Saladas de Páscoa 2021

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 17:47

Nenhuma festa de Páscoa está completa sem deliciosas e lindamente decoradas saladas. Você precisa preparar um cardápio festivo com antecedência e pensar em quais são os melhores para cozinhar para a Páscoa de 2021. Receitas com fotos das mais simples e deliciosas saladas, que com certeza vão agradar a todos os convidados na mesa festiva, já podem ser recolhidas em um cofrinho gastronômico.

Salada Swallow's Nest

Salada decorada muito satisfatória, saborosa e original. O aspecto invulgar e o sabor delicado do prato irão surpreendê-lo agradavelmente. Graças à saciedade, a salada pode facilmente substituir o jantar habitual.

Ingredientes:

• 150 gramas de repolho à Pequim;
• 150 gramas de champignon fresco;
• 1 maçã;
• 1 cenoura;
• 150 gramas de presunto;
• 200 gramas de carne de frango cozida;
• 1 ovo de galinha;
• 100 gramas de creme de leite;
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de girassol;
• 1 colher de chá de suco de limão;
• 100 gramas de maionese;
• 1 ramo de salsa fresca;
• 5 ovos de codorna;
• sal, pimenta-do-reino moída - a gosto.

Preparação:

• Lave as ervas frescas, frutas e vegetais em água corrente.
• Corte os cogumelos em tiras finas, coloque em uma frigideira pré-aquecida com óleo de girassol, frite até dourar.

• Pique o repolho chinês em tiras finas.
• Pique uma maçã fresca (para evitar o escurecimento pode polvilhar com uma colher de sumo de limão), cenoura, frango, ovo e fiambre.

• Reserve uma pequena quantidade dos ingredientes preparados, pois serão necessários para decorar a salada.
• Pique a salsa, misture com o suco de limão, a maionese e o creme de leite. Vamos pegar o molho para molho de salada.

• Junte os cogumelos fritos aos restantes ingredientes, tempere com pimenta e sal a gosto. Tempere com o molho pronto e mexa.
• Coloque a salada na forma de um ninho em um prato raso. Faça os lados um pouco mais altos do que o meio. Decore-os com os ingredientes reservados.

Coloque os ovos de codorna descascados bem no meio. Coloque o aperitivo pronto na geladeira por algumas horas para que todos os ingredientes fiquem bem saturados com o molho, após o que pode ser servido à mesa, guarnecido com ervas

Salada de presunto com cogumelos

Uma salada de Páscoa tão deliciosa e simples é preparada rapidamente com os ingredientes disponíveis. O prato finalizado tem um gosto delicioso, ovos e presunto adicionam saciedade a ele, e tomates e cogumelos lhe dão um sabor especial.

Ingredientes:

• 300 gramas de champignon;
• 2 tomates maduros;
• 70 gramas de queijo duro;
• 250 gramas de presunto;
• 3 ovos cozidos;
• 1 cebola;
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de girassol;
• 1 Colher de Sopa. uma colher de manteiga;
• sal, pimenta moída na hora - a gosto;
• maionese - para molho de salada.

Preparação:

1. Corte o presunto em cubos médios.
2. Lave os tomates maduros em água corrente, retire os talos, corte em cubos pequenos.
3. Moa o queijo em um ralador médio.
4. Descasque, rale ou pique os ovos com uma faca.
5. Corte os cogumelos lavados em água corrente em tiras ou cubos.
6. Pique as cebolas descascadas o mais pequeno possível.
7. Pré-aqueça uma frigideira, derreta a manteiga. Coloque a cebola picada, adicione uma pitada de sal a gosto, frite até ficar macia em fogo baixo.
8. Retire a cebola da frigideira com uma colher perfurada. Coloque os cogumelos no óleo quente restante, sal, polvilhe com pimenta do reino, frite até que o líquido tenha evaporado completamente. Após reduzir o fogo, continue a fritar até dourar.
9. Coloque os cogumelos prontos sobre uma toalha de papel para se livrar do excesso de gordura.
10. Combine o presunto picado, a cebola frita, os cogumelos, o queijo, os ovos e os tomates em uma saladeira funda.
11. Tempere com sal e polvilhe com pimenta a gosto, tempere com maionese. Mexa, decore o prato acabado com ervas e sirva.

Opcionalmente, adicione pimentões doces de tamanho médio à salada.

Salada de ovo de páscoa

Para a Páscoa 2021, você pode servir uma salada muito simples e deliciosa, mas originalmente decorada em forma de ovo de Páscoa. Preparar este prato não será difícil. A receita apresentada com uma foto vai ajudar.

Ingredientes:

• 2-3 tubérculos de batata;
• 5 ovos de galinha;
• 2 cenouras;
• 2 cebolas;
• 300 gramas de carne, presunto ou salsicha;
• óleo de girassol;
• pimenta moída, sal - a gosto;
• maionese.

Para decoração:

• ervas frescas;
• Pimenta búlgara de cores diferentes;
• milho em conserva.

Preparação:

• Lave os tubérculos de batata, leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno até ficarem macios por 40 minutos. Ferva as batatas, se desejar.
• Rale as cenouras em um ralador grosso, corte a cebola em cubos pequenos.
• Ferva os ovos cozidos.
• Frite a cebola em fogo médio usando óleo de girassol. Em seguida, adicione a cenoura ralada e continue a fritar até ficar macia. Salgue um pouco a gosto.

• Pique o carbonato ou a carne fervida em cubos pequenos.
• Descasque os ovos, divida em gemas e claras e rale separadamente.
• Descasque as batatas assadas e pique com um ralador fino. Coloque o vegetal ralado em uma travessa plana em forma de ovo. Polvilhe com sal por cima e pincele com maionese.
• Em seguida, coloque a costeleta picada e distribua uniformemente. Também cubra com um pouco de maionese.

• Espalhe as gemas raladas uniformemente e pincele com a maionese.
• Em seguida - cenoura com cebola e uma camada de molho.

Coloque a proteína em cima da salada acabada. Você não precisa untar a parte de cima do prato com maionese - decore a salada com endro fresco e pimentões coloridos, como mostra a foto

Se desejar, a salada de cima pode ser decorada com milho em lata e cenoura cozida, cortando lindas flores.

Salada de guirlanda de páscoa

Uma salada de Páscoa tão incomum pode ser preparada para um feriado ou para diversificar o cardápio usual. Este prato irá deliciá-lo com sua aparência incomum e decoração alegre.

Ingredientes:

• 250 gramas de filé de frango;
• 2 tubérculos de batata;
• 3 ovos;
• 1 cebola;
• 1 cenoura;
• 1 dente de alho;
• 70 gramas de queijo duro;
• óleo vegetal - para fritar;
• pimentões, folhas de salsa - para decoração;
• Ervas provençais;
• pimenta preta moída, sal - a gosto;
• maionese.

Preparação:

• Descasque as cebolas, corte em meias argolas finas e coloque em uma saladeira funda. Adicione uma colher grande de vinagre à cebola, uma pitada de açúcar granulado e sal e misture.
• Seque o filé de frango lavado em água corrente com toalhas de papel. Rale a carne com pimenta-do-reino, sal e ervas provençais. Frite o filé de frango no óleo de girassol pré-aquecido até ficar cozido dos dois lados.

Para retirar o excesso de gordura, coloque a carne salteada em um guardanapo por alguns minutos. Após o resfriamento, é necessário cortá-lo em cubos pequenos

Descasque os tubérculos de batata pré-cozidos, rale em um ralador médio. Coloque um copo no centro de um prato raso, espalhe batatas raladas uniformemente em volta, unte com uma camada de maionese e pressione levemente com uma colher. Em seguida, espalhe as cebolas em conserva uniformemente

• A próxima camada é carne frita, deve ser generosamente untada com molho.
• Usando um ralador fino, esfregue as cenouras cozidas.

Descasque os ovos, divida cuidadosamente em gemas e claras. Misture as cenouras raladas com as gemas e coloque por cima da carne, regue com a maionese

• Misture o queijo ralado duro com o alho passado numa prensa, coloque por cima da salada, regue também com o molho.
• Rale as proteínas restantes em um ralador fino, coloque por cima dos ingredientes restantes. Pressione levemente com as mãos para que a salada finalizada mantenha a forma após a retirada do copo.
• Resta decorar a salada pronta para a Páscoa de 2021 com folhas de salsa fresca e flores cortadas de pimentão.

Você pode decorar a salada a seu gosto, usando quaisquer vegetais e ervas frescas.

Salada de peixe vermelho e abacate

Esta salada acaba por ser muito saborosa, satisfatória e tenra. Um prato está sendo preparado de acordo com uma receita simples com uma foto dos ingredientes disponíveis. E a apresentação original certamente proporcionará a todos os presentes à mesa festiva um bom humor para a Páscoa de 2021.

Ingredientes:

• 250 gramas de filé de salmão ligeiramente salgado;
• 120 gramas de arroz redondo;
• 1 pepino fresco;
• 200 gramas de abacate;
• 1 cenoura;
• 3-4 ovos;
• 1 cebola roxa;
• 1 limão;
• 5-6 penas de cebolinha;
• 200 gramas de maionese;
• 1 colher de chá de açúcar granulado;
• pimenta doce - para decoração;
• pimenta preta moída, sal - a gosto;
• endro fresco e salsa.

Preparação:

• Enxágue o arroz várias vezes para que a água fique totalmente transparente, ferva até ficar macio.
• Lave as cenouras e ferva até ficarem macias.
• Ferva os ovos por 10 minutos.
• Esprema 1 colher de sopa de suco do limão. Adicione 1 colher de chá de açúcar granulado e ½ colher de chá de sal. Envie o molho para o arroz.

• Pique a cebola verde, a salsa fresca e o endro separadamente.
• Descasque uma das pontas da cebola roxa, corte a metade em cubos pequenos, corte cuidadosamente um anel. Pique o vegetal restante em meias argolas finas.

• Descasque o abacate, retire o caroço, corte a polpa em pequenos cubos e regue com o sumo de limão.
• Moa os ovos descascados com um ralador grosso.
• Adicione a cebola verde picada, uma colher de sopa de maionese aos ovos ralados, misture os ingredientes.
• Pique o pepino fresco em cubos pequenos.

• Corte peixes vermelhos levemente salgados da mesma maneira.
• Rale as cenouras pré-cozidas e descascadas.
• Coloque uma camada de arroz cozido em um prato raso ou oval, com a forma de um corpo de peixe. Cubra com uma camada de maionese.

Em seguida, coloque o peixe vermelho picado uniformemente. Polvilhe o salmão com salsa picada, endro e cebola roxa

• Coloque os pepinos picados na próxima camada. Espalhe generosamente por cima com a maionese.
• Coloque o abacate, pincele com um pouco de molho.

• Espalhe uma camada de ovos misturados com maionese e endro picado.
• No final, disponha as cenouras picadas, unte novamente abundantemente com maionese.

Para representar um peixe, cebolas vermelhas, endro, cebolinhas e pedaços de pimentão podem ser usados em cima da salada pronta, como mostrado na foto.

Salada de repolho roxo original

Para surpreender os convidados, você pode preparar uma salada de Páscoa bastante original e servi-la em porções. Uma porção incomum de folhas de couve e um sabor agradável irão destacá-lo favoravelmente na mesa festiva.

Ingredientes:

• 600 gramas de repolho roxo;
• 450 gramas de carne de frango cozida;
• 300 gramas de milho em conserva.

Para reabastecimento:

• 1 Colher de Sopa. uma colher de suco de limão;
• 70 gramas de maionese;
• ½ colher de sopa. colheres de sopa de açúcar granulado;
• ½ colher de sopa. colheres de sopa de vinagre de mesa;
• 1 pitada de pimenta e sal.

Preparação:

Para preparar o molho, misture todos os ingredientes necessários em uma saladeira. Reserve um pouco

Corte com cuidado a parte saliente do toco de couve roxa. Remova 5 folhas de repolho externas e enxágue em água corrente

• Pique o repolho restante e coloque em uma saladeira funda.
• Corte o frango em fatias médias.
• Jogue o milho enlatado em uma peneira para drenar o líquido.
• Adicione milho enlatado e frango ao repolho picado. Despeje o molho preparado sobre os ingredientes e mexa.

Delicadamente, coloque a salada preparada sobre as folhas preparadas e sirva na mesa festiva para a Páscoa de 2021

Todas essas saladas simples e deliciosas podem ser preparadas para a Páscoa de 2021. E se você fantasia um pouco, fica fácil diversificar as receitas apresentadas com fotos ao seu gosto.