O que você pode cozinhar no Honey Spas

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

• Categoria:

  padaria

• Tempo de cozimento:

  1 hora

Ingredientes

• papoula
• ovos
• açúcar
• farinha
• mel
• nata
• soda
• farinha
• agua

Os ortodoxos celebram o Salvador do Mel em 14 de agosto, enquanto os apicultores coletam o mel neste dia. A papoila amadurece neste dia, portanto, este feriado também é popularmente chamado de Macovey. Deve haver pratos de mel e papoula na mesa festiva. Para quem não sabe o que cozinhar, oferecemos diversas receitas simples e deliciosas com fotos.

Shuliki com sementes de papoula

Shuliks podem ser preparados para Honey Spas. São bolos de mel com leite de papoula, e um prato tão simples, mas saboroso, é tradicional na culinária ucraniana. Antigamente, os shuliks eram magros, mas oferecemos uma receita com uma foto de pastéis com creme de leite, com adição de ovos e manteiga.

Ingredientes para a massa:

• 2 ovos;
• 200 g de açúcar;
• 100 g de manteiga;
• 60 g de mel;
• 100 ml de creme de leite;
• 1 colher de chá soda;
• 450 g de farinha.

Preencher:

• 650 ml de água;
• 150 g de sementes de papoula;
• 130 g de açúcar.

Preparação:

Despeje o açúcar em uma tigela de ovos e bata até obter um creme claro

• Despeje a manteiga derretida, o mel e o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
• Adicione o refrigerante apagado com vinagre e adicione a farinha em porções, sove a massa grossa.

Unte a forma com manteiga, polvilhe com farinha, espalhe a massa, distribua uniformemente por toda a superfície com uma colher

Levamos ao forno pré-aquecido a 180 ° C e asse até dourar. Tiramos o bolo acabado e esfriamos completamente. Corte o bolo resfriado em pedaços pequenos

Para despejar, despeje a papoula em uma tigela, despeje água fervente sobre ela por 20 minutos

Escorra a água da papoula e triture em um pilão (você pode usar um liquidificador)

Despeje o açúcar nas sementes de papoula, despeje água gelada e mexa

Coloque os pedaços de bolo no recheio resultante, misture delicadamente e dê tempo de embeber

Para um bom escoamento de água, não deve haver muita, pois o principal condimento é o suco que a papoula solta ao ser esfregada. Mas descobrir se a papoula foi triturada corretamente é muito simples - a massa deve ficar branca

Muffins de mel deliciosos

No Honey Spas, não é necessário pôr uma mesa farta, mas você pode apenas tomar uma xícara de chá com sua família com bolos de mel. A receita proposta com foto não é complicada, mas os assados são moderadamente úmidos e muito saborosos. Então, vamos começar a cozinhar.

Ingredientes:

• 1, 5-2 xícaras de farinha;
• 2 colheres de sopa. eu. mel;
• 0,5 xícara de açúcar;
• 7 g de fermento em pó;
• 1 copo de água morna;
• 0,5 colher de chá sal.

Preparação:

• Adicione o mel a uma tigela com água morna e mexa.
• Assim que se dissolver completamente, acrescente açúcar, despeje o óleo e acrescente o fermento em pó ou refrigerante. Misturamos tudo.

Peneire a farinha e sove a massa. Nós colocamos em moldes

Assamos os muffins por 20 minutos a uma temperatura de 180 ° C

Honey Spas coincide com o início do Dormition Fast, então esta receita de panificação é adequada para quem está em jejum.

Rolo com recheio de mel de papoula

Um pãozinho com recheio de mel e papoula é outra receita simples com uma foto de deliciosos pastéis que podem ser preparados no Honey Spas. Tal sobremesa não requer muito tempo, já que aqui se usa massa folhada pronta, que é especialmente adequada para donas de casa modernas.

Ingredientes:

• 1 folha de massa folhada;
• 1 gema de ovo;
• 200 g de sementes de papoula;
• 150 g de mel perfumado.

Preparação:

Despeje a papoula em uma tigela, despeje água fervente e deixe por 10-15 minutos, depois escorra a água

• Adicione o mel às sementes de papoula e misture.
• Abra levemente a massa folhada e espalhe o recheio de papoula em toda a superfície.

• Enrole em um rolo apertado e transfira para uma assadeira com pergaminho.
• Fazemos cortes em toda a superfície do rolo, untamos com gema batida e enviamos ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 15-20 minutos.

Uma variedade de bebidas pode ser feita de mel, por exemplo, kvass. Para isso, ferva 5 litros de água, misture 800 g de mel e deixe esfriar. Em seguida, adicione 25 g de fermento e o suco de dois limões. Nós infundimos o kvass em temperatura ambiente por 12 horas, depois engarrafamos e refrigeramos

Papoula

Makovik é um delicioso bolo de sementes de papoula que pode ser preparado não apenas em Honey Spas, mas em qualquer outro dia. Oferecemos uma receita simples com uma foto de cozimento, mas se desejar, você pode complementá-la com nozes e passas, o que tornará a sobremesa mais interessante no sabor.

Ingredientes:

• 90 g de farinha;
• 150 g de sementes de papoula;
• 3 ovos;
• 110 g de açúcar;
• 1 colher de chá fermento em pó;
• 90 g de manteiga.

Preparação:

Ferva as sementes de papoula em água fervente por 20-40 minutos

• Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio em uma tigela.
• Escorra a papoula da água e triture no liquidificador.

• Coloque os ovos em um recipiente separado e bata até obter uma espuma clara.
• Em seguida, adicione o açúcar em porções e continue mexendo até ficar cremoso.
• Em seguida, também introduzimos a farinha em várias passagens, misture até ficar homogêneo.

• Misture a papoula na massa em partes.
• Finalmente, adicione a manteiga macia e mexa até ficar homogêneo.

Enviamos a massa untada e assamos o bolo por 30-40 minutos, temperatura 180 ° C

Se desejar, a semente de papoula pode ser decorada com creme de leite. Para isso, basta bater o leite fermentado com açúcar e baunilha. Para engrossar o creme, adicione gelatina ou um espessante para creme de leite (creme)

Frango marinado com mel

Se você planeja criar uma mesa rica em Honey Spas, então você pode cozinhar frango com marinada de mel. A receita proposta utiliza mel, que vai de encontro a todas as tradições do feriado. O prato é preparado de forma simples, fica delicioso e fica bem apetitoso na mesa festiva, como na foto.

Ingredientes:

• carne de frango;
• 8 colheres de sopa. eu. molho de soja;
• 1, 5 art. eu. mel;
• 4 dentes de alho;
• 0,5 colher de chá colorau;
• 0,5 colher de chá pimenta quente;
• 2 cebolas;
• sementes de Sesamo;
• salsa.

Preparação:

• Para assar, pegue coxas e coxas de frango. A gente lava bem, deixa a pele, tira o excesso de gordura e seca.
• Agora estamos preparando a marinada. Para isso, despeje o molho de soja em uma tigela e coloque o mel, mexendo até que esteja completamente dissolvido.

Em seguida, acrescente a páprica doce e picante, esprema o alho e mexa bem

Pique a cebola em rodelas finas, coloque na marinada e misture

Mandamos a carne de frango para a marinada com cebola, misturamos e deixamos marinar por 1 hora, mas você pode deixar na geladeira durante a noite

Em seguida, transformamos as pernas e coxas do frango em uma forma junto com a marinada, levamos ao forno por 30-40 minutos, temperatura de 180 ° C

Coloque a carne assada em um prato grande, polvilhe com salsa picada e sementes de gergelim, que podem ser secas em uma frigideira seca

Carpa em pedaços em molho de mel com sementes de gergelim

Como o Honey Savior coincide com o início do jejum, é impossível cozinhar carne, mas os ortodoxos sabem que se pode cozinhar peixe nos feriados. Existe uma receita muito simples, mas deliciosa, com uma foto de carpa assada com molho de mel.

Ingredientes:

• carpa;
• 3 colheres de sopa. eu. mel;
• 150 ml de molho de soja;
• cabeça de alho;
• pimenta preta a gosto;
• limão;
• sementes de Sesamo.

Preparação:

Limpamos as carpas das escamas, todo o interior, enxaguamos bem e cortamos em bifes com 2 cm de espessura

• Pimenta os pedaços de peixe, regue com o suco cítrico, misture.
• Para derramar em uma tigela, despeje o molho de soja, acrescente o mel e o alho passado por uma prensa, mexa tudo bem.

Despeje a marinada sobre o peixe, misture e deixe por 20-30 minutos

Em seguida, transformamos a carpa em um molde, que cobrimos com papel alumínio, polvilhamos com sementes de gergelim e assamos o peixe no forno por 15-20 minutos a uma temperatura de 180 ° C

Transferimos os pedaços de peixe assados para um prato com folhas de alface, decoramos com rodelas de limão e servimos.

Maçãs com mel, canela e nozes

Essa sobremesa na forma de maçãs assadas pode ser preparada para mel, bem como nozes ou spas de maçã. É verdade que esse prato pode ser preparado em qualquer outro dia, porque, como você sabe, frutas assadas são muito úteis.

Ingredientes:

• maçãs;
• damascos secos;
• casca de laranja;
• mel;
• nozes;
• suco de limão.

Preparação:

Corte o topo das maçãs e corte o caroço com uma colher de chá

• Para o recheio, pique os damascos secos e as nozes a gosto.
• Mandamos nozes, damascos secos, suco de limão e canela para uma tigela, misturamos tudo.

Encha os copos de maçã com o recheio resultante

• Adicione as raspas de laranja por cima e cubra com a parte de cima da fruta.
• Despeje um copo de água fervente em uma assadeira, dissolva o açúcar, coloque as raspas de laranja, um pau de canela e o restante dos pedaços de maçã.
• Agora colocamos as maçãs direto na água, untamos a parte superior com mel e levamos ao forno por 15-20 minutos, temperatura de 200 ° C. No processo de cozimento, despeje a calda sobre as maçãs várias vezes.

Se desejar, corte a fruta em rodelas finas, acrescente o suco de limão e uma mistura de manteiga derretida e mel. Misture tudo e envie para o formulário. Polvilhe por cima com uma mistura de nozes, canela e açúcar e leve ao forno por 15-20 minutos a 200 ° C.

Puff crumpets com mel para Honey Savior

Nos Honey Spas, você pode cozinhar bolos em flocos em uma assadeira comum, que acabam sendo muito macios, saborosos e satisfatórios.

Ingredientes:

• 350 ml de kefir;
• 400 g de farinha;
• 1 colher de chá soda;
• uma pitada de sal;
• 70 g de manteiga;
• mel.

Preparação:

• Peneire a farinha em uma tigela, faça uma depressão, acrescente sal e despeje no kefir.
• Sove a massa primeiro em uma tigela e depois na mesa. A massa deve ser macia e não pegajosa nas mãos.
• Em seguida, dividimos a massa em três partes iguais, enrolamos em bolas e colocamos sobre uma mesa polvilhada com farinha.

Estique o primeiro pão com as mãos até formar um bolo. Unte generosamente com manteiga amolecida por cima. Nós coletamos as bordas e envolvemos para dentro

• Estique novamente o pãozinho em forma de bolo, unte com óleo, monte, coloque com a costura para baixo e enrole em um donut de 5 mm de espessura.
• Passamos o pãozinho para uma frigideira seca pré-aquecida, cortamos com uma faca e fritamos de um lado até dourar.

Depois de virá-lo, unte o topo avermelhado com óleo

Assim que o bolinho dourar do outro lado, retire do fogo, unte com azeite, despeje com mel e sirva imediatamente até que o bolo ainda esteja quente

Pão de mel de mel

O pão de mel de mel também é chamado de "torta de mosteiro", pois a massa é amassada sem ovos, leite e outros alimentos proibidos durante o jejum. E apesar de os pastéis serem magros, são muito saborosos e aromáticos.

Ingredientes:

• 240 g de farinha;
• 1 colher de chá soda;
• 12 colheres de chá fermento em pó;
• 1 colher de chá canela;
• 80 g de açúcar;
• 120 ml de mel;
• 70 ml de óleo vegetal;
• 180 ml de água;
• 100 g de passas.

Preparação:

1. Despeje a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento em uma tigela e misture.
2. Mandamos mel, açúcar e canela para a panela. Colocamos no fogo, com agitação constante, levamos a mistura para ferver e cozinhe por literalmente um minuto.
3. Despeje água e óleo na mistura de mel, misture.
4. Agora combinamos a mistura líquida e seca, mexa tudo bem.
5. No final junte as passas, que enxaguamos bem e secamos de antemão. Misture tudo de novo.
6. Enviamos a massa para uma forma coberta com pergaminho e assamos o bolo por 30 minutos, temperatura 190 ° С.
7. Tiramos o pão de mel de mel da forma e colocamos em um prato, polvilhe com açúcar de confeiteiro. Se desejar, você pode adicionar não apenas passas a esse bolo, mas também nozes e frutas secas.

No Honey Spas, você pode cozinhar qualquer prato, o principal é que tenha mel ou papoula na mesa. Esperamos que tenham gostado das receitas simples e deliciosas com fotos. Aqueles que estão em jejum são aconselhados a preparar as refeições apenas com alimentos permitidos durante o jejum.