Refeições econômicas para todos os dias

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

• Categoria:

  lanches

• Tempo de cozimento:

  30 minutos

Ingredientes

• pão
• ovos
• leite
• óleo vegetal
• manteiga
• sal
• Pimenta

Economizar ao máximo o orçamento familiar ajudará a preparar uma variedade de deliciosas refeições econômicas para todos os dias, de acordo com as melhores receitas simples com fotos passo a passo.

Torradas em ovo

As refeições econômicas podem ser deliciosas e variadas com receitas simples para todos os dias.

Ingredientes:

• pão - ¼ pcs.;
• ovos - 4 peças;
• leite - 2 colheres de sopa. eu;
• óleo vegetal ou manteiga - a gosto;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

1. Um prato tão delicioso e simples cabe bem em um orçamento modesto e é muito fácil de preparar. Corte um pão não muito fresco em fatias de espessura média.
2. Mexa os ovos em um recipiente preparado (bater é opcional). Adicione leite, sal e pimenta (opcional) aos ovos, misture até ficar homogêneo.
3. Depois de colocar as fatias de pão em um recipiente com uma mistura de ovos, damos a oportunidade de molhar bem os dois lados e colocá-las em uma frigideira quente com manteiga.
4. Frite os croutons dos dois lados até dourar, sirva.

Torta de couve batida com gelatina

Muito rapidamente, você pode fazer um delicioso prato de repolho econômico para todos os dias com uma receita de torta gelatinosa.

Ingredientes:

• repolho branco - 500 g;
• manteiga - 100 g;
• ovos - 3 peças;
• farinha - 180 g;
• creme de leite - ½ colher de sopa.;
• maionese - 1/3 colher de sopa.;
• sal a gosto;
• fermento em pó - 1 colher de chá.

Preparação:

Cortamos o repolho bem fininho, acrescentamos sal (pimenta se desejar) e amassamos com as mãos para que amoleça um pouco e se assente. Nós espalhamos as fatias de vegetais em uma assadeira, nivelamos a superfície

Em um recipiente adequado, misture os ingredientes para a massa: farinha, creme de leite, maionese, ovos, sal e fermento em pó. A consistência da massa deve ser como uma panqueca

Despeje a massa em uma forma com o repolho, unte a superfície com gema de ovo por cima, leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 45-50 minutos

Servimos deliciosas tortas econômicas e saudáveis, tanto quentes quanto frias

Sopa de ervilha sem carne

Um prato farto, saboroso e econômico que pode ser preparado todos os dias com uma receita de sopa de ervilha saudável, variada e econômica.

Ingredientes:

• ervilhas secas (verdes secas mais saudáveis) - 1,5 colheres de sopa;
• batatas - 3 pcs.;
• cebolas - 2 peças;
• cenouras - 1 un.;
• alho - 2-3 dentes;
• especiarias e temperos;
• sal, pimenta a gosto;
• Folha de louro;
• óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu;
• água - 3 l;
• verduras para servir.

Preparação:

Encha as ervilhas com água e deixe durante a noite. Na hora do cozimento, lavamos as ervilhas, despejamos água novamente e colocamos no fogo

• Depois de ferver, cozinhe por algumas horas até ferver completamente.
• Tempere a sopa com batatas aos cubos e deixe ferver novamente.

Cebola frita e cenoura, como de costume, coloque na sopa de ervilhas

• Cozinhe a sopa até as batatas ficarem macias, acrescentando sal, especiarias e folha de louro.
• Deixe a sopa fermentar, despeje em pratos porcionados, adicionando uma colher de sopa de óleo de girassol não refinado e verduras picadas em cada um.

Panquecas de batata com repolho

Para as refeições do dia-a-dia, você pode preparar um popular prato de batata delicioso e econômico de acordo com uma receita simples com fotos passo a passo.

Ingredientes:

• batatas - 1 kg;
• cebolas - 2 peças;
• repolho branco - 500 g;
• cenouras - 1 un.;
• ovo;
• farinha - 2 colheres de sopa. eu;
• óleo vegetal a gosto;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

Preparamos todos os vegetais, enxáguamos e limpamos. Depois de fatiar cebolas e cenouras, como costumamos fazer para fritar, salteamos os vegetais no óleo

Adicione as fatias de repolho aos vegetais a serem fritos, continue cozinhando em fogo médio até dourar. Retiramos a amostra, ajustamos o sabor e reservamos

Rale as batatas, acrescente a farinha, o ovo, o sal e os temperos, sove a massa para fazer panquecas

Coloque uma pequena quantidade de massa de batata em uma frigideira pré-aquecida com óleo, coloque uma colher de chá de recheio de repolho por cima, cubra com outra porção da massa

• Frite as panquecas de ambos os lados sob a tampa até ficarem macias.
• Servimos um saboroso prato econômico quente com creme de leite ou outro molho.

Pizza no pão sírio

Um prato econômico para todos os dias de refeições pode ser preparado de acordo com a receita de uma pizza simples com pão sírio.

Ingredientes:

• pão sírio pelo tamanho da assadeira - 2 unid.;
• queijo - 150 g;
• maionese - 2 colheres de sopa. eu;
• ketchup - 1 colher de sopa eu;
• linguiça fervida - 150 g;
• tomates - 2 peças;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.

Preparação:

1. Colocamos uma folha de pão sírio em uma assadeira com papel manteiga, colocamos queijo ralado, cobrimos com uma malha de maionese fina.
2. Cobrindo tudo com o segundo pão sírio, unte com uma mistura pré-preparada de maionese e ketchup. Distribuímos os cortes de linguiça (qualquer outro pode ser desejado).
3. Com a camada final, arrume os círculos de tomate e polvilhe tudo com bastante queijo. Assamos a pizza no forno até o queijo derreter (5-7 minutos) a 180 ºС, sirva.

Torta de Aveia com Requeijão

Uma saborosa torta de aveia pode ser preparada de acordo com uma receita simples com foto como uma refeição econômica para todos os dias.

Ingredientes:

• aveia - 300 g;
• farinha - 100 g;
• fermento em pó - ½ colher de chá;
• açúcar - 100 g;
• manteiga - 100 g;
• flocos de amêndoa.

Para preencher:

• queijo cottage 9% - 250 g;
• ovo;
• açúcar - 100 g;
• passas - um punhado;
• Maçã.

Preparação:

Para preparar a massa, misture a base seca em um recipiente adequado, dispondo a farinha peneirada, a aveia, o açúcar e o fermento em pó

Derreta a manteiga, deixe esfriar um pouco e despeje na massa de aveia, mexendo com as mãos até obter uma migalha homogênea

Misturamos queijo cottage com açúcar, ovo e passas, obtemos o recheio

Deite 2/3 das migalhas de massa untadas, sem apertar nem compactar. Distribua a maçã ralada em um ralador grosso por cima

Coloque o recheio de coalhada sobre a camada de maçã e cubra com o restante da massa

Polvilhe o bolo com flocos de amêndoa e leve ao forno a 180 ° C por 25-30 minutos

Salada de feijão vermelho com palitos de caranguejo

Bastante econômico, mas ao mesmo tempo um prato muito saboroso e satisfatório com feijão saudável, você pode cozinhar para todos os dias de acordo com uma receita simples com fotos passo a passo.

Ingredientes:

• feijão vermelho - 1 lata;
• pimenta doce - 1 pc.;
• salsa - um pequeno ramo;
• palitos de caranguejo - 1 embalagem;
• óleo vegetal a gosto.

Preparação:

Em um recipiente preparado adequado para misturar a quantidade especificada de produtos, reúna todos os ingredientes da salada à medida que são preparados

• Lentamente descongelado (para não ficar seco) palitos de caranguejo, descascados da película, cortados em cubos pequenos.
• Da mesma forma, ou em tiras, corte o pimentão previamente retirado das sementes e dos talos.
• Escoamos a marinada do pote de feijão e juntamos aos ingredientes da salada preparados já recolhidos.

Adicione as verduras picadas à salada, tempere com azeite (pode-se apimentar) e misture tudo bem, sirva à mesa

Salada peruana com beterraba

Um prato de beterraba muito satisfatório e saudável pode ser preparado para todos os dias de acordo com uma receita simples com fotos passo a passo.

Ingredientes:

• beterraba - 1 pc.;
• cenouras - 1 un.;
• batatas - 2 unid.;
• milho enlatado - 1 lata;
• cebola - 1 pc.;
• azeite (ou qualquer óleo vegetal) - 3 colheres de sopa. eu;
• vinagre 9% - 1/3 colher de chá;
• a salsa é um ramo pequeno.

Preparação:

• Colocamos os legumes lavados em uma casca (você pode em um recipiente) com antecedência, para que na hora de preparar a salada estejam frios.
• Descasque os legumes cozidos, rale a beterraba e misture com o azeite, reserve (acrescente à salada antes de servir).

Corte as batatas e as cenouras em cubinhos, coloque numa saladeira, mande o milho para lá, escorra a marinada, a cebola picadinha e as ervas

Espalhamos a beterraba, o sal, a pimenta, acrescentamos um “grãozinho” com vinagre e, depois de misturar tudo bem, servir

Panquecas magras com assado

As panquecas sempre foram consideradas o prato mais gratificante e econômico do dia a dia, principalmente se forem cozidas com um assado, por exemplo, cogumelo de acordo com uma receita simples com uma foto.

Ingredientes:

• água fria - 1 colher de sopa.;
• água quente - 1 colher de sopa.;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu;
• farinha - 1,5 colheres de sopa;
• sal a gosto;
• refrigerante - 1 colher de chá.

Para soldar:

• champignon - 150 g;
• cebola - 1 pc.;
• verdes;
• alho - um par de dentes.

Preparação:

Preparamos o recheio para que, na hora de misturar com a massa, tenha tempo de esfriar. Pique o champignon e a cebola finamente, frite com um pouco de azeite até ficar macio

Coloque o alho amassado (ou picadinho) e as verduras picadas no recheio acabado e misture

• Em um recipiente adequado, amasse a massa misturando água fria com sal, refrigerante temperado e farinha.
• Adicione um pouco de água quente à massa, obtendo a consistência desejada.
• Nós espalhamos o recheio de cogumelos na massa acabada, adicione óleo vegetal, misture.

Fazemos panquecas, como de costume, colocamos em um prato e cobrimos cada uma com manteiga, servimos à mesa

Pãezinhos de linhaça

A pastelaria deliciosa, saudável e económica pode ser preparada como sobremesa todos os dias com uma das melhores sobremesas simples.

Ingredientes:

• farinha de linhaça "Butter King" - quanto a massa vai demorar;
• ovos - 2 peças;
• creme de leite - 115 g;
• mel ou açúcar (pode-se usar adoçante) a gosto;
• água morna - 1 colher de sopa. eu;
• vinagre de maçã - 1 colher de sopa eu;
• óleo de coco - 1 colher de sopa eu;
• sementes de gergelim para polvilhar.

Preparação:

Bata as claras separadas das gemas até formar uma espuma fofa, misture com as gemas, que precisam ser mexidas com um garfo até formar uma massa homogênea

Adicionando a farinha aos poucos, sove a massa, distribuindo alternadamente todos os ingredientes indicados na receita

Cubra a massa e deixe em temperatura ambiente por 15-20 minutos

Disponha para assar em uma assadeira com uma esteira de teflon ou papel manteiga, usando duas colheres de chá

Polvilhe os pães com sementes de gergelim, leve ao forno a 160 ºС por 10 minutos, depois reduza o aquecimento para 150 ºС e mantenha por mais 5 minutos

Servimos pãezinhos deliciosos, aromáticos e saudáveis, econômicos com chá ou café

Costeletas de trigo sarraceno com cogumelos

Um prato muito econômico e satisfatório pode ser preparado com trigo sarraceno e cogumelos para todos os dias de acordo com uma receita simples com fotos passo a passo.

Ingredientes:

• trigo sarraceno fervido - 2 colheres de sopa.;
• champignon - 100 g;
• cebola - 1 pc.;
• ovo;
• alho - 1 dente de alho;
• maionese (ou creme de leite) - 1 colher de chá (1 colher de sopa. l);
• verdes;
• óleo vegetal;
• farinha para empanar (ou migalhas de pão).

Preparação:

1. Frite os cogumelos e as cebolas picados aleatoriamente em um pouco de óleo até ficarem macios. Deixe esfriar um pouco e triture no liquidificador ou moedor de carne.
2. Moa e acrescente todos os outros ingredientes, alho, ervas, trigo sarraceno, um por um.
3. Nós espalhamos a carne picada resultante para costeletas em um recipiente adequado, adicione a maionese, ovo e pimenta, mexa.
4. Forme costeletas com a massa homogênea resultante, passe na farinha de rosca e frite dos dois lados até obter uma crosta apetitosa.

Como você pode ver pela seleção de receitas, as refeições econômicas podem ser muito variadas, saborosas e saudáveis.