Alcachofra - propriedades úteis e contra-indicações

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

A alcachofra é um vegetal saudável que possui muitas propriedades valiosas. É usado não só como um produto nutritivo, mas também como um remédio para o tratamento de várias doenças. A alcachofra adquiriu suas propriedades benéficas devido à sua composição.

O que é uma alcachofra e como ela se parece

Este vegetal é apreciado por nutricionistas que o utilizam numa alimentação saudável. Além disso, o produto é usado para criar produtos médicos e cosméticos.

As plantações de vegetais, como o sol, crescem em climas áridos, então praticamente não há plantas na Rússia. Pode ser encontrada em países quentes. A alcachofra é cultivada em alguns países europeus. A cultura é encontrada na Ucrânia.

Os frutos se assemelham a escamas carnudas, como cones de lúpulo, com diâmetro de 11 cm.

As folhas com raízes e caules no Vietname são usadas para fazer chá e os cestos são usados como comida. Eles são comidos frescos ou cozidos. Além disso, o vegetal é em conserva.

Composição e conteúdo calórico

A alcachofra ganhou suas propriedades úteis devido à sua composição única. O produto contém:

• vitamina C;
• taninos;
• caroteno;
• ácido graxo;
• óleos essenciais.

Existem também vitaminas - B, C, E, K, A. O produto é rico em polissacarídeos, proteínas, fibras, carboidratos. A planta também contém cobre, selênio, zinco e muitos outros componentes. As folhas contêm diferentes ácidos - café, glicérico, clorogênico.

A planta é rica em ácido fólico, vital para o corpo humano.

100 g de produto contém apenas 28 kcal. Mesmo após o cozimento, o produto possui um teor calórico não superior a 53 kcal. Portanto, é ótimo para quem quer perder peso. A planta permite emagrecer sem prejudicar a saúde, pois satura o corpo com componentes valiosos.

Propriedades úteis da alcachofra

Nos tempos antigos, os egípcios e gregos usavam a alcachofra na cura. Os grandes benefícios da cultura eram conhecidos há 5 mil anos. A planta era usada no tratamento de escorbuto, reumatismo, doenças cardíacas, doenças hepáticas, edema.

Outro produto foi recomendado para comer para icterícia, gota. Os médicos modernos também confirmam a singularidade da planta. A cultura tem muitas propriedades valiosas, incluindo um efeito diurético, a capacidade de excretar a bile.

A alcachofra é muito apreciada pelos curandeiros tradicionais. Por causa da inulina, o vegetal é aconselhado a ser consumido com diabetes.

O produto tem um efeito benéfico no sistema digestivo. Recomenda-se comê-lo após o envenenamento com drogas, álcool, alimentos. As decocções e tinturas são enriquecidas com sódio e potássio, portanto, diminuem a acidez na gastrite.

A cultura é recomendada para uso em doenças hepáticas e renais. Os medicamentos feitos de alcachofra são prescritos para hepatite, nefrite, colecistite. Esses remédios ajudam você a se recuperar do tratamento com antibióticos.

As folhas são usadas para preparar decocções. Com a ajuda deles, eles reduzem o colesterol, removem o ácido úrico. Antigamente, as decocções eram usadas para eliminar o cheiro de suor, para tratar a queda de cabelo. Os chás de vegetais têm um efeito benéfico no trato digestivo.

As propriedades insubstituíveis da alcachofra ajudam no tratamento de alergias, urolitíase. O extrato elimina os efeitos tóxicos das drogas no corpo.

Benefícios durante a gravidez e amamentação

As propriedades benéficas da alcachofra para mulheres grávidas são conhecidas. As mulheres nesta época precisam de muitas vitaminas e minerais. O produto contém substâncias valiosas, ajuda a combater a toxicose.

O ácido fólico está envolvido na formação do feto - há uma grande quantidade dessa substância na alcachofra. Graças ao uso, o desenvolvimento normal da criança é garantido.

A alcachofra é proibida durante a lactação. Embora o produto tenha muitas propriedades positivas, ele afeta negativamente a produção de leite. Portanto, é melhor não arriscar, mas sim recusar o vegetal na hora da amamentação.

Você pode comer uma alcachofra enquanto perde peso?

Essa cultura é indispensável para perder peso. O produto contém fibras, o que acelera a queima de gordura. A planta é melhor do que outras para perder peso.

A alcachofra proporciona limpeza, remoção de fluidos e processamento de gorduras. O vegetal não é capaz de destruí-los completamente, mas pode se modificar para eliminação rápida.

Embora a alcachofra ajude a perder peso, isso não significa que você precise consumi-la apenas durante a dieta. O vegetal é usado apenas como aditivo.

Alcachofra na medicina - para quais doenças é recomendada

Os pratos à base deste vegetal são recomendados para pacientes com diabetes mellitus. Por conter substâncias que substituem a sacarose, é indispensável para a nutrição desses pacientes. Alcachofra reduz a acidez, o colesterol, elimina os espasmos.

A alcachofra não deve ser consumida em caso de exacerbação da pancreatite. Embora o produto seja baixo em calorias, tem um impacto negativo na saúde. Além disso, o pâncreas pode ficar inflamado.

A alcachofra é útil para gastrite, mas não durante uma exacerbação. É aconselhável falar com o seu médico que irá definir a dose. Na gastrite, é melhor não comer comida enlatada, mas cozinhá-la em forma de purê.

O suco é recomendado para beber para a constipação. Esta bebida proporciona uma aceleração do metabolismo, pelo que o seu consumo elimina problemas digestivos.

Uma vez que a planta remove substâncias nocivas, ela é usada para a gota. Com ele, os depósitos de sal também são removidos do corpo.

A alcachofra é útil para doenças do fígado. A planta cura as células do órgão, restaura seu funcionamento e reduz a quantidade de bile. O vegetal é usado para hepatite, icterícia.

A cultura é insubstituível para colecistite. A alcachofra tem efeito colerético, elimina as náuseas. Comer um vegetal pode aliviar o desconforto e o peso.

Receitas de medicamentos tradicionais com alcachofra

Vários compostos são feitos da planta, que são usados na medicina tradicional.

A infusão é útil para fortalecer o sistema imunológico e curar o corpo como um todo. Como cozinhar:

1. Você precisará moer 2 colheres de chá. inflorescências, que são derramadas com água fervente (250 ml).
2. O recipiente deve ser coberto com uma tampa e isolado.
3. Após o resfriamento, o produto deve ser filtrado.

A infusão pode ser tomada 30 minutos antes das refeições por ½ xícara. Beba 2-3 vezes ao dia.

A planta também é adequada para fazer uma decocção. Arranque as folhas da planta (40 g), despeje água fervente sobre ela, leve ao fogo baixo. Após a fervura, o produto é cozido por 10 minutos. Em seguida, deve ser infundido. Resta fazer força. O caldo é usado para uso externo.

Um chá saudável e delicioso pode ser feito de alcachofra. A planta (folhas, caules) precisa ser esmagada - levará apenas 2 colheres de chá. Despeje os pedaços com água fervente, cubra com uma tampa. Após a infusão, adicione açúcar.

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Danos e contra-indicações

Para não colocar seu corpo em perigo, você deve se familiarizar com antecedência com as contra-indicações dessa cultura. Em alguns casos, é melhor não consumir alcachofras. O produto é contra-indicado nas seguintes condições:

• baixa acidez;
• hipotensão;
• doenças do trato gastrointestinal;
• falência renal;
• intolerância individual;
• alergias;
• doenças da vesícula biliar;
• pedras nos órgãos.

Caso contrário, o produto não é proibido. Ao mesmo tempo, deve haver uma medida em tudo. Comer muitos vegetais pode causar distúrbios alimentares.

Como escolher e armazenar

É necessário escolher botões densos. Você não deve comprar plantas lentas e secas. O vegetal fresco tem uma cor uniforme. Não deve haver manchas marrons na superfície. Basta pressionar um pouco sobre o produto para conhecer seu frescor. Se chiar, você pode comprar.

O tamanho do vegetal não importa, mas é aconselhável escolher frutas de tamanho médio. Os vegetais ficam menores depois de descascados.

Guarde a alcachofra em local fresco e seco. Portanto, dura uma semana sem perda de propriedades. Deixe os vegetais crus na geladeira. O produto fervido é congelado no congelador.

Resultados

1. A alcachofra é uma planta que possui muitas propriedades benéficas.
2. O produto é utilizado na alimentação e na medicina popular.
3. O vegetal é útil para perder peso, pois promove uma rápida perda de peso.
4. O produto deve ser consumido durante a gravidez e é contra-indicado durante a lactação.