Saladas simples com rabanete e pepino

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 17:47

• Categoria:

  saladas

• Tempo de cozimento:

  45 minutos

Ingredientes

• rabanete
• pepinos
• ovos
• cebola
• nata
• aneto
• coentro
• óleo de girassol
• limão
• especiarias

As saladas com rabanete e pepino são praticamente o primeiro aperitivo que simboliza a chegada da primavera. Com a ajuda desses dois vegetais crocantes, você poderá preparar pratos bem simples e saborosos, e as receitas com as fotos abaixo vão te ajudar nisso.

Salada de pepino, rabanete e ovo

Se você precisa preparar um lanche leve ou complementar o jantar com um prato refrescante, uma salada com rabanete e pepino, combinada com ovos e molho de creme de leite, é perfeita. Com esta receita da foto, você poderá fazer um lanche simples e delicioso.

Ingredientes:

• pepinos - 400 g;
• rabanete - 400 g;
• cebola roxa - 120 g;
• ovos - 2 peças;
• creme de leite - 60 g;
• endro fresco - 15 g;
• coentro fresco (ou salsa) - 15 g;
• óleo de girassol - 1 colher de sopa. eu.;
• suco de limão - 1-2 colheres de chá;
• sal a gosto;
• pimenta preta moída - a gosto.

Preparação:

• Prepare os ingredientes necessários para a salada.
• Lave bem e seque o endro, a salsa ou o coentro. Apare as hastes ásperas usando apenas a parte superior das hastes. Deixe um galho de endro para decorar a salada após o cozimento.
• Ferva os ovos cozidos (após ferver, cozinhe por 8 minutos). Coloque os ovos cozidos em uma tigela com água fria, espere até que esfriem completamente.
• Lave cebolas, rabanetes e pepinos. Corte os vegetais em meias argolas, cebolas - em quartos de argolas ou meias argolas.
• Descasque os ovos, corte em cubos pequenos.

Para preparar o molho, é necessário misturar o creme de leite, a manteiga e as ervas. Coloque tudo isso no liquidificador e bata por dois minutos

Salgue o molho, se necessário, adicione pimenta preta e, em seguida, duas colheres de chá de suco de limão

Pepinos picados, rabanetes, cebolas combinam, adicione o molho preparado. Ovos cozidos devem ser adicionados à salada antes de servir

• Misture tudo bem, experimente o prato pela presença de uma quantidade suficiente de sal e especiarias, acrescente se necessário.
• Antes de servir, polvilhe a salada com os ovos picados, decore com um ramo de endro.

A combinação de rabanete com pepino encherá o corpo de vitaminas após um longo inverno e também se tornará uma medida preventiva contra muitas doenças. Rabanetes e pepinos reduzem o colesterol, melhoram a microflora intestinal e têm um efeito benéfico no sistema cardiovascular.

Salada de repolho à Pequim, rabanete e pepino

Se você usar esta receita com uma foto, poderá fazer uma salada bem simples e deliciosa com rabanetes e pepinos, temperada com suco de limão.

Ingredientes:

• rabanete - 100-150 g;
• pepinos - 2 pcs.;
• Couve Pequim - 200-250 g;
• verduras (endro, salsa) - a gosto;
• suco de limão - 1 colher de chá;
• mel - 1 colher de chá;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.;
• sal a gosto.

Preparação:

• Pique o repolho chinês finamente, coloque em um recipiente e amasse levemente.
• Corte os pepinos em cubos e coloque em uma tigela de repolho.

• Corte o rabanete em rodelas, pique as ervas e coloque em uma tigela com o repolho e os pepinos. Adicione uma pitada de sal e misture bem.
• Prepare o molho: misture o suco de limão, o mel e o óleo vegetal. Despeje na salada e misture bem.

Antes de comer a salada, ela deve repousar por cerca de 10-15 minutos.

Salada com rabanete, pepino e queijo

Outra salada de rabanete e pepino que faz um ótimo lanche de verão. Usando a receita da foto, você pode preparar um prato delicioso, simples, fresco e leve com um molho interessante e parmesão.

Ingredientes:

• alface / alface - 1 cacho;
• rabanete - 8 pcs.;
• pepino - 2 peças;
• parmesão - 30 g;
• mostarda (francês) - 1 colher de sopa. eu.;
• mel - 1 colher de chá;
• azeite - 1 colher de sopa. eu.;
• suco de limão - 1 colher de sopa. eu.;
• sal a gosto;
• pimenta preta a gosto.

Preparação:

• Lave as folhas de alface, seque e pique à mão.
• Lave, seque e corte em rodelas.

• Lave e seque o pepino da mesma forma, pique-o ao meio rodelas.
• Para preparar o molho, é necessário levar mostarda, mel, azeite e ácido cítrico. Misture todos os ingredientes.

Mexa a travessa de legumes, adicione o molho

• Disponha a salada preparada em pratos antes de servir. Polvilhe com o parmesão.
• Para adicionar sabor à salada, você pode polvilhar com endro picado antes de servir.

Salada de rabanete, pepino e milho

Para complementar a mesa com algo simples e saboroso, você pode usar saladas com rabanetes e pepinos sem hesitar. A receita vem acompanhada de fotos que o ajudarão a preparar o prato corretamente.

O prato apresentado é muito simples na combinação dos produtos, mas com um sabor bastante interessante. A salada acaba sendo doce, salgada e picante.

Ingredientes:

• pepino - 1 pc.;
• rabanete - 200 g;
• milho (enlatado) - 200 g;
• óleo vegetal - 1, 5 colheres de sopa. eu.;
• alho - 2 dentes;
• sal a gosto.

Preparação:

• Prepare todos os ingredientes necessários para preparar a salada.
• Faça um molho: pique o alho, acrescente azeite e sal, mexa. Reserve para que seja infundido.
• Corte o pepino e o rabanete em rodelas. Se desejar, você pode descascar o pepino.

Misture o rabanete, o pepino e o milho. Tempere a salada com a mistura de alho preparada

Este aperitivo acompanha bem pratos de carne e peixe, sendo também um bom lanche

Salada com rabanete e alho selvagem com maionese

Devido ao facto de se usar alho selvagem nesta salada com rabanete e pepino, torna-se muito original e única. Para os amantes de pratos picantes, deve-se utilizar a receita apresentada com a foto de uma salada simples e deliciosa.

Ingredientes:

• alho selvagem - 80 g;
• cebolas verdes - 80 g;
• ovo - 4 peças;
• pepino - 120 g;
• rabanete - 120 g;
• maionese - 2-3 colheres de sopa. eu.;
• creme de leite - 2-3 colheres de sopa. eu.

Preparação:

Lave bem a cebola e o alho selvagem, pique. Você pode cortar grosso ou fino, como quiser

Lave o pepino, corte em quartos e, a seguir, transversalmente. Moer

Lave os rabanetes, corte as pontas, depois corte em semicírculos ou quartos, tudo depende do tamanho do vegetal

• Ferva os ovos cozidos, espere esfriar, ou faça com antecedência, antes de preparar a salada. Você pode resfriar os ovos colocando-os sob água fria.
• Corte os ovos em cubos, rale e adicione à tigela com o resto dos ingredientes.
• Adicione o creme de leite e a maionese, misture bem. Não há necessidade de adicionar sal, pois a maionese usada já está bastante salgada.

• Todos os componentes são misturados e podem ser servidos.
• Esta salada revela-se muito macia e saborosa graças ao pepino e aos ovos, e devido ao alho selvagem, rabanete e cebola, fica um sabor agradável.

Ramson é uma verdura muito útil, ajuda a melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular, ajuda a combater constipações e fortalece o corpo. Em combinação com rabanete e pepino, obtém-se um verdadeiro coquetel de vitaminas.

Salada simples com pepino, cebolinha e óleo vegetal

Essa receita com uma foto ajudará você a preparar a salada mais simples e deliciosa com rabanetes e pepinos. O principal é que os ingredientes podem ser facilmente encontrados na loja ou recolhidos no seu próprio jardim.

Ingredientes:

• rabanete - 6-8 unidades;
• pepino fresco - 1 un.;
• cebolas verdes - 1 cacho;
• salsa - 1 cacho;
• óleo de girassol;
• sal.

Preparação:

• Os rabanetes devem ser lavados e cortados em fatias. Antes disso, é aconselhável prová-la e saber se é necessário retirar a casca - ela pode estar muito amarga.
• Lave o pepino e corte-o em quartos. A casca não precisa ser cortada.
• Pique a cebola e as verduras.
• Combine todos os componentes da salada em um prato fundo, sal a gosto, acrescente o óleo de girassol e misture bem. Pode ser servido à mesa.

Salada de camarão e rabanete

Para diversificar o cardápio diário, essa receita será útil. A salada com rabanete, pepino e camarão acaba sendo muito saborosa, saudável e de baixo teor calórico. Pode ser servido ao almoço com pratos de carne e peixe.

Ingredientes:

• camarão descascado - 200 g;
• salada de folhas - 100 g;
• pepinos - 2 pcs.;
• rabanete - 5 peças;
• pimenta búlgara - 0,5 unidades;
• verduras picadas - 50 g;
• tomates - 1 pc.;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
• sal - 0,5 colher de chá

Preparação:

• Lave a alface, seque e corte de qualquer maneira.
• Adicione os camarões cozidos e descascados à salada. Você pode cortá-los, se necessário.

Pique os pimentões em tiras e acrescente à salada

Corte o pepino em pedaços pequenos, coloque também na saladeira

• Corte o rabanete, mas se estiver amargo, pode descascar com antecedência.
• Corte o tomate em rodelas pequenas.

Misture todos os componentes, acrescente as ervas e tempere com azeite. Sal a gosto

Para diversificar o cardápio diário, deve-se levar em consideração pelo menos uma das receitas apresentadas acima.

Devido ao facto dos ingredientes serem muito fáceis de encontrar em qualquer loja ou no seu próprio jardim, cozinhar não é difícil. Saladas com rabanetes e pepinos são um excelente lanche em piqueniques e até mesmo durante uma festa festiva.