Saladas leves para o ano novo de 2022

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Nem toda dona de casa pode gastar muito tempo se preparando para o feriado, e no alvoroço pré-Ano Novo ele fica ainda menos. Nessas situações, receitas com fotos de saladas light para o ano novo de 2022 virão em socorro.

Salada de frango, abacaxi e cogumelos

Esta salada é muito fácil de preparar e os ingredientes combinam bem entre si. Para o picante, cebolas em conserva são adicionadas ao prato.

Ingredientes:

• filé de frango - 300 g;
• abacaxi em lata - 150 g;
• cogumelos em conserva - 150 g;
• cebolas - 2 peças;
• maionese - 2, 5 colheres de sopa. eu.

Para a marinada:

• água fervente - 1 colher de sopa.;
• vinagre de mesa - ½ colher de sopa. eu.;
• açúcar - ½ colher de chá;
• sal - ½ colher de chá.

Preparação:

• Cozinhe o frango em água com sal por meia hora após ferver a água. Remova-o e espere esfriar completamente. Pique em cubos.
• Descasque a cebola e corte ao meio rodelas, escalde com água a ferver e escorra a água. Adicione sal e açúcar, vinagre à cebola. Misture e deixe descansar por 10 minutos.
• Corte os cogumelos ao meio.
• Coloque em uma tigela o frango, os cogumelos e as cebolas, previamente espremidos da marinada.

• Envie abacaxis para a salada. Se forem preservados em anéis, devem primeiro ser esmagados.
• Despeje os ingredientes com a maionese.

Misture bem a salada e leve à geladeira por meia hora

Se você não gosta da cebola, pode excluí-la dos ingredientes.

Salada de peito assada

Uma salada leve, preparada para o Ano Novo de 2022, agradará a todos na mesa. A receita com a foto descreve o processo de cozimento com o máximo de detalhes possível, para que não haja problemas.

Ingredientes:

• milho enlatado - 100 g;
• queijo ralado - 150 g;
• Cenouras coreanas - 200 g;
• ovo cozido - 4 pcs.;
• cebolas - ½ pcs.;
• peito de frango - 1 un.;
• vinagre - 3 colheres de sopa. eu.;
• açúcar - 1 colher de sopa. eu.;
• água - 5 colheres de sopa. eu.;
• maionese.

Preparação:

Tempere o peito de frango com sal e embrulhe em papel alumínio. Asse até ficar macio e deixe esfriar

• Pique a cebola em cubos e deixe marinar em vinagre, água e açúcar.
• Para a primeira camada de salada, pique o frango em cubos.

• Coloque o frango em uma travessa e pincele com a maionese.
• Faça uma segunda camada de cebolas.

Agora coloque as cenouras e adicione um pouco de maionese

Rale os ovos e forme uma nova camada deles. Lubrifique com maionese

Finalize a salada com milho e maionese

Você pode decorar a salada com cenoura coreana e endro picado.

Salada de beterraba com molho incomum

Se você quer agradar a sua casa com algo incomum, você deve anotar esta receita. O aperitivo é preparado rapidamente e torna-se incrivelmente saboroso graças ao molho especial.

Ingredientes:

• beterraba cozida ou assada - 3 pcs.;
• nozes - 100 g;
• sementes de gergelim - a gosto;
• Salada de iceberg - a gosto.

Para reabastecimento:

• óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.;
• molho de soja - 1 colher de sopa eu.;
• alho - 1 dente de alho;
• suco de limão - 1 colher de sopa eu.;
• sal - ½ colher de chá;
• pimenta moída;
• mel - 1 colher de chá (opcional).

Preparação:

1. Pique as beterrabas cozidas ou assadas em tiras finas. Você também pode ralar.
2. Faça um molho para salada. Para fazer isso, misture todos os ingredientes listados na receita em uma tigela.
3. Despeje o molho sobre as beterrabas preparadas e misture bem.
4. Pegue as folhas de alface com as mãos e arrume-as em pires ou tigelas com porções.
5. Coloque a beterraba sobre as folhas de alface. Polvilhe com sementes de gergelim (pode ser substituído por nozes torradas e picadas).

Em vez de alface americana, você pode usar espinafre, rúcula ou salada.

Salada "capital" com carne de peru

Esta salada leve para o Ano Novo de 2021 lembra a versão tradicional de Stolichny, mas ainda mais interessante no sabor. Graças à receita com a foto, cozinhar não vai causar problemas nem mesmo para uma dona de casa novata.

Ingredientes:

• filé de peru - 300 g;
• batatas - 2 unid.;
• cenouras - 1 un.;
• ovo - 3 peças;
• ervilhas em conserva - 100 g;
• pepino em conserva - 3 unid.;
• cebolas verdes - 10 g;
• maionese - 30 g;
• sal e pimenta.

Preparação:

Lave a carne de peru e corte o excesso. Envie para cozinhar em água salgada (isso levará cerca de meia hora). Em seguida, deixe o filé esfriar e corte em cubos médios

Ferva as batatas descascadas até ficarem macias. Descasque e corte em cubos

Ferva e descasque as cenouras também. Pique em cubos

Corte picles da mesma maneira. É melhor drenar o suco que escapa

Ferva os ovos cozidos, deixe esfriar e descasque. Corte em cubos

Coloque todos os ingredientes em uma saladeira grande e adicione as ervilhas. Envie também cebolas verdes picadas para o prato

Tempere a salada com maionese, adicione sal e pimenta e misture bem

O prato pronto deve ser infundido por meia hora. Em seguida, pode ser servido

Esta salada também pode ser feita com carne defumada.

Salada de arenque da Baviera

Os amantes de frutos do mar vão apreciar esta salada leve para o Ano Novo de 2022. A combinação de ingredientes é perfeita. A receita com a foto é bem detalhada e compreensível.

Ingredientes:

• Filé de arenque ligeiramente salgado - 400 g;
• cebola roxa - 1 un.;
• maçã - 1 pc.;
• pepinos em conserva - 3 unid.;
• creme de leite espesso (25%) - 200 g;
• verduras frescas - 15 g;
• pimenta preta moída - ½ pcs.;
• sal.

Preparação:

Corte os filés de arenque em cubos e misture com o creme de leite

• Retire as sementes da maçã e pique em cubos. Envie para o arenque e misture.
• Pique também os pepinos e as cebolas em cubos. Pique as verduras finamente.

• Misture o peixe com ervas e pepinos. Adicione sal e pimenta se desejar.
• Disponha a salada em pratos ou copos com porções, decore como quiser e sirva.

As cebolas vermelhas podem ser substituídas por cebolas brancas, mas ferva sobre elas antes de cozinhar.

Salada de frango, aipo e maçã

Alimentos saudáveis também podem ser servidos no Ano Novo. Essa salada é ideal para quem busca ganho de peso. Todos os seus componentes combinam bem uns com os outros.

Ingredientes:

• peito de frango grelhado - 1 un.;
• pecíolo aipo - 4 talos;
• maçã - 2 pçs.;
• ovo cozido - 4 pcs.;
• nozes - 2 punhados;
• maionese - 4 colheres de sopa. eu.;
• sal.

Preparação:

1. Corte o aipo e as maçãs em cubos pequenos. Coloque imediatamente em uma saladeira. Regue levemente com maionese para que a fruta não escureça.
2. Corte o frango em cubos e adicione o resto dos ingredientes.
3. Adicione os ovos ralados à salada. Tempere tudo com maionese.
4. Moa as nozes até ficarem migalhas e polvilhe com elas na salada.

A carne de frango pode ser substituída por qualquer outra carne para um sabor de salada mais interessante.

Salada de frutas com aipo

Esta salada pode ser servida como sobremesa. É importante notar que você pode levar absolutamente qualquer fruta para cozinhar - tanto frescas quanto enlatadas.

Ingredientes:

• geléia de morango - 3 colheres de sopa. eu.;
• banana - 1 pc.;
• maçã - 1 pc.;
• pêra - 1 pc.;
• laranja - 1 pc.;
• raiz de aipo - 200 g;
• iogurte natural - 150 ml;
• chocolate - 50 g.

Preparação:

Descasque a laranja. Pique a polpa bem finamente

A maçã pode ser descascada ou a casca pode ser deixada. Corte em cubos pequenos

Corte a pêra em cubos também

Descasque e corte a banana da mesma forma

Retire a casca da raiz do aipo e corte mais ou menos da mesma maneira que o resto dos ingredientes

• Junte o iogurte e a geléia.
• Misture todos os componentes da salada uns com os outros.

Coloque a salada nas tigelas repartidas e polvilhe com o chocolate picado

Você pode levar qualquer tipo de chocolate, inclusive o branco. O sabor final da sobremesa depende disso.

Salada delicada com peixe vermelho

Uma salada light com peixes vermelhos, preparada para o Ano Novo de 2022, será um ótimo complemento para a mesa festiva. A receita com uma foto descreve cada etapa do cozimento em todos os detalhes.

Ingredientes:

• filé de peixe vermelho ligeiramente salgado - 100 g;
• ovo cozido - 2 pcs.;
• queijo duro - 100 g;
• tomate - 1 pc.;
• folhas de alface - 4 pcs.;
• maionese - 6 colheres de sopa. eu.

Preparação:

1. Corte o peixe em pequenos cubos.
2. Divida os ovos em claras e gemas. Rale-os individualmente.
3. Passe o queijo por um ralador também.
4. Corte o tomate em um pequeno quadrado.
5. É melhor preparar a salada em camadas. Primeiro você precisa colocar as folhas de alface e colocar o peixe sobre elas.
6. Coloque a proteína ralada em cima do peixe e faça uma malha de maionese.
7. Forme uma nova camada de queijo. Polvilhe com gema e faça uma malha de maionese novamente.
8. No final, arrume os tomates e cubra novamente com o molho. Depois disso, a salada pode ser servida.

Você pode usar tomates cereja em vez de tomates normais.

Receitas simples de saladas para o Ano Novo economizarão muito tempo no preparo de lanches ou sobremesas. Tanto os hóspedes como as famílias ficarão definitivamente satisfeitos com estes pratos.