Abobrinha coreana fast food

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Os lanches de fast food são extremamente populares. Uma das preparações mais deliciosas para o inverno é a abobrinha coreana. As receitas são muito simples e não requerem nenhuma habilidade culinária especial.

Fatias rápidas de abobrinha coreana

Abobrinha coreana rápida é uma ótima opção de lanche que não requer muito tempo de cozimento. O prato é muito saudável e saboroso.

Ingredientes:

• abobrinha jovem - 300 g;
• cenouras - 1 un.;
• sal - ½ colher de chá;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
• molho de soja - 2 colheres de sopa eu.;
• suco de limão - 1 colher de sopa eu.;
• Pimenta preta da terra;
• pimentas quentes;
• raiz de gengibre - 1 cm;
• endro - 4 ramos;
• alho - 2 dentes.

Preparação:

• Lave a abobrinha, a cenoura e o endro. Deixe secar. Descasque as cenouras.
• Pique a abobrinha em círculos e passe as cenouras por um ralador de legumes coreano. Coloque os espaços em branco em uma tigela e polvilhe com sal.

• Misture tudo bem. Deixe os vegetais por meia hora para que fiquem bem salgados. Mexa-os periodicamente. A abobrinha deve dar suco.
• Pique o endro e pimenta, alho. Descasque o gengibre e pique finamente.

Misture o óleo, o molho de soja e o suco de limão em uma tigela. Adicione um pouco de pimenta

• Escorra a água da abobrinha, se necessário, enxágue os legumes e descarte em uma peneira. Adicione alho, endro, gengibre e pimenta ao preparo.
• Adicione pimenta moída ao prato e mexa. Deixe por meia hora, mexendo os vegetais de vez em quando.

Depois de meia hora, prove o prato: se o gosto lhe agradar, escorra a marinada e coloque os legumes em um prato de servir

Servir abobrinha ao estilo coreano é melhor com pratos de carne.

Abobrinha coreana

Abobrinha coreana é o aperitivo mais delicioso que é varrido da mesa na hora. As receitas instantâneas são especialmente populares, uma vez que nem todas as donas de casa têm a oportunidade de trabalhar em branco por muito tempo.

Ingredientes:

• abobrinha - 500 g;
• cebolas verdes - 15 g;
• alho - 2 dentes;
• óleo de gergelim - 2 colheres de sopa eu.;
• sementes de gergelim fritas - 1, 5 colheres de sopa. eu.;
• sal - 2 colheres de sopa. eu.;
• açúcar - 1 colher de sopa. eu.;
• pimenta preta moída - 1 colher de chá;
• pimenta vermelha moída - 1 colher de sopa. eu.;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.

Preparação:

1. Pique a abobrinha em quartos e coloque em uma tigela funda. Tempere com sal e deixe descansar por meia hora. Decorrido o tempo especificado, enxágue e esprema um pouco.
2. Aqueça uma frigideira com uma colher de sopa de óleo vegetal. Mande abobrinha lá.
3. Pique a cebolinha e o alho e misture as abobrinhas.
4. Adicione óleo de gergelim, sal, açúcar e ambos os tipos de pimenta moída ao prato. Misture e cozinhe em fogo médio por 3 minutos.
5. Polvilhe com sementes de gergelim e cozinhe os vegetais em uma frigideira por alguns minutos.

Você pode adicionar seus temperos favoritos ao prato.

Opção picante de aperitivo

Se quiser cozinhar algo para o jantar, deve anotar esta receita. As abobrinhas apimentadas são incrivelmente saborosas e picantes. Eles vão agradar a todos que os experimentarem.

Ingredientes:

• abobrinha - 1 peça;
• cebolas verdes - 4 penas;
• alho - 1 dente de alho;
• azeite - 1 colher de chá;
• sal - ½ colher de chá;
• pimenta chilena - 1 un.

Preparação:

Corte a abobrinha em quartos e coloque em água com sal. Deixe por 5 minutos e seque com uma toalha de papel

• Pique a pimenta, a cebola e o alho. Adicione qualquer molho, se desejar.
• Despeje o azeite em uma frigideira e aqueça. Envie a abobrinha para o prato e frite.

Adicione a cebola, a pimenta e o alho. Se houver molho, também terá. Cozinhe por alguns minutos

Coloque a abobrinha em um prato porcionado e sirva

Melhor servido quente.

Abobrinha coreana deliciosa

Esta receita de abobrinha instantânea coreana mais simples pode ser usada para fazer um aperitivo incrivelmente delicioso. O aroma deste prato é especialmente surpreendente.

Ingredientes:

• abobrinha - 2 peças;
• pimentão - 2 unid.;
• cenouras - 2 peças;
• verduras e sal a gosto.

Para reabastecimento:

• especiarias para salada coreana - 1, 5 colheres de sopa. eu.;
• óleo vegetal - 5 colheres de sopa. eu.;
• vinagre 9% - 2 colheres de sopa. eu.;
• alho - 2 dentes.

Preparação:

• Descasque as abobrinhas e passe-as por um ralador de cenoura coreano. Sal.
• Pique as cenouras descascadas da mesma maneira.
• Pique a pimenta em tiras finas. É melhor usar vermelho e amarelo.
• Misture todos os vegetais preparados em um prato fundo. Sal novamente se necessário.

• Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, acrescente os temperos ali. Após 5 segundos, retire a panela do fogo e envie os legumes para ela.
• Mexa bem a peça de trabalho para que fique saturada com o curativo.

Adicione vinagre, alho comprimido e ervas picadas ao prato e misture

Retire o aperitivo da geladeira por uma hora

Se for possível deixar a abobrinha na geladeira durante a noite, é melhor fazer isso. Isso permitirá que eles fiquem de molho bem.

Com mel

A Abobrinha Coreana com Mel é um dos aperitivos mais rápidos que você pode fazer com os ingredientes disponíveis. Parece ótimo na mesa de férias.

Ingredientes:

• abobrinha - 500 g;
• cenouras - 1 un.;
• sal;
• óleo vegetal - 50 ml;
• sementes de gergelim - 2 colheres de sopa. eu.;
• salsa - 1 colher de sopa. eu.

Para reabastecimento:

• alho - 2 dentes;
• vinagre de maçã 6% - 2 colheres de sopa eu.;
• pimenta vermelha moída - ½ colher de chá;
• molho de soja - 1 colher de sopa eu.;
• mel - 2 colheres de chá

Preparação:

• Reabasteça primeiro. Para fazer isso, misture o alho picado com vinagre, molho de soja, pimenta vermelha moída e mel.
• Pique a abobrinha em rodelas pequenas. Se o vegetal for grande, corte-o ao meio.
• Descasque e rale as cenouras. Você também pode cortar em barras finas e longas.
• Coloque os vegetais preparados em recipientes separados, sal. Misture bem e deixe no quarto por meia hora. Os vegetais devem dar suco.

Lave as abobrinhas em água gelada e esprema. Esprema também as cenouras e coloque-as nas abobrinhas. Escorra o suco liberado

• Envie o curativo para a peça de trabalho e misture tudo bem.
• Aqueça o óleo em fogo alto até que fume. Reduza o fogo para moderado e jogue as sementes de gergelim na frigideira. Frite 40 segundos até dourar.

Envie sementes de gergelim com óleo para vegetais. Adicione ervas picadas, se desejar. Mexa o aperitivo e sirva

Se possível, coloque o prato na geladeira por algumas horas antes de servir.

Abobrinha em conserva rápida

A abobrinha marinada coreana instantânea também é deliciosa. Considere uma das receitas mais simples.

Ingredientes:

• abobrinha - 2 peças;
• cenouras - 1 un.;
• pimentão - 1 un.;
• cebolas - 1 pc.;
• açúcar - 1 colher de chá;
• sal - ½ colher de chá;
• coentro moído - 1 colher de chá;
• páprica moída - 1 colher de chá;
• pimenta vermelha e preta a gosto;
• vinagre 9% - 3 colheres de sopa. eu.;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.

Preparação:

Moa a abobrinha com as cenouras com um ralador. Coloque em uma tigela funda

Corte a cebola e o pimentão ao meio. Envie para a peça de trabalho

• Aqueça o óleo até ficar bem quente e despeje sobre os vegetais. Para mexer bem.
• Adicione o coentro, a pimenta, a páprica, o açúcar e o sal. Adicione o alho picado ou prensado.

• Despeje o vinagre sobre o prato e misture tudo novamente.
• Coloque o lanche pronto na geladeira por uma hora e depois sirva.

A abobrinha é melhor colhida jovem, sem sementes.

Abobrinha coreana muito suculenta

Se quer surpreender os seus convidados com algo num banquete festivo, então deve definitivamente preparar este aperitivo. Não requer muito tempo e habilidades culinárias especiais. Tudo é muito simples e o prato acabado é incrivelmente saboroso.

Ingredientes:

• abobrinha - 400 g;
• cenouras - 100 g;
• pimentão - ½ pc.;
• alho - 3 dentes;
• açúcar - 2 colheres de chá;
• sal - ½ colher de chá;
• especiarias para cenouras coreanas - 1 colher de sopa. eu.;
• vinagre 9% - 3 colheres de chá;
• óleo - 2 colheres de sopa. eu.;
• salsa e manjericão - 30 g.

Preparação:

1. Para preparar o molho, pegue uma tigela funda e coloque óleo vegetal e vinagre. Misture e adicione sal, açúcar, tempero de cenoura coreana.
2. Abobrinha para passar por um ralador para cenouras coreanas. Moa as cenouras da mesma maneira.
3. Pique a pimenta em tiras, de preferência bem finas. Envie as fatias para o resto dos vegetais.
4. Pique a salsa e o manjericão o mais pequeno possível. Envie para a peça de trabalho.
5. Passe o alho por uma prensa e jogue também na travessa.
6. Mexa bem o aperitivo para distribuir os ingredientes por igual.
7. Despeje o molho em um prato. Mexa novamente.
8. Ponha um prato em um lanche e em cima - um carregamento. Deixe por 30-90 minutos. Depois de decorrido o tempo especificado, mexa sem derramar o suco. Arrume em pratos com porções e sirva.

Se desejar, sementes de gergelim podem ser adicionadas a essas abobrinhas marinadas.

Cozinhar abobrinha em coreano não é grande coisa. O prato acabado é incrivelmente saboroso e combina bem com qualquer mesa.