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Vídeo: Escolhendo utensílios de cozinha para fogões de indução
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15
A placa de indução é considerada um excelente exemplo da tecnologia mais moderna. É muito importante que os pratos para eles sejam criados a partir de uma substância especial caracterizada por uma maior permeabilidade magnética e o mais alto nível de resistividade. A este respeito, absolutamente todas as antenas hoje são feitas com ferromagnetos.
Se você não puder comprar uma nova panela de indução ou caçarola especial para fogões de indução, você pode limitar-se a comprar um disco de aço que cabe sob o fundo.
Regras de seleção de panelas
Para um fogão a gás, o tamanho físico dos utensílios de cozinha não importa. No que diz respeito à tecnologia de indução, a segurança operacional depende muito deste parâmetro. Para tachos, o diâmetro do fundo deve corresponder a ½ do diâmetro da placa de aquecimento.
"Os especialistas recomendam enfaticamente um diâmetro inferior de 12 cm."
As soluções em aço inoxidável com fundo magnético comprovaram-se exclusivamente pelo lado positivo: as loiças distinguem-se pela comodidade de funcionamento, bela aparência e duração de utilização.
As panelas de alumínio, cuja base é revestida com uma liga ferromagnética, têm se mostrado muito bem.
Recomendações profissionais
A espessura do fundo da panela deve variar entre 3 e 6 mm. Qualquer coisa acima do ferromagnético não é importante. O interior pode ser absolutamente qualquer coisa.
Hoje, escolher panelas para fogões de indução é tão fácil quanto descascar peras. Basta seguir recomendações simples. Deixe seus pratos nunca queimarem, e o fogão servirá fielmente por décadas!
O material foi elaborado pela loja online “Aqui Posuda”.
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