Cozinhar um lindo bolo para o dia 14 de fevereiro para um ente querido

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

• Categoria:

  sobremesa

• Tempo de cozimento:

  1, 5-2 horas

Ingredientes

• ovos
• farinha
• açúcar
• fermento em pó
• xarope
• corante
• amido

Para um jantar romântico do Dia dos Namorados, um bolo é obrigatório. Certamente todo homem espera que sua metade assará um bolo para o dia 14 de fevereiro com suas próprias mãos para sua amada. É melhor fazer um bolo de acordo com a receita selecionada com uma foto com antecedência. Portanto, a sobremesa fica melhor saturada e tem um sabor incrível nas férias. Antes de começar a procurar uma receita, é aconselhável descobrir que tipo de sobremesa seu ente querido prefere.

Bolo "Coração de Amante" em 14 de fevereiro

Uma sobremesa tão delicada tornará o seu chá festivo especialmente agradável. E a aparência espetacular dos produtos de confeitaria caseiros alegrarão seu jantar romântico.

Ingredientes

Para biscoito:

• ovos - 5 pcs.;
• farinha - 150 g;
• açúcar - 100 g;
• fermento em pó - 5 g;
• xarope de compota de cereja para impregnação;
• corante alimentar cereja - 2 colheres de sopa. eu.;
• amido - 10 g.

Para o creme:

• creme de gordura - 400 ml;
• cereja - 200 g;
• açúcar de confeiteiro - 100 g;
• gelatina - 10 g;
• queijo cottage - 200 g;
• chocolate amargo - 1 barra;
• chocolate branco.

Preparação:

Bata os ovos até ficarem cremosos. Adicione o açúcar em porções, continuando a bater até obter uma massa densa e fofa

• Adicione corante à massa batida e misture novamente.
• Em um recipiente separado, misture todos os ingredientes secos para o biscoito e acrescente um pouco à massa colorida batida.

Despeje metade da massa de biscoito acabada em um formato especial no formato de um coração. Se não houver tal forma, asse em forma redonda e recorte na forma desejada

• Assamos o biscoito no forno a 180 ° C por 30 minutos.
• Enquanto os bolos esfriam, prepare a calda para a impregnação. Pode ser preparado tanto com açúcar como com água, seguido da adição de corante, e com xarope de geléia diluído em água.

Do primeiro bolo resfriado, retire a parte superior com 1,5 cm de espessura e recortamos também a polpa, deixando as bordas com 1,5 cm de espessura e o fundo

Esfregue a polpa em um ralador grosso e afiado

• Dilua a gelatina em um copo adicionando um pouco de água. Após o inchaço, a gelatina é aquecida até estar completamente dissolvida, mas não a diluímos para ferver.
• Escorra todo o líquido das cerejas e pique.

Coloque o queijo cottage, as cerejas picadas e as gotas de chocolate, raladas de antemão, em um recipiente. Misture bem toda a massa e deixe pronta

Bata as natas com o açúcar até obter uma massa densa. Misture metade do creme de manteiga com o creme de requeijão e acrescente a gelatina

• Molhe os biscoitos preparados e as tampas deles com calda. Colocamos o primeiro biscoito em um prato ou suporte especial, untando levemente com manteiga.
• Despeje o creme líquido dentro do biscoito, feche com a tampa invertida. Lubrifique a parte superior com creme branco cremoso.

Repetimos o processo com o segundo bolo, colocando-o no primeiro

No centro fazemos uma inscrição com um creme com uma tintura para um ente querido, que você mesmo escolhe

Lubrifique toda a superfície do bolo com creme de leite cremoso. Polvilhe as laterais e as bordas da parte superior com biscoito ralado

Colocamos o bolo, preparado com nossas próprias mãos de acordo com esta receita, na geladeira para a impregnação. Servimos no dia 14 de fevereiro à mesa festiva.

Bolo DIY Gourmet

Esta sobremesa é preparada muito rapidamente, resulta deliciosa, macia e muito eficaz.

Ingredientes:

• manteiga - 150 g;
• cacau em pó - 2 colheres de sopa. eu;
• açúcar - 50 g;
• leite - 150 g;
• biscoitos de baunilha - 300 g.

Para o creme:

• creme de leite - 600 g;
• açúcar - 2 colheres de sopa. eu;
• açúcar de baunilha - 1 saqueta;
• halva - 100 g;
• chocolate - 150g;
• nozes - 150 g.

Preparação:

• Iniciando o processo de confecção do bolo passo a passo, misture a manteiga amolecida com o cacau em pó, conforme a receita com a foto. Adicione o leite e o açúcar à mistura seca.
• Aqueça toda a massa até ferver e retire do fogo.

• Moa croutons de baunilha em migalhas de qualquer maneira.
• Adicione a cobertura de chocolate à migalha de pão torrado e amasse bem toda a massa.

• Preparamos uma forma para bolo, redonda ou em forma de coração. De dentro, unte as bordas com manteiga e cole uma tira de uma lima de papel grosso.
• Espalhamos a massa preparada na forma, compactamos cuidadosamente toda a massa dentro da forma. Colocamos o formulário na geladeira.

• Para preparar o creme, dilua a gelatina conforme indicado na saqueta.
• Misture o creme de leite com açúcar e açúcar de baunilha.
• Preparamos o recheio, para o qual cortamos halva, nozes e chocolate em pequenos pedaços.

Adicione gelatina resfriada, mas ainda quente, ao creme de leite. Também mandamos os ingredientes do recheio preparados para lá, misture tudo bem

• Tiramos a forma da geladeira e espalhamos o creme de leite com recheio por cima.
• Nivelamos a superfície do bolo e colocamos na geladeira por três a quatro horas, de preferência durante a noite.
• Após o endurecimento do bolo, decore-o com cacau em pó e chocolate ralado.
• Colocamos um estêncil pré-preparado em cima, você pode fazer de papelão.

Polvilhe o bolo com o cacau em pó, retire o estêncil. Decore a superfície clara do topo do bolo com chocolate ralado ou picado em pedaços pequenos

Servimos à mesa festiva um delicioso e delicado bolo feito com as nossas próprias mãos.

Bolo de chocolate para 14 de fevereiro para um ente querido

Esta sobremesa é simplesmente incrivelmente saborosa, exuberante e delicada, com um rico sabor de chocolate.

Ingredientes:

• farinha - 250 g;
• cacau em pó - 2 colheres de sopa;
• açúcar - 300 g;
• ovos - 2 peças;
• manteiga - 3 colheres de sopa. eu;
• azeite - 60 g;
• leite - 300 ml;
• vinagre 3 - 6%;
• sal;
• extrato de baunilha - 2 colheres de chá;
• refrigerante - 1, 5.

Para fundente:

• leite - 200 ml;
• cacau em pó - 150 g;
• açúcar - 50 g;
• manteiga - 1 colher de sopa. eu.

Cozinhar passo a passo:

1. Na tigela da batedeira, reúna todos os ingredientes secos da receita, peneirados por uma peneira. Adicione os ovos, ambos os tipos de manteiga, extrato de baunilha e leite.
2. Bata tudo em baixa velocidade por 4 minutos. Adicione o vinagre e bata por mais um minuto.
3. Unte a tigela multicooker com óleo e despeje a massa preparada nela.
4. Ligamos a função de cozedura e o tempo é de 1 hora.
5. Você também pode assar no forno a uma temperatura de 170 ° C, também por uma hora. Depois de meia hora, o fogo deve ser reduzido para 160 ° C.
6. Para preparar o fondant, misture todos os ingredientes para ele e cozinhe até engrossar.
7. Untamos com fondant o bolo de chocolate preparado para nosso amado marido no dia 14 de fevereiro. Decore a sobremesa com framboesas e sirva.

Napoleão de chocolate

Seu homem certamente apreciará a façanha que você realizou por causa dele, tendo preparado um bolo tão lindo e delicioso para o Dia dos Namorados.

Ingredientes:

• manteiga congelada - 400 g;
• vinagre 7% - 1 colher de sopa. eu;
• sal;
• farinha - 400 g;
• cacau em pó - 150 g.

Para o creme:

• leite - 700 ml;
• ovos - 4 peças;
• açúcar - 100 g;
• amido de milho - 60 g;
• manteiga - 150 g;
• açúcar de baunilha - 1 saqueta.

Para praliné:

• açúcar - 150 g;
• quaisquer nozes - 80 g.

Preparação:

• Para o praliné, conforme a receita, derreta o açúcar em uma panela até dourar. Adicione nozes pré-fritas ao açúcar.
• Coloque um ovo em 200 ml de água gelada e pendure-o com um batedor.
• Adicione vinagre e sal à mistura e mexa.

• Peneire a farinha misturada com o cacau em pó em um recipiente espaçoso. Esfregue a manteiga congelada em uma mistura seca em um ralador grosso.
• Moa levemente os ingredientes secos com manteiga e acrescente a mistura de gelo. Amassamos a massa, e isso deve ser feito rapidamente.
• Envolvemos a massa resultante em filme plástico e colocamos na geladeira por pelo menos duas a três horas. A melhor opção é deixar a massa na geladeira durante a noite.

• Para o praliné, derreta o açúcar em uma frigideira até dourar. Adicione nozes pré-fritas ao açúcar.
• Espalhamos a mistura em uma folha de pergaminho, untada com óleo, em uma camada fina e uniforme.

• Começando a preparar o creme, coloque a vasilha com leite no fogo. Bata 4 gemas com o açúcar e o açúcar baunilha.
• Adicione amido às gemas batidas (também pode-se usar fécula de batata), sove tudo até ficar homogêneo.

• Despeje uma pequena quantidade de leite aquecido na massa de ovo, mexendo continuamente.
• Despeje a mistura de ovo preparada com leite no leite fervido, cozinhe até engrossar, sem parar de mexer.
• Espalhamos o creme em outro recipiente e cobrimos com filme plástico, deixe esfriar. Coloque o creme de leite resfriado na geladeira.

Retiramos a massa da geladeira, dividimos em vários pedaços e assamos bolos finos a uma temperatura de 180 ° C

• Enquanto os bolos estão assando, terminamos o preparo das natas. Bata a manteiga e espalhe o creme em pequenas porções, continuando a bater.
• Adicione o praliné esmagado em migalhas ao creme acabado. Lubrifique os bolos com natas, deixando um para polvilhar.

• Quebre um bolo em migalhas e misture com o pó.
• Polvilhe com migalhas o bolo preparado segundo esta receita para o seu ente querido.

Damos a sobremesa, que fizemos com nossas próprias mãos para o dia 14 de fevereiro, deixamos de molho por várias horas e servimos.

Bolo "Red Velvet" para um ente querido

Você pode preparar uma sobremesa espetacular como o bolo Red Velvet em sua cozinha para agradar seu amado namorado ou marido.

Ingredientes:

• farinha - 350 g;
• cacau em pó - 100 g;
• corante alimentar vermelho;
• manteiga - 250 g;
• extrato de baunilha - 1 colher de sopa eu;
• açúcar - 150 g;
• kefir - 200 g;
• ovos - 2 peças;
• refrigerante - 1,5 colher de chá;
• sal.

Preparação:

1. Com antecedência, de acordo com uma receita conhecida, preparamos decorações para bolos em forma de corações e flores de mástique vermelha e branca. Nós os deixamos secar por cerca de um dia.
2. Para preparar os bolos, bata a manteiga e o açúcar na batedeira. Adicione os ovos à manteiga batida, um de cada vez, continuando a bater. Despeje o extrato de baunilha e misture novamente.
3. Misture a farinha peneirada com sal e cacau.
4. Dissolva o corante alimentar no kefir.
5. Misture ambas as misturas, secas e líquidas, em porções com a manteiga batida. Continue misturando com um mixer.
6. Depois de adicionar o refrigerante, temperado com vinagre, mexa e asse os bolos a uma temperatura de 180 ° C.
7. Corte círculos do mesmo tamanho dos bolos usando um anel culinário.
8. Moa os cortes em migalhas.
9. Lubrifique os bolos com qualquer um dos seus cremes brancos preferidos. Recolhemos o bolo, decoramos com corações de aroeira e migalhas dos bolos.

Servimos um bolo para a mesa festiva, fazendo um presente para o nosso amado marido.

Bolo de frutas em uma panela

Os pastéis de chá instantâneos simplesmente não existem. E resulta um bolo com frutas tenras, perfumadas e muito saborosas.

Ingredientes:

• ovos - 2 peças;
• óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu;
• leite - 4 colheres de sopa. eu;
• semolina - 1 colher de sopa. eu;
• farinha - 120 g;
• sal;
• fermento em pó - 2 colheres de chá;
• maçãs - 2 pcs.;
• kiwi - 2 unid.;
• pêra - 1 pc.;
• açúcar - 100 g;
• manteiga - 1 colher de sopa. eu;
• casca de limão.

Preparação:

1. Lavamos todas as frutas, descascamos e cortamos grosseiramente. Coloque em uma frigideira aquecida com manteiga, acrescente metade do açúcar.
2. Bata os ovos em um recipiente e adicione todos os ingredientes listados a eles.
3. Mexa bem a massa, até obter uma massa com a consistência de panquecas. Se necessário, ajuste a consistência da massa adicionando farinha ou leite.
4. Despeje a massa sobre a fruta, reduza o fogo e feche a tampa.
5. Assamos por 40 minutos, depois dos quais imediatamente transferimos o bolo para um prato de servir.

Nesta seleção apresentamos as receitas dos bolos mais populares do dia 14 de fevereiro, que uma anfitriã novata também pode cozinhar com as próprias mãos. Cada um deles vai decorar não só um jantar romântico para o Dia dos Namorados, mas também seus outros feriados. Se desejar, você pode ser criativo na decoração de qualquer um desses bolos e escolher sua própria versão exclusiva.