Vamos até nós

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Eu não sei sobre você, mas meu marido muitas vezes literalmente me leva para baixo do mosteiro, trazendo convidados inesperadamente. Bem, se ele ligar em meia hora, eles dizem: "querido, não estarei sozinho hoje." E então, apenas passeando no parque com um cachorro, ele encontra velhos conhecidos e se oferece para vir até nós: “vamos sentar, conversar, dar uma mordida”. E haveria algo para comer! Afinal, você não vai presentear seus convidados com um saco de sopa ou bolinhos! Acontece que: "Estou muito feliz com você, só agora corro para a loja para saladas prontas." A situação, para dizer o mínimo, não está tão quente, e fico vermelha, e os convidados ficam constrangidos. E para o marido - pelo menos uma estaca na cabeça. Ele não entende essas situações, diz: “Vamos, invente. Tudo está bem. Relaxar! Bem, nós sentamos lá”.

E não importa o quanto eu tenha pedido para não arranjar tais "surpresas" para mim, não importa o quanto eu o importunasse sobre esse assunto - mesmo assim, ele parece não ouvir minhas palavras e não vê rostos descontentes. "O que você está? Não está feliz em ver nosso velho amigo Viktor (amigo de Nikolai, Svetlana Evgenievna, sua ex-colega de classe Marishka …)? Sim, nunca vou acreditar! É constrangedor para ela, desconfortável. É inconveniente colocar calças na cabeça! " - isso é tudo que ouço em resposta.

Sim, claro, é bom conhecer velhos conhecidos, relembrar o passado, mas estou acostumada a me preparar com antecedência para qualquer encontro com pessoas: considero a limpeza e as obras-primas da culinária parte integrante das "técnicas". E com esse traço muito hospitaleiro do caráter do meu marido, eu tenho que manter meu apartamento limpo todos os dias - de repente aparece alguém e eu tenho uma bagunça. Mas o que posso dizer - não se trata apenas da limpeza da casa. Na pior das hipóteses, você pode sentar-se em um dos quartos ou na cozinha. Mas como sair de situações em que as pessoas vêm até você e rolam na geladeira?

O que você tem?

Ouvindo minhas reclamações intermináveis sobre o difícil lote "hospitaleiro", meu amigo me aconselhou a vagar pelos fóruns e perguntar às pessoas sobre os convidados. Eles amam ou não? Eles costumam visitar ou não? Você se envolve em situações como você?

Segui conselhos sábios, examinei os tópicos sobre convidados. E aqui está o curioso, encontrei pesquisas. Um deles - “você gosta de convidados” - se encaixou bem no meu caso: 44,5% responderam “Eu amo, mas não no meio da multidão”; 15% estão cansados de visitar e reclamam que não têm casa, mas quintal; 18,5% geralmente não gostam de receber convidados, mas consideram-se bons hóspedes; 7% dos entrevistados gostariam de visitar ou receber pessoas em sua casa, mas não há ninguém; 15% consideram que tudo deve ser moderado: tanto o número de convidados como o tempo de recepção.

Posso concordar com a última categoria. Na verdade, nos fins de semana, eu teria dominado uma ou três pessoas. Mas durante a semana … à noite, depois do trabalho, você quer cair em um estado de relaxamento e não fazer maratonas na cozinha.

E aqui está outra estatística que reflete a frequência de visitantes: 4,5% responderam que não visitaram; 6, 8% visitam parentes uma vez por mês; 27, 3% saem três vezes por mês com amigos; 22,7% visitam todas as semanas; 25% dos entrevistados visitam amigos algumas vezes por semana; 13,6% geralmente não conseguem viver sem viagens de hóspedes e irritam seus amigos todos os dias.

Pertenço à terceira categoria e sonho com os mesmos amigos. Quanto à última categoria de pessoas, considero necessária a introdução de medidas legislativas restritivas para elas, de forma a não interferir na vida dos outros.

E heróis inteligentes sempre andam por aí

Depois de começar a analisar meu problema e reler artigos e histórias sobre situações semelhantes, cheguei à conclusão de que meu marido não pode ser reeducado. Jamais esquecerei dos convidados! Bem, então, você precisa chegar a um acordo com as bochechas vermelhas para sempre? Nunca! Finalmente! Que tipo de anfitriã sou eu, mesmo que não possa aceitar hóspedes do ponto de vista humano, mesmo que não tenham sido convidados por mim. Mas como esse problema pode ser resolvido? Comecei a buscar conselhos de parentes (mães, irmãs, sogra), esfreguei esse assunto com os amigos. Como resultado, criei meu próprio sistema para sair dessas situações de emergência.

Nomear um oficial de serviço

Qual é o significado deste sistema?

Primeiro, calculei o número aproximado de visitas surpresa por mês. Acontece que meu marido faz meu rosto pintar em média duas vezes por semana, convidando uma ou duas pessoas pequenas.

Em segundo lugar, escrevi uma lista de petiscos obrigatórios (ele costuma trazer vinho com ele): salada, prato quente, sobremesa para o chá, ou tudo isso pode substituir a pizza e coisas do gênero (dependendo de quem vier visitar).

Em terceiro lugar, coletei um monte de receitas de fast food e comecei a escolher a mais aceitável para mim. Dos vencedores, fiz um prato com quatro colunas: prato, produtos, receita, tempo de cozimento.

Aconteceu algo assim: salada "Pyatiminutka" / 1 cenoura, 1 pepino, 1/4 da couve, maionese, ervas para decoração / Pique o repolho bem fino, amasse com as mãos. Rale cenouras, pepino. Tempere com sal, tempere com maionese, decore com ervas. / 5 minutos.

Então, semana a semana, anotava quais refeições prepararia em situações de emergência e quais alimentos estariam de plantão na geladeira.

Parecia assim:

1. Salada "rápida", batata frita com cogumelos e cebola, bolinhos (prontos) / produtos: 1 lata de milho enlatado, 1 lata de feijão enlatado, 1 lata de champignon enlatado, 2 pacotes de croutons de centeio (Emelya ou Três crostas)), maionese, ervas, batatas, bolos;

2. Salada "Pyatiminutka", batata cozida com endro, para chá - biscoitos e doces / produtos:…;

3. sanduíches quentes, baforadas "com pressa" (cozinhe ao mesmo tempo com as sanduíches) / produtos:…;

4. Pizza fresca e gelada pré-aquecida no forno e pãezinhos de sobremesa (prontos).

Então, depois de sentar um pouco e pensar, resolvi meu problema. Como diz o ditado: "Melhor perder um dia e voar em cinco minutos."

Quando os convidados inesperados voltaram, eu já estava totalmente armado - os produtos de plantão fizeram o seu trabalho. Até meu marido ficou surpreso que, depois que meus amigos foram embora, eu não o importunei e fiquei até mesmo satisfeita com o encontro.

E à noite ele finalmente revelou seu segredo para mim: “Você sabe por que trago pessoas para nós com tanta frequência? Porque eu tenho o que há de melhor em você: linda, inteligente, econômica, atenciosa, etc. Tenho muita sorte com minha esposa, e quero compartilhar minha felicidade com amigos e conhecidos!"

Pratos excelentes

Apresso-me em compartilhar com vocês minhas receitas favoritas. São tão bons porque são simples de preparar e sabem deliciar os hóspedes com a sua originalidade.

Sanduíches quentes

Produtos: 1/2 pão, 1 colher de sopa. maionese, 1 colher de sopa. ketchup ou pasta de tomate

100 g de linguiça, 100 g de queijo duro, ervas para decoração.

Misture a maionese com ketchup ou extrato de tomate na proporção de 1: 1. Espalhe o molho resultante nas fatias de pão com uma colher de chá. Coloque-os em uma assadeira. Em seguida, espalhe a linguiça ralada ou picadinha sobre o pão estaladiço e polvilhe com queijo ralado por cima. Decore com cebolinha ou outras ervas, conforme desejar. Coloque no forno pré-aquecido a 220 ° por 5-7 minutos.

Puffs chicoteados

Produtos: 2 quadrados de massa folhada pronta, 1 colher de sopa. farinha, 100 g de linguiça, 100 g de queijo duro, 1 ovo.

Polvilhe farinha nos dois lados da massa e abra um pouco. Corte em quadrados ou retângulos iguais. Rale a linguiça e o queijo. Coloque a salsicha ralada e o queijo na metade do quadrado. Feche com a outra metade e com os dedos amasse o retângulo resultante nas laterais, como se estivesse colando as metades. (Você também pode fazer folhados na forma de triângulos.) Coloque em uma assadeira untada. Bata o ovo e espalhe com um pincel ou cotonete por cima das bolinhas. Asse em forno pré-aquecido a 220 ° por 15 minutos.

Você também pode usar marmelada, geléia, frango cozido picadinho com queijo, linguiça, repolho frito com cebola, purê de batata com cebola verde, ovos cozidos picados com arroz cozido.

Se desejar, você pode decorar os folhados com um recheio doce com açúcar de confeiteiro, flocos de coco.

Salada "Fast"

Produtos: 1 lata de milho em conserva, 1 lata de feijão enlatado, 2 sacos de croutons de centeio ("Emelya" ou "Três crostas"), maionese, ervas para decoração.

Despeje o milho, o feijão, os croutons em uma tigela grande e acrescente a maionese.

Para misturar tudo. Decore com ervas. Ele estará pronto para comer quando os croutons estiverem levemente amolecidos.