O que cozinhar para o seu aniversário: receitas simples e deliciosas

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

• Categoria:

  pratos de feriado

Ingredientes

• pepinos
• tomates
• beringela
• alho
• queijo duro
• azeitonas
• maionese
• sal

O aniversário é uma ótima ocasião para preparar uma mesa festiva e surpreender os convidados com receitas interessantes. O principal é que todas as receitas de fotos abaixo são muito saborosas e fáceis de preparar.

Aperitivo de cauda de pavão

Para preparar este prato, você precisará de ingredientes simples e acessíveis. Nomeadamente:

• 2 pepinos frescos;
• 2 tomates grandes;
• 2 berinjelas maduras;
• 2-3 dentes de alho;
• queijo (duro) é adicionado a gosto;
• azeitonas são adicionadas a gosto;
• maionese para temperar;
• sal.

Preparação:

• Todos os vegetais são cuidadosamente lavados em água corrente e cuidadosamente enxugados com uma toalha.
• Corte as berinjelas em rodelas e coloque-as em uma tigela funda. Polvilhe com bastante sal de mesa e misture com as mãos limpas. Após cerca de uma hora, todo o amargor sairá dos vegetais, após o que eles deverão ser enxaguados com bastante água.

Os anéis de berinjela são fritos em uma frigideira pré-aquecida de cada lado por 4 minutos. Para remover todo o excesso de óleo após a fritura, transfira-os para uma toalha de papel ou papel manteiga

Durante esse tempo, os tomates e os pepinos são cortados em fatias finas. O aperitivo ficará ainda mais interessante se escolher tomates de cores diferentes

O queijo é ralado no ralador grosso, combinado com alho picado e maionese. Tudo é completamente misturado e guardado por um tempo

As berinjelas acabadas são transferidas para um prato grande, de modo que se obtenha o formato de uma cauda de pavão. Um círculo de tomate é colocado em cima, depois uma mistura de queijo e, no final, um pepino

Resta apenas decorar o aperitivo com azeitonas sem caroço e colocar o prato na geladeira por 30-40 minutos

Lanche festivo "Cânhamo de cogumelo"

Mesmo um iniciante pode lidar com um prato tão incomum, que será vendido primeiro.

Ingredientes:

• Champignon de 250 g;
• 100 g de queijo duro;
• 4 colheres de sopa. eu. Óleo refinado;
• 1 baguete (fresca);
• 1 pimentão doce;
• 1 cebola;
• sal e ervas frescas são adicionados a gosto.

Preparação:

• Para implementar uma receita de aniversário simples e deliciosa, você deve preparar o recheio desde o início. Para isso, os cogumelos, a cebola e a pimenta são cortados em rodelas pequenas.

  

• Na etapa seguinte, os produtos preparados são fritos em uma panela bem aquecida com óleo de girassol. É muito importante mexer o recheio periodicamente com uma espátula de madeira. Poucos minutos antes de cozinhar, cogumelos com vegetais precisam ser salgados.

  

• A baguete é cortada em pequenos pedaços. Use uma faca afiada para manter as pontas retas. A migalha é gentilmente esmagada no meio.

O recheio resfriado é colocado em uma baguete e polvilhado com queijo ralado por cima

O futuro lanche é colocado em uma assadeira limpa e enviado ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos

Você pode decorar o prato acabado com ervas frescas. Será igualmente saboroso quente e frio.

Bolo de cogumelos para lanche

Receitas de aniversário devem ser servidas interessantes, sabor memorável e simplicidade. Todos estes critérios são cumpridos pelo seguinte prato, que pode ser preparado de acordo com as instruções indicadas com foto.

Ingredientes:

• 0,5 kg de cogumelos frescos;
• 100 g + 4 colheres de sopa. eu. creme de leite espesso;
• 100-150 g de queijo duro;
• 80 ml de óleo de girassol;
• 2-3 cebolas;
• para a receita, adiciona-se sal e pimenta a gosto.

Preparação:

A cebola é cortada em pequenas fatias. Os cogumelos são picados em pratos finos

Em uma frigideira pré-aquecida, envie primeiro as cebolas picadas por alguns minutos e, em seguida, os cogumelos frescos. Tudo é bem misturado, o campo do qual é frito em fogo alto até ficar macio. No final, os cogumelos são condimentados com especiarias

O recheio resultante é passado por um moedor de carne. Se você deseja obter uma massa pastosa, pode repetir esta ação mais uma vez

A folha de cozimento é dobrada em 6 camadas. Corte o lavash em 4 partes iguais, ou seja, o resultado deve ser 8 folhas

A primeira camada é disposta em papel alumínio, revestida com uma fina camada de recheio e coberta com pão sírio. As ações são repetidas até que o recheio termine

A massa de cogumelos não é espalhada na camada superior - é untada com creme de leite, assim como as laterais do futuro recheio

Rale o queijo e use como decoração.

Resta mandar o bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus até o queijo derreter. Antes de servir, o aperitivo é cortado em pequenas porções e guarnecido com ervas frescas, se desejado.

Salada Rápida "Lágrimas Masculinas"

Para a próxima receita de foto de aniversário, apenas os alimentos mais saborosos e acessíveis são usados.

Ingredientes:

• 350 g de champignon (em conserva);
• 250 g de peito de frango cozido;
• 200-250 g de cenouras coreanas;
• 150 g de queijo ralado;
• 50 ml de vinagre;
• 4 ovos de galinha (pré-cozidos);
• 1 cebola;
• maionese.

Preparação:

Pique em meias argolas e decore no vinagre (9%)

Durante esse tempo, o peito cozido é cortado em pequenos pedaços e colocado na primeira camada em um belo prato redondo. Tudo é revestido com uma fina camada de maionese. As cebolas em conserva são dispostas por cima

Cogumelos em conserva também são esmagados e dispostos na próxima camada. Tudo é revestido novamente com maionese, que pode ser misturada com um pouco de mostarda

A penúltima camada de salada é a cenoura coreana. Resta adicionar a maionese novamente e polvilhar com queijo ralado

A salada "Men's Tears" pode ser servida imediatamente após o preparo, mas quanto mais tempo o prato for infundido, mais rico será seu sabor.

"Formigueiro" - salada com frango e tiras de batata

A apresentação inusitada do próximo prato chama a atenção dos convidados e desperta a sua curiosidade. É difícil acreditar desde o início que ingredientes elementares são usados para sua preparação.

250 g de filé de frango;

• 100 g de maionese light;
• 100 ml de óleo refinado;
• 50 g de queijo duro;
• 3 penas de cebola verde;
• 2 tubérculos de batata;
• 1 pepino fresco;
• 1 tomate;
• 1 dente de alho;
• sal e pimenta são adicionados a gosto.

Preparação:

Ferva o filé de frango em uma grande quantidade de água salgada. Após o cozimento, a carne deve ser resfriada diretamente em água para manter a suculência

Na próxima etapa de uma receita simples de foto de aniversário, a carne é cortada em pequenos quadrados e transferida para uma tigela funda

Tomate picado e pepino picado são adicionados a ele. Para fazer a salada parecer incomum e saborosa, de acordo com a receita, você precisa ralá-la para fazer uma cenoura coreana

Queijo ralado e um dente de alho prensado também são enviados para a tigela. A quantidade desses ingredientes pode variar de acordo com a preferência pessoal

A salada é levada a saborear com especiarias e temperada com maionese light, que pode ser substituída por creme de leite com baixo teor de gordura.

Resta cozinhar as tiras de batata. Para isso, um ralador de cenoura coreano é usado. Depois as batatas são bem lavadas e secas em um pano de prato

O óleo de cozinha é aquecido em uma panela funda. As tiras de batata são fritas em lotes até dourar

Coloque a salada em porções nos pratos e polvilhe com tiras de batata resfriadas por cima

Carne francesa com queijo Adyghe

A receita a seguir para um prato quente de aniversário irá agradar a qualquer comedor de carne. Não é apenas delicioso, mas também incrivelmente fácil de preparar. Aqui está uma lista dos produtos de que você precisa:

• 1 kg de porco (de preferência sem gordura);
• 1 kg de cogumelos frescos (champignon são os melhores);
• 100 g de queijo duro;
• 100 g de queijo Adyghe;
• 2 tomates;
• 2 cebolas;
• sal, pimenta e mostarda são adicionados a gosto.

Preparação:

Os cogumelos são cortados em fatias finas e fritos em óleo de girassol quente. Mexa delicadamente durante o cozimento

Depois de alguns minutos, cebolas picadas finamente são adicionadas aos cogumelos. Todos são misturados com uma espátula de madeira

Os ingredientes acabados são transferidos para um prato fundo. Você precisa esperar até que esfriem um pouco

Durante este tempo, dois tipos de queijo são ralados em um ralador grosso

A carne é cortada em rodelas e bem batida com um martelo especial dos dois lados

O forno é aquecido a 200 graus. As costeletas são revestidas com mostarda e dispostas sobre uma assadeira, previamente untada com vegetais ou manteiga. Você também pode usar papel manteiga

Primeiro, os cogumelos são espalhados na carne, depois um tomate picado e, no final - Adyghe e queijos duros. A assadeira é enviada ao forno por 35-40 minutos

O prato acabado é servido quente junto com seu acompanhamento favorito ou salada de legumes

"Duquesa" - um acompanhamento de batatas que não pode ser esquecido

Receitas simples e deliciosas de aniversário devem e devem ter a mesma aparência. Afinal, até o acompanhamento mais comum pode ser transformado em uma pequena obra-prima da culinária.

Ingredientes:

• 1 kg de batata crua;
• 50-100 g de queijo duro (você pode combinar diferentes variedades);
• 2 gemas de frango;
• 0,5 colher de chá noz-moscada;
• sal e pimenta moída são adicionados a gosto.

Preparação:

As batatas descascadas são colocadas com um pouco de água, salgadas e fervidas até ficarem macias. Resta fazer purê de batata com leite fresco

O queijo é esfregado em um ralador fino. Caso contrário, o prato pode quebrar durante o cozimento

O queijo é misturado com purê ligeiramente resfriado. Gema e especiarias também são adicionadas lá. Tudo está bem misturado até a homogeneidade máxima

A massa de batata é disposta com uma colher em um saco de confeitar com um bico encaracolado. É importante que as batatas ainda estejam quentes

A assadeira é coberta com pergaminho para assar. Se você untá-lo com óleo, o prato pode "rastejar" por toda a superfície.

Pequenas rosas são cuidadosamente espremidas no pergaminho. A distância entre eles deve ser de 1 a 2 cm. Deve-se ter cuidado para que não fiquem grudados.

Com uma escova culinária, as flores da batata são untadas com gema crua. Você pode passar sem isso, mas então o prato ficará claro e menos apetitoso.

O acompanhamento é assado em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos. Durante este tempo, uma crosta dourada apetitosa deve aparecer.

Licor de limão: para os amantes do álcool de elite

A receita do licor italiano Limoncello é simples e despretensiosa. Esta bebida costuma ser preparada para um aniversário e é considerada muito saborosa na Itália.

Ingredientes:

• 500 ml de vodka de qualidade;
• 350 g de água potável;
• 350 g de açúcar granulado;
• 5 limões maduros.

Preparação:

Os limões são bem lavados em água corrente, após o que a casca é retirada com uma faca afiada

As raspas resultantes são colocadas no fundo de uma jarra de vidro e servidas com vodca. O recipiente é bem coberto com uma tampa e infundido em um local escuro por uma semana. É importante agitar suavemente a bebida de limão a cada poucos dias

Após o tempo especificado, a calda é preparada. Para isso, em uma panela funda, o açúcar granulado é misturado à água potável. Tudo é misturado várias vezes e colocado em fogo baixo. Após a fervura, o xarope é cozido por no máximo 5 minutos e resfriado à temperatura ambiente

Segundo a receita, para conseguir uma bebida gostosa e simples para o seu aniversário, basta coar a vodca em uma peneira fina ou pano de algodão e misturar com calda de açúcar

Como você pode ver, cozinhar com receitas de fotos é muito mais fácil.

Com base na experiência de gerações passadas e chefs famosos, até produtos comuns podem ser usados para preparar pratos incríveis que irão decorar qualquer mesa.