Nozes contra placas de colesterol

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 14:15

Você gosta de nozes? Está bem. Os especialistas da American Dietetic Association recomendam comer nozes ao longo do ano.

Se você não é alérgico, definitivamente deveria incluir nozes em sua dieta diária, de acordo com Suzanne Farrell, porta-voz da associação. O fato é que as nozes não são apenas saborosas, mas também um agente ideal para baixar o colesterol.

Cientistas americanos realizaram um estudo confirmando o efeito positivo das nozes nos níveis de colesterol e na taxa de metabolismo dos lipídios.

Segundo os especialistas, é útil beliscar nozes durante o dia e adicioná-las aos pratos do dia: cereais, iogurtes e até sopas.

O jornal Diabetes Care publicou os resultados de um estudo com 58 pacientes com diabetes tipo 2. O contingente especificado de pacientes foi dividido em grupos. Todos os pacientes ingeriram uma dieta restrita em gorduras que incluía peixes, frutas e vegetais. Os pacientes em um dos grupos comeram 30 gramas adicionais de nozes (aproximadamente 6 nozes inteiras) diariamente. Os pacientes de todos os grupos apresentaram mudanças positivas nos indicadores do metabolismo lipídico. No entanto, essas mudanças foram mais significativas entre os comedores de nozes. Todos os pacientes apresentaram aumento do colesterol de alta densidade (HDL), mas apenas as nozes levaram a uma redução de 10% na concentração sérica de colesterol de baixa densidade (colesterol ruim - LDL, que promove a formação de trombos).

Segundo os especialistas, é útil beliscar nozes durante o dia e adicioná-las aos pratos do dia: cereais, iogurtes e até sopas. As nozes são uma fonte valiosa de magnésio, zinco, cobre e ácidos graxos poliinsaturados, vitamina B 6, e têm atividade antioxidante. Além disso, o consumo de nozes reduz o desejo por carboidratos simples. As nozes também contêm ácidos graxos ômega-3, conhecidos por suas propriedades curativas.

No entanto, deve-se lembrar que a ingestão recomendada de nozes não é mais do que 20-28 gramas por dia.