Saladas de Ano Novo com cogumelos: novos produtos de 2021

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

• Categoria:

  saladas

• Tempo de cozimento:

  1 hora

Ingredientes

• filé de frango
• ovos
• cebola
• Cogumelo
• queijo
• nozes
• maionese
• pimenta salgada

O menu festivo da casa para o Ano Novo de 2021 deve incluir uma variedade de saladas de Ano Novo - novos itens com cogumelos. Poderá experimentar as receitas que mais lhe agradar, preparando as saladas de acordo com a descrição detalhada na foto.

Salada farta com cogumelos e nozes

Uma deliciosa salada com cogumelos e nozes pode ser preparada rapidamente para uma mesa festiva de Ano Novo.

Ingredientes:

• filé de frango - 120 g;
• ovos - 2 peças;
• cebola - 1 cabeça;
• cogumelos frescos - 100 g;
• queijo duro - 50 g;
• alho - 2 dentes;
• nozes - 30-50 g;
• maionese - 60-80 g;
• sal pimenta.

Preparação:

Frite os cogumelos cortados em cubos com as cebolas picadas em fogo alto até que apareçam tonéis dourados, frescos

Corte o filé de frango pré-cozido em pequenos pedaços de formato arbitrário, misture com o molho de maionese

• Para molho de salada, misture a maionese com alho e pimenta esmagada na prensa.
• Colocar a salada em um anel culinário ou saladeira transparente, dispondo o filé de frango com o molho na primeira camada.

• Por cima distribuímos ovos bem picados, cogumelos cozidos e fritos pré-cozidos. Não se esqueça de temperar cada camada da salada com maionese com alho (se quiser reduzir o conteúdo calórico, pode cobrir uma camada).

  

• Com a última camada, espalhe o queijo ralado e polvilhe com as nozes picadas.

Decoramos a salada à nossa vontade e servimos na mesa do Ano Novo

Salada com cogumelos, filé de frango e panquecas

Uma das melhores saladas de Ano Novo - uma novidade com cogumelos pode ser preparada para o Ano Novo de 2021 de acordo com uma receita muito simples com fotos passo a passo.

Ingredientes:

• frango - ½ pc.;
• champignon - 500 g;
• maionese - 120 g;
• óleo vegetal para fritar.

Para panquecas:

• ovos - 2 peças;
• leite - 50 ml;
• farinha - 4 colheres de sopa. eu;
• óleo vegetal - 10 ml;
• refrigerante - ¼ colher de chá;
• sal, açúcar - a gosto.

Preparação:

• Ferva o frango em água salgada com temperos e deixe esfriar no caldo para deixar a carne mais macia e suculenta.
• Retire a carne de frango resfriada dos ossos e corte em cubos pequenos. Coloque os frios em um recipiente adequado para misturar.

• Ao mesmo tempo, frite pequenos cubos de cogumelos até ficarem macios e também envie para uma saladeira.
• Depois de misturar todos os ingredientes para as panquecas listadas na receita, nós as assamos como de costume. Corte as panquecas resfriadas em tiras, adicione os cogumelos e o frango.
• Nós adicionamos maionese aos ingredientes preparados (você pode misturá-la com alho amassado), misture tudo bem.

Decoramos uma salada festiva, servindo-a, colocando-a num anel culinário e condensando-a ligeiramente. De cima para dar uma nota de contraste brilhante, você pode decorar a salada com caviar vermelho e raminhos de endro ou folhas de salsa

Salada festiva com cogumelos e cebolinha

Uma salada de Ano Novo muito saborosa e delicada pode ser preparada de acordo com uma das melhores novas receitas.

Ingredientes:

• champignon - 500 g;
• cebola - 1 cabeça;
• batatas - 2 unid.;
• ovos - 3 peças;
• cebolas verdes - um pequeno ramo;
• pepinos em conserva - 2 unid.;
• queijo - 150 g;
• salsa, endro - a gosto;
• sal pimenta.

Preparação:

Frite os cogumelos em cubos em uma frigideira sem óleo em fogo alto. Assim que o excesso de umidade evaporar, acrescente uma pequena quantidade de óleo e cebola picada

Coloque os cogumelos e cebolas ligeiramente fritos num prato de salada na primeira camada e aplique a malha de maionese

Sobre a camada de cogumelos, coloque camadas alternadas de produtos preparados, untando cada um com maionese: batata, ralada em um ralador grosso, cebola verde

Espalhamos os pepinos em conserva na próxima camada, depois de ralá-los em um ralador grosso e espremê-los do suco

Por cima da camada de pepino, coloque os ovos picados (pré-cozidos) e o queijo ralado no ralador fino. Cobrimos toda a superfície da salada com queijo como camada de acabamento e decoração

Lubrifique a superfície lateral com maionese, polvilhe com endro picado, sirva

Salada leve e brilhante com cogumelos para a mesa do Ano Novo

Uma variedade de saladas de Ano Novo com cogumelos podem ser preparadas para o Ano Novo de 2021 de acordo com novas receitas com fotos passo a passo.

Ingredientes:

• cogumelos marinados;
• cebola - 1 cabeça;
• cebola verde;
• pimenta búlgara multicolorida;
• salsa, coentro, endro;
• ervilhas enlatadas;
• Pimenta preta;
• Marinada de salada italiana.

Preparação:

• Despeje a cebola cortada em meias argolas com água fervente por alguns minutos, escorra a água.
• Espalhamos as rodelas de cebola em um recipiente com cogumelos, drenando previamente a marinada do pote.

Adicione ervilhas enlatadas (também escorra a marinada), verduras picadas e pimentões em fatias à salada

• Salpique todos os ingredientes recolhidos (não há necessidade de adicionar sal), preencha com a marinada, misture. Na ausência de uma marinada pronta, tempere a salada com uma mistura de azeite, mostarda e vinagre.
• Espalhamos a salada em uma bela travessa e a colocamos na mesa festiva.

Deliciosa salada vistosa com cogumelos e caviar vermelho

Uma belíssima e deliciosa salada com cogumelos, preparada de acordo com uma das melhores receitas, vai tornar-se procurada não só na mesa festiva, mas também na sua decoração.

Ingredientes:

• ovos - 5 pcs.;
• champignon - 500 g;
• cebola - 1 cabeça;
• palitos de caranguejo - 150 g;
• queijo duro - 150 g;
• caviar vermelho - 150 g;
• Aneto;
• maionese a gosto;
• sal pimenta.

Preparação:

Esfregamos os ovos pré-cozidos em um ralador grosso, colocamos em um anel culinário colocado em um prato de servir. Unte a primeira camada da salada com maionese (ou aplique uma grade), bem como em todas as camadas subsequentes de ingredientes preparados

Por cima da camada de ovo, coloque fatias finas de palitos de caranguejo e cogumelos em conserva fritos com cebola

Espalhe uma camada de queijo ralado por cima, distribua uniformemente por toda a superfície (não unte com maionese)

Decoramos a salada com caviar vermelho e raminhos de endro, servimos à mesa do Ano Novo

Deliciosa salada instantânea na mesa do ano novo

As saladas com uma quantidade mínima de ingredientes são as mais populares, pois cada uma é mais saborosa. O principal é escolher a melhor combinação de produtos e temperos, além de especiarias e temperos para acentuar o sabor de cada ingrediente.

Ingredientes:

• peito de frango;
• cogumelos marinados;
• nozes;
• verdes (qualquer combinação favorita);
• creme de leite - 3 colheres de sopa. eu;
• sal, pimenta, especiarias - a gosto.

Para decoração:

• folhas de espinafre;
• sementes de romã;
• azeitonas;
• nozes;
• cogumelos.

Preparação:

Corte o peito de frango pré-fervido e resfriado em tiras finas e coloque em uma saladeira

Também mandamos cogumelos fatiados e nozes picadas grosseiramente para lá

• Adicione ervas picadas, alho amassado e creme de leite aos ingredientes coletados.
• Salpique tudo (adicione um pouco de sal se desejar) e amasse bem.

Disponha as folhas de espinafre em um prato de servir, coloque várias sementes de romã nelas. Coloque a salada no meio do prato, decore com nozes e azeitonas

Salada de cogumelos com carne bovina ou suína

Para uma mesa festiva de Ano Novo por ocasião do Ano Novo de 2021, prepare uma deliciosa salada nova com cogumelos de acordo com uma receita simples com fotos passo a passo.

Ingredientes:

• bovino ou suíno - 300 g;
• champignon em conserva - 200 g;
• cebola roxa - 1 cabeça;
• Pimenta búlgara.

Para reabastecimento:

• azeite - 5 colheres de sopa. eu;
• suco de limão - 3 colheres de sopa. eu;
• açúcar - ½ colher de chá;
• rábano branco - ½ colher de chá;
• verdes;
• sal pimenta.

Preparação:

Ferva a carne com temperos com antecedência e deixe esfriar no caldo. Corte a carne resfriada em tiras ou cubos, coloque em um recipiente adequado

Também cortamos os cogumelos em conserva (se inteiros), as cebolas e os pimentões pré-descascados

Preparamos o molho misturando todos os ingredientes listados na receita, cortando as verduras com antecedência. Despeje a salada com o molho resultante e misture

Damos um ar festivo a uma salada fácil de preparar, muito saborosa e brilhante, decoramos ao nosso critério e servimos à mesa

Salada gourmet com língua e cogumelos

Uma salada simples, saborosa e sofisticada pode ser preparada na mesa do Ano Novo de acordo com uma das receitas originais comprovadas.

Ingredientes:

• língua de boi - 200 g;
• cogumelos - 200 g;
• abacate - ½ pc.;
• queijo - 100 g;
• cebola - 1 pc.;
• pepino fresco - pequeno;
• azeite - 2 colheres de sopa. eu;
• manteiga - 25 g;
• endro - um pequeno ramo;
• iogurte, maionese ou creme de leite (bem como qualquer molho preparado com base neles) - 100 g;
• alface e ovo cozido para servir.

Preparação:

Corte os cogumelos ao meio e corte cada metade em fatias finas no sentido do comprimento, a cebola em rodelas. Frite as fatias em uma mistura de azeitona e manteiga até dourar, deixe esfriar

Corte o abacate descascado em tiras compridas e deixe pronto

Da mesma forma, corte o abacate em cubos de pepino oblongos. Colocamos todos os ingredientes em um recipiente conforme são preparados

• Adicione o queijo fatiado e a língua pré-fervida e gelada à salada.
• Destacamos o sabor dos ingredientes com endro picado, adicionando-o à salada ao seu gosto.

Tempere a salada com o molho escolhido, misture e coloque num prato de servir com folhas de alface e rodelas de ovo

Salada light com cogumelos

Uma deliciosa salada leve com cogumelos certamente fará sucesso em uma mesa farta de Ano Novo.

Ingredientes:

• pequenos cogumelos - 300 g;
• pimenta búlgara - 1 pc.;
• cebola roxa - 1 cabeça;
• salsa e folhas de endro - um punhado a gosto;
• alho - 3 dentes;
• açúcar - 1 colher de chá;
• suco de limão - 1 colher de sopa. eu;
• óleo vegetal - 5 colheres de sopa. eu;
• sal pimenta.

Preparação:

1. Frite os cogumelos inteiros lavados e secos com um pouco de óleo até ficarem macios, coloque em uma saladeira.
2. Corte a cebola ao meio rodelas, a pimenta em tiras finas, envie para uma saladeira com cogumelos.
3. Também adicionamos ervas picadas e alho, bem como sal e pimenta ao recipiente. Tempere a salada com manteiga e suco de limão, polvilhe com açúcar e mexa.
4. Disponha a salada de forma eficaz para servir na mesa do Ano Novo.

Salada de cogumelos com lula

Para a mesa festiva do Reveillon de 2021, prepararemos uma salada muito saborosa e inusitada com lulas de acordo com uma das melhores receitas da novidade com descrição detalhada e foto.

Ingredientes:

• lulas prontas - 1 embalagem;
• champignon fresco - 150 g;
• pepinos em conserva - 4 unidades;
• ovos - 2 peças;
• cebola - 1 cabeça;
• limão - ½ pc.;
• maionese - 1 colher de sopa. eu;
• óleo vegetal para fritar;
• sal pimenta.

Preparação:

1. Coloque as lulas descongeladas em um recipiente preparado, despeje sobre o suco de limão espremido, misture.
2. Despeje a água fervente em pequenas fatias de cebola, deixe por alguns minutos, escorra a água.
3. Frite as metades dos cogumelos pré-cortados em uma pequena quantidade de óleo em fogo alto até ficarem macios (5-10 minutos).
4. Coloque as fatias de cebola preparadas, os cogumelos fritos resfriados e os ovos picados em um recipiente com as lulas.
5. Também espalhamos pepinos e endro picados nos ingredientes já coletados.
6. Rechegamos a salada com maionese, misturamos e colocamos em um prato de servir, decorando a seu gosto.

Para o Ano Novo de 2021, é aconselhável preparar as mais deliciosas saladas das mais variadas para a mesa festiva da sua casa. A escolha não é nada fácil, já que quase todas as receitas valem a pena entrar no cardápio do réveillon. Concentre-se em suas preferências cobrindo as novas receitas mais populares.