Linda e deliciosa couve chinesa com salada de frango

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

• Categoria:

  salada

• Tempo de cozimento:

  1 hora

Ingredientes

• repolho chinês
• filé de frango
• Molho césar
• queijo parmesão
• biscoitos
• azeite
• folhas de alface
• especiarias

A Salada de Couve à Pequim com Frango é um prato muito bonito e delicioso que vai deliciar todos os membros da família. Esta é uma oportunidade não só para almoçar saboroso, mas também para manter a forma e saturar o corpo com vitaminas. Resta apenas escolher a opção que mais lhe convier e encontrar algum tempo livre para dominar uma nova receita.

Salada Caesar com Couve Chinesa

Uma versão simples e econômica de um prato conhecido. Essa salada pode ser preparada em muito pouco tempo e servida em uma mesa festiva ou durante um jantar romântico.

Ingredientes:

• 300 g de couve chinesa;
• 200 g de filé de frango;
• 150 g de molho César;
• 100 g de queijo parmesão;
• 100 g de croutons;
• cerca de 50 ml de azeite;
• alho (pode ser moído);
• folhas de alface.

Receita:

1. Lavamos o filé de frango em água corrente e retiramos a película transparente. Ferva a carne em água e sal em fogo médio até ficar macia.
2. Estamos esperando o frango esfriar completamente e “desmontá-lo” em fibras com nossas mãos. Ou cortamos a carne com uma faca fina e afiada em pequenos quadrados.
3. Limpamos o repolho chinês com antecedência do solo e possível sujeira. Seque em um pano de prato e corte em tiras.
4. Esfregue o queijo em um ralador grosso ou fino. A escolha final depende das preferências pessoais - isso não afetará o sabor do prato acabado.
5. Leve ao fogo pequeno uma frigideira de fundo fino e acrescente um pouco de azeite. Depois de alguns minutos, esprema o alho, acrescente o pão branco picado e frite por 5-7 minutos. Mexa o conteúdo periodicamente.
6. Estamos esperando os biscoitos esfriarem. Se necessário, coloque-os em um guardanapo para que o excesso de gordura seja absorvido.
7. Coloque as folhas de alface em um prato. Em seguida, vem o repolho chinês, uma camada de filé de frango, polvilhe tudo com queijo e adicione biscoitos. Recheie a salada com o molho e, se desejar, acrescente uma pitada de seus temperos favoritos.

Salada Caesar feita de repolho à Pequim e frango não é apenas bonita, mas também muito saborosa. Para a beleza, você pode adicionar fatias de tomate cereja ou algumas fatias de pimentão.

Salada "Beijing" com Milho

Às vezes você quer abrir mão de todas as delícias da mesa e preparar um prato simples e despretensioso. A opção mais rápida é fazer uma salada com alimentos que quase sempre podem ser encontrados na geladeira.

Ingredientes:

• 250 g de couve chinesa;
• 200 g de filé de frango cozido;
• 50 g de penas de cebolinha;
• 2 ovos de galinha;
• 1 lata de milho enlatado (doce)
• maionese (creme de leite) é adicionada a gosto;
• especiarias são adicionadas a gosto e conforme desejado.

Receita:

Lavamos bem o repolho chinês em água fria e secamos em um pano de prato. Corte o vegetal em pequenas tiras, cuja largura não deve ultrapassar 7 mm

Moemos não apenas as "pontas", mas também o núcleo. A parte branca e suculenta não só é macia, como também adiciona cor a qualquer prato na mesa de jantar

Corte as cebolas lavadas e secas em rodelas pequenas. Misture com repolho chinês em um recipiente fundo. Se desejar, substitua as setas de cebola por quaisquer outras verduras

Ferva os ovos de galinha em água e sal por cerca de 10 minutos após a fervura. Escoamos o líquido e esperamos até que esfrie completamente. Corte os ovos em cubos ou três em um ralador grosso. Você também pode usar ovos de codorna, mas apenas em grandes quantidades

Abra o milho e escorra o líquido com cuidado. Para uma bela e deliciosa salada de repolho chinês e frango, grãos pequenos e tenros são os mais adequados. Portanto, vale a pena comprar preservativos de alta qualidade de um fabricante confiável

Ferva o peito de frango (ou outra parte "macia" sem a pele) em fogo baixo até ficar macio. Geralmente, isso não leva mais de meia hora. A carne fica muito mais saborosa se colocada em água fervente

• Resfrie o peito fervido até pelo menos a temperatura ambiente. Moa-o com uma faca fina e afiada em pequenos pedaços de forma arbitrária. Você também pode "rasgá-los" com as mãos.
• Misture todos os produtos em um recipiente fundo e mexa com uma espátula de madeira. Adicione temperos a gosto e, no final, tempere com maionese. Misture tudo novamente.

• Em vez de um molho gorduroso (se quiser tornar o prato dietético), use creme de leite de baixa caloria ou iogurte vivo sem aditivos e adoçantes.
• Salada com couve chinesa, frango e milho acaba sendo incrivelmente macia, saborosa e linda. O vegetal torna o prato suculento e crocante.

Mas é recomendável servir o prato imediatamente após o preparo (em saladeira comum ou em porções), até que os “cortes verdes” percam seu aspecto comercial e atraente.

Salada "exótica" com maçãs

As maçãs podem ser compradas em supermercados durante todo o ano. Portanto, não perca a oportunidade de preparar uma refeição nutritiva e saudável para toda a família que não deixe ninguém indiferente.

Ingredientes:

• 5 folhas de couve chinesa;
• 2 ovos de galinha (ou 4-5 ovos de codorna);
• 1 maçã grande com acidez;
• 1 peito de frango defumado
• uma pitada de sal;
• óleo vegetal.

Receita:

Lavamos bem as folhas de couve-chinesa em água corrente e as secamos em um pano de prato. Certifique-se de inspecioná-los e, se necessário, remova todos os lugares podres

Pegue uma faca afiada e corte o repolho em tiras finas. Recomenda-se fazê-lo cerca de 10-15 minutos antes de servir, para que as folhas não tenham tempo de murchar e perder o seu "enrugamento"

Ferva os ovos em água com sal por exatamente 8 minutos após a fervura. Ovos de codorna cozinham mais rápido. Escoamos o líquido e tentamos retirar a casca o mais cuidadosamente possível

• Corte em cubos pequenos. Outra opção é ralar a clara e as gemas em um ralador grosso.
• Cortamos também o peito de frango defumado em pequenos pedaços. Nessa situação, você pode usar carne dietética cozida e assada.

• Enxágüe bem a maçã na torneira e seque-a em papel toalha. Cortamos a fruta em duas partes e retiramos o miolo com todas as sementes. Para isso, o melhor é usar uma faca especial.
• Corte a fruta em cubos pequenos. Não se recomenda cortar a casca, pois contém muitos microelementos úteis e por isso uma saborosa salada de repolho à Pequim com frango ficará ainda mais bonita.

• Combine todos os produtos em uma tigela funda. Tempere tudo com sal e azeite. Misture bem com uma espátula de madeira (colher) e leve à geladeira por um quarto de hora.
• Decorrido o tempo especificado, transfira a salada para pratos porcionados. Para a beleza, você pode usar um anel de serviço. Outra opção é usar uma saladeira normal.

Este prato combina bem com batatas cozidas ou trigo sarraceno. Portanto, é uma opção de almoço adequada para quem está cuidando da sua figura e se preocupa com a saúde do estômago e de todo o corpo.

O segredo da deliciosa maionese caseira

Salada de repolho à Pequim com frango é mais frequentemente temperada com maionese. Mas o molho comprado na loja dificilmente pode ser chamado de útil, e o sabor muitas vezes deixa muito a desejar.

Por isso, as donas de casa que desejam preparar um prato bonito e muito saboroso são aconselhadas a saber preparar adequadamente um molho caseiro. Para fazer isso, basta assistir a um vídeo curto, mas informativo.

Alimentos saudáveis e saborosos não são um luxo, mas uma necessidade vital. A partir dos produtos mais simples, você pode preparar um almoço incrível que será lembrado por todos os hóspedes e moradores da casa.

A peculiaridade de uma bela e muito saborosa salada de repolho à Pequim com frango é que ela é fácil de preparar em qualquer época do ano. E você não precisa gastar muito tempo e esforço nisso. Assim, todos permanecem em uma posição vencedora.