Seis maneiras de não engordar no inverno

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Se bochechas soltas, queixo duplo e barriga de cerveja não fazem parte dos seus planos para este inverno, aqui estão alguns fatos pouco conhecidos do editor do LIVE! Ksenia Tatarnikovjq que o ajudará a manter sua silhueta.

1. Coma o quanto quiser, mas por hora

O conselho clássico dos nutricionistas - coma fracionado, quatro a cinco vezes ao dia - não é para todos. Se você notar que tal dieta provoca seu apetite? ou, ao contrário, você come à força, porque não tem tempo para ficar com fome, reduza suas refeições para duas ou três por dia. Para o metabolismo normal, é muito mais importante tomar café da manhã, almoço e jantar no mesmo horário todos os dias, de preferência antes de escurecer. Neurocientistas americanos da Universidade de Ohio descobriram que luz artificial, refeições irregulares e tardias atrapalham o funcionamento do hormônio melatonina, que controla o sono e a vigília. Como resultado, sem comer demais ou reduzir a atividade física, ganhamos excesso de peso.

2. Faça amizade com farinha de linhaça

Nessa farinha, como se pedisse, é coletado todo o necessário para o corpo - ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, vitaminas B, potássio, magnésio, zinco e antioxidantes, importantes para a imunidade, sistema nervoso, cérebro, pele e cabelo saudáveis.

A farinha de linhaça tem um maravilhoso sabor a nozes e mantém a sensação de saciedade por muito tempo, pois é rica em proteínas e fibras. Você pode fazer mingaus, panquecas e pão caseiro no café da manhã com ele, usar em vez de pão picado e empanados para costeletas e adicionar tortas de frutas em vez de farinha de trigo e ovos, ele liga a massa perfeitamente.

3. Coma água

Devido à falta de água, o metabolismo desacelera, piora a aparência e o bem-estar (pele seca e rugas precoces + insônia), o processo de envelhecimento acelera. O dermatologista britânico Howard Murad aconselha a preencher o déficit hídrico (a norma é 2-2,5 litros por dia) principalmente com a ajuda de vegetais e frutas. Eles são ricos em antioxidantes e água, que penetram facilmente nas células do corpo sem interromper a circulação ou causar edema.

Os dez alimentos mais “aguados”, segundo Murad: pepino e melancia (95% água), tomate (95% água), berinjela (92% água), pêssego (87% água), cenoura (88% água), feijão (77% água), peito de frango assado (65% água), salmão grelhado (62% água).

4. Use aromaterapia

Em condições extremas de inverno, os aromas doces e picantes de baunilha, canela, chocolate, frutas cítricas, tuberosa, jasmim, patchuli, lavanda, alecrim não apenas aquecem e alegram, mas também evitam o estresse. Psicóloga americana Brian Raudenbusch da Universidade Católica de Willing, na Virgínia Ocidental, no decorrer de sua pesquisa, descobriu que o cheiro de hortelã ajuda as pessoas com maior apetite a perder peso. Quarenta voluntários inalaram hortelã a cada duas horas, durante cinco dias consecutivos, e a cada semana ingeriram em média 1.800 calorias a menos do que sua dieta normal por semana.

5. Máscara de vegetais

Os vegetais são fibras e vitaminas. Sem eles, o metabolismo fica mais lento e os problemas começam no trato digestivo - prisão de ventre e inflamação. Se você odeia vegetais, esconda-os em molhos, por exemplo. Tempere a massa e o arroz com pesto (triture endro / manjericão / coentro, alho, azeite, parmesão ralado, pinhões e suco de limão no liquidificador) ou um molho semelhante feito de ervas, tomates frescos, pimentão, alho-poró, pimenta e abacate. Pratos de batata e carne - uma mistura de cebolinha, creme de leite, sal e pimenta. Peixe - uma mistura de beterraba cozida e ralada finamente, raiz-forte, suco de limão e especiarias.

E não se esqueça dos purê de sopas quentes (as opções ganha-ganha no inverno são abóbora e feijão) e sopas em vasos com batata, carne ou peixe, vegetais e trigo (veja abaixo). Existem muitas receitas para essas sopas na cozinha irlandesa, escandinava e alemã.

6. Controle seu apetite

Aprenda a identificar o que mantém a fome e o que aumenta o apetite - para alguns, a sopa desperta um apetite brutal, enquanto para outros as maçãs. Para a maioria de nós, os alimentos provocantes são doces, pão branco e massas, frituras (batatas, carnes), produtos cárneos semiacabados e iguarias (salsichas, salsichas, charcutaria). Eles contêm muito sal, açúcar e gordura - essa combinação muda a bioquímica do cérebro e amortece o sinal de saciedade. Tente comer esses alimentos apenas ocasionalmente e pratique uma alimentação consciente para poder captar o sinal de saciedade e parar sem comer demais.