As melhores receitas para bebidas aquecidas

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Voltando da rua para casa, quer se aquecer o mais rápido possível? Uma ótima opção é tomar uma xícara de uma deliciosa bebida quente. Vamos falar sobre eles. Apresentamos 8 receitas simples de bebidas que o vão aquecer em qualquer mau tempo.

MATANDO

Ingredientes:

1 litro de água

150 g de açucar

150 g de mel

2 g de canela

2 cravos

2 g de noz-moscada

1 colher de chá hortelã

1 folha de louro

Método de cozimento:

Ferva a água em uma panela. Adicione açúcar, mel e especiarias à água fervente. Depois disso, ferva por mais 15 minutos.

Coe a bebida resultante e sirva. Sbiten está bêbado quente.

Vinho com canela

Ingredientes:

1 garrafa de vinho seco

2-3 maçãs

2 laranjas

pau de canela (não moído!)

4 caixas de cardamomo (somente grãos)

cravo, noz-moscada moída, pimenta, gengibre - a gosto e desejo

250 ml de água

40 g de açúcar mascavo

Método de cozimento:

Em fogo baixo, prepare o xarope de água e açúcar, acrescente especiarias.

Despeje o vinho, leve para ferver, mas não deixe ferver. Retire do fogo. Deixe por 10-15 minutos. Tensão.

Descasque as maçãs, corte em fatias e, em seguida, em pedaços pequenos.

Divida as laranjas descascadas em fatias e corte como maçãs.

Encha um copo com frutas e regue com o vinho quente.

Chá de espinheiro

Ingredientes:

600 ml de água

200 g de espinheiro

2 rodelas de limão e 2 rodelas de laranja

1 raminho de hortelã

1 pau de canela

2 colheres de sopa. eu. mel

Método de cozimento:

Metade das bagas precisa ser esmagada. Em seguida, adicione o purê resultante à chaleira e despeje água fervente sobre ele. Adicione as frutas restantes, bem como limão, laranja, canela e hortelã.

Espere 7 minutos até que seja infundido. Beber quente é o melhor.

Grog "Rum com manteiga"

Ingredientes:

50 ml de rum escuro

2-3 pedaços de açúcar refinado

água fervida (a quantidade depende do copo ou caneca que você escolher)

manteiga (cortada em fatias finas)

Método de cozimento:

Coloque o açúcar em um copo. Em seguida, despeje um pouco de rum e complete o copo com água fervente.

Depois de esperar um pouco, coloque a manteiga por cima e misture levemente todos os ingredientes.

Chá de gengibre

Ingredientes:

1 raiz de gengibre

1 limão

2-3 litros de água fervente

açúcar a gosto)

Método de cozimento:

Descasque a raiz de gengibre da casca de cima (como batatas frescas, remova a película de cima).

Corte em cubos.

Coloque em uma panela com água fervente, esprema o suco de limão e corte a casca do limão em cubos, coloque também na panela.

Adicione açúcar granulado a gosto. Deixe fermentar um pouco.

Ponche de cereja

Ingredientes:

meio limão

2 botões de cravo

500 ml de vinho tinto

100 g de cerejas sem caroço

2 colheres de sopa. eu. Sahara

1 pitada de canela em pó

vanilina na ponta de uma faca

Método de cozimento:

Prepare o chá e o cravo em um copo (com água aquecida a 80-90 graus).

Corte o limão ao meio.

Em uma tigela, misture o chá, o vinho e a metade de um limão.

Adicione as cerejas, açúcar, canela, vanilina.

Leve para ferver, retire do fogo. Deixe fermentar.

Coe e sirva.

Chocolate quente mexicano

Ingredientes:

600 ml de leite

80 g de açúcar mascavo

150 g de chocolate amargo

2 palitos ou 1 colher de chá canela

1 colher de chá açúcar baunilhado

2 ovos

sal a gosto

Processo de cozimento:

Aqueça o leite, mas não deixe ferver, acrescente pedaços de chocolate e canela.

Mexa até que o chocolate esteja completamente dissolvido. Adicione o açúcar e uma pitada de sal, misture tudo e aqueça por cerca de 2 minutos, mas não deixe ferver.

Adicione os ovos e mexa rapidamente.

Coe o chocolate por uma peneira para evitar que os pedaços de proteína entrem na bebida.

Bata com um batedor de arame por cerca de 1 minuto.

Despeje o chocolate em um copo alto ou caneca. Sirva com um pau de canela.

Chá Masala

Ingredientes:

2 paus de canela

um pequeno pedaço de raiz de gengibre descascado, cerca de 5 cm

1 colher de chá de pimenta da Jamaica

cravo - 10 unid.

cardamomo - 6 unid.

6 copos de água

6 saquinhos de chá preto (melhor Darjeeling)

2 xícaras de leite

meia xícara de açúcar de cana

Processo de cozimento:

Amasse a canela, o gengibre, a pimenta, o cravo e o cardamomo. Adicione a água, ferva a mistura.

Após a fervura, reduza o fogo, tampe parcialmente a panela e a tampa e leve ao fogo por mais 10 minutos.

Em seguida, retire do fogo, acrescente os saquinhos de chá e espere 5 minutos. Em seguida, retire os saquinhos de chá e acrescente o leite e o açúcar. Em seguida, coloque a panela de volta no fogo e mantenha até que o açúcar se dissolva.

Despeje em uma chaleira e sirva a masala quente.