida, coloque as cenouras raladas em partes.

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• Desligue o aparelho, coloque a pêra, as raspas, meia nozes caramelizadas na massa resultante e misture.
• Cobrimos duas formas de camadas de bolo com pergaminho, untamos com óleo e polvilhamos com farinha. Despeje a massa neles e leve ao forno até ficar macio.

Envolvemos os bolos em filme plástico e os enviamos para um local fresco por 10 horas

Para as natas, bata primeiro as natas até obter uma crosta dura, a seguir acrescente as natas da coalhada, sem interromper o processo, e por último o açúcar de confeiteiro

De manhã cortamos os bolos ao meio, espalhamos o creme entre eles e, depois, toda a superfície

Você pode decorar o bolo como quiser, por exemplo, chocolate quente e o restante das nozes com caramelo

Milagre laranja

Você pode fazer um bolo de cenoura em casa em uma panela elétrica, e uma receita com uma foto o ajudará passo a passo.

Ingredientes:

• açúcar - 200 g;
• ovo - 4 peças;
• cenouras - 300 g;
• óleo vegetal - 200 ml;
• canela - ½ colher de chá;
• noz-moscada - ½ colher de chá;
• fermento em pó - 10 g;
• farinha - 250 g;
• leite - 500 ml;
• creme para bolo - 1 saqueta;
• cereja para o bolo - 1 saco.

Preparação:

Combine os ovos com o açúcar e os temperos, bata na batedeira. Quando um chapéu exuberante aparecer, coloque óleo de girassol

Coloque as cenouras raladas e misture com uma colher, depois acrescente a farinha com o fermento e sove a massa

Lubrifique a tigela multicooker com óleo e despeje a massa nela, ligue o modo "Assar" e ligue o cronômetro por 60 minutos

Corte o bolo resfriado em várias partes

Despeje o creme de leite seco no leite e bata, adicione 2 colheres de sopa. Sahara

Lubrifique os bolos com o creme resultante

Agora estamos preparando o esmalte, para isso combinamos o saquinho com 15 ml de água e misturamos

Despeje a cobertura do bolo, se desejar, você pode polvilhar com nozes

Bolo de cenoura suíço

Você pode preparar uma sobremesa de cenoura no microondas.

Ingredientes para a massa:

• ovos - 3 peças;
• avelãs - 150 g;
• cenouras - 125 g;
• açúcar - 130 g;
• farinha - 3 colheres de sopa;
• fermento em pó - 1 l.;
• uma pitada de sal;
• suco e raspas de meio limão.

Para o creme:

• creme de leite - 300 ml;
• açúcar de confeiteiro - 100 g;
• leite condensado fervido - 2 colheres de sopa;
• vanilina.

Preparação:

1. Bata os ovos com a adição de sal e, em seguida, adicione o açúcar em três etapas.
2. Agora coloque a cenoura ralada, as nozes trituradas, a farinha, o fermento, bem como o suco de limão e as raspas, sove a massa.
3. Lubrifique o recipiente com óleo, despeje a massa.
4. Assamos no microondas por 8 minutos, configurando a potência para 600 watts.
5. Para o creme de leite, bata primeiro o creme de leite e, em seguida, adicione o restante dos ingredientes.
6. Corte o bolo ao meio, cubra os bolos e depois toda a superfície.
7. Ao servir, polvilhe o bolo com nozes, você pode decorar com chocolate quente.

As receitas propostas permitir-lhe-ão preparar de forma rápida e económica uma apetitosa sobremesa para o chá.