As receitas mais inusitadas com maçãs

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Em 21 de outubro, a Grã-Bretanha celebra o Dia da Maçã, uma celebração anual da diversidade e da riqueza da natureza. A maçã é um símbolo da diversidade física, cultural e genética que uma pessoa não deve esquecer. Sugerimos lembrar que a maçã é, antes de tudo, um produto saboroso e saudável, com o qual se pode preparar muitos pratos. Decidimos colecionar os mais originais.

Sopa Creme De Abóbora Com Maçã

Ingredientes:

300-400 g de abóbora

1 maçã

3 colheres de sopa. eu. azeite

½ colher de chá Alecrim

2 talos de aipo

1 cebola

2 dentes de alho

½ colher de chá açafrão

½ colher de chá noz-moscada

100 ml de caldo

50 ml de creme

Método de cozimento:

Asse previamente a abóbora no forno. Coloque a abóbora cortada em pedaços numa forma, mande a maçã cortada em quartos e o dente de alho amassado, despeje 1 colher de sopa de legumes sobre os legumes. eu. azeite e polvilhe com alecrim. Asse a abóbora até ficar macia.

Adicione a cebola picada, talos de aipo e alho (1 dente) ao azeite aquecido em uma panela. Frite até que as cebolas fiquem translúcidas.

Neste momento, triture os vegetais assados no liquidificador, enquanto retira o alho. Mande verduras fritas para lá.

Coloque os legumes batidos de volta na panela, despeje o caldo e as natas (ajuste a espessura da sopa com a quantidade de natas), leve para ferver, sal a gosto, acrescente os temperos.

Salada de repolho francês

Ingredientes:

300 g de repolho branco

2 maças

50 g de queijo

50 g de nozes

sal a gosto

Para o molho:

maionese

Feijão de mostarda francês

canela em pó e gengibre na ponta de uma faca

Método de cozimento:

Pique o repolho, o sal e amasse com as mãos. Seque as nozes em uma panela e pique.

Descasque as maçãs, corte em tiras e polvilhe com suco de limão. Rale o queijo.

Combine todos os ingredientes e tempere com o molho.

Lasanha doce

Ingredientes:

5 pratos de lasanha

2 pçs. maçãs

2 pçs. nectarinas

80 g de manteiga

50 g de nozes

8 pcs. damascos secos

0,5 limão

papoula

mel

canela

açúcar

Método de cozimento:

Enquanto os pratos de lasanha estão fervendo, pique as nozes e os damascos secos. Corte as maçãs e as nectarinas em cubos, regue com limão, deixe meia maçã e meia nectarina na última camada de lasanha.

Frite o recheio em fogo baixo na manteiga, polvilhe com açúcar, por 10 minutos.

Unte uma assadeira e coloque a primeira folha de lasanha. Disponha a primeira camada de recheio, polvilhe com açúcar, sementes de papoula e canela, camada por camada.

Camada superior - maçãs e nectarinas em rodelas - polvilhe também com açúcar e canela.

Asse no forno a 200 graus por 30 minutos.

Sirva a lasanha quente coberta com mel ou com uma colher de sorvete de baunilha.

Pizza com Caramelizada

cebolas e maçãs

Ingredientes:

Massa:

200 g de farinha

125 ml de água

1 colher de chá fermento seco

1/4 colher de chá sal

2 colheres de sopa. eu. azeite de oliva extra virgem

O preenchimento:

cebolas caramelizadas:

2 cebolas vermelhas pequenas

uma cebola cebola (você pode pegar 2 vermelhas médias)

2 colheres de sopa. eu. azeite

1 Colher de Sopa. eu. vinagre balsâmico

2 colheres de sopa. eu. vinho branco seco

pitada de açucar

uma pitada de sal

maçãs caramelizadas:

2 maçãs aromáticas médias (tenho umas Krasnodar)

1 Colher de Sopa. eu. azeite

1 colher de chá Sahara

uma pitada de sal

queijo azul (de preferência gorgonzola) 120 g

6 nozes

Método de cozimento:

Prepare a massa: dissolva o fermento em água morna, misture todos os ingredientes. Acontece uma massa obediente, de plástico, mas não pegajosa. Deixe-o subir por 1-1,5 horas.

Corte a cebola ao meio rodelas, junte ao óleo aquecido e cozinhe bem, esperando que comece a dourar um pouco.

Adicione o vinagre balsâmico, o vinho, o sal e o açúcar e cozinhe até que o líquido evapore. Postergar.

Descasque as maçãs. Corte em quartos, remova os núcleos, corte cada pedaço longitudinalmente em 3-4 pedaços.

Numa frigideira grande, aqueça o azeite, coloque o açúcar sobre a manteiga numa camada fina, coloque as maçãs nas laterais. Eles vão dar um pouco de suco e caramelizar. Vire para o outro lado, cozinhe mais um pouco e desligue. Sal um pouco.

Quebre o queijo em pedaços aleatórios.

Para que a pizza seja rosada e crocante por fora e macia por dentro, a temperatura de cozimento deve ser de cerca de 280-300 graus, mas em casa raramente é possível atingir temperaturas acima de 265 graus. Existe um pequeno segredo. Você pode levar duas assadeiras. Vire um deles de cabeça para baixo, cubra com papel alumínio ou pergaminho e aqueça o segundo dentro do forno. Coloque a massa na assadeira restante do lado de fora, a cebola na massa, as maçãs e o queijo por cima em ordem aleatória, polvilhe tudo com as nozes. Quando a temperatura subir ao máximo, retire a assadeira quente e coloque o papel alumínio sobre ela. Coloque imediatamente no forno por 9 a 10 minutos.

Salsichas caseiras,

assado na massa de maçã

Ingredientes:

3 salsichas caseiras picadas

1 maçã

1 ovo

150 ml de leite

2 colheres de sopa. eu. com um monte de farinha

1 Colher de Sopa. eu. azeite

1 colher de chá manteiga

1 colher de chá sementes de mostarda

uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora

uma pitada de sal marinho

Método de cozimento:

Pré-aqueça o forno a 200 ° C.

Numa frigideira aqueça o azeite e frite as salsichas por todos os lados, depois corte ao meio.

Junte o ovo com a mostarda, o sal, a pimenta e bata tudo na batedeira.

Sem parar de mexer, despeje o leite.

Adicione a farinha e continue batendo até ficar homogêneo.

Após retirar o caroço, corte a maçã em rodelas.

Forre uma assadeira pequena com papel manteiga e pincele com manteiga.

Numa forma, coloque as maçãs e as linguiças fritas, despeje a massa por cima e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Deixe esfriar antes de servir.