Os mais deliciosos pratos quentes da mesa festiva

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 17:47

• Categoria:

  Pratos quentes

• Tempo de cozimento:

  1-1,5 horas

Ingredientes

• pernas de galinha
• batata
• azeite
• farinha
• ovo
• queijo
• sal pimenta
• colorau
• Paprika quente
• gema de ovo
• mostarda

Para surpreender os convidados na mesa festiva, é necessário preparar um prato quente original. É incentivado se for feito rápido e acabar sendo muito saboroso. Sugerimos considerar uma seleção de receitas.

Pernas de frango na massa de batata

A carne de frango revela-se muito tenra, com um sabor agradável a especiarias, e o queijo derretido complementa o prato. Para variar, em vez de queijo, você pode comer champignon ou outros cogumelos. A receita para preparar um prato quente delicioso e rápido para a mesa festiva vem acompanhada de uma foto.

Ingredientes:

• coxas de frango - 8 pcs.;
• batatas - 700 g;
• azeite - 1 colher de sopa eu.;
• farinha premium - 6 colheres de sopa. eu.;
• ovo de galinha - 1 pc.;
• queijo - 60 g;
• sal de cozinha, pimenta moída a gosto;
• páprica doce - 1 colher de chá;
• colorau quente - ½ colher de chá;
• mostarda - 2 colheres de chá;
• gema de ovo para escovar.

Preparação:

Lave as coxas de frango, seque e coloque em uma tigela funda. Adicione um pouco de sal e pimenta do reino. Adicione páprica doce e picante, mostarda

Despeje o óleo e misture tudo com as mãos. Cubra e deixe em local fresco para marinar por 2-3 horas

Lave as batatas. Faça cortes e coloque em uma panela. Cubra com água fria. Leve ao fogão para cozinhar até ficar macio e deixe esfriar em uma vasilha com gelo líquido

Remova a pele com as mãos e coloque em uma tigela funda. Descasque todas as batatas da mesma forma. Usando um esmagamento, amasse. Coloque um ovo de galinha no purê de batata quente, adicione sal e pimenta a gosto

• Sove a massa, adicionando aos poucos a farinha. Deixou de lado.
• Para preparar um prato quente saboroso e rápido para uma mesa festiva, a panela precisará ser aquecida. Coloque as pernas em conserva sobre ele. Frite em 2 lados até dourar. Tampe a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo baixo.

Aqueça o forno a 180 graus. Unte uma assadeira com óleo e polvilhe com um pouco de farinha. Coloque uma pequena quantidade de massa de batata na farinha, role. Sacuda o excesso. Faça um bolo

Coloque a peça de trabalho em uma assadeira. Proceda da mesma forma com todo o teste. Amasse levemente os espaços em branco resultantes com as mãos. Rale o queijo finamente e polvilhe cada tortilha de batata

Mergulhe as mãos na farinha. Pegue uma coxa de frango e coloque-a no meio da peça de trabalho. Embrulhe cuidadosamente nas batatas. Dê forma à bolsa. Todas as pernas também

Unte as batatas com gema. Envolva os ossos em papel alumínio para que não queimem e tenham uma bela aparência

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Asse a 190 graus por 25 minutos

Coloque num prato, depois de decorar com folhas de alface.

Peixe com batatas fritas em papel alumínio

A receita apresentada com a foto de um prato quente sobre uma mesa festiva é preparada rapidamente e revela-se muito saborosa. O conjunto mínimo de produtos permite obter uma composição culinária interessante no sabor e no aspecto.

Ingredientes:

• filé de peixe vermelho - 400 g;
• batatas - 0,7 kg;
• queijo duro - 200 g;
• cebola de nabo - 1 cabeça;
• cenouras - 1 un.;
• sal, pimenta moída a gosto;
• óleo vegetal.

Preparação:

Descasque as batatas, enxágue e corte em tiras. Coloque em uma tigela funda

Lave as cenouras, descasque e pique em meias argolas

Pique a cebola descascada em tiras

Sal e pimenta todos os vegetais preparados. Tempere com um pouco de óleo vegetal. Para mexer bem

Lave o filé de peixe vermelho, seque com guardanapos e coloque em um prato. Tempere com sal e pimenta a gosto por 2 lados

Corte a folha em quadrados grandes iguais. Coloque os legumes preparados no meio. Identifique um pedaço de peixe próximo. Enrole com cuidado as bordas da folha

Proceda da mesma forma com o resto dos ingredientes

Coloque p / f em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus

Moa o queijo duro em um ralador grosso

Após 40 minutos, retire o peixe e as batatas. Polvilhe com queijo. Coloque de volta no forno por 5-10 minutos para obter uma crosta bonita

Polvilhe com ervas finamente picadas antes de servir

O prato tem um gosto divino. Para manter o peixe e as batatas secos, você pode untar os alimentos com maionese ou creme de leite com baixo teor de gordura.

Porco recheado

Copos simples são usados para cozinhar carne tenra e suculenta. Para carne picada, você precisa preparar cogumelos, batatas, queijo e manteiga. Um prato tão quente é ideal para uma mesa festiva, pois cozinha rapidamente e é muito saboroso.

Ingredientes:

• pescoço de porco - 1 kg;
• queijo duro - 200 g;
• cogumelos - 0,4 kg;
• cebolas de nabo - 2 cabeças;
• sal de cozinha, pimenta moída a gosto;
• batatas cozidas em seus uniformes - 5 pcs.;
• maionese - 2 colheres de sopa. eu.;
• manteiga - 50 g.

Preparação:

Enxágüe a carne, seque com guardanapos e corte em rodelas de 10 cm de largura, da quantidade indicada devem ser obtidas 8 a 10 rodelas

Coloque um pedaço de carne de porco em um saco plástico. Bata com um martelo de cozinha. Faça o mesmo com os outros. Salgue os espaços em branco e salpique um pouco

Descasque e rale grosseiramente as batatas cozidas em uma casca

• Lave os cogumelos, pique finamente e frite com as cebolas em fogo médio. No final, sal e pimenta a gosto.
• Unte os copos de cerâmica com maionese.

Disponha o pedaço de carne de porco quebrado de forma que as bordas fiquem penduradas

Adicione 1 colher de chá de queijo, previamente picado. Abaixe ligeiramente

Em seguida, envie os cogumelos fritos com cebolas. Adicione um pequeno pedaço de manteiga

Em seguida, coloque as batatas

Agora enrole a carne pendurada por cima, fechando o recheio

Cubra a assadeira com papel alumínio. Vire o copo e remova-o com cuidado. Proceda da mesma forma com todos os produtos

Unte a carne com maionese por cima. Leve ao forno quente, leve ao forno a 200 graus e no tempo por 20-25 minutos

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Retire com cuidado a assadeira com o prato de carne

Coloque em um prato, cobrindo-o com folhas de alface. Aqui está um gostoso assim suculento, saboroso e leve para que o feriado esteja pronto. Com a ajuda de canecas, você pode formar várias porções de uma vez.

Peito de frango recheado

De acordo com suas propriedades, o peito de frango torna-se seco, ligeiramente duro durante o cozimento. Portanto, algumas donas de casa preferem substituí-lo por filé de coxa. Oferecemos uma receita rápida e saborosa de um prato quente, adequado para uma mesa festiva.

Ingredientes:

• filé de frango - 800 g;
• sal de cozinha, pimenta-do-reino moída a gosto;
• queijo duro - 100 g;
• tomates secos ao sol - 100 g;
• orégano - 2 colheres de chá;
• salsa - 30 g;
• pimenta doce - 1 pc.;
• alho seco - 2 colheres de chá

Preparação:

Rale o queijo duro grosseiramente

Enxágue as verduras, seque e pique finamente com uma faca

Envie ½ parte do queijo para um prato separado. Coloque verduras picadas na segunda parte, misture bem

Descasque o pimentão doce, enxágue e corte em tiras. Pique os tomates secos ao sol em pedaços pequenos. Lave o filé de frango, seque-o e faça uma pequena incisão no centro

Tempere cada fatia com sal e pimenta a gosto em 2 lados. Polvilhe com um pouco de alho seco e orégano seco. Coloque o queijo e as ervas no meio do filé

Depois, o pimentão doce

Para que um prato quente na mesa festiva cozinhe rapidamente e fique muito saboroso, nos 2 lados é necessário prender a carne com palitos, dando-lhe a forma de um barco. Cubra com os tomates e polvilhe com queijo

Para evitar que o recheio caia, no meio corte 2 lados do filé com palitos. Unte uma assadeira com óleo vegetal

Coloque a carne recheada sobre ela. Asse no forno por 30 minutos, pré-aquecendo a 200 graus

Após o tempo especificado, polvilhe os pedaços de filé com queijo e continue assando por mais 5-10 minutos. Uma crosta bonita e avermelhada deve se formar na superfície

Coloque em um prato, tire os espetos. Decore com ervas frescas e sirva. O peito de frango acaba sendo muito saboroso, suculento, macio e aromático. Certifique-se de preparar um prato para surpreender sua família e amigos.

Porco quente "Vkusnyatina"

Um prato quente interessante e original da mesa festiva é o lombo de porco assado com legumes, que se cozinha rapidamente e acaba por ser muito saboroso.

Ingredientes:

• lombo de porco - 1 kg;
• tomates - 1-2 unidades;
• cebola de nabo - 1 cabeça;
• coentro, cominho, páprica, alho seco 1 colher de chá cada;
• queijo duro - 100 g;
• maionese - 3 colheres de sopa. eu.;
• pimenta moída, sal a gosto.

Preparação:

Prepare a carne: enxágue e seque com guardanapos. Corte em pedaços de 6 a 7 mm de espessura. Coloque em uma placa de corte. Cubra com filme plástico. Bata levemente a carne com uma marreta de cozinha

Polvilhe as fatias com a mistura de sal e especiarias em 2 lados. Deixou de lado

Descasque as cebolas e pique-as em rodelas juntamente com os tomates

Cubra a assadeira com papel manteiga, coloque os medalhões preparados sobre ela

Coloque uma pequena quantidade de maionese em cada pedaço, espalhando uniformemente por toda a superfície

Cubra com cebola e tomate. Sal um pouco. Polvilhe com queijo picado

Leve a carne ao forno, pré-aquecendo a 190 graus. Com o tempo, o processo de cozimento dura 40-45 minutos

Coloque os pedaços de carne acabados em um prato bonito. Decore com alface fresca e raminhos de endro.

As receitas passo a passo apresentadas com fotos permitem preparar vários pratos quentes deliciosos e rápidos para a mesa festiva. Todos eles se distinguem pela simplicidade, originalidade e sabor inesquecível.