Vídeo: Cientistas criaram uma impressora para "imprimir" bolos e salgadinhos
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15
Cientistas americanos no final do ano nos agradaram com uma invenção interessante. Com a ajuda da "impressora milagrosa" que eles criaram, você pode "imprimir" uma barra de chocolate, uma fatia de queijo e outros petiscos com a mesma facilidade de um documento comum. Certamente o novo dispositivo será popular não só entre os trabalhadores de escritório, mas também entre as donas de casa.
Cientistas da Universidade Cornell, nos Estados Unidos, criaram um aparelho que funciona como uma impressora, mas em vez de tinta, ele contém uma mistura de alimentos.
A mistura é alimentada por meio de seringas, é aplicada camada por camada de acordo com o algoritmo inserido no computador e, como resultado, obtém-se uma "imagem" tridimensional do prato. Na verdade, argumentam os criadores, este é um produto pronto para comer. É verdade que, até agora, os cientistas conseguiram apenas queijo líquido, chocolate e massa de bolo de uma impressora de alimentos.
Algoritmos estão sendo desenvolvidos para fazer biscoitos, bolos e recheios de carne com sabor de peru, escreve gazeta.ru com referência ao Daily Mail.
Os chefs universitários têm grandes planos para melhorar a máquina. Eles pretendem expandir as "cores" usadas na impressora - os ingredientes da mistura de alimentos. Então, sonham, cada pessoa poderá cozinhar sua própria comida com as propriedades desejadas.
“Por exemplo, você adora biscoitos, mas gostaria que eles fossem escamosos”, explica o gerente de projeto Jeffrey Ian Lipton. "Você move o controle deslizante na máquina para aumentar a escamação, e a receita do biscoito muda automaticamente."
O especialista está convencido de que sua invenção é um avanço revolucionário na tecnologia de produção de alimentos. “Imagine que você pode simplesmente pegar uma torta de maçã. E ao mesmo tempo, você não precisa cultivar maçãs, colher, transportar, embalar, refrigerar. E as donas de casa não precisam comprar essas maçãs, descascá-las, fazer massa, assar, lavar potes e frigideiras”, afirma a cientista.
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