Cozinhando o mais delicioso shawarma de frango

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Já o chamado shawarma é muito popular devido à sua rapidez de preparação e saciedade. As pessoas, com pressa de fazer negócios, costumam fazer pedidos no caminho, esquecendo-se de que pode ser facilmente preparado com as próprias mãos. Apresentamos uma seleção de receitas populares com fotos passo a passo de como fazer shawarma de frango em casa.

Shawarma clássico

Em vez de pedir esta iguaria em barracas ou cafés, é melhor prepará-la em casa com produtos. Acabará sendo não menos saboroso e mais barato.

Ingredientes:

• 200 g de filé;
• 1 PC. Pão Pita;
• 0, 5 pcs. tomate pepino;
• 100 g de repolho;
• 2 colheres de sopa. eu. maionese, ketchup;
• 2-3 st. eu. óleo vegetal;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação

Três lavado a metade de um pepino em um ralador e corte um tomate em rodelas

Para obter o molho, combine o ketchup com a maionese e um pouco de pimenta-do-reino moída

Pique o filé limpo, sal, pimenta, frite no óleo até ficar macio, de preferência sob a tampa. Nós reservamos

Espalhe o pão sírio na superfície da mesa, distribua o molho no centro

Disponha os vegetais em camadas. Primeiro o repolho, depois o tomate e o pepino

• O estágio final é a carne. Despeje tudo isso com um pouco de molho.
• Embrulhe em um envelope, frite dos dois lados em uma frigideira seca e você poderá comê-lo.

Shawarma de dieta

Essa opção é ideal para mulheres que seguem a figura. Carne cozida delicada combinada com vegetais frescos fazem shawarma de frango cozido caseiro de acordo com uma receita com fotos passo a passo, fácil e nutritiva.

Ingredientes:

• 1 PC. Pão Pita;
• 0,5 kg de filé;
• 1 PC. lâmpada;
• 2 pçs. pepino, tomate;
• 1 PC. Pimentão;
• um monte de espinafre;
• creme de leite (baixo teor de gordura).

Preparação:

• Ferva a carne em água até ficar macia, adicionando um pouco de sal.
• Lave com cuidado os pepinos e os tomates, pique-os na forma desejada.
• Limpamos a cebola, cortamos ao meio e cortamos em tiras finas.
• Lave o espinafre em água fria e pique o mais finamente possível.
• Espalhamos o pão sírio na mesa, dividimos ao meio, untamos cada metade com creme de leite, legumes e carne por cima. A gente embrulha, deixa de molho por 10 minutos.

Shawarma árabe

Esta iguaria é oferecida a todos os amantes da culinária oriental. Especiarias aromáticas combinadas com cebolas da Crimeia darão ao prato acabado um sabor e um cheiro incríveis.

Ingredientes:

• 0,5 kg de filé;
• 4 coisas. lavash;
• 1 b. iogurte natural (sem açúcar);
• 1 PC. cebola vermelha;
• 4-5 pcs. tomate cereja;
• 1 PC. pepino;
• 3-4 dentes de alho;
• 1 Colher de Sopa. eu. azeite;
• um monte de verduras;
• açafrão, páprica, cominho;
• uma pitada de pimenta-do-reino, coentro;
• 100 g de limão.

Preparação

1. Primeiro, preparamos a marinada para o produto principal. Combine colorau, açafrão, cominho, pimenta do reino, alho picado e azeite. Nós nos misturamos. Agora vamos mergulhar a carne nesta mistura por várias horas.
2. Em seguida, retire, corte em pedaços, grelha. É importante monitorar o processo para que a carne não seque.
3. Para preparar o molho, pegue o alho, o coentro e a pimenta-do-reino. Adicionamos iogurte a eles, misturamos tudo.
4. Corte os pepinos em círculos finos, a cebola ao meio e os tomates cereja ao meio. Moa as verduras.
5. Colocamos 4 folhas de pão sírio na mesa da cozinha. Distribuímos vegetais em sua superfície, como gostamos.
6. Os pedaços de filé de frango vão ficar por cima. Despeje com o molho aromático.
7. Embrulhe bem em um tubo, frite em uma frigideira seca.

Shawarma mexicano

A versão mexicana, é claro, só é adequada para grandes amantes de especiarias. A quantidade de pimenta vermelha é adicionada à discrição, como dizem, ao seu gosto.

Ingredientes:

• 0,5 kg de filé cozido;
• 4 coisas. Tortilhas mexicanas;
• mistura para salada;
• 2-3 pçs. tomates;
• 1 PC. cebola;
• 3 dentes de alho;
• 1 PC. Pimentão;
• 100 g de milho enlatado;
• um pouco de chili;
• óleo vegetal;
• creme de leite, maionese;
• sal a gosto.

Preparação

1. Corte a carne já resfriada em tiras finas, marinhe com sal e pimenta.
2. Em seguida, coloque em uma frigideira bem aquecida com óleo vegetal e frite um pouco.
3. Para preparar o molho, combine a maionese com o creme de leite, adicione pimenta lá.
4. Descasque a cebola, corte em rodelas finas. Transformamos os tomates lavados em rodelas.
5. Descasque o pimentão das sementes e topos, corte em tiras.
6. Descasque o alho, passe por uma prensa. Esmagamos verduras frescas. Adicione ao molho, misture.
7. Preparamos as tortilhas mexicanas, untamos seu centro com uma mistura de creme de leite e maionese.
8. Coloque folhas de alface, pedaços de carne, vegetais e milho por cima e regue com o molho. Embrulhe em tubos, frite dos dois lados em uma frigideira seca.

Shawarma com cenouras coreanas

Cenouras marinadas em especiarias coreanas dão o sabor de shawarma de frango caseiro, de acordo com uma receita de foto passo a passo, suculência e picante.

Ingredientes:

• 3 pecas. lavash;
• 1 filé;
• 2 pçs. tomate;
• 150 g de cenouras coreanas;
• 2 pçs. pepino;
• ramos de salsa;
• maionese, ketchup;
• pimenta, sal a gosto.

Preparação

1. Lavamos bem a carne, limpamos veias e ossos. Corte em 2 partes e cozinhe.
2. Enquanto o ingrediente principal cozinha, lave os tomates, seque-os com guardanapos de papel e corte-os em meias argolas.
3. Lavamos os pepinos, limpamos, cortamos no sentido do comprimento e também os transformamos em meias argolas.
4. Despeje a salsa em água fria por 5 minutos e depois dê tempo para secar. Corte fino.
5. Retire o filé acabado do caldo, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
6. Espalhamos o pão sírio, colocamos um pouco de ketchup na borda. Cubra com pepinos com tomates. Sal e pimenta a gosto.
7. Em seguida, coloque a carne, cenoura coreana, ervas, tempere com especiarias e maionese.
8. Envolvemo-lo em um rolo ou envelope.

Shawarma com queijo

Queijo duro de alta qualidade revelará maciez e cheiro de dar água na boca ao prato acabado. Em combinação com ele, creme de leite e vários temperos, o shawarma caseiro acaba sendo muito mais vantajoso do que aquele comprado em loja.

Ingredientes:

• 1 filé (cozido);
• 1 pc. tomate pepino;
• 100 g de queijo;
• 5 peças. folhas de alface;
• salsa;
• 1 dente de alho;
• especiarias, creme de leite, maionese.

Preparação

1. Divida o filé cozido em duas partes, rasgue em pedaços.
2. Lave com cuidado o pepino e tomate, divida ao meio, corte em rodelas.
3. Esfregue o queijo duro em um ralador fino.
4. Mergulhe as folhas por 30 minutos em água, enxágue e seque.
5. Separadamente, em um recipiente fundo, misture o creme de leite com a maionese. Misture bem.
6. Descasque o alho, passe por uma prensa, leve ao molho.
7. Agora colocamos todos os produtos preparados em camadas sobre o pão sírio espalhado e envolvemos.

Shawarma com cogumelos

O aroma de champignon levemente torrado combinado com outros produtos incluídos no shawarma de frango caseiro. Para ajudar com a receita, fotos passo a passo estão anexadas.

Ingredientes:

• 350 g de filé puro;
• 250 g de cogumelos;
• 100 g de cenouras coreanas;
• 1 PC. pepino;
• 2 pçs. um tomate;
• maionese, ketchup.

Preparação

Lavamos a carne, secamos com guardanapos de papel, cortamos em 2 partes. Deixe marinar com os temperos, frite em fogo alto dos dois lados. Esfrie, triture em cubos pequenos

Corte os cogumelos em tiras, mande para uma frigideira pré-aquecida com azeite, frite até dourar. Deixe esfriar e misture com o filé

Corte o pepino em círculos finos e os tomates em rodelas

À parte, em um prato fundo, misture a maionese com o ketchup

Agora colocamos cada produto em uma camada sobre o pão sírio e envolvemos em um envelope

Shawarma com repolho

O repolho comum adiciona frescor e suculência a um prato de carne saudável. A menos, é claro, que você deva seguir algumas das etapas desta receita.

Ingredientes:

• 1 filé (cozido);
• 200 g de repolho (repolho branco);
• 0, 5 pcs. Pimentão;
• 1 pc. cenouras, tomates;
• 2 colheres de chá suco de limão;
• 2 heu. azeite;
• 1 dente de alho;
• 2 colheres de sopa. eu. maionese, ketchup;
• um monte de verduras;
• sal, pimenta moída.

Preparação

1. Corte o frango acabado em cubos pequenos. Nós o colocamos de lado por enquanto.
2. Limpamos as cenouras, lavamos, esfregamos no ralador grosso. Pique o repolho. Conectamos os dois produtos.
3. Transfira para uma tigela funda, acrescente pimenta picada, tempere com suco de limão, azeite e sal. Misture bem.
4. Corte o tomate lavado em rodelas finas.
5. Prepare o molho separadamente. Combine o ketchup com maionese e alho picado. Bata com um batedor.
6. Lave as verduras selecionadas em água corrente e corte-as muito finamente.
7. Colocamos os produtos no pão sírio como de costume. Nós encerramos.

Shawarma tender

Uma variante interessante de shawarma, que dificilmente você pode experimentar em um café ou restaurante. É importante evitar comer tudo de uma vez e compartilhar um prato delicioso com os entes queridos.

Ingredientes:

• 1 filé;
• 100 g de couve chinesa;
• 1 PC. salmoura;
• 1 PC. um tomate;
• 0, 5 nabos;
• maionese, ketchup;
• 1 dente de alho;
• ¼ h. L. vinagre 9%;
• açúcar, sal, pimenta moída.

Preparação

1. Corte o filé de frango cozido em tiras. Faça o mesmo com repolho chinês e picles.
2. Lave bem o tomate, corte em rodelas, tentando não apertar com a lâmina de uma faca.
3. Moa as cebolas de nabo em meias argolas finas. Coloque em uma tigela separada, acrescente o vinagre, o sal e o açúcar.
4. Nós mexemos, deixe em tal marinada por 15-20 minutos.
5. À maionese com ketchup, pimenta do reino, temperos a gosto e alho picado.
6. Combinamos tudo no pão sírio, temperamos com molho e fazemos um envelope.

Shawarma com batata frita

O shawarma cozido com frango e batatas fritas vai agradar a todos os membros da família, especialmente os mais pequenos. E porque este último é um dos pratos preferidos das crianças.

Ingredientes:

• 300 g de filé;
• 2 pçs. lavash;
• 200 g de batatas (descascadas);
• 1 PC. cebola;
• 100 g de repolho;
• 1 pc. tomate pepino;
• óleo vegetal;
• 100 g de maionese;
• pimenta, caril, lúpulo suneli;
• vinagre, sal.

Preparação

1. Picamos o repolho bem fino, amassamos com a mão para que comece o suco.
2. Descasque a cebola, corte em meias argolas finas. Conservamos por 20 minutos em uma marinada de sal e vinagre.
3. Transformamos os tomates lavados em pequenos pedaços e os pepinos em tiras finas.
4. Filé cozido, pique em cubos, frite em óleo com especiarias até dourar.
5. Batatas descascadas, cortadas em cubos, tempere com especiarias, sal. Frite em óleo quente até ficar macio.
6. Colocamos pão sírio, graxa no meio com maionese.
7. Coloque a cebola em conserva e o repolho por cima.
8. Tomates com pepinos são a próxima camada.
9. Depois, pedaços de frango frito com batatas.
10. Embrulhe bem, levemente rosado em uma frigideira, despeje o molho na parte aberta e sirva.

Seguindo as receitas propostas com fotos passo a passo, você pode preparar um delicioso shawarma de frango em casa. É complementado com queijo, cogumelos, especiarias diversas e só vai ficar cada vez melhor. O principal é seguir claramente o que foi escrito.