Receitas de bolo de páscoa em uma panificadora

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

• Categoria:

  padaria

• Tempo de cozimento:

  15 horas

Ingredientes

• leite
• mel
• manteiga
• óleo vegetal
• ovos
• açúcar
• farinha
• sal
• fermento seco
• passas, frutas cristalizadas

O bolo de Páscoa é o principal atributo da mesa festiva. Hoje surgem novas receitas que combinam a forma clássica de panificação e os métodos modernos de seu preparo, por exemplo, em uma panificadora.

Bolo veneziano da páscoa

Em uma máquina de fazer pão, você pode preparar um bolo de Páscoa de acordo com uma receita veneziana. Os produtos assados são saborosos, aromáticos e macios. A massa vienense pode ser usada para assar não apenas bolos de Páscoa, mas também rolos com pãezinhos. Próximo - uma receita com uma foto passo a passo.

Ingredientes:

• 1, 5 copos de leite;
• 3 colheres de sopa. eu. mel;
• 60 g de manteiga;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• 4 gemas de ovo;
• 1/3 xícara de açúcar
• 600 g de farinha (+ 1 colher de sopa. L.);
• 1 colher de chá sal;
• 8 g de fermento seco;
• passas, frutas cristalizadas.

Preparação:

• Despeje as passas e frutas cristalizadas em uma tigela, coloque 1 colher de sopa. uma colher de farinha, misture.
• Enviamos todos os ingredientes líquidos para o balde da máquina de fazer pão, ou seja, colocamos leite, vegetais e manteiga derretida. Bem como mel e gemas.

Em seguida, colocamos alimentos secos, a saber: sal, açúcar, fermento, vanilina e farinha

• Colocamos o balde na máquina de fazer pão e escolhemos o programa "Pão francês" ou "Pão doce".
• Após o sinal, despeje as passas e frutas cristalizadas no balde, feche a tampa.

• Terminado o processo de amassar, não abra mais a tampa da máquina de fazer pão. A massa vai subir e assar.
• Após o término do programa, retiramos imediatamente o bolo do balde, colocamos na gradinha, resfriamos completamente e polvilhamos com açúcar de confeiteiro.

Você pode fazer glacê para decorar os produtos assados da Páscoa, mas o bolo veneziano é simplesmente polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Bolo de coalhada com frutas cristalizadas

Para uma família grande, você pode assar o requeijão da Páscoa em uma máquina de fazer pão. Os produtos assados são muito saborosos, tenros e aromáticos. A massa de acordo com a receita proposta com foto pode ser assada passo a passo da maneira tradicional, ou seja, no forno.

Ingredientes:

• 70 ml de leite;
• 35 g de fermento fresco;
• 2 ovos;
• 40 g de açúcar;
• 180 g de queijo cottage;
• 400 g de farinha;
• 0,5 colher de chá sal;
• 60 g de manteiga;
• 100 g de frutas cristalizadas.

Preparação:

Em leite morno (não quente, caso contrário o fermento simplesmente morrerá) fermento fresco esfarelado, mexa. Para a massa, você também pode usar fermento seco (em peso três vezes menos do que fresco)

• Coloque os ingredientes na máquina de fazer pão um a um. Despeje o leite com fermento, os ovos, que agitamos levemente com um garfo.
• Em seguida, despeje o açúcar e a farinha peneirada.

Em seguida, adicione a coalhada. Se o produto for granulado, é melhor passá-lo por uma peneira. Também colocamos manteiga ligeiramente derretida

• Despeje o sal, coloque o balde com o conteúdo no lugar, feche a tampa e selecione o programa “Pão doce”.
• Se um recipiente especial para aditivos for fornecido na máquina de fazer pão, coloque frutas cristalizadas nele. Se não houver tal bandeja, adicione os aditivos após amassar completamente a massa.

Após o término do programa, retiramos imediatamente o balde da máquina de fazer pão, retiramos o bolo e resfriamos na gradinha sobre uma toalha

Cubra os produtos assados completamente resfriados com cobertura ou ganache de chocolate. Para isso, despeje os pedaços de chocolate com creme, derreta em banho-maria ou em pulsos curtos no microondas. Também usamos frutas cristalizadas multicoloridas para decorar o bolo de Páscoa

Bolo de Páscoa de laranja na máquina de pão Panasonic

Bolo de Páscoa com laranja - uma receita original com uma foto passo a passo do cozimento da Páscoa com um sabor e aroma cítricos pronunciados. Este bolo pode ser assado tanto no forno como na máquina de fazer pão.

Ingredientes:

• 400 g de farinha;
• 2, 5 colheres de chá fermento seco;
• 4 ovos;
• uma pitada de sal;
• 6 colheres de sopa. eu. Sahara;
• açúcar baunilhado;
• 90 g de manteiga;
• 60 ml de suco de laranja;
• casca de laranja;
• passas, cranberries, nozes.

Preparação:

Da laranja, delicadamente, sem tocar na parte branca, que dá amargor, retire as raspas

• Também esprema o suco de frutas cítricas.
• Agora adicione as raspas ao suco e misture.
• Quebre os ovos em uma tigela, acrescente sal e açúcar e bata até que todos os cristais se dissolvam.

• Peneire a farinha (de preferência duas vezes) e despeje no balde da máquina de fazer pão.
• Em seguida, enviamos a mistura de ovo, o suco de laranja com as raspas e colocamos a manteiga amolecida.

• Colocamos o balde em uma máquina de fazer pão, colocamos passas, cranberries secas e nozes picadas no compartimento de frutas secas.
• Despeje o fermento seco no compartimento de fermento.
• Polvilhe as frutas secas com açúcar de baunilha.

• No painel da máquina de pão, defina o modo 8 e o tamanho XL, pressione "Iniciar".
• Após o término do programa, retiramos imediatamente o bolo da máquina de fazer pão, resfriamos completamente e cobrimos com glacê, por exemplo, proteína. Para fazer isso, bata a clara do ovo com o açúcar de confeiteiro e o suco de limão.

Bolo de chocolate em uma panificadora

Para todos os fãs da confeitaria de chocolate, há também uma receita com foto passo a passo do bolo de Páscoa, que combina perfeitamente massa com manteiga, chocolate e nozes.

O bolo de Páscoa também pode ser preparado sem muitos problemas e sem perder tempo na máquina de fazer pão.

Ingredientes:

• 1 copo de leite;
• 600 g de farinha;
• 2 ovos;
• 1 colher de chá cacau;
• 2/3 xícara de açúcar
• 100 g de manteiga;
• ¼ h. L. canela;
• 2, 5 colheres de chá fermento seco;
• 50 g de chocolate;
• uma pitada de sal;
• um punhado de nozes.

Preparação:

Colocamos os ingredientes no balde conforme indicado na receita (não alteramos nada, isso é muito importante). Primeiro, adicione 2 colheres de chá. fermento seco, então, necessariamente, farinha peneirada, mas até agora apenas 3 copos. E também 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar. Agora despeje o cacau, que é pré-misturado com canela, sal

• Topo - ovos, manteiga amolecida e leite.
• Não misturamos o conteúdo do balde, mas simplesmente colocamos na máquina de fazer pão.

• Selecione o programa 1 no painel do dispositivo, peso - 750 g.
• Antes de o forno começar a amassar a massa pela segunda vez, mandamos o restante fermento, a farinha e o açúcar, juntamos o chocolate picado e as nozes.

Após o sinal, retiramos o bolo, damos tempo para esfriar completamente, decoramos com esmalte e granulado multicolorido

O bolo mais delicioso em uma panificadora

Oferecemos uma receita com uma foto de preparação passo a passo não só o mais delicioso bolo de Páscoa em uma panificadora, mas também o mais perfumado. O segredo da panificação é que a massa é amassada com a adição de vários temperos e conhaque.

Ingredientes:

• 550 g de farinha;
• 100 ml de leite;
• 50 ml de conhaque;
• 7-8 st. eu. Sahara;
• 3 colheres de chá especiarias;
• 50 g de fermento fresco;
• 2 ovos;
• 60 g de manteiga;
• 3 colheres de sopa. eu. nata;
• passa.

Preparação:

Untamos o balde da máquina de fazer pão com uma pequena quantidade de óleo vegetal e, antes de mais nada, colocamos todos os ingredientes líquidos nele. Despeje o leite, o conhaque e, em seguida, acrescente o creme de leite, a manteiga amolecida e os ovos

• Despeje a farinha passada por uma peneira para os ingredientes líquidos. Em seguida - especiarias: cardamomo, noz-moscada e canela.
• Em seguida, adicione açúcar e fermento fresco.

• Agora colocamos o balde com o conteúdo na máquina de fazer pão, fechamos a tampa, selecionamos o modo “Pão doce” e aguardamos o final do programa.
• Após o sinal, retiramos imediatamente o bolo, arrefecemos, decoramos ao nosso gosto e desejo.

A panificadora também produz bolos muito perfumados com anis estrelado, cravo-da-índia, baunilha, com adição de sucos cítricos e tinturas.

Bolo de Páscoa na máquina de fazer pão Redmond

Tal como na versão tradicional, o bolo de Páscoa na máquina de fazer pão é feito com a adição de vários ingredientes que conferem aos produtos de pastelaria um sabor e aroma especial. Oferecemos uma receita com uma foto passo a passo de pão de Páscoa com passas, damascos secos e pinhões.

Ingredientes:

• 450 g de farinha;
• 250 ml de leite;
• 1 ovo;
• 50 g de passas;
• 50 g de damascos secos;
• 30 g de pinhões;
• 4 colheres de sopa. eu. Sahara;
• 40 g de manteiga;
• 10 g de açúcar de baunilha;
• 2 colheres de chá fermento seco;
• 0,5 colher de chá sal.

Preparação:

Lavamos e secamos bem as passas. Corte os damascos secos em pedaços pequenos

• Despeje o leite em um balde de uma máquina de pão, coloque os ovos e coloque a manteiga macia.
• Em seguida, adicione açúcar e açúcar baunilha, sal. Adicione damascos secos, passas e pinhões.

• Despeje a farinha fortificada com oxigênio e o fermento seco por último.
• Colocamos o balde com todos os ingredientes na máquina de pão e usamos o botão “Menu” para selecionar o programa nº 4 “Pão”. Use o botão "Peso" para definir 1000 ge leve ao forno até o final do programa.

Após o sinal, retiramos imediatamente os pastéis de Páscoa, arrefecemos-nos, cobrimos o bolo com uma toalha, depois deitamos com glacê e decoramos com granulado de massa folhada.

Bolo de Páscoa - a melhor receita para uma panificadora

Custos mínimos e prazer máximo - é para isso que serve a máquina de fazer pão, graças à qual pode fazer um bolo delicioso. Sugerimos experimentar pão de Páscoa com creme. Os produtos assados são fofos, macios e deliciosos.

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 2 gemas;
• 160 g de açúcar;
• ¼ h. L. sal;
• ¼ h. L. vanilina;
• 60 g de manteiga;
• 200 ml de creme (15%);
• 2 colheres de chá fermento seco;
• 470 g de farinha;
• 1 limão;
• 100 g de passas;
• 1 colher de chá conhaque (opcional).

Preparação:

1. Coloque os ovos em uma tigela e bata-os levemente.
2. Em seguida, adicione o açúcar, a baunilha e o sal e mexa com um batedor.
3. Em seguida, despeje o creme de leite e coloque a manteiga amolecida, misture.
4. Agora adicione as raspas de um limão, mexa. Despeje a mistura resultante em um balde de uma máquina de pão. Adicione conhaque, se desejar.
5. Em seguida, despeje a farinha pré-peneirada e o fermento seco.
6. Ajustamos o programa “Pão doce” e cozinhamos até o sinal, mas adicionamos as passas na segunda amassadura da massa.
7. Imediatamente removemos o bolo acabado após o sinal, e depois que ele esfriar completamente, o decoramos.
8. O creme pode ser substituído por leite com qualquer percentual de gordura, desde que fresco. Muito açúcar é simplesmente colocado diretamente no balde, mas ainda é melhor bater com os ovos antes, para que os cristais não arranhem a tigela ao misturar.

É tão fácil e sem muitos problemas assar um delicioso bolo de Páscoa em uma máquina de fazer pão. Mas para que o cozimento seja bem-sucedido, você precisa seguir estritamente a receita com a foto e, para medir os ingredientes, não use colheres comuns, mas colheres de medida especiais que acompanham o eletrodoméstico.