Alimentos saudáveis para o crescimento e força óssea

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Para a saúde dos nossos ossos, é necessária toda uma gama de nutrientes: cálcio, fósforo, magnésio, zinco, manganês, cobre e vitamina D. Além disso, atuam em conjunto.

Claro, o elemento mais importante, sem o qual ossos, dentes e articulações fortes e saudáveis são impossíveis, é o cálcio. Além disso, a ingestão sistemática de um oligoelemento no corpo reduz os níveis de colesterol, regula o metabolismo da gordura, melhora a função cardíaca e serve como prevenção da doença arterial coronariana.

Com a deficiência de cálcio, a fadiga e a irritabilidade se instalam rapidamente e os ossos começam a doer. Então, doenças como se desenvolvem osteoporose, osteocondrose, artrose … As unhas ficam quebradiças e quebradiças, o cabelo fica opaco e os dentes ficam descoloridos.

Acontece que até mesmo pessoas de 30 anos sofrem de osteoporose: o tecido ósseo se torna frágil, deformado e não consegue suportar a carga, e ocorrem fraturas frequentes. A osteoporose atinge mais frequentemente as mulheres - afinal, perdemos cálcio durante a menstruação, gravidez e amamentação, e não temos pressa em restaurá-lo, pensando que ainda temos tempo …

Outros elementos importantes para os ossos - fósforo, magnésio e vitamina D são necessários para uma boa absorção do cálcio. O fósforo contribui para a resistência do esqueleto, enquanto o magnésio contribui para a retenção do cálcio nos ossos.

Bem, para manter nossos ossos fortes o maior tempo possível, precisamos comer os alimentos "certos". Se você deseja obter nutrientes suficientes, diversifique seu cardápio.

Alimentos de cálcio

Leite e laticínios - esta é a melhor fonte de cálcio, sabemos disso desde a infância. Ele fortalece perfeitamente o tecido ósseo. Mas para uma dose suficiente de cálcio, precisamos beber mais litros de leite todos os dias, e isso não pode ser feito por todos. Portanto, consuma o máximo possível de produtos lácteos diferentes.

Precisamos beber mais de um litro de leite todos os dias para obter cálcio suficiente.

Os produtos lácteos e sorvetes, queijos e requeijões são ricos em cálcio e são muito saudáveis. No entanto, aqueles com problemas de excesso de peso precisam ter cuidado: muitos desses alimentos são ricos em gordura e os sorvetes são cheios de açúcar.

Amêndoa. Este óleo de nozes e amêndoas também é rico em cálcio e proteínas.

Couve, vegetais com folhas e verduras. Muito cálcio é encontrado na couve, além disso, é mais saudável do que a couve-flor e o repolho branco. Hoje, muitas de suas variedades foram cultivadas: variegadas, em forma de palma, azul, branco, rosa, etc.

Comer qualquer alface, rúcula, espinafre, etc. é bom para fortalecer os ossos. O espinafre tem poucas calorias, mas apenas uma xícara dessas verduras contém 25% do valor diário de cálcio, rico em ferro e fibras. O aipo também é baixo em calorias e rico em cálcio, e este vegetal também contém zinco, ferro, magnésio, potássio, sódio, fósforo, caroteno, vitaminas B, E e PP.

Raízes. Não se esqueça dos benefícios das raízes: rabanete, beterraba, rabanete, nabo, etc. Para que o cálcio seja melhor absorvido, esses produtos devem ser consumidos com óleo vegetal.

Alimentos com vitamina D

Peixe gordo. As sardinhas são muito ricas em cálcio e vitamina D. O salmão e o atum também são ricos em vitamina D e ácidos graxos insaturados saudáveis para o coração. Não se esqueça de peixes como o bagre: esta é uma fonte acessível de vitamina D.

Ovos. Os ovos contêm apenas 6% do seu valor diário de vitamina D, mas essa é uma maneira rápida de obtê-la. Além disso, eles contêm muito cálcio, sódio, fósforo, potássio, magnésio e outros microelementos úteis.

Fígado. Uma grande quantidade de vitamina D é encontrada no fígado bovino, que também é rico em vitamina A e cobre. Vitamina D suficiente também é encontrada no fígado de peixes e pássaros.

Esta vitamina também pode ser obtida na manteiga, caviar, cogumelos, sementes de girassol e algumas ervas.

Produtos de fósforo

A vitela contém muito fósforo, principalmente no pescoço.

Este é outro elemento importante de que o corpo precisa para absorver o cálcio. A vitela contém muito fósforo, principalmente no pescoço. Dos demais produtos, a maior parte do fósforo é encontrada em peixes e frutos do mar.

Produtos com zinco, magnésio e manganês

Com uma escassez zinco A osteoporose freqüentemente se desenvolve no corpo humano, então você também não deve se esquecer dela. Os alimentos ricos em zinco incluem fígado, lombo de porco e bovino, queijo processado, cordeiro, aves, cereais, legumes, amendoim e pinhão.

Magnésio desempenha um papel importante na conversão de fósforo e potássio. É especialmente necessário para crianças, mulheres grávidas e pessoas que seguem uma dieta hipocalórica. Todas as nozes, leguminosas, farelo de trigo, algas marinhas, ameixas, soja, sementes e cereais são ricos em magnésio.

Manganês também melhora o crescimento da cartilagem e dos ossos, faz parte das enzimas que estão envolvidas na construção do tecido ósseo. Há muito manganês na beterraba, espinafre, salada verde, alho, fígado bovino, macarrão duro e cogumelos.

Também é muito benéfico para a saúde dos nossos ossos comer damascos e damascos secos, e damascos secos são considerados mais saudáveis do que frutas frescas. Eles contêm elementos úteis como cálcio, fósforo, magnésio, potássio, manganês.

Também é muito bom beber para fortalecer os ossos. suco de laranja … Contém vitaminas, cálcio, fósforo, magnésio e outros oligoelementos, embora em pequenas quantidades. O ácido ascórbico do suco ajuda a absorver o cálcio, e o suco em si é uma bebida tônica e tônica.

Foto: Butter, Fotobank