Cozinhando uma salada quente de frutos do mar

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 17:47

• Categoria:

  Saladas

• Tempo de cozimento:

  1 hora

Ingredientes

• salmão
• camarões
• tomate
• folhas de alface
• ovos de codorna cozidos
• óleo vegetal
• sal
• molho de soja
• limão
• mel

Saladas quentes de frutos do mar são um aperitivo delicioso que pode ser um ótimo complemento para qualquer mesa festiva. Considere algumas receitas simples de fotos que até mesmo uma dona de casa inexperiente pode lidar.

Salada com Peixe Vermelho e Camarão

Esta quente e deliciosa salada de frutos do mar pode ser preparada sem problemas usando a receita abaixo com uma foto. O molho agridoce complementa perfeitamente o prato, adicionando raspas a ele.

Ingredientes:

• salmão ou salmão - 180 gramas;
• camarão - 50 gramas;
• tomate - 1 peça;
• alface (mistura) - 1 cacho;
• ovos de codorna cozidos - 2 peças;
• óleo vegetal - a gosto;
• sal a gosto;
• molho de soja - 70 gramas;
• limão - 20 gramas;
• mel - 20 gramas.

Preparação:

Lave a salada e pique em pedaços grandes

Combine o molho de soja, o suco de limão e o mel em uma tigela adequada. Bata com um batedor

Lave o tomate e corte em rodelas de qualquer tamanho

Corte os ovos cozidos em quartos

Corte o peixe em pedaços de igual tamanho e espessura. Coloque em um prato, tempere com sal e regue com óleo vegetal

Aqueça uma frigideira, coloque fatias de peixe lá. Frite de um lado até dourar

Vire o peixe e acrescente o camarão. Frite literalmente por um minuto, não mais. Em uma tigela funda, misture o tomate, a alface e os ovos. Regue com o molho (tomar 2/3). Misture bem para embeber bem o molho

Mergulhe o peixe e o camarão no molho restante

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Para servir, coloque primeiro os vegetais em um prato porcionado e coloque sobre eles peixes e camarões. Polvilhe com sementes de gergelim, se desejar.

Salada de camarão, abacate e pepino

Salada quente de frutos do mar com camarão, abacate e pepino é popular. É muito saboroso e descomplicado, e a receita com a foto ilustra bem cada etapa do cozimento.

Ingredientes:

• camarão cru - 200 gramas;
• abacate - 2 peças;
• pepino fresco - 200 gramas;
• suco de limão - 2 colheres de sopa;
• manjericão - 2 raminhos;
• alho - 2 dentes;
• azeite - 4 colheres de sopa;
• sal a gosto.

Preparação:

Primeiro, lave e descasque bem o camarão

Descasque o abacate e retire as sementes. Pique em pedaços médios e regue com o suco de limão

Corte o pepino em duas metades. Remova as sementes e pique de qualquer maneira

Misture o abacate e o pepino em uma tigela

Pique o manjericão e o alho descascado finamente. Frite os camarões com eles, literalmente 2-3 minutos

Assim que os frutos do mar atingirem o estado desejado, coloque-os com os pepinos com abacate

Para temperar, use uma colher de sopa de azeite e sal se desejar

Salada quente com camarão e nozes

Se você quiser cozinhar uma salada de frutos do mar quente incomum, você deve anotar esta receita com uma foto. Não apresenta dificuldades, está à disposição de qualquer dona de casa e será muito gostoso.

Ingredientes:

• camarão - 150 gramas;
• alface americana - 2 folhas;
• tomate cereja - 10 peças;
• aipo - 1 peça;
• vinagre balsâmico - 1 colher de sopa;
• alho - 1 dente de alho;
• azeite - 2 colheres de sopa;
• pinhões - 2 colheres de sopa;
• molho de soja - 2 colheres de sopa;
• vinho branco seco - 2 colheres de sopa;
• Molho Tabasco - um quarto de colher de chá;
• azeite - 1 colher de sopa.

Preparação:

Lave todos os vegetais e ervas e deixe os ingredientes secarem. Corte as folhas de alface a seu critério, o aipo em tiras e corte a cereja ao meio

Descasque e frite o alho em uma frigideira. Em seguida, adicione a quantidade especificada de camarão e cozinhe por cerca de um minuto

Para temperar, acrescente o molho de soja, o vinho, o tabasco e o azeite de oliva

Coloque os vegetais e as ervas em uma tigela de tamanho adequado e tempere com o molho preparado. Adicione o camarão e misture bem

Coloque os pinhões em uma frigideira seca e frite levemente

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Coloque o aperitivo em um prato de servir e regue com vinagre balsâmico. Polvilhe com nozes preparadas. Sirva imediatamente

Salada quente com coquetel de frutos do mar

Esta deliciosa salada quente de frutos do mar lembra muito a culinária asiática. A receita com a foto é muito simples e direta, por isso é perfeitamente possível agradar hóspedes ou famílias com um lanche desses.

Ingredientes:

• Salada de iceberg - 1 peça;
• Couve chinesa - 1 garfo;
• folha de alface - 1 cacho;
• pepino fresco - 1 peça;
• cenouras - 1 peça;
• tomate - 2 peças;
• coquetel de frutos do mar - 300 gramas;
• vinagre balsâmico - 1 colher de sopa;
• molho de soja - 2 colheres de sopa;
• mel - 1 colher de sopa;
• azeite - 1 colher de sopa;
• suco de limão - 1 colher de chá.

Preparação:

Mande o coquetel de frutos do mar para a panela, cubra com uma tampa e espere até que descongele. Assim que a água for liberada, drene-a imediatamente

Adicione o fogo e adicione óleo à panela. Torre os frutos do mar, despejando suavemente o suco de limão, o molho de soja, o mel e o vinagre balsâmico. Retire do fogo imediatamente após a fervura

Rasgue a salada com as mãos ou corte-a em pequenos pedaços, pique o repolho à Pequim e passe as cenouras pelo ralador

Lave o pepino e o tomate e corte em quadradinhos

Coloque os vegetais em uma saladeira, acrescente os frutos do mar e despeje o molho de uma frigideira. Misture bem

Salada quente de frutos do mar com molho de laranja

Esta salada quente de frutos do mar com certeza será apreciada, pois é muito saborosa e até um pouco picante. A receita com foto ilustra bem o processo de cozimento.

Ingredientes:

• coquetel de frutos do mar - 400 gramas;
• geléia de laranja - 2 colheres de sopa;
• laranja - 1 peça;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa;
• páprica doce - 1 colher de chá;
• pistache triturado - 1 colher de chá;
• alho - 1 dente de alho;
• gengibre (raiz ralada) - 1 colher de chá;
• vinagre de vinho - 1 colher de chá;
• molho de pimenta - 1 colher de sopa;
• molho de soja - 2 colheres de sopa;
• salada de folhas - 2 peças.

Preparação:

Se um coquetel de frutos do mar congelado foi usado, descongele-o com antecedência. Remova o excesso de água com uma toalha de papel

Frite o coquetel em uma frigideira, leva cerca de quatro minutos. O produto deve ser constantemente mexido

Para o molho, pique um dente de alho e rale a raiz de gengibre

Esprema o suco da metade da laranja

Despeje um pouco de óleo na panela e coloque o alho e o gengibre ali. Frite só um pouco, lembrando-se de mexer

Coloque a geléia no assado e misture bem. Em seguida, adicione o suco de laranja, vinagre de vinho, molhos chilenos e de soja. Traga a massa à homogeneidade e cozinhe até engrossar

Coloque as folhas de alface picadas ou rasgadas em um prato de servir. Marisco preparado no topo, regue com o molho

Polvilhe o lanche com pistache e páprica doce. Para decoração, você pode usar uma rodela de laranja

Salada quente de frutos do mar com molho cremoso de laranja

Um prato muito delicado e saboroso do qual não se pode desvencilhar. Basta cozinhar uma vez uma salada de frutos do mar tão quente de acordo com a receita com uma foto, e ela se tornará um atributo favorito de qualquer mesa festiva.

Ingredientes:

• coquetel de frutos do mar - 250 gramas;
• folha de alface - 5 peças;
• tomate - 1 peça;
• pepino - 1 peça;
• laranja - 1 peça;
• geléia de laranja - 1 colher de chá;
• molho cremoso de alho - 1 colher de sopa;
• molho de soja - 1 colher de sopa;
• manjericão - 6 folhas;
• óleo vegetal - 1 colher de chá.

Preparação:

Primeiro você precisa fazer um reabastecimento. Para isso, coloque o suco de laranja, o molho cremoso de alho, a geléia e o molho agridoce em uma panela, além do molho de soja. Coloque o manjericão picado e leve ao lume, acendendo um pequeno fogo. Deixe ferver e desligue o fogo

Corte ou rasgue as folhas de alface com as mãos, corte também o tomate e o pepino de forma arbitrária. Coloque em um prato de servir

Brinde um coquetel de frutos do mar. Leva literalmente 3 minutos para trazê-lo à condição desejada

Coloque os frutos do mar prontos em um prato com legumes. Despeje bem o molho

Você pode usar camarão para decoração.

Salada quente com mexilhões

Os mexilhões são considerados frutos do mar muito saborosos, então uma salada quente com eles definitivamente merece atenção. A receita com foto não é difícil e muito descritiva.

Ingredientes:

• mexilhões frescos ou congelados - 150 gramas;
• tomate - 1 peça;
• pepino - 1 peça;
• cebolas - meia;
• folhas de alface - 2 peças;
• manjericão seco a gosto;
• alho - 2 dentes;
• açúcar - meia colher de chá;
• sal - 1 pitada;
• pimenta preta moída - 1 pitada;
• suco de limão - 1 colher de sopa;
• azeite - 40 mililitros;
• óleo de girassol - para fritar.

Preparação:

Se os mexilhões estiverem congelados, descongele-os. Seque com uma toalha

Descasque e pique o alho

Frite os mexilhões em óleo de girassol e alho. Leva literalmente 2 minutos para cozinhar. Por fim, adicione o açúcar, o sal, o manjericão e a pimenta, misture bem. Cubra com uma tampa e deixe suar por alguns minutos

Lave o tomate e corte em rodelas pequenas

Descasque o pepino e corte em rodelas de espessura moderada

Enxágüe e descasque a cebola, corte ao meio das rodelas

Pique finamente as folhas de alface ou rasgue com a mão. Coloque em um prato de servir

Misture a cebola, o pepino e o tomate em uma tigela separada, tempere com pimenta e sal

Coloque os mexilhões quentes com os vegetais, despeje o azeite e o suco de limão. Misturar

Coloque o prato na salada. Sirva imediatamente

Cozinhar saladas quentes de frutos do mar não é difícil, e o resultado certamente encantará todos na mesa. Portanto, vale a pena levar pelo menos uma receita para uma nota.