Como fazer limonada em casa

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 17:47

A limonada é uma bebida deliciosa e refrescante de verão. Isso não é refrigerante, como muitos acreditam. Esta bebida mata perfeitamente a sede, ajuda a evitar a desidratação, remove as toxinas e também tonifica um pouco. Se você quer conhecer o sabor da verdadeira limonada, prepare-a de acordo com nossas receitas.

Limonada clássica

A composição da bebida, com base no cálculo por litro de água:

• 5 limões;

• 5 colheres de sopa de açúcar;

• 2-3 folhas de hortelã.

Se desejar, o açúcar pode ser substituído por mel. E para quem gosta de sabor sem açúcar, pode colocar 3-4 colheres de açúcar ou mel em vez de 5 colheres de sopa.

Deve ser lembrado que nem todos os limões são adequados para uma bebida. É melhor escolher frutas cítricas grossas. É deles que se obterá mais raspas, mais suco, e o amargor será muito menor do que o dos limões com casca fina.

Preparação:

1. Lave bem os limões e rale as raspas no ralador mais fino. É necessário moer as raspas sem tocar na camada branca do limão. É importante! Em seguida, moa as raspas com açúcar. Melhor fazer isso com uma colher de pau. Eu não tinha, estava moendo com um pilão de porcelana no almofariz. Nesta fase, você pode adicionar folhas de hortelã e moer o açúcar e as raspas com elas. Depois disso, esse mingau deve ser deixado por várias horas para misturar os sabores.
2. Em seguida, esprema o suco desses 5 limões e acrescente às raspas raladas. Deixe fermentar por várias horas. Em seguida, adicione água potável (filtrada), misture bem e coe por um pano de algodão para uma jarra de vidro. Refrigerar. A bebida está pronta para beber. Beba bem gelada, no calor pode servir com cubos de gelo!

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Limonada laranja

Ingredientes

• 3 laranjas;
• 1 limão;
• 100 g de açúcar;
• 1½ litros de água.

Preparação

1. Esprema o suco das frutas cítricas e corte as raspas da casca. Despeje o açúcar em uma panela e cubra com água. Enquanto mexe, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por mais 5-10 minutos.
2. Resfrie a calda e passe por uma peneira. Despeje o suco de laranja e limão, mexa e leve à geladeira a limonada pronta.

limonada de morango

Ingredientes

• 420 g de mel líquido;
• 1.700 ml de água;
• 450 g de morangos;
• 350 ml de suco de limão espremido na hora;
• um punhado de cubos de gelo.

Preparação

1. Despeje 500 ml de água no mel e bata até ficar homogêneo. Bata os morangos e a mistura de mel no liquidificador.
2. Adicione o suco de limão e o restante da água e mexa. Despeje a bebida em copos com gelo.

Limonada de pêra

Ingredientes

• 1 kg de peras;
• 100 ml de suco de limão espremido na hora;
• 2½ litros de água comum;
• alguns ramos de hortelã;
• mel - a gosto;
• 1½ litros de água com gás.

Preparação

1. Descasque as peras, corte-as ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes. Despeje metade do suco de limão sobre as frutas e coloque em uma panela. Adicione água e hortelã e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe as peras, tampadas, por cerca de 40 minutos.
2. Descarte a hortelã e transfira a fruta para um prato. Deixe esfriar um pouco o caldo e misture com o mel. O líquido deve ser bem doce. Leve à geladeira o caldo e as peras.
3. Bata as frutas no liquidificador. Combine-os com chá de pêra, água com gás e sobras de suco de limão.

Limonada brasileira com leite condensado

Ingredientes

• 4 limas;
• 200 g de açúcar;
• 1 400 ml de água;
• 6 colheres de sopa de leite condensado;
• um punhado de cubos de gelo.

Preparação

1. Corte as pontas das limas e divida cada fruta em oito pedaços. Misture as frutas cítricas, o açúcar e a água até ficar homogêneo.
2. Coe a massa resultante em uma peneira. Bata o líquido junto com o leite condensado. Em seguida, adicione gelo e bata novamente no liquidificador.

Limonada de pepino

Você vai precisar de:

• Pepinos 300 g
• 0,5 xícaras de açúcar
• uma pitada de sal,
• 60 ml de suco de limão
• 3 copos de água.

Preparação:

Corte os pepinos com a casca e bata no liquidificador com o açúcar e o sal. Moa este purê em uma peneira e misture com suco de limão e água.

Limonada de morango caseira com hortelã

Ingredientes:

• Água - 1, 2 litros
• Limão - 1 peça
• Açúcar - 60 gramas
• Morango - 300 Gramas
• Menta - 30 Gramas

Porções: 6

Como cozinhar:

• Prepare a comida, vamos começar!
• Lave os morangos, corte as caudas.
• Pique parte dos morangos no liquidificador, cerca de 80-100 g.

Coloque em uma panela todos os morangos, um ramo de hortelã (amarrado com um barbante) e metade de um limão cortado em rodelas

• Despeje um copo (200 ml) de água fervente, tampe e deixe por 20 minutos.
• Remova o cacho de hortelã.

• Adicione açúcar e suco de meio limão. Mexer.
• Adicione um litro de água gelada, a limonada está pronta!

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Limonada de cassis e menta

Produtos (para 10 porções):

• Groselhas frescas ou congeladas - 1,5 xícara
• Limão - 1 un.
• Hortelã fresca - 5 raminhos
• Açúcar - 1 copo (a gosto)
• Água - 2,5 l

Preparação:

• Prepare os ingredientes para fazer limonada de groselha caseira.
• Como fazer limonada de groselha preta com hortelã:
• Separe as bagas de groselha, enxágue, retire os talos.
• Bata as groselhas no liquidificador.
• Coloque as passas em uma panela. Adicione folhas de hortelã frescas ali.

• Adicione açúcar a gosto. Se você não gosta de bebidas muito doces, reduza a quantidade de açúcar pela metade.
• Adicione o suco de limão espremido.

• Despeje a água, coloque no fogo e cozinhe por 5-7 minutos a partir do momento da fervura.
• A limonada de groselha preta com hortelã está pronta! Deixe fermentar um pouco. Esfriar. Em seguida, coe a bebida por uma peneira ou pano de algodão e leve à geladeira por cerca de uma hora.

Sirva limonada de groselha caseira com hortelã, rodela de limão e cubos de gelo

Limonada caseira de manjericão

Você vai precisar de:

• 1 ramo de manjericão
• 2 limões
• 1 limão
• 200 g de açúcar mascavo
• 240 ml de água
• 1,5 litros de água mineral gaseificada.

Preparação:

1. Dissolva o açúcar em água morna, mas não deixe ferver.
2. Bata as folhas de manjericão com o suco de limão e um pouco de raspas no liquidificador e coe tudo na calda.
3. Adicione círculos de limão e encha com água mineral.