Hábitos alimentares estranhos e engraçados de todo o mundo

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

As diferenças culturais dos diferentes países são uma fonte inesgotável de surpresa. Como as pessoas comemoram os feriados, como se relacionam com o nascimento e a morte, o que vestem no dia a dia ou para um casamento, como relaxam e se divertem, em que acreditam e, finalmente, o que comem - a lista das diferenças entre todos de nós é infinito e muito informativo.

Então, falando em comida e bebida - um fato surpreendente: o país mais "café" da Europa não é a Itália ou a França, como muitos têm certeza. A bebida mais popular e comum café está na Finlândia!

Os finlandeses consomem 12,1 kg de café por ano contra 5,7 kg per capita na Itália. Talvez o clima frio seja favorável para beber uma xícara de café aromático quente a qualquer hora do dia ou da noite (aliás, os finlandeses tradicionalmente bebem café à noite e não têm medo de problemas para dormir).

É aqui que é produzido o café Paulig, uma das marcas de café mais populares da Europa. Além disso, os finlandeses tradicionalmente não gostam de café instantâneo, portanto, Paulig produz apenas café natural de qualidade premium.

A China, por outro lado, é um país onde o café natural é difícil de encontrar. Via de regra, nas lojas daqui você encontra uma mistura instantânea de feijão robusta, que é vendido em sachês 3 em 1, com creme de leite em pó e açúcar para mascarar o amargor.

Também é difícil para os chineses entender nosso vício em colocar chá açúcar, em sua cultura quaisquer aditivos ao chá são considerados de má forma. E nos parece muito estranho o costume mongol de beber chá com leite, sal e manteiga.

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Em geral, falando em chá, é claro que antes de mais nada nos lembramos do tradicional chá inglês de consumo. Mas apesar de essa bebida ser considerada uma bebida cult no Reino Unido, o chá de folhas praticamente não é encontrado lá. Tanto em casa quanto nos restaurantes, é servido em sachês. Além disso, os britânicos gostam muito de adicionar leite a todos os tipos de chá, inclusive o verde! Alguns fabricantes, na tentativa de erradicar esse hábito, até passaram a escrever nas embalagens: "Fica mais gostoso sem leite!"

Os japoneses se surpreendem com a abundância e o teor calórico da tradicional refeição russa, estão acostumados a porções pequenas e não entendem de todo nosso hábito de comer tudo com pão. É difícil para um europeu perceber a cozinha oriental, onde uma grande variedade de especiarias torna-se a cabeça de qualquer prato. E é difícil imaginar que no Peru e na Bolívia os pratos de porquinho-da-índia sejam mais comuns do que em nosso país - de frango.

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E a refeição tradicional coreana - comer um polvo ainda vivo ou pratos de cachorro?..

A lista de pratos exóticos em todo o mundo é muito longa. Muitas pessoas fritam, fervem, fumam, cozem e, de todas as outras formas, usam sapos para cozinhar. Mas os peruanos foram mais longe - eles cozinham suco de rã, que tem o status de um extrato e é denominado: extracto de rana. É assustador dizer - um sapo previamente limpo entra no liquidificador e lá se transforma … em um poderoso afrodisíaco.

De acordo com os peruanos, o extrato de rã é um agente que aumenta o desempenho sexual e o apelo sexual de mulheres e homens. Para provar, de acordo com quem já experimentou, o suco de rã se assemelha ao suco de tomate. Como decorre de sua finalidade, seu limite de idade é 16+.

Eles dizem, ninho de Pássaro servido em um dos restaurantes soviéticos. Mas agora na Rússia você não encontrará tal exotismo. Aves velozes são encontradas apenas na Malásia, Indonésia, Taiwan, Filipinas e Vietnã. Eles constroem ninhos com sua saliva endurecida e algas coladas por ovas de peixe. Esta combinação de produtos é bastante agradável ao paladar, e deles é feita uma sopa perfumada, que tem gosto de peixe.

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Mas algumas espécies de andorinhas nidificam apenas com a saliva e então se tornam inestimáveis. O custo desse prato é incrivelmente alto, os restaurantes pagam cerca de US $ 2.500 por quilo de ninhos de pássaros e uma tigela desta sopa custa entre US $ 500 e US $ 1.000. Mas se o pássaro decidir adicionar suas penas pretas à saliva, o que geralmente é o caso, seu ninho perderá drasticamente em valor. Os próprios chineses consomem 80% de seus ninhos e exportam apenas 20% para Hong Kong e Cingapura.

Beduínos comem " matryoshka " - prato sinistramente recheado, incluído no Guinness Book como o maior do mundo. O mais estranho é o top matryoshka - é um camelo inteiro! O recheio de um camelo é uma ovelha inteira e vinte galinhas. Conseqüentemente, um camelo é recheado com uma ovelha, uma ovelha com galinhas e galinhas com ovos e arroz. A carne de camelo tem gosto de boi, e quanto mais jovem, mais tenra e valiosa.

Mas para saborear o exótico, não é necessário subir nas areias soltas do deserto. Existem também alguns "pontos turísticos" na Europa. Por exemplo, um prato com um nome sonoro “ surstremming"- arenque fermentado ou, como dizemos em russo, em conserva.

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O peixe é pescado na primavera, antes da desova, mantido por um ou dois meses em barris e depois acondicionado em latas.

À medida que os potes continuam a fermentar, eles podem explodir. Por causa desse recurso, algumas companhias aéreas equiparam o surstremming com explosivos proibidos de transporte.

Surstremming tem um sabor salgado e um odor pungente a peixe. É servido tanto com batata cozida quanto simplesmente no pão, e os verdadeiros amantes comem direto da lata. Tradicionalmente, o surstremming é usado na Suécia, mas mesmo lá o produto é considerado escasso.

Este não é o fim dos experimentos escandinavos com peixes. Lutefisk - outro prato que requer preparação prévia do produto. Para o seu preparo, o bacalhau cru é embebido durante vários dias numa solução alcalina (soda cáustica ou cinza comum de bétula) e depois lavado com água. Como resultado, a carne do bacalhau transforma-se numa geleia translúcida esbranquiçada com um aroma pungente. Esta aventura de peixe não termina aí - então é fervido e assado. A anfitriã norueguesa sabe que o principal é não usar prata de mesa para tal prato, pode escurecer de soda cáustica.