O que é mais saudável - kefir ou leite cozido fermentado

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Leite fermentado e kefir são incrivelmente úteis para o corpo humano. Incluí-los na dieta diária pode melhorar a microflora intestinal, além de curar o corpo. As lojas oferecem uma grande variedade de produtos lácteos, então os compradores muitas vezes têm uma pergunta: o que é mais saudável para o uso diário - kefir ou leite fermentado cozido?

Kefir ou leite fermentado - o que escolher

Esses produtos lácteos fermentados contêm grande quantidade de cálcio e proteína, enquanto a última está em uma proporção ótima com o fósforo, o que contribui para uma melhor absorção do cálcio pelo organismo. Também no kefir e no leite cozido fermentado estão as vitaminas B, E, D, A, magnésio, fósforo e aminoácidos essenciais.

O leite cozido fermentado e o kefir são feitos por meio de um processo de fermentação que promove o aparecimento de bactérias. Eles secretam antibióticos que podem suprimir patógenos perigosos para os humanos, como a febre tifóide e a tuberculose. Vamos descobrir o que é mais saudável para homens, mulheres, idosos - kefir ou leite fermentado.

Para a saúde do homem

O corpo masculino necessita várias vezes mais vitaminas e nutrientes do que o feminino. Isso se deve a diferenças fisiológicas. O uso diário de kefir tem um efeito benéfico no corpo masculino. Em primeiro lugar, reduz os níveis de glicose no sangue, o que evita o desenvolvimento de diabetes.

O alto teor de cálcio no kefir contribui para a formação de massa muscular. No entanto, o produto nem sempre é apenas benéfico. Em algumas doenças do trato gastrointestinal, o uso de kefir é contra-indicado. Estas são pancreatite, gastrite, úlceras estomacais.

Como o kefir, o leite cozido fermentado é muito útil para os homens. Esta bebida láctea fermentada contém uma grande quantidade de compostos químicos benéficos, bactérias e enzimas que normalizam a microflora intestinal e previnem doenças gastrointestinais. Devido às vitaminas do grupo A, E, B, o leite fermentado no forno fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e melhora a circulação sanguínea.

Com o uso diário de leite fermentado cozido em homens de meia-idade e mais velhos, o risco de desenvolver doenças cardíacas é significativamente reduzido. Mas o que é mais útil para os homens - leite cozido fermentado ou kefir, não se pode dizer com certeza. Ambos os produtos são muito úteis para o corpo, por isso deve escolher o que mais gosta.

Ao escolher o leite fermentado assado e o kefir em uma loja, você deve sempre verificar a data de produção, uma vez que você só pode usar produtos com leite azedo fresco. Mesmo com um dia de atraso, podem causar fermentação no estômago e flatulência, ou até mesmo intoxicações.

Para a saúde da mulher

O kefir e o leite cozido fermentado são produtos lácteos fermentados, o que significa que ambas as bebidas são preparadas por fermentação. No entanto, o kefir é feito de leite comum e o leite cozido fermentado é feito de leite cozido. Para o corpo feminino, ambos os produtos são extremamente importantes.

O Kefir contém uma grande quantidade de cálcio. Este elemento químico é um material de construção para o corpo feminino. Participa no fortalecimento e preservação de ossos e dentes, melhora a condição de unhas e cabelos.

O leite fermentado cozido contém bactérias benéficas. Eles normalizam a microflora intestinal e evitam o aparecimento de bactérias perigosas como o Helicobacter Pylori. É um micróbio nocivo que provoca o aparecimento de doenças perigosas do trato gastrointestinal, incluindo oncologia. Portanto, as mulheres precisam incluir leite cozido fermentado ou kefir em sua dieta diária.

Também é importante para mães grávidas e lactantes consumir kefir e leite fermentado cozido todos os dias. Os especialistas afirmam que, para o bom desenvolvimento do bebê, ele precisa de uma grande quantidade de cálcio e vitaminas dos grupos A, E, B. Os lácteos fermentados possuem uma gama completa de substâncias úteis que o organismo da criança e da mãe necessita.

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Para os idosos

Com a idade, ocorre uma diminuição e violação da qualidade do tecido ósseo devido à lixiviação do cálcio. Isso leva ao desenvolvimento de osteoporose. Os ossos se tornam frágeis e o risco de lesões e fraturas aumenta. A doença é muito comum entre os idosos.

Uma das maneiras mais eficazes de melhorar a saúde óssea e óssea e retardar o desenvolvimento da osteoporose é por meio da ingestão diária de cálcio. Alimentos como leite fermentado e kefir melhoram a densidade óssea e previnem o desenvolvimento de doenças.

Para pessoas com intolerância à lactose ou flatulência, é melhor substituir o kefir por leite fermentado. Este produto tem um efeito mais suave no trato gastrointestinal e não causa processos de fermentação.

O que escolher para perder peso

Se o objetivo é perder peso, então é melhor dar preferência ao kefir, pois o leite fermentado assado ajuda a secretar bile, o que ajuda a aumentar o metabolismo. O produto é absorvido em um curto período de tempo, e a pessoa sente fome novamente.

O kefir, por outro lado, tem menos gordura e calorias, mas não causa fome por muito tempo. Em vez de comer, os especialistas aconselham beber um copo deste produto três horas antes de deitar. E depois de um mês de uso diário, você pode ver os primeiros resultados.

Se você não gosta do sabor do kefir ou quer diversificar sua dieta, então você pode fazer uma bebida deliciosa e muito saudável com este produto. Para cozinhar você precisará de:

• litro de kefir;
• um monte de endro e salsa;
• sal.

É necessário picar finamente as verduras e adicionar ao kefir, salgá-lo. Uma deliciosa bebida de emagrecimento está pronta.

Resultados

É impossível dizer com certeza o que é mais útil - kefir ou leite cozido fermentado. Ambas as bebidas são muito benéficas para o corpo humano. Cada um deles contém muitos oligoelementos úteis. O efeito desses produtos no corpo é quase o mesmo.

Portanto, você não deve comparar o kefir com o leite fermentado, mas escolher a bebida que você mais gosta. O principal é que ele estava de dieta o mais rápido possível, pois essa é a única maneira de ver o resultado se quiser perder peso.