Chocolate amigo dos dentes lançado na Bélgica

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Você adora chocolate, mas ao mesmo tempo se preocupa com a condição de seus dentes? Agora, isso não é um problema. Os chocolates belgas resolveram esse problema urgente lançando uma iguaria especial que é totalmente inofensiva para os dentes.

O primeiro chocolate do mundo que não agride o esmalte dentário foi apresentado pelos chocolatiers belgas Daskalid's e Smet. A Toothfriendly International já atribuiu à nova geração de produtos de chocolate o rótulo Happy Tooth.

Na fabricação de chocolates amigáveis aos dentes, os belgas utilizavam a isomaltulose em vez do açúcar comum, que é um tipo de açúcar "muito próximo do cristal tradicional".

"A isomaltulose é composta de glicose e frutose e tem quase o mesmo gosto do açúcar comum, mas não pode ser destruída por bactérias na boca, então não libera ácido que pode destruir o esmalte dos dentes", disseram os confeiteiros.

Além disso, os belgas substituíram o leite em pó usado na produção do chocolate por proteínas do leite, observa RIA Novosti.

A Bélgica é conhecida não apenas pela alta qualidade de seus produtos de chocolate, mas também por suas conquistas inovadoras neste campo. Em particular, os chocolates com praliné (com recheio) foram feitos aqui pela primeira vez no mundo.

No entanto, o mito sobre os perigos do chocolate para os dentes foi dissipado há muito tempo. Ao contrário de outras guloseimas, o chocolate é o menos perigoso: o cacau evita a destruição do esmalte dos dentes. A manteiga de cacau contida no chocolate envolve os dentes com uma película protetora e os protege das cáries. Particularmente fortes são as propriedades antibacterianas da casca dos grãos do cacau, que são removidas durante a preparação do chocolate. Pesquisadores japoneses acreditam que o extrato feito das cascas dos grãos do cacau deve ser adicionado à pasta de dente e ao enxaguatório bucal. É claro que o chocolate não substitui a escovação dos dentes, mas os dentistas acreditam que os bombons de chocolate são menos prejudiciais do que, digamos, o caramelo.