Como armazenar corretamente as abobrinhas em casa em um apartamento

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 17:47

Muitos pratos interessantes podem ser feitos com vegetais, como a abobrinha, mas nem todas as donas de casa sabem como guardar as abobrinhas em casa, em um apartamento, para mantê-las o mais frescas possível.

Como escolher as melhores frutas para armazenamento

Antes de se perguntar como armazenar a abobrinha em casa, em um apartamento para o inverno, você precisa selecionar exatamente as variedades que são mais bem armazenadas para armazenamento. A maioria dos veranistas que já tem uma ou outra experiência em jardinagem sabe que o melhor é escolher abobrinhas com pele branca.

Entre as abobrinhas mais adequadas para armazenamento estão as seguintes:

• Belogor;
• Gribovsky 37;
• Frutado branco;
• Âncora;
• Sosnovsky.

Essas variedades podem ser armazenadas até certo ponto melhor do que as abobrinhas. Mais perto do inverno, nessas variedades, a casca torna-se mais densa, e depois - quase impenetrável, e por isso as abobrinhas dessas espécies podem ser armazenadas por muito tempo.

Jardineiros experientes afirmam que, se possível, é melhor guardar as abobrinhas assim que retirá-las do mato, pois assim manterão suas melhores qualidades. Frutos maduros de tamanho médio são adequados para armazenamento.

No entanto, se você decidir comprar vegetais do mercado para armazenamento, precisará fazer um pequeno teste. Pegue uma abobrinha e tente furar com a unha, e se for quase impossível fazer isso, então essa abobrinha é adequada para armazenamento.

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Antes de enviar seus vegetais para armazenamento, você deve primeiro limpá-los dos restos de terra, que às vezes permanecem na casca, depois do qual é necessário secar um pouco cada abobrinha ao sol.

Ao mesmo tempo, você não deve expô-los à lavagem, pois isso pode afetar negativamente o estado das abobrinhas. Se os vegetais não forem lavados, sua vida útil aumentará significativamente e a casca pode tornar-se ainda mais dura.

Como guardar a abobrinha na geladeira

Muitas pessoas perguntam como guardar a abobrinha na geladeira de uma casa de um apartamento. Na verdade, uma geladeira é quase a melhor opção, já que é uma boa alternativa para uma adega ou outra sala fria, caso você não tenha uma.

As abobrinhas podem ser mantidas na geladeira por até três meses e permanecerão tão frescas quanto antes de serem colocadas lá.

O armazenamento de vegetais na geladeira deve ser feito com redes especiais ou sacos plásticos.

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Antes de colocar os vegetais na prateleira, é necessário fazer pequenos furos no celofane, o que permitirá que a abobrinha "respire" um pouco. Se você fizer tal manipulação, não permitirá que o processo de decomposição se espalhe não apenas para as abobrinhas, mas também para outros vegetais2

Como conservar a abobrinha no inverno

Muitas pessoas perguntam como guardar a abobrinha em casa, em um apartamento no inverno. No entanto, independentemente da estação, a abobrinha ficará perfeitamente guardada tanto em uma casa particular quanto em um apartamento. O melhor lugar para guardar as abobrinhas na casa é uma varanda ou loggia. Um ponto importante é que a varanda deve ser envidraçada.

Todas as abobrinhas devem ser dispostas em caixas de papelão, e as próprias caixas devem ser colocadas em algum tipo de estante. Porém, neste caso, evite o contato direto com o piso frio, pois isso pode fazer com que a abobrinha congele. Para evitar que os raios de sol incidam sobre as abobrinhas, elas precisam ser cobertas com algum material solto, por exemplo, uma manta leve.

Da mesma forma, você pode responder à pergunta de como guardar a abobrinha em casa, em um apartamento no verão. A única diferença é que a abobrinha deve ser protegida com ainda mais cuidado no verão. Por exemplo, as caixas deverão ser colocadas em algum lugar fresco para que a abobrinha não comece a apodrecer ao sol.

Armazenando abobrinha no freezer

Muitas pessoas provavelmente já se perguntaram mais de uma vez se vale a pena manter esses vegetais no congelador, se isso afetará seu sabor. Muitos jardineiros experientes dizem não. Quando armazenada desta forma, a abobrinha permanecerá a mesma que você colocou no freezer.

As abobrinhas podem ser armazenadas no freezer pelo tempo que você quiser, muitas vezes podem repousar por um ano inteiro e, ao descongelá-las, estarão frescas.

Jardineiros experientes afirmam que manter a abobrinha ou qualquer outro vegetal no congelador é uma das maneiras mais eficazes. Basta cortar o vegetal em pequenos pedaços ou ralar. Depois disso, você precisa embalar em recipientes diferentes e colocá-lo no freezer.

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Na prática, guardar as abobrinhas em um apartamento não é tão difícil quanto pode parecer à primeira vista. Porém, para isso é necessário cumprir todos os requisitos e condições de temperatura. O mínimo de atenção é necessário para aquelas abobrinhas que vão ficar guardadas na geladeira, já que não há necessidade de se preocupar constantemente com a temperatura, basta colocar a abobrinha em papel celofane e colocá-la em local conveniente.

Bônus

Como conclusão, podemos dizer o seguinte:

1. Antes de começar a armazenar abobrinha, você precisa escolher as variedades que podem sobreviver por vários meses.
2. Você pode guardar a abobrinha no porão e no apartamento. A diferença estará no headspace disponível e na temperatura de armazenamento.
3. Ao guardar em caixas na varanda, é necessário deixar espaço entre o chão e a caixa para que a abobrinha não apodreça durante o armazenamento.