Armazenamento adequado de alho para o inverno para que não seque

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 17:47

Armazenar alho por um longo tempo requer o cumprimento de certas regras, caso contrário, ele vai secar ou apodrecer. Você precisa descobrir como armazenar o alho para o inverno em casa para não secar, e como deve ser o cômodo.

Métodos de armazenamento em porão

Muito depende de onde você mora: em um apartamento ou uma casa particular, se você tem um porão ou não, e assim por diante. Cada opção individual deve ser considerada em um formato mais detalhado. Claro, é conveniente quando você tem uma pequena adega onde o microclima é mantido constantemente. Nos apartamentos modernos, você não terá essa oportunidade, de um modo geral, é melhor então não comprar muito alho.

Principais opções de armazenamento:

1. Em nylon … A maneira mais comprovada e confiável de evitar o lixo de alho dentro de casa, portanto, ele sempre pode ser dobrado de forma compacta em algum lugar. Você precisará colocar o alho o mais firmemente possível na meia desnecessária. Depois é colocado nas prateleiras do armário ou pendurado em adega seca e ventilada. Hoje, as lojas vendem alho imediatamente em sacos especiais de náilon.
2. Em tranças … Claro, você terá que gastar uma quantidade considerável de tempo para fazer tudo isso. Este método é adequado apenas para as donas de casa que plantam e secam alho diretamente. Depois de colher, em nenhum caso você deve colher os talos do alho. Eles vão desbotar e, com a ajuda deles, você pode tricotar rabos-de-cavalo facilmente.
3. Caixas e engradados … Você pode usar caixas de papelão ou plásticas com segurança. Se você usar plástico, a vida útil é bastante reduzida. Quanto ao papelão, é bem ventilado, mas não adequado para adegas com alta umidade. Para aumentar a vida útil, recomenda-se queimar levemente as pontas do alho.

Sabendo como guardar em casa o alho para o inverno, de modo a não secar na cave, pode garantir a observância com sucesso de todas as nuances tecnológicas. Um grande número de avaliações positivas confirma o fato de que o uso das técnicas acima é ótimo para o lar. Seu alho vai durar um ano e manter todas as suas propriedades benéficas.

Termos de poupança

Na verdade, o alho não é armazenado por mais de um ano, pois o que não foi usado é mais frequentemente usado como um novo material de plantio. Quando armazenado em redes e collants em um apartamento, esse período é reduzido pela metade. Ou seja, não é necessário guardar o alho por mais de 6 meses, pois ele pode secar ou apodrecer.

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Existem muitos fatores que afetam a vida útil. É necessário manter a temperatura e a umidade em um nível constante, muito depende da variedade. Sabendo como guardar em casa o alho de inverno para o inverno de forma a não secar, pode garantir-se a preservação das propriedades benéficas deste produto.

É necessário verificar o estado do produto uma vez por semana, pois o armazenamento pode ser prejudicado por vários fatores. Mesmo um aumento de alguns graus na temperatura média irá provocar o crescimento do alho. Ele vai começar a brotar e enraizar. Depois disso, seu uso não é mais possível.

Armazenar alho em uma jarra ou geladeira

E se você não tiver sua própria adega, e qual o melhor método e técnicas a serem usados? Deve-se notar imediatamente que você não pode manter o alho em uma jarra ou geladeira por mais de 5 meses. O problema não reside apenas na falta de condições, mas também na umidade, que pode provocar o crescimento do cravo.

Existem vários métodos que você pode usar com facilidade:

1. Alho de secagem … Para fazer isso, você precisa limpar toda a safra colhida e moê-la em um moedor de carne. O alho resultante é seco por vários dias, enquanto o faz em local ventilado, na ausência de luz solar direta. Em seguida, colocamos tudo em um recipiente opaco. Claro, o produto perderá algumas de suas propriedades benéficas, mas manterá seu aroma agradável.
2. Armazenamento em uma jarra de vidro … Nesse caso, você pode armazenar o cravo por não mais de 3-4 meses. Para fazer isso, você precisa dividir as cabeças em cravos e secá-los por vários dias. Em seguida, despeje em potes de vidro e feche com uma tampa apertada. Certifique-se de colocar em um local escuro e fresco.
3. Armazém frio … Há uma gaveta para vegetais na parte inferior do compartimento da geladeira. O alho ficará armazenado aqui por cerca de 6-8 meses se você secá-lo bem.

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Assim, sabendo como guardar o alho para o inverno em casa, para não ressecar, em uma jarra e em outros recipientes, é possível evitar a perda da colheita. Vale ressaltar que este produto é despretensioso e, se houver umidade e temperatura ideais, será armazenado bem e de forma simples na prateleira. Claro, é necessário excluir a luz solar direta e altas temperaturas.

Requisitos para as instalações

Na verdade, não é necessário cumprir todas as normas e regulamentos técnicos, mas se tudo for feito de acordo com eles, existe a possibilidade de aumentar várias vezes o prazo de validade do alho. Como acontece com qualquer vegetal, é importante saber qual deve ser a umidade e a temperatura. Além disso, muitas pessoas têm seus próprios segredos e regras.

O que você precisa saber:

1. Temperatura. Na sala onde o alho é armazenado, deve ser mantido entre +2 e + 4 ° C. Se a geada penetrar na adega, você pode perder toda a colheita.
2. Umidade do ar. Este parâmetro é importante, uma vez que indicadores aumentados podem causar não só o crescimento do alho, mas também o desenvolvimento de fungos e bolores. Acredita-se que a umidade deva ser mantida entre 50-60%.
3. Boa ventilação. Em qualquer adega, deve-se instalar um sistema de ventilação que garanta a exclusão do acúmulo de umidade.
4. Nenhum fungo no porão. Qualquer fungo é uma praga para seus vegetais. Portanto, uma desinfecção adequada deve ser realizada todos os anos.

Tendo sabido como guardar o alho para o inverno em casa, para não secar, num apartamento ou numa cave, poderá obter o máximo sucesso e aconselhar a sua família e amigos. Nas condições modernas, o armazenamento deste produto não causará problemas, especialmente se você seguir todas as regras e tecnologias. Você precisa abordar com responsabilidade os requisitos e as instruções passo a passo na área de armazenamento.