Receitas de deliciosos pratos com requeijão no forno

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

• Categoria:

  padaria

• Tempo de cozimento:

  1 hora

Ingredientes

• queijo tipo cottage
• açúcar
• ovo
• pó de baunilha
• manteiga
• nata
• farinha
• açúcar em pó

As donas de casa costumam visitar locais de culinária para encontrar receitas para os produtos de confeitaria perfeitos com queijo cottage. São muitas as opções de receitas com requeijão cozido no forno. Descreveremos passo a passo várias receitas com fotos que permitirão obter pastéis deliciosos e aromáticos.

O queijo cottage é um produto único: dele são feitos bolos, tortas, vários pães e bolos. Existem opções para fazer sobremesas sem assar, mas falaremos sobre aquelas receitas que exigem assar no forno. O produto permite preparar uma sobremesa deliciosa em um mínimo de tempo, enquanto o resultado impressiona.

Torta "Real"

Nesta receita passo a passo com foto, a dona de casa poderá conseguir pastéis tenros com requeijão. A torta é cozida no forno, por isso o recheio da coalhada é leve e macio. Não é difícil preparar uma sobremesa, basta seguir à risca a receita.

Ingredientes:

• açúcar granulado - 100 gramas;
• ovo de galinha - 1 peça;
• pó de baunilha - 1 saqueta;
• açúcar granulado (recheio) - 200 gramas;
• manteiga - 180 gramas;
• creme de leite com alto teor de gordura - 100 gramas;
• açúcar de confeiteiro - 150 gramas;
• queijo cottage com alto teor de gordura - 300 gramas;
• farinha de 1 grau - 300 gramas.

Processo de cozimento:

Moa a manteiga com um ralador ou simplesmente amoleça e esfregue com as mãos junto com a farinha em uma tigela. Como resultado, você deve obter uma pequena migalha

Bata o requeijão por alguns minutos no liquidificador para retirar os grumos e dar uniformidade à massa

O creme de leite e um ovo de galinha são adicionados à massa da coalhada. Todos são batidos novamente com um liquidificador. Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e um pacote de pó de baunilha à mistura. Bata a composição novamente até ficar homogêneo

• Uma migalha de farinha com manteiga é colocada em uma forma, apenas metade da mistura é usada. Espalhe o recheio de queijo cottage por cima com uma colher. Em seguida, os restos das migalhas de farinha são despejados.
• Polvilhe o bolo com uma pequena quantidade de açúcar granulado e leve ao forno pré-aquecido para assar.

O processo de cozimento dura cerca de quarenta minutos, a temperatura é fixada em 180 graus. Na hora de servir, a sobremesa é guarnecida com açúcar de confeiteiro

Bolo de queijo

De acordo com esta receita com fotos passo a passo, você pode obter produtos assados exclusivos do queijo cottage, que é cozido no forno. Este bolo será uma verdadeira decoração para um jantar ou uma mesa festiva.

Ingredientes:

• manteiga - 200 gramas;
• sal - 2 gramas;
• queijo cottage com alto teor de gordura - 250 gramas;
• farinha de 1 grau - 3 colheres;
• refrigerante de mesa - 2 gramas;
• ovo de galinha - 2 peças;
• nozes ou chocolate ralado - para decoração;
• leite integral - 500 ml;
• açúcar granulado - 2 xícaras.

Processo de cozimento:

1. O queijo cottage é colocado em uma tigela, ovos de galinha e açúcar granulado são adicionados, os componentes são bem triturados para que os grãos de açúcar se dispersem. Depois disso, um pouco de refrigerante e sal são colocados na massa.
2. A mistura preparada é deixada em infusão por meia hora.
3. Terminado o tempo, junta-se à massa da coalhada cerca de dois copos e meio de farinha e amassa-se a massa, que tem uma consistência média.
4. A massa acabada é dividida em quatro partes iguais em tamanho, os bolos são desenrolados e cozidos no forno por cerca de quinze minutos. A temperatura é fixada em cerca de 170-180 graus.
5. Enquanto os bolos estão assando, pode-se preparar um creme, para isso aquece-se um copo de leite no fogão, acrescente cuidadosamente meio copo de farinha e misture bem a massa com um batedor para que não fiquem grumos. A mistura é levada a ferver e removida do fogo.
6. A massa de leite é resfriada. A manteiga é amolecida e um copo de açúcar granulado é despejado nela, os componentes são moídos até ficarem homogêneos. À composição resultante, acrescente a mistura de leite e bata tudo bem para fazer um creme.
7. Bolos prontos e resfriados são untados com esse creme e, em seguida, a sobremesa é decorada com chocolate picado ou nozes. A sobremesa com requeijão, cozida no forno, é enviada para a câmara frigorífica.

De acordo com a receita com fotos passo a passo, o bolo deve ficar no compartimento da geladeira por pelo menos três horas.

bolo de queijo

Ótima opção para assar com a adição de requeijão. Esta sobremesa pode ser servida com chá no jantar ou consumida no café da manhã.

Ingredientes para a massa:

• açúcar granulado - 200 gramas;
• manteiga - 150 gramas;
• cacau em pó - 2 colheres de sopa;
• ovo de galinha - 2 peças;
• água quente - 3 colheres;
• farinha de 1ª classe - 200 gramas;
• fermento em pó - 1 embalagem;
• café instantâneo - 10 gramas.

Ingredientes para o recheio:

• queijo cottage com alto teor de gordura - 350 gramas;
• pó de baunilha - 1 embalagem;
• açúcar granulado - 150 gramas;
• ovo de galinha - 2 peças;
• frutas frescas - 150 gramas.

Processo de cozimento:

Em uma tigela, coloque os ovos de galinha e o fermento em pó, bem como a manteiga, bata até ficar homogêneo

A farinha é misturada com o cacau em pó, após o que é adicionada à massa de manteiga e ovos. Tudo é chicoteado novamente

• O café instantâneo é diluído em água quente e adicionado à massa, tudo é remixado.
• Bata o queijo cottage no liquidificador até ficar homogêneo, acrescente os ovos de galinha e a vanilina e misture novamente no liquidificador. Depois disso, adicione um pacote de pó de baunilha ao recheio.

É melhor dividir a forma, para que seja mais fácil remover o bolo sem danificá-lo. O molde é untado com óleo e metade da massa preparada é derramada nele, queijo cottage e quaisquer frutos frescos ou congelados são colocados em cima. Em seguida, fecha-se a tampa com o resto da massa

A sobremesa é assada por quarenta minutos, às vezes demora um pouco mais, a temperatura no forno deve chegar a 180 graus. O resultado é uma sobremesa leve e delicada com requeijão, preparada segundo uma receita passo a passo com uma foto no forno

A torta pode ser servida quente ou gelada.

Sobremesa de coalhada com coco e maçãs

Esta é uma das sobremesas mais delicadas e deliciosas que você pode fazer facilmente com o requeijão com as próprias mãos. Os flocos de coco conferem à iguaria um sabor e aroma invulgares.

Ingredientes para a massa:

• ovo de galinha - 2 peças;
• açúcar granulado - 100 gramas;
• fermento em pó - 1 embalagem;
• amido de batata - 50 gramas;
• manteiga - 100 gramas;
• queijo cottage baixo teor de gordura - 200 gramas.

Ingredientes para o recheio:

• maçãs frescas - 400 gramas;
• açúcar granulado - 150 gramas;
• flocos de coco - 150 gramas;
• leite integral - 4 colheres de sopa;
• manteiga - 150 gramas.

Processo de cozimento:

1. A manteiga é amolecida um pouco e depois misturada com o açúcar granulado. Ovos de galinha batidos e queijo cottage, batidos no liquidificador, são adicionados à mistura. Todos os componentes estão bem misturados uns com os outros.
2. À massa preparada junta-se farinha e amassa-se a massa fofa, não esquecendo de colocar o fermento em pó. A massa não deve ficar muito densa, os chefs recomendam deixar a mistura ligeiramente pegajosa, para que a massa mantenha a leveza durante o cozimento.
3. Pega-se numa assadeira com um diâmetro de cerca de 20-21 centímetros, é coberta com pergaminho e untada com óleo. A massa é distribuída em forma com as mãos, além disso, as laterais são feitas com uma altura de pelo menos quatro centímetros.
4. Maçãs maduras são descascadas e cortadas em fatias. Se você tem limão em casa, deve polvilhar as rodelas com seu suco para que não comecem a escurecer. Fatias de maçãs são colocadas sobre a massa em um círculo.
5. Agora está sendo preparado um recheio de caramelo, para ele aquece-se a manteiga em fogo baixo, depois adiciona-se açúcar granulado e um pouco de leite. Cozinhe a mistura até que os grãos de açúcar se dissolvam.
6. Assim que o açúcar estiver completamente disperso, você pode adicionar os flocos de coco ao recheio e levar a mistura para ferver. Assim que a massa ferver, ela é retirada do fogo e deixa-se esfriar.
7. A massa de caramelo preparada é transferida para as maçãs, é muito importante que o recheio não escorra pelas laterais da sobremesa. O bolo é levado ao forno e assado por cerca de quarenta minutos.

A temperatura é fixada em duzentos graus.

Estas estão longe de ser todas as receitas possíveis com queijo cottage que pode ser cozido no forno. Você também pode considerar muitas receitas com fotos passo a passo, pois vários pães, sucos e tortas doces são preparados com queijo cottage.

Como aditivos para produtos assados, as donas de casa podem usar framboesas, morangos e outras frutas frescas.

O queijo cottage vai bem com uma variedade de frutas. Você pode adicionar cacau em pó ou um pouco de café instantâneo ao recheio de coalhada. O recheio de coalhada é utilizado para fazer pãezinhos, bolos e doces. Este produto é único na medida em que pode ser utilizado para fazer uma sobremesa sem necessidade de utilizar o forno.