Como armazenar cenouras para o inverno em casa

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

No inverno, você quer se deliciar com vegetais frescos e saborosos! Se você conseguiu cultivar cenouras em sua casa de verão, precisa descobrir como organizar seu armazenamento em casa no porão. Se tudo for feito corretamente, um vegetal de raiz brilhante sempre estará na mesa.

Atividades preparatórias

Antes de colocar um vegetal para armazenamento, é necessário realizar uma série de medidas preparatórias. Para começar, você deve seguir estas etapas:

1. Prepare a sala. O porão deve ser desinfetado, ventilado, tratado com antimofo.
2. Desenterre e seque a colheita. Para que as cenouras possam ser armazenadas por muito tempo, é aconselhável realizar trabalhos de colheita em tempo seco. Ao mesmo tempo, é importante garantir que as raízes permaneçam intactas durante o processo de escavação.
3. Corte os topos. É aconselhável deixar alguns mm de folhagem, não mais. Caso contrário, os vegetais começarão a apodrecer.
4. Vá até a colheita. Apenas cópias inteiras estão sujeitas a armazenamento. Se houver defeitos ou cortes, essas frutas deverão ser descartadas.

Se todas as atividades preparatórias forem concluídas, você pode prosseguir para o trabalho. O residente de verão ainda tem muito que fazer. Afinal, é importante não só fazer a colheita, mas também preservá-la.

Colheita na areia

A maneira como as cenouras são armazenadas para o inverno em casa é do interesse de muitos jardineiros. Os vegetais costumam ser colocados na areia. Para fazer isso, primeiro você precisa fazer o seguinte:

• preparar caixas;
• despeje areia no fundo;
• arrume as cenouras em recipientes;
• despeje areia em cima.

Portanto, você precisa alternar camadas. Este método economiza espaço no porão e não é caro.

Na geladeira

Se não for possível enviar cenouras para armazenamento no porão durante o inverno, não se preocupe. Em casa, será possível manter a safra na geladeira. Primeiro, as frutas devem ser lavadas, secas, colocadas em vasilhames. É importante observar o regime de temperatura.

Mergulhando em argila

Se precisar armazenar as cenouras até o ano que vem, então mergulhar na argila é exatamente o que você precisa. Para usar este método, você deve concluir as seguintes etapas:

• despeje meio balde de 5 litros com argila, dilua com água;
• misture a massa;
• segurando as cenouras pelo topo, mergulhe-as no barro;
• coloque as raízes em celofane, seque-as;
• coloque os vegetais em recipientes.

Este método é semelhante ao modo como as cenouras são armazenadas no solo. A argila permite que o ar passe e, ao mesmo tempo, protege a cultura de danos externos.

Em pacotes

Existem muitas maneiras de armazenar cenouras em casa para o inverno. Por que não esconder as frutas em sacolas? Além disso, este método é bastante popular e não requer despesas especiais.

Primeiro você precisa pegar os sacos, é bom se eles forem densos. Em seguida, as frutas devem ser colocadas em sacos e colocadas em paletes de madeira. As colheitas devem ser mantidas longe das paredes porque estão frias. Bem, se houver cinza de madeira, você pode polvilhar vegetais com ela.

Interessante! Beterraba em conserva para o inverno em potes

Porão

Um ótimo lugar para guardar cenouras para o inverno em casa é a adega. Mantém uma temperatura e umidade confortáveis, o que permite que a safra permaneça fresca por muito tempo. Se tudo for feito corretamente, os vegetais estarão na mesa o ano todo.

Para começar, siga estas etapas:

• Prepare a sala. É necessário retirar as costuras do ano passado, ventilar, se possível, isolar a adega.
• Estabeleça um sistema de ventilação. É bom se for de intensidade média. Com excesso de ar, os frutos começam a germinar e, com umidade insuficiente, murcham.

Como armazenar frutas no porão? Existem várias maneiras comprovadas de fazer isso:

1. Em caixas. É importante garantir que os recipientes estejam secos e espaçosos. É necessário preencher os frutos neles fazendo várias linhas. Não adicione mais de 20 kg de cenouras. Em seguida, você precisa cobrir a caixa com uma tampa e colocá-la a 10 cm da parede. Se possível, é aconselhável colocar recipientes em estandes. Isso vai economizar espaço na sala.
2. Em serragem. Acontece que você pode armazenar cenouras na serragem. As raízes devem ser colocadas em uma caixa e polvilhadas com pequenas lenha. A serragem libera substâncias que ajudam a prevenir a decomposição.
3. Casca de cebola … Se as cascas de cebola permanecerem em casa, não as jogue fora imediatamente. A casca deve ser colocada em sacos e as raízes devem ser enviadas para ela. A matéria-prima absorverá a umidade e evitará que as bactérias se multipliquem.
4. Em musgo. Este método difere dos outros por permitir o correto preparo das matérias-primas. Primeiro, as cenouras devem ser secas ao sol e depois deixadas em local fresco. Em seguida, as frutas e o musgo devem ser colocados alternadamente em camadas em caixas.
5. Em potes. Se sua casa tiver vasos grandes, eles podem ser adaptados para armazenar as colheitas. As raízes lavadas e secas devem ser colocadas verticalmente em recipientes e cobertas com uma toalha de papel. Em seguida, você precisa fechar bem a panela com uma tampa e colocá-la no porão.
6. Pó de giz … Usar giz para pulverizar seus vegetais é uma ótima solução. As raízes devem primeiro ser secas e colocadas em recipientes. Depois disso, os recipientes devem ser removidos para o porão.
7. Em potes de 3 litros. Poucas pessoas sabem que os potes de vidro são usados para armazenar cenouras em casa para o inverno. Acontece que o método permite que você mantenha os vegetais frescos até o próximo ano. Para usar este método, você precisa preparar recipientes. Eles precisam ser bem lavados, fervidos, secos. Depois disso, as cenouras devem ser colocadas verticalmente nos potes. Neste caso, deve ser deixada uma pequena distância entre as raízes. Raiz de rábano, serragem também deve ser colocada no recipiente. Os bancos não devem ser encerrados, desta forma devem ser removidos para a cave.

As cenouras são um dos vegetais favoritos de todos os jardineiros. Esta cultura não é caprichosa e, com os devidos cuidados, pode agradar com uma boa colheita. Mas o residente de verão não deve apenas cultivar os frutos, mas também preservá-los até a primavera. Felizmente, existem muitas maneiras de fazer isso, e escolher o jardineiro mais adequado pode facilmente. Como resultado, os vegetais frescos estarão sempre na mesa e toda a família ficará feliz.

Bônus

1. Manter as cenouras no inverno não é uma tarefa fácil, mas bastante factível. Um residente de verão pode usar várias maneiras: colocar a colheita no porão, geladeira, areia. Mas primeiro você precisa realizar uma série de atividades preparatórias.
2. Se foi decidido armazenar vegetais no porão, o ambiente deve ser preparado e desinfetado. Nesse caso, as culturas de raízes não serão ameaçadas por doenças fúngicas.
3. Caso não seja possível armazenar a colheita na adega, pode-se colocar as frutas na geladeira. Lá, eles também manterão seu frescor por muito tempo.