Pepinos levemente salgados em um pacote em 5 minutos

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 17:47

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Ingredientes

• pepinos
• açúcar granulado
• sal
• alho
• aneto

Pepinos levemente salgados são um dos petiscos vegetais mais populares no verão. Todo mundo adora vegetais crocantes com um agradável aroma de especiarias. Para degustá-los, não é necessário encher potes de três litros, você pode usar a embalagem usual e cozinhar pepinos levemente salgados em apenas 5 minutos. Esta é a receita de vegetais mais rápida.

Pepinos salgados rápido

Esses pepinos levemente salgados podem ser preparados muito rapidamente em casa. O principal é não levar muito vegetal para esta receita, pois no terceiro dia eles não estarão crocantes.

Ingredientes:

• 1 quilograma de pepinos;
• 1 colher de chá de açúcar granulado;
• 1 colher de sopa de sal
• 1 cabeça de alho média;
• 1 cacho de endro.

Preparação:

Lave os pepinos frescos com água da torneira e seque com papel toalha para remover o excesso de umidade. Se os vegetais foram adquiridos com antecedência, é aconselhável mergulhá-los em água gelada para restaurar a firmeza da fruta

Coloque os vegetais secos preparados em um saco apertado. Adicione o açúcar granulado, o sal, os raminhos de endro lavados e os dentes de alho picados

Amarre bem um saco de pepinos e coloque-o em outro saco. Em seguida, você precisa sacudir o saco com pepinos por 5 minutos

Deixe os legumes salgarem à temperatura ambiente. Você pode saborear pepinos prontos em duas horas

Para tornar o sal dos pepinos muito mais rápido, é necessário fazer pequenos cortes nas frutas.

Pepinos levemente salgados com ervas

Cada dona de casa poderá surpreender os seus entes queridos se levar no cofrinho uma receita simples e muito rápida de pepino em conserva numa embalagem, cuja preparação demora apenas 5 minutos. Os vegetais são muito crocantes e de sabor tenro.

Ingredientes:

• 4 pepinos frescos;
• salsa encaracolada;
• ½ colher de chá de sal;
• 5 raminhos de endro;
• 2 dentes de alho;
• raminhos de manjericão - opcional.

Preparação:

Lave todas as frutas preparadas, despeje água gelada por várias horas. Retire, seque um pouco e corte em rodelas de espessura média

Coloque os vegetais picados em um saco plástico apertado. Polvilhe generosamente com sal de cozinha por cima

Pique as verduras pré-lavadas, descasque os dentes de alho, corte em rodelas finas, regue com os pepinos

Amarre bem o saquinho com frutas picadas e agite bem. Os pepinos estão prontos, você pode servi-los como acompanhamento para os pratos principais

Pepinos preparados de acordo com esta receita vão bem com pratos de carne, por exemplo, você pode servi-los com espetadas de porco ou de boi.

Pepinos levemente salgados com vinagre

Para esta receita, é melhor usar vinho ou vinagre de cidra de maçã. Vinagre comum para pepinos em conserva não funciona. Os pepinos acabados são excelentes, com um sabor agradável na boca, agridoce e aroma a especiarias.

Ingredientes:

• 1 quilograma de pepinos;
• 0,5 colher de sopa de sal;
• 40 gramas de açúcar granulado;
• 1/3 colher de chá de pimenta-do-reino moída ou alguns anéis de pimentão;
• 50 ml de vinagre;
• 5 dentes de alho;
• 1 cacho de endro fresco

Preparação:

Mergulhe as frutas previamente lavadas em água gelada por 2-3 horas. Se forem utilizados vegetais frescos para preparar o lanche, apenas colhidos da horta, não precisam de ser ensopados

• Corte delicadamente as pontas de cada pepino em ambos os lados. Em seguida, corte cada fruta em quatro partes. Os vegetais longos devem ser cortados imediatamente ao meio, cortados em pedaços separados.
• Enxágue um punhado de endro fresco na torneira, sacuda um pouco o excesso de líquido e corte o mais pequeno possível.

• Coloque todos os vegetais picados em um saco plástico comum e despeje as verduras por cima.
• Polvilhe generosamente com sal de cozinha e açúcar granulado. Meça cerca de 50 ml de vinho ou vinagre de cidra de maçã e despeje em um saco de pepinos. Adicione aí o alho previamente descascado e picado.

Amarre bem o saco de legumes, deixando um pequeno espaço livre entre os legumes e o nó. Sacuda vigorosamente o saco com as mãos. Devido a este procedimento, cada peça é saturada uniformemente com marinada

Os pepinos de acordo com esta receita são picados muito rapidamente, podendo ser degustados após 30-60 minutos

O tempo de decapagem de vegetais depende da preferência pessoal. Algumas pessoas gostam de comer pepinos bem embebidos em picles, outras preferem mais para que apenas a pele fique em conserva. Portanto, o tempo de cozimento do lanche pode variar de 15 minutos a duas horas.

Pepinos levemente salgados com muitos temperos

Apetitosos pepinos levemente salgados em uma embalagem são o prato favorito de muitas famílias. Existem muitas receitas rápidas para cozinhar vegetais, mas a mais popular é cozinhar pepinos em saquinhos. As frutas são picadas muito rapidamente, em apenas 5 minutos.

Ingredientes:

• 1 quilograma de pepinos;
• 1 cacho de endro fresco;
• 3 dentes de alho;
• 3 folhas de groselha;
• 5 ervilhas de pimenta da Jamaica;
• 1 folha de louro;
• 1 colher de sopa de açúcar granulado;
• 1 colher de sopa de sal de cozinha.

Preparação:

Lave as frutas frescas em água gelada e corte o ovário em flor com uma faca afiada

Para decapagem, é melhor usar dois sacos plásticos, um dentro do outro. Isso impedirá que o suco resultante escorra. Coloque os pepinos preparados dentro

As verduras frescas não precisam ser cortadas finamente, o principal é enxaguar na torneira e sacudir o excesso de líquido. Rasgue os raminhos de endro com as mãos e coloque por cima dos pepinos

Coloque também folhas de groselha, dentes de alho picados finamente (ou passados por uma prensa), folhas de louro, ervilhas pimenta-da-jamaica no saco. Despeje a quantidade necessária de açúcar granulado e sal

Amarre o saco o mais firmemente possível. Agite bem o conteúdo com os dedos. Assim, os vegetais terão tempo de embeber bem

Deixe marinar por 5-6 horas sobre a mesa

Se os pepinos em conserva forem grandes, você pode cortá-los em quartos ou em círculos.

Pepinos levemente salgados com mostarda

É muito fácil cozinhar pepinos saborosos ligeiramente salgados com a adição de mostarda em casa. Leva apenas 5 minutos. Adicione suas ervas frescas e temperos favoritos aos ingredientes desta receita. Ótima opção de lanche rápido de vegetais no almoço ou jantar para toda a família.

Ingredientes:

• 800 gramas de pepinos;
• 1 colher de chá de açúcar granulado;
• 1 colher de sopa de sal grosso;
• 2 raminhos de endro fresco e hortelã;
• 4 dentes de alho;
• 1, 5 colheres de chá de mostarda em pó;
• 1 colher de chá de mistura de coentro e pimenta.

Preparação:

Corte os pepinos pré-lavados em pedaços de 2 centímetros

Pique ervas frescas. Descasque os dentes de alho, corte em rodelas finas

Prepare dois sacos plásticos limpos, coloque um no outro

Coloque dentro do saquinho o coentro, a mistura de pimenta, as ervas picadas e o sal de cozinha. Top - vegetais picados

Polvilhe a fruta com pó de mostarda generosamente

Amarre um saco, agite vigorosamente 3-4 vezes. Os vegetais estão quase prontos para comer, mas é aconselhável esperar até que estejam bem infundidos na salmoura resultante por 3-4 horas

Preparar pepinos levemente salgados em embalagem de acordo com as receitas apresentadas não será difícil. O principal é cumprir todas as recomendações.